『壹』 糯米飯要怎麼炒的好吃
香炒糯米飯的做法
步驟
1
准備好主材料。
2
500克的糯米。
3
將糯米淘洗凈，入電飯煲，加入清水。起動煮飯鍵至結束。（水的份量剛好蓋過糯米的量）
4
將所有配料洗凈切好備用。
5
碗里加入胡椒粉，3大勺生抽，雞粉、香油拌勻成調味汁。
6
上鍋入少許油，加入切好的臘腸拌炒至半熟。
7
再加入蝦仁拌炒均勻。
8
再加入洋蔥拌炒均勻。
9
放入適量的鹽炒至所有材料熟透。
10
炒熟後盛起備用。
11
最後鍋里再入少許油，將香菇炒至干身後，加入適量的生抽拌炒至熟。
12
加入熟糯米飯拌炒開。（此刻轉細火）
13
再加入所有配料炒均勻。
14
最後加入適量的調味汁拌炒均勻。
15
將切碎的芹菜蔥放入炒熟後關火完成。
16
成品。
『貳』 怎麼做糯米飯好吃
赤豆糯米飯
食材：赤豆1小把、糯米1斤、豬油1勺、開水適量；
具體步驟：第一步，將赤豆用水淘洗干凈，加適量的清水，浸泡24個小時；赤豆偏硬，而且難熟，所以一定要提前浸泡好；
第二步，將糯米淘洗干凈，瀝干水分，備用；
第三步，鍋中放1勺豬油，用油溫稍稍化開；
第四步，將瀝干水的糯米放入鍋中，用中火翻炒出裡面的香味，喜歡鹹味的，還可以加少許的鹽；
第五步，將炒好的糯米放入雙喜高壓鍋中，加入提前浸泡好的紅豆，比米飯略高的清水，用筷子攪拌均勻；
第六步，開大火，燜煮十幾秒左右就會上汽，然後立即調成小火，燜1~2分鍾，關火後，繼續燜幾分鍾，出鍋後就可以直接食用啦。
赤豆糯米飯美味的烹飪技巧：1. 赤豆提前要提前浸泡24個小時，因為糯米易熟，未浸泡過的赤豆，吃起來感覺硬硬的；2. 多加一步：糯米不需要浸泡，直接加1勺豬油，用鍋炒出香味來，這樣比直接下鍋煮，口感和味道都好很多。而且這樣煮出來的糯米飯粒粒分明，層次分明；
『叄』 炒糯米飯怎麼做好吃簡單
糯米 250克
冬菇 6朵
臘腸 一條
蝦米 20克
魷魚干 一小隻
醬油 少許
油 少許
做法步驟
1、先把干貨用水泡開(泡好後的水要留著用來炒飯）
2、糯米泡30分鍾左右
3、把泡好的材料和臘腸一起全部切小丁
4、泡好的糯米瀝干水
5、鍋里放少許油，把材料全部倒進去炒香
6、把糯米倒進去，一邊炒一邊一點點的加水
7、(可以先加完泡香菇的水！不夠再加清水）一定要一點點的加，不要一次放太多了
8、一直加水，一直炒，
9、炒至米粒完全透明，熟透了！再加少許的醬油炒拌均勻
10、這樣的一碗顆粒分明，香噴噴的生炒糯米飯就好了！
1/泡完食材的水用來炒飯會更香！2/水一定要一點點加慢慢的炒！想要吃好吃的可一定要有耐心哦！
調味料：生抽1匙，蚝油1匙，鹽5克，花生油3匙，料酒1匙，蒜蓉、薑蓉少許。
做法：
1、把糯米用清水浸泡2個小時以上，浸泡時間越長，炒的時間越短，最好加入幾滴米醋，加速軟化。
2、把冬菇用水發開，清洗干凈，然後切成粒狀，蝦仁用水軟化，切粒狀。
3、臘腸切成細粒狀，紅蘿卜也切成小粒，花生仁搗碎。
4、把浸泡好的米瀝干水，加入少許鹽和花生油備用。
5、大火起鍋，加入少許花生油，五成熟加入蒜蓉和薑蓉爆香，先把蝦仁入鍋翻炒，濺入料酒去掉腥味，再加入臘腸翻炒至出油，加入冬菇，繼續翻炒，冬菇香氣出來起鍋。
6、洗干凈鍋，重新加入花生油，至六成熱，加入糯米不斷翻炒，調節火至中火，翻炒3分鍾後，濺入少許熱水，繼續翻炒，每隔3分鍾濺入熱水，重復3到4次，翻炒至米發出響聲並變透明。
7、把配料入鍋和糯米一起翻炒，加入鹽少許，生抽、蚝油、花生仁、蔥花、紅蘿卜粒翻炒均勻，即可上碟。
『肆』 糯米飯怎麼做好吃簡單方便
糯米飯是很常見也很好吃的飯，很多人都喜歡吃糯米飯，糯米飯的營養豐富，味道鮮美。對人體好。那麼你知道糯米飯怎麼做比較好吃嗎?如果你想了解一下的話，就讓小編為大家介紹一下吧。
糯米飯
主料：五花肉200g，糯米100g。
調料：食鹽適量，味精適量，老抽適量，調和油適量，十三香適量。
糯米飯的做法
1.五花肉切成肉糜，白菜心切成細丁，大蒜切末，糯米和黃小米浸泡一個晚上備用。
2.將五花肉糜，白菜心，大蒜末放在一起調味成餡料備用。
3.如果蒸米飯，則須先把糯米鋪平在盤子里，大約盤子一半的深度。
4.再鋪上肉餡磨平即可。
5.上籠屜蒸20分鍾即可出鍋嘍。
6.如果蒸小肉丸，就造型成小肉丸。
操作：取餡料捏成小球狀，在黃小米或糯米里滾動一下即可。
7.小肉丸也是蒸20分鍾即可。
糯米飯
主料：糯米1斤。
配料：冬菇6-8顆， 蝦米半兩，新鮮豬肉(帶點小肥的那種)，姜絲，蔥花少許。
作料：老抽1湯匙，生抽3湯匙，料酒1湯匙，糖，鹽適量，豬油1湯匙(個人喜好)。
做法
1、糯米洗凈後下鍋開始煮。
2、將配料的冬菇和 蝦米分別用熱水泡軟洗凈後，切丁。
3、將配料豬肉豬肉切丁。
4、米飯煮熟後，將油預熱後，將豬肉、姜絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入冬菇和 蝦米，開始翻炒。
