『壹』 納豆怎麼吃最好
科學的食用方法
納豆雖然有很高的葯用價值，但因它特有的臭味及粘絲，使一部分人對它敬而遠之。那麼怎樣吃，臭味消失粘絲減少呢？對於討厭納豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：圓蔥、大蔥、蝦皮、小魚等來中和納豆的臭味，同時還能提高抗酸化能力。討厭納豆粘絲的人，可以把納豆加水稀釋1-2倍後，再加入醬油等調料一起吃。還可以把納豆切碎後，加入到涼湯中一起喝。納豆的最佳科學組合：1、納豆＋圓蔥2、納豆＋大白蘿卜末3、納豆＋朝鮮辣白菜4、納豆＋生蛋黃5、納豆＋海帶6、納豆＋芝麻＋蜂蜜
涼拌納豆
准備材料：
納豆
2盒
醬油包
2袋（納豆中自帶）
芥末包
2袋（納豆中自帶）
金針菇
1袋
香菇
2個
菠菜
少許
醬油
少許
製作方法：1）香菇烤熟後撕成條。金針菇洗凈
，在沸水中燙3分鍾後，控水攤
涼。菠菜在沸水中燙1分鍾，控
水攤涼，切成3厘米左右小段。
2）納豆加醬油、芥末充分攪拌出絲。
3）香菇、金針菇、菠菜混合加醬油
攪拌均勻，再加入納豆拌勻即可
食用。
焗乳酪納豆
准備材料：納豆
2盒（100g）
醬油包
2袋（納豆中自帶）
芥末包
2袋（納豆中自帶）
乳酪
50g
青椒
6個
洋蔥
半個
雞蛋
2個
製作方法：1）青椒洗凈後，豎切成兩瓣。
洋蔥切丁。雞蛋打散後攪拌
均勻。
2）納豆中加入醬油和芥末，充
分攪拌出絲再加入洋蔥丁、
雞蛋、乳酪充分攪拌。
3）把以上配料裝入切半的青
椒中，並放入微波爐，用中
火烘烤7-8分鍾。烤製程度以
表面微焦為宜。
備註：納豆能與乳酪完美的融合在一起，
對於小朋友，這是非常有吸引力的
『貳』 納豆怎麼吃。
生雞蛋拌納豆，拌著吃可好玩了，黏糊糊的。
1、納豆+圓蔥
2、納豆+大白蘿卜末
3、納豆+朝鮮辣白菜
4、納豆+生蛋黃
5、納豆+海帶
6、納豆+芝麻+蜂蜜
怎樣提高納豆的保健效果
1、晚餐吃納豆效果最好。 通過實驗，須見洋行教授認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆致活酶發 揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、盡可能不加熱吃。 納豆致活酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必須堅持每天吃。 納豆致活酶進入體內後，其活性維持半天左右。所以盡可能每天吃30g，100g 最理想。
4、保質期稍過也能吃。
擴展閱讀：納豆的工業生產
工藝流程原料大豆→精選→洗滌→浸漬→蒸煮→接種→計量→包裝→發酵→納豆→冷藏→出售大豆的分級原料大豆隨產地和品種之不同，粒度有大有小。粒度大小和吸水量有關。大小混雜對生產不利。一般按如下規格用振盪篩分級：直徑7、2mm以上的為大粒;直徑6、6-7、2mm的為中粒;直徑6-6、6mm的為小粒。大、中、小粒分別處理。有的納豆是用破碎大豆製造的，稱為碎納豆。此時先將大豆脫皮，然後破碎及過篩，取一定粒度的碎大豆進行加工。大豆的洗滌洗滌的目的在除去草桿、豆莢、泥土、砂石。洗滌務須干凈, 並揀去癟豆、壞豆(破損豆、蟲蝕豆、發霉豆、出芽豆等)。大豆的浸漬浸漬的目的是使大豆充分吸收水分, 以便於蒸煮及發酵。吸水量應控制在浸漬後重量為浸漬前的2、1一2、3倍。所需浸漬時間因豆的新舊、品種、粒度、水溫等不同而異。
『叄』 納豆怎麼吃比較好啊買回來不會整
