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葫蘆瓜怎麼做好吃

發布時間: 2022-04-11 13:23:12

❶ 葫蘆瓜怎麼做好吃家常菜

說到西葫蘆呢,相信大家也比較熟悉了,如果你不知道,那麼你也可以把它理解成是「嫩南瓜」,西葫蘆口感清脆,營養豐富,是我們常見的瓜菜之一,尤其是含鈣的量比較高,所以,如果家裡有孩子的朋友們可以多做來吃,幫助長個啊!這期的美食教程,天健美食坊就准備給大家分享5種西葫蘆的特色吃法,喜歡吃西葫蘆的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注吧,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!

做法1:清炒西葫蘆

准備食材如下:西葫蘆1根,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,蒜3瓣,植物油適量,水少許

具體做法如下:西葫蘆買回來洗干凈,切成薄片,大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉,起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻,即可出鍋!

做法2:西葫蘆炒肉

准備食材如下:西葫蘆1根,豬肉100克,蒜3瓣,香蔥1根,料酒1湯匙,雞粉1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙,蚝油1湯匙,水澱粉15克

具體做法如蝦:准備蒜片,蔥1根切末,西葫蘆切片,豬肉切片,起鍋燒水,倒入西葫蘆焯水2分鍾撈出,起鍋燒油,倒入蔥、蒜、豬肉,炒至變色,倒入料酒翻炒均勻,再倒入西葫蘆,加入雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻,在加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用!

做法3:西葫蘆炒蛋

准備食材如下:西葫蘆150克,雞蛋2個,蔥1根,蒜2瓣,鹽1茶匙,糖1茶匙,生抽1湯匙,耗油1湯匙,水澱粉少許

具體做法如下:准備西葫蘆切片,蔥蒜片切片,清水煮沸,倒入西葫蘆焯水,撈出備用,雞蛋打散,倒入食用油,倒入蛋液炒熟,鍋中加入食用油,倒入蔥花,蒜片,大火爆香,倒入西葫蘆,雞蛋,加鹽,生抽,蚝油,翻炒均勻,再加水澱粉翻炒勾芡即可出鍋!

做法4:蒜蓉西葫蘆

准備食材如下:西葫蘆200克,紅椒半隻,蔥半根,蒜4瓣,植物油2大勺,蒸魚豉油2大勺

具體做法如下:西葫蘆洗凈,切3厘米左右寬的段,再改刀切成2毫米左右的長方片,將西葫蘆片整齊碼放在盤中,大蒜拍扁剁碎,大蔥切片,紅椒切丁,鍋入植物油燒熱,爆香蔥片,直至蔥變至有點焦黃,將制好的蔥油均勻掉在西葫蘆盤中,蔥丟棄不用,再撒上蒜蓉,撒上紅椒丁,鍋放水,將西葫蘆盤放入鍋中大火蒸5分鍾左右,蒸好後淋上蒸魚豉油即可食用!

做法5:西葫蘆炒蝦仁

准備食材如下:蝦250克,西葫蘆1個,枸杞50克,油適量,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,料酒1湯匙,白砂糖1茶匙

具體做法如下:蝦去殼洗凈,用少許鹽和料酒抓勻腌制5分鍾備用,西葫蘆清洗干凈後,用斜刀把西葫蘆切成薄片,取干凈的鍋燒開水關火,放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用,取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油,燒至油溫五層熱,倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生,把燙過的西葫蘆倒入鍋內一起翻炒斷生,再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續把調料炒勻,干枸杞子提前用溫水泡軟,瀝干水份後加入鍋內翻炒勻,即可關火起鍋裝盤!

