A. 豬肝湯怎麼做好吃不腥
鮮嫩的豬肝湯的做法
把豬肝盡量切薄，練刀工啊！這是嫩滑的關鍵。
B. 豬肝湯怎麼煮好吃
豬肝是常見的食物，很多人都很喜歡吃豬肝。平時，我們都習慣將豬肝買回去做湯食用，味道好，對身體也有益。那麼，豬肝湯怎麼做好吃呢?豬肝有什麼營養價值?吃豬肝要注意什麼?下面就一起來看看吧。
豬肝湯怎麼做好吃
木耳豬肝湯
材料：干木耳80克，豬肝170克。
調料：蔥絲、薑片、鹽各適量。
1、先將准備好的木耳用水泡軟，清洗干凈，去除雜質，再將豬肝處理好，切成片狀。
3、蓋上蓋，轉中小火煮10分鍾至食材熟軟。
4、揭蓋，倒入豬肝，淋入料酒，拌勻，蓋上蓋，大火煮5分鍾至豬肝熟軟。
5、揭蓋，用勺子撇去浮沫，蓋上蓋，轉中小火續煮10分鍾至有效成分析出。
6、揭蓋，加入醬油、雞粉，拌勻入味，關火後盛入碗中即可。
C. 肉圓豬肝湯怎麼做好吃
主料
五花肉400克 豬肝300克
生抽醬油少許 耗油少許
雞蛋一個 澱粉適量
小蔥適量
肉圓豬肝湯的做法步驟
1. 准備適量豬肝，切成薄片。
2. 放入鹽水裡面浸泡，換兩次水，直至看不見血水，備用。
3. 五花肉剁碎，放入小蔥，大蒜味道更加鮮美，人工剁碎的五花肉更有勁道，有時候賣肉的地方攪碎肉圓還有異味，花點時間自己剁碎吧～～～
4. 剁碎肉之後，放入雞蛋，生抽，耗油，適量鹽，加入澱粉和適量冷水攪拌，喜歡顏色深的的朋友可以加點老抽。
5. 浸泡的豬肝排出血水以後，抄一下開水，以便去除腥味，不用開水過的話，可以用澱粉拌一下，這樣比較嫩一點
6. 冷水燒開，依次放入肉圓，豬肝，不要加太多佐料，本身豬肉就帶有鮮味，湯中放鹽，放點耗油，左後加點芝麻油更營養o。。
7. 出鍋錢放香菜，小蔥，好了，我的老家豬肝肉圓湯完成了。
D. 豬肝湯怎麼做才好吃
豬肝湯怎麼做好吃
木耳豬肝湯
材料：干木耳80克，豬肝170克。
調料：蔥絲、薑片、鹽各適量。
1、先將准備好的木耳用水泡軟，清洗干凈，去除雜質，再將豬肝處理好，切成片狀。
不宜和維生素C同食
維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素C結合，使維生素C失去原來的功能，因此，食豬肝不能同時服用維生素C。
E. 豬肝湯怎麼做好吃
1，先買來豬肝，切到很薄很薄的片，大概有涮火鍋的卷卷的肥牛片那種的兩倍。一定要很薄！2，泡在水裡，揉捏，去掉血水，去腥味。反復至少三次。我是泡到幾乎沒什麼紅色，很多遍^o^3，倒掉水，加點鹽，揉捏。靜置一會兒，入味。4，加一點澱粉抓捏。大概豬肝體積的十分之一吧，不多的。5，煮水，下薑片（實在沒有也行的，這時候豬肝已經不腥了）。6，水開了，下豬肝，這時侯水應該不再冒泡了。在旁邊看著，一旦水又開了會開始咕嘟咕嘟冒泡，再煮3秒，就關火，成功。煮出來真是超級嫩超級好吃！！tips1，愛吃什麼味道的加愛吃的調料，黑胡椒神馬的，我只加了鹽。2，一定不能煮久，會苦。我煮的時間短，所以要切的極其的薄！！！否則不熟就麻煩了。3，豬肝不易經常吃。還可以溜肝尖，也不錯，等我嘗試了才好總結。先試試豬肝湯吧，按這個方法來，味道好極了！
F. 補血豬肝湯怎麼做好吃
首先我們准備食材
主料：豬肝（新鮮的豬肝最好）
輔料：青辣椒一個，紅辣椒一個、洋蔥一個、生薑、大蒜、小蔥
調料：鹽、澱粉、料酒、豆瓣醬，白糖、雞精粉
1、首先我們將豬肝清洗干凈，切成薄片，（如果買的新鮮豬肝太滑不好切，可以放到冰箱里邊凍一會，那樣就好切了）切成片後清水沖洗掉血沫，放入碗中，加入小勺的鹽、料酒、料酒、澱粉，攪拌均勻，腌制10分鍾。
這樣做出來的嫩炒豬肝特別好吃，香嫩可口，超級下飯，喜歡的朋友不妨試不試。
小貼士：在切豬肝的時候一定要切的薄一點，這樣炒的時候更容易熟，在切得時候豬肝比較光滑柔軟很難切，我們可以把豬肝放在冰箱里凍上半個小時在拿出來切，那樣就更容易了。