納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種食品，有改善便秘，降低血脂，降低膽固醇等功效。吃納豆不能加熱，必須是冷盤狀態新鮮食用。為了保持它有益於心血管的健康特點，肯定也不能在裡面加入大量油脂。納豆的做法：1、可以黃瓜丁、青筍、胡蘿卜丁和杏仁碎與納豆混合，加少量芥末、醋和糖涼拌，當作喝粥時吃的小菜，味道清新又健康；2、納豆中有大量粘蛋白，能拉出好長的絲來。在卷餅中加入納豆，不僅口感新鮮，而且沒有到處拉絲的煩惱。
『肆』 納豆的吃法有多少種
納豆怎麼吃？分享幾種簡單美味的吃法
納豆，作為一種發酵食品，由於其營養豐富，近年來受到越來越多的人喜愛。但是由於納豆本身帶有一點發酵的氣味，所以讓愛它的人趨之若鶩，不愛它的人敬而遠之。
為了我們能夠更好的享受納豆，下面介紹幾種納豆常見的食用方法，讓我們在能夠享受健康的同時，也減少一些納豆的怪味。
一.傳統方法
納豆最常見的食用方法，就是將納豆放入碗中，多次攪拌後納豆會出現黏絲，然後根據個人口味加入調味料再次攪拌均勻後即可食用。常見的搭配有：醬油+蔥花，醬油+芥末，蜂蜜等。調味好的納豆可以搭配米飯，面條等一起食用。
二.納豆果汁
將一盒納豆+一份水果或蔬菜（蘋果、香蕉等）+200~300mL的飲用水放入料理機中攪拌打碎成一份美味的納豆飲品。這種方法可以最大程度的減少納豆的氣味，同時搭配水果也可以增加營養，尤其適合夏天的時候飲用。
三.其它吃法
納豆還可以根據個人口味製作其他各種各樣的美食，比如納豆吐司、納豆壽司、納豆沙拉，朋友們可以充分發揮自己的想像力，當你發現自己真正愛上了納豆，那我們的生活也會更加幸福的。
還有一點，為了更好的保留納豆中的營養成分，納豆一般不要經過高溫加熱後再食用
『伍』 納豆一般怎麼吃,是什麼味道
納豆的吃飯是將納豆攪拌之後直接放在米飯上食用。如果時間充裕，還可以用納豆做成飯團。納豆的味道是臭的。
納豆的味道總體來說是比較特殊的，主要是因為納豆是經過發酵的蛋白類食物，製作的時間比較長。雖然聞起來有一種讓人誤以為是過期的味道，吃起來卻別有一番風味。納豆味道鮮美，還含有充足的蛋白質。
納豆的其他食用方式
將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿卜、柴魚等各種食材一起混合。在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多，粘性也會有所消減，蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
『陸』 納豆要怎麼吃
做好的納豆可以直接食用，也可以與其他食物搭配在一起，介紹一個納豆蘋果丁的吃法。
材料：納豆1盒、蘋果1個。
操作步驟：
1、將買來的納豆及附送的調料醬油、芥末包全部到在碗里，用筷子朝一個方向攪動50-100下，使納豆拉出更多白色的長絲。
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『柒』 納豆怎麼吃比較好怎樣補充
一般說來，納豆飯就是一種很容易吃的食物。把納豆子放在碗里，加一點生抽，適量芥末，然後用力拌勻，直到把所有的納豆都粘在一起，用筷子都能把豆子拉出來，這就是服用的最佳時機。此時，我們將納豆放入白飯中，立刻食用，是一種很簡單、很可口的食物。但是請注意，由於納豆的口味獨特，沒試過的人最好是在大量購買前嘗試一下