❷ 葫蘆瓜怎麼做好吃圖片

主料葫蘆瓜1根 輔料味精適量醬油適量油適量料酒適量鹽適量肉末適量
步驟
炒葫蘆瓜的做法步驟11.葫蘆瓜切好備用。
炒葫蘆瓜的做法步驟22.肉末垛成,肉泥。
炒葫蘆瓜的做法步驟33.切好蔥姜蒜。
炒葫蘆瓜的做法步驟44.鍋內熱油,下蔥姜蒜,煸炒出香味。
炒葫蘆瓜的做法步驟55.下肉末煸炒。
炒葫蘆瓜的做法步驟66.加入切好的葫蘆瓜。
炒葫蘆瓜的做法步驟77.加點鹽。
炒葫蘆瓜的做法步驟88.加點醬油。
炒葫蘆瓜的做法步驟99.加料酒,炒香。
炒葫蘆瓜的做法步驟1010.出鍋前加入味精提提香。
炒葫蘆瓜的做法步驟1111.美味出鍋。

❸ 葫蘆瓜怎麼做才好吃

可以素炒西葫蘆,放一點蝦米皮,放一點雞精和鹽,就好吃的一塌糊塗了。可以西葫蘆炒雞蛋,西葫蘆炒肉,醋溜西葫蘆,西葫蘆炒西紅柿,還可以把西葫蘆擦成絲做鍋塌子,還可以西葫蘆炒木耳,也可以涼拌。韓式煎西葫蘆餅:原料:鹽少許、雞蛋1個、麵粉少許、西葫蘆1隻(嫩的)沾料:醬油少許(我還加了點白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、蔥花少許、姜絲少許、喜歡辣還可以加點辣椒。做法:雞蛋打勻,西葫蘆切大約1厘米厚的片,用鹽拌勻,先沾麵粉,然後裹雞蛋,下鍋煎,兩面金黃就可以了。雖然是用油煎是,但還算清淡,外面的蛋皮很酥,裡面的西葫蘆嫩嫩的。^0^

❹ 葫蘆瓜怎麼燒好吃

葫蘆瓜這樣做:
1、取葫蘆瓜500克,切片;蒜頭幾爿。
2、鍋里放油,燒熱。蒜頭拍遍,放進油鍋,至雙面帶點金黃色。
3、加進葫蘆瓜片,翻炒,加鹽,翻炒至軟,放100克水,煮到20可水時,出鍋。

❺ 葫蘆瓜怎麼炒比較好吃

步驟 1
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葫蘆瓜我就切了半個!因為家裡人少,一個葫蘆瓜可以吃兩頓!葫蘆瓜長約20厘米,粗約5-8厘米之間 僅供參考。

步驟 2
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蔥花適量,大蒜適量,根據你要做的葫蘆瓜的量來定配料的多少!我用的是自家做的西紅柿醬!味道比新鮮的西紅柿還好!沒有的可用新鮮西紅柿代替。

步驟 3
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鍋里倒少許油,我這個也倒多了,懶得在倒出來!油一點點就好!油溫熱的時候放進兩三個八角!調味!

步驟 4
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八角煸出味倒入蔥花和蒜!煸出香味!注意油不能太熱,不然蔥和蒜立刻就糊了!

步驟 5
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倒入葫蘆瓜!翻炒!

步驟 6
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倒入西紅柿醬,翻炒!然後加入適量鹽!繼續翻炒至熟!不要炒的太過!葫蘆瓜一定要炒的有些脆吃起來才好吃!八角這個時候可以撿出來了!當然,不想挑出來也可以直接盛盤!

步驟 7
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最重要的一步,出鍋前加入幾滴香醋!這個不用在意什麼牌子,只要是醋就行了!這一步蠻重要!醋加進去會有香甜的味道!然後關火,盛盤!注意,醋只要幾滴,千萬別多了,不然變成酸的了!

❻ 葫蘆瓜怎麼做好吃,葫蘆瓜的吃法

材料
葫蘆瓜,排骨,玉米,鹽,蔥,姜
做法
1.排骨焯水,去除血沫,清洗干凈
2.葫蘆瓜和玉米切塊,姜切片,蔥切斷兒
3.砂鍋內加適量清水,放排骨和玉米,再放入姜和蔥,大火煮開後,撇去表面的浮沫,轉小火煲1—1.5小時
4.加入葫蘆瓜塊,繼續煲30分鍾,出鍋時放鹽調味,喜歡胡椒味的可以放點白鬍椒粉,也可以不放