5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽(調味)、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我說的是何物么?)，翻炒片刻後既完成了。
小訣竅
後翻炒飯時，將火適當調小，以免飯粘鍋變焦。
糯米飯
材料：白蝦米，花生，臘肉，臘腸，糯米，青豆，雞精，味事達醬油(開平特產)，香菜，干瑤柱，油，麻油，鹽。
做法
1.白蝦米、干瑤柱熱水泡軟備用(干瑤柱切碎)、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗干凈晾乾水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。
2.除香菜外，所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調味盛起備用。
3.煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻後加入配料一起翻炒均勻後加入適量的醬油上色，臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤。
4.炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫，好燜個1-3分鍾再吃，味道更好。
小訣竅
注意：臘腸，臘肉切碎後先下鍋油泡一下出香味，再和其他配菜一起爆炒，味道更好噢
望採納！
『伍』 怎樣做糯米飯好吃簡單用電飯煲做
我們都知道，糯米飯比大米飯更香更粘，偶爾吃下糯米飯或者糯性食物，也是不錯的選擇。那麼用電飯煲怎麼做糯米飯？糯米飯怎麼做好吃？接下來了解下！
糯米用冷水泡還是熱水泡
冷水。
泡米要根據米的性質
大米一般半個小時
糯米至少一個小時
泡米一律用冷水,且不宜用流水!
(米的營養在表面的,泡久了營養素損失多)
先淘後泡,泡後連同米和水一起食用
(否則泡過的米很多養分融入其中,再淘或倒掉的話,營養就所剩無幾了)
用電飯煲怎麼做糯米飯
1、先用水浸泡糯米（可以加點油）
2、倒盡水後，將配料加入，其次按個人口味加入調料，拌均勻
3、在電飯煲里加上水，放上架子，在架子上鋪一張荷葉，將糯米倒在上面，蒸熟即可
ps如果做糯米飯，建議用高壓鍋，更容易蒸軟糯米。
如果是煲仔飯的話，一般用的是大米，先把米蒸上，八成熟後，放配料，燜香後放調料
蒸糯米圓子的做法
1、把糯米洗凈，放入水中浸泡4小時，瀝干備用。
2、豬肉洗凈剁成肉糜，蔥姜切末。
3、豬肉糜和蔥姜放入碗內，加料酒、鹽、澱粉、生抽攪拌均勻。
4、把肉餡擠成大小合適的丸子，每個肉丸子上裹上一層糯米。
5、鍋中放適量的冷水，蒸屜上鋪一層干凈紗布，將裹好的糯米丸子放在紗布上，大火蒸20分鍾即可
『陸』 糯米飯怎麼炒才好吃
『柒』 做糯米飯怎麼做才好吃
材料
麵粉、韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、油、調味料
做法
1、韭菜洗凈控水。
2、開水燙面，發涼不燙手時揉成面團，餳1小時。
3、雞蛋打撒後，炒熟並鍋鏟將雞蛋搗碎。
4、搗碎的雞蛋中放入蝦皮、鹽、油等調味料（根據個人習慣放），最後放入韭菜末。
5、餳好的面團分成劑子擀成麵皮，放入適量的餡料，做成包子的形狀。
6、平底鍋注油燒熱，將包好的包子用手壓成餡餅的形狀放入鍋中烙。
7、烙至兩面金黃即可。
『捌』 怎麼樣做糯米飯好吃
1、糯米飯的做法
製作糯米飯並不復雜，就跟煮其他的米飯其實是差不多的，只不過把原材料換成了糯米，首先要准備適量的糯米將糯米清洗干凈，然後再將它放到電飯煲裡面，加入適量的水，啟動電飯煲，將其煮成米飯即可，當然為了增加起香味，可以放一些紅棗在裡面，這樣既能夠讓口味更加的清香，而且營養價值也會更高。
2、糯米飯的特點
做好的糯米飯清香可口，能夠很好的起到補充營養的作用，因為在糯米中含有的各類蛋白質和各類維生素都非常的豐富，而且也含有很多的鈣元素，鐵元素，鎂元素等等，通過吃糯米飯是可以補充多種營養素的，能夠提高我們的身體素質，增強體質，並能夠提升免疫力，所以經常製作糯米飯來吃的話，不僅能品嘗獨特味道，還能夠增加營養保健養生。
3、吃糯米飯要注意
適當的吃一些糯米飯，確實能補充很多的營養味道，也非常的稱贊，但是大家吃糯米飯一定要注意，千萬不能過量的食用，不要因為它的味道很好，營養價值很高，就一次吃的太多，因為糯米飯如果吃太多的話，可能會讓自己的腸胃負擔加重，影響到正常的消化，尤其是對於消化能力比較弱的人來說，更要注意吃糯米飯不能過量。