⑴ 怎麼炒苦瓜好吃不苦
⑵ 苦瓜怎麼炒雞蛋好吃又不苦
原料：苦瓜、雞蛋、胡蘿卜、鹽、白糖、料酒。
做法步驟：
第1步、苦瓜，胡蘿卜洗凈，雞蛋准備。
第2步、苦瓜去瓤。
第3步、切片，胡蘿卜切片。
第4步、雞蛋打散炒熟盛出。
第5步、胡蘿卜炒熟。
第6步、放入苦瓜，雞蛋稍炒，放鹽，料酒，白糖炒勻即可。
第7步、裝盤。
苦瓜又名涼瓜，是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。苦瓜具有以下功效與作用：
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的治療作用。
苦瓜中的維生素C含量很高，有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
⑶ 苦瓜怎麼做，不苦又好吃
給你推薦苦瓜炒肉片步驟如下:
1.首先來說肉切片加入蔥姜蒜放上鹽生抽，先柔個五分鍾，至均勻
2.處理苦瓜，去掉內心肉，然後切片處理，放入熱水吊水
3.鍋熱倒油，然後下蔥姜蒜，花椒先爆出味.
4.加入肉片炒熟，再倒入苦瓜
5.苦瓜不苦的秘密主要在於其中的汁，炒的時候讓它多蒸發掉一些汁，苦味就會減少許多
6.加入鹽，雞精，生抽，耗油，調好味出鍋即可。
⑷ 苦瓜怎麼炒好吃又不苦還不變色
涼拌苦瓜（減脂肪，脆爽可口）
小貼士
以上調料，根據自己口味，適量調整
苦瓜這種蔬菜，果味甘苦，成熟果肉主要，作為蔬菜食用，苦瓜在夏季上市時，可以將其加工成保健飲料，可供全年飲用。常吃苦瓜，能增強皮層的活力，使皮膚變得細嫩健美，用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療的佳品。取鮮苦瓜搗爛外敷，可以治療癰腫、疥瘡。尤其是夏天，小兒易患痱子，將這苦瓜切片拭擦身上的痱子，也可以早日痊癒的。苦瓜水煮水，還用於散熱解暑。另外苦瓜還具有降血糖，養血滋肝等等功效。
⑸ 苦瓜如何炒苦瓜不苦
很多人都愛吃苦瓜，用來簡單的清炒一下，吃起來非常的清香爽脆，但是很多人不會處理苦瓜，炒出來的菜吃起來苦味太重，難以下咽。其實是因為沒有掌握正確的方法，在炒苦瓜的時候我們需要這樣做才能這樣苦味去除的比較干凈，下面我們就來學習一下方法吧，這樣做出來清香可口，非常的下飯，而且營養也能很好的保留哦。
看到這里大家都學會了怎樣去除苦瓜裡面的苦味了嗎？愛吃苦瓜的朋友以後一定要這樣處理一遍哦，這樣炒出來的苦瓜才能微苦但還能帶一些甜味，吃起來更加的美味哦。
⑹ 苦瓜怎麼做才好吃又不苦
苦瓜的做法有很多種，其中的做法是酸鮮苦瓜片，需要的材料如下：
主料：苦瓜1個。
輔料：枸杞適量，生抽1茶匙，香菇醬2茶匙，陳醋1茶匙，細鹽適量。
酸鮮苦瓜片的做法步驟如下：
1、備好所用食材。