納豆激酶營養豐富，因此許多人都適合食用納豆，如老年人，食用納豆可減輕靜脈血栓，促進血液循環，減少脂肪在靜脈中沉積，起到調節三高的作用。此外還能解酒防病，這也是非常適合經常外出交際的工薪族。納豆激酶還可以幫助絕經後婦女調節體內生長激素，緩解絕經症狀。
納豆芽的味道和味道都比較怪，一般人是不能接受的。因為納豆是由蛋白質溶解引起的，而蛋白質分解為碳水化合物的整個過程中，納豆就會產生一種獨特的味道。還有納豆還有一種粘乎乎的金屬拉絲，這也是許多人接受不了的。不過，其實納豆粘乎乎的金屬拉絲對人體有很好的保健作用，可以用來溶血栓，降血脂，有很好得保健作用。所以，對於那些看起來很健康的人來說，吃納豆，最好吃的就是含有粘稠金屬拉絲的納豆。
『捌』 納豆怎樣吃才好吃
1 納豆的吃法
涼拌吃
納豆中的納豆激酶不耐高溫，若加熱食用，溶血栓的活性成分會消失，營養價值不高，建議將納豆與洋蔥丁，白菜絲，納豆調在一起，放生抽，芥末，辣椒油食用，也可放入水果沙拉中，做餐後小點心食用。
涼拌吃
卷餅吃
納豆在發酵過程會產生大量黏性蛋白，為了避免黏絲到處飛，可加點醋將納豆拌勻，黏液變稀後用勺舀出放入卷餅中，加點調味料和一些焯過的豆芽，與冬筍絲，這樣食用，可促進食慾，能攝入多種營養。
卷餅吃
加入米飯中吃
將納豆加入到米飯中，納豆中的納豆激酶，可以擴張血管，溶解血栓，黏性蛋白質可保護腸胃；將納豆澆上醬油和其他調味品拌在米飯中吃，味道雖不好，但是有養胃健脾之效，可以有效治療胃潰瘍。
加入米飯中吃
2 納豆什麼時候吃
納豆可在用餐中吃，最佳的食用時間是晚餐，因為納豆中的納豆激酶發揮作用是在納豆進入人體1-12小時內，晚餐食用，可以保證其充分的發揮溶血栓功能，預防晨起時的心血管疾病復發。
納豆什麼時候吃
3 納豆吃多少
納豆每天吃30-100克最宜，由於納豆是一種健康食品，所以可以長期食用，將其當做家常菜即可，不過納豆雖有保健功效，但是並不可包治百病。
納豆吃多少
4 納豆適合什麼人吃
納豆有保護腸胃，解酒降脂，防癌抗癌之效，適合於高血脂，有腸胃疾病的人群食用。
但納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質，可誘發痛風及加重腎臟負擔。因此，患有代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，最好不要多吃，慢性腎功能不全的患者也不宜食用。
『玖』 納豆怎麼吃
納豆做法
1將黃豆泡透，加適量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂給菌粉吃的）用飯煲煮粥檔煮軟、水干，黃豆至一搓就爛、但形整的樣子
2菌粉從膠囊中倒入碗內用2茶匙涼白開沖開
3菌粉水倒入黃豆中拌勻
4酸奶機中倒入適量水
5開水消毒透氣高腿的折疊蒸籠
6將納豆放入蒸籠中間弄深一點的凹洞（便於納豆菌呼吸），入酸奶機
7把酸奶機外蓋稍漏縫兒蓋上；因為納豆菌是嗜氧菌
8發酵至納豆起白膜即可；這個溫度的青島的夏天，我用了一夜半個白天就得了
9攪動有白絲出現也是發酵好的一個征狀
10取出晾冷，入保鮮盒冷藏
納豆吃法
1新鮮納豆儲藏。將新鮮的納豆放到單獨的冷凍集裝箱中，每個裡面放1/4或者1/2的納豆可以了。
2納豆製作。將納豆放置在冰箱里，放置一個星期。一個星期後將納豆拿出來，放在常溫的房間里30分鍾，納豆製作成功。
3納豆拌飯。將醬油或者芥末連同納豆，米飯一起拌勻。一碗香噴噴，又有食慾的納豆拌飯就成功了。