❼ 西葫蘆瓜怎麼做好吃,西葫蘆瓜的吃法

【西葫蘆肉餡餃子



西葫蘆不僅炒著好吃,用來入餡更是鮮美,沒吃過的小夥伴一定要試一試。


【食材】麵粉/豬肉/西葫蘆/鹽/老抽/生抽/五香粉


【製作步驟】


1,首先用涼水和面,軟硬適中,蓋上蓋子,醒面20分鍾。


2,再調餡,西葫蘆擦成細絲,加入少許鹽腌一會。


3,豬肉剁成肉糜,加入鹽、老抽、生抽、五香粉攪拌均勻。


4,把西葫蘆腌出的水分擠干,放在菜板上剁碎。


5,把剁好的西葫蘆放入肉餡中,加1勺食用油攪拌均勻,餡料就做好了。


6,把醒好的面團揉光滑,然後切成大小均勻的小劑子。


7,擀成餃子皮,包成餃子,然後就可以開水煮餃子了。


小炒西葫蘆

不一樣的做法,不一樣的口感。

用料

西葫蘆 1個

生抽 少許

鹽 適量

小米椒 1個

蒜 2瓣

白糖 適量

番茄醬 0.5勺

香醋 幾滴

香油 幾滴

小炒西葫蘆的做法

  • 西葫蘆切開去饢

  • 切成長條

  • 碼上取適量的鹽,捏幾下,讓水分充分出來

  • 調料汁:少許生抽、蚝油半勺,糖少許,雞粉少許,蕃茄醬半勺,記著啊千萬不要放鹽了。

  • 蒜切末、小米椒切圈

  • 擠干鹽水

  • 清水浸泡洗凈再擠干,這樣吃起來更爽脆

  • 起鍋燒油爆香料頭

  • 下西葫蘆絲翻炒,炒干水分

  • 下入料汁

  • 翻炒後加入一點點的醋

  • 少許香油

  • 出鍋

❽ 葫蘆瓜怎麼炒

1、將葫蘆瓜去皮、籽,洗凈切成薄片,
2、花生油燒熱後放入葫蘆瓜片,煸炒均勻,然後加入適量精鹽、醬油及白糖,速炒幾下,待其佐料均勻,即加入味精,炒幾下即可。
食材西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精。所有食材洗凈;將食材切片;做鍋,入油;蔥姜蒜爆香;倒入食材翻炒;加鹽,雞精出鍋。很清淡,適合夏天吃。
材料
西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精等。
做法
1.西葫蘆買回來後,用刷子洗干凈,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。
清炒西葫蘆
清炒西葫蘆
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽(最好稍微放點糖),雞精就可以出鍋了。
4.西葫蘆炒時容易出水,翻炒時間不宜過長。

1. 茄子切塊,下油鍋炸,五成熟撈起
2. 蒜末、花椒爆香,倒入肉末翻炒
3. 倒入葫蘆瓜繼續翻炒
4. 最後倒入茄子,加燒烤醬和白醋,翻炒至熟
5. 加少許調味料,撒蔥花,裝盤
原料:小西葫蘆兩個,蔥姜絲,干辣椒,鹽,味精
做法:
1.干辣椒切碎
2.蔥姜切絲
3.西葫蘆切片備用
4.鍋內熱油放入蔥姜干辣椒爆香
5.倒入西葫蘆翻炒
6.翻炒西葫蘆稍變軟加入適量鹽
7.加味精調味
8.翻炒均勻即可出鍋
方法二:
原料:西葫蘆2個,青辣椒2-3個,麻椒適量,醬油,鹽
1、麻椒放入碗內
2、油燒開,倒入裝麻椒的碗內
3、西葫蘆、青辣椒改刀備用
4、油燒熱將西葫蘆倒入鍋內翻炒至半透明,倒入醬油
5、放入青辣椒翻炒,加鹽
6、淋入炸好的麻椒油,關火,翻炒,即可出鍋

❾ 葫蘆瓜該怎麼炒才好吃呢

葫蘆瓜該怎麼炒才好吃

方法/步驟

首先我們准備一下食材,裡脊肉500克,葫蘆1個,蔥蒜適量,調料准備了食用鹽,雞粉,五香粉。

❿ 西葫蘆瓜怎樣炒才好吃

用料

西葫蘆 1個

香菇 隨意

大白菜 隨意

炒西葫蘆瓜的做法

  • 食材

  • 先炒香菇後放西葫蘆瓜一起炒最後加大白菜食材自己隨意!營養均衡!加水調料哦可