❶ 蝦怎麼紅燒好吃
用料
蝦 10隻
蔥 1根
蒜 2瓣
料酒 1匙
精鹽 1鹽勺
雞精 1鹽勺
生抽 1匙
老抽 2滴
糖 1匙
澱粉 1匙
清水 適量
紅燒大蝦的做法
去蝦線蝦須，在大蝦的第三節處扎進牙簽，蝦線一挑就出來啦，依次挑好所有大蝦洗凈備用～
❷ 蝦怎麼燒好吃一點
蝦怎麼做好吃
香辣蝦的做法
材料：海白蝦若干,背脊開邊。干辣椒,花椒若乾薑、蒜切片,蔥切絲 泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。
做法：
1、首先是在鍋裡面倒入油，要多倒入一些，我們是要比在平時炒菜的時候多倒入一倍的油，然後就是用大火燒，燒熱之後就是倒入蝦。
2、炒一會之後，然後就是放入干辣椒和花椒，進行翻炒，將熱油把辣味和麻味都壓榨出來，等到辣味和麻味都出來之後，我們就是放入薑片、蒜片、泡椒、泡姜。
3、將蒜和姜炒出香味之後，加入適量的醬油和白砂糖，然後是加入少許的料酒，等到快要起鍋的時候，就是放入一些蔥絲，加入適量的鹽，然後就是起鍋。
油爆大蝦的做法
材料:活大河蝦350克,醬油20克,蔥段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克,紹酒15克。
做法:
1、將蝦的鉗、須腳剪掉了，然後就是將其洗干凈了，瀝干水，備用。
2、將油燒熱之後，我們就是將蝦入鍋，勺子是要不斷的攪動，大約5秒之後，就可以撈起來了，等到油溫回升到八成熟之後，就是將蝦再加入到裡面進行炸大約10秒鍾，將肉與殼殼分開了，然後撈出來。
3、將鍋裡面的油倒出來，然後放入蔥稍微煸一下，倒入蝦烹入紹酒，加入少量的醬油、白糖及少許水，然後是加入少許的醋，就是可以出鍋了。
白灼蝦的做法
材料：活蝦,檸檬,姜蔥,酒,八角,香油,花生油,花椒,蒸魚豉油。
做法：
1、我們在水裡面加入少許的蔥、姜、檸檬片和酒，這樣是可以很好的去除腥味，然後就是加入蔥姜，開大火煮，保持大火並且倒入蝦，等到蝦仁變色之後，就立刻撈出來，在涼水裡面浸一會，這樣可以使得蝦仁更脆。
2、准備適量的蔥和姜，切成蔥絲和姜絲，和蒸魚豉油一起放入，我們如果是沒有蒸魚豉油，可以用醬油、糖、酒自己調兌，而且也是需要用酒的，酒最好就是料酒或者米酒了，倒入少量。
3、在大湯勺裡面放入半顆八角、六七粒花椒、兩段蔥白，然後倒入一勺子香油、一勺子花生油，在火上面慢慢的燒，等到有濃郁香味就是可以了。
4、將油上面的調料撇去了，然後倒入蔥絲姜絲的料汁中就是可以了。
蝦子的宜忌人群
蝦是一種發的食物，所以我們如果是患有癬症、皮炎、皮膚濕疹、瘡毒等皮膚瘙癢患就是不要食用，而且陰虛火旺也是不要食用蝦仁的。
我們如果是過敏體質，而且是患有過敏性鼻炎、支氣管炎人群也是適合食用蝦的。而且我們在大量的食用的維生素C之後就是避免食用蝦，尤其是在吃完一些水果之後。
❸ 紅燒蝦怎麼燒才好吃
最簡單做法，洗干凈以後，在鍋里放上我們的老薑，用老薑熗鍋，然後把紅蝦放進去炒就行了，這樣做出的蝦非常鮮嫩。
❹ 蝦紅燒怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
加糖為了增加風味，忌糖者可以不放。
❺ 紅燒對蝦怎麼燒好吃
用料
對蝦 若干
料酒 三勺
糖
生抽
澱粉
蒜末
十分鍾做好吃的紅燒對蝦的做法
對蝦洗凈剪開後備拔掉後面的腸子
鍋內小火熱油，把洗凈的蝦放進去正反煎一分鍾，要小火，不要煎太久 ，蝦肉老了不好吃
將煎好的蝦盛盤，把切好的蒜末下鍋炒一炒，出香味後再放蝦、料酒、糖，加半碗水，蓋上蓋子悶一悶。兩分鍾左右開鍋蓋起大火，並把水澱粉加進去，翻炒幾下收汁！
裝盤撒上蔥段點綴下就大功告成啦！，
❻ 蝦怎麼燒才能好吃
本人認為蝦最好吃的做法如下：
1、蝦洗凈，去除蝦線和蝦須，瀝水備用；
2、炒鍋上火燒熱，加適量油，改小火，加適量白糖炒化，加鹽適量，加入處理好的蝦，改大火，不斷翻炒，至蝦全部變色、炒熟即可。
❼ 蝦怎樣紅燒好吃
色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。
材料
主料：大對蝦4對（約重1000克左右）白糖75克，雞湯150克，醋5克，醬油5克，精鹽0，5克，味精1克，紹酒15克，蔥2克，姜1，5克，熟豬油500克（實耗50克）。
做法
1、將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗凈。蔥、姜切成片。
2、炒鍋內放入豬油，在旺火上燒至八成熱時，把蝦放入油內炸至五成熱，撈出。炒鍋內留油50克，加蔥、姜，炸出香味，再放入雞湯、白糖、醋、醬油、精鹽、紹酒、味精及大蝦，用微火靠五分鍾，取出大蝦（撈出蔥姜不用），整齊擺入盤內，然後將原汁澆在大蝦上即成
❽ 蝦怎麼紅燒好吃又簡單
現在要紅燒肉，簡單的方法呢就是呢，蝦呢到水裡呢，去紅燒放入醬油就可以了，這就是比較簡單的。