1. 烤五花肉怎麼腌制好吃
烤五花肉的腌制方法可以說是每一家都不同的口味，腌制方法也不同。我來說一個我在網上學到的方法：
1.五花肉五百克、生薑二十克、蔥十五克、大蒜頭十五克、料酒二十毫升、生抽十五克、老抽一湯匙、韓式烤肉醬兩大勺、蚝油十五克。
2.五花肉清洗干凈，生薑切片，一起冷水入鍋，加適量料酒大火煮開。煮開後等兩到三分鍾撇去浮末，小火煮三十分鍾。
3.關火撈出五花肉用熱水清洗干凈，切成八毫米的厚片備用。
4.大蒜頭拍碎切末，生薑切絲，小蔥切成段，五花肉加生抽、老抽、蚝油、韓式烤肉醬、料酒以及蔥姜蒜腌制，用保鮮膜密封放到冰箱腌制兩小時。
這個方法是把五花肉煮熟後再腌制，腌制好以後再烤，這樣做特別好吃，五花肉肥而不膩特別入味。
也可以用這些腌料腌制生的五花肉，如果是腌制生的五花肉還可以加上一點雪碧和蘋果，這樣會更加豐富五花肉的口號，有蘋果的清香非常好吃。
2. 燒烤五花肉怎麼腌制好吃
愛吃烤五花肉串，試試這個腌料，烤出香軟柔嫩五花肉，不柴不膩
夏天的夜晚是屬於燒烤的，好吃的燒烤不難，難在腌料的配製，有一份好的腌料在手無論葷素都可以玩轉自如了。我試了很多種腌料，終於發現，加了酸奶之後腌制的肉類異常軟嫩，而且很好吃。用這份腌料先試了試烤五花肉，感覺 比起燒烤攤上的五花肉更好吃。
◎◎烤五花肉串◎◎
◆食材：五花肉串
◆腌料：酸奶 鹽 生抽 蚝油 辣椒粉 孜然粉 鹽 黑胡椒粉 料酒
◆步驟：將串好的五花肉串倒入酸奶、 鹽 生抽 蚝油 辣椒粉 孜然粉 鹽 黑胡椒粉 料酒
拌勻後蓋一層保鮮膜入冰箱冷藏半個小時後拿出來放在烤架上，
下面需要墊上錫紙的烤盤接油；入烤箱前給腌好的五花肉刷一層油；
中層火力180度15分鍾，中途翻個面就行了。
3. 五花肉怎麼腌制烤出來好吃
好吃在每個人的心中定義是不同的，這個根本沒有統一的標准。
烤五花肉的做法更是多樣化，不同人都有不同的做法。
我給你介紹一下，我認為比較好吃的五花肉腌制方法。
材料：五花肉、蝦醬。
將五花肉清洗干凈，切成薄片，放入盆中，加入蝦醬少許，不要太多，因為蝦醬鹹味太重。用手抓拌均勻，腌制一小時即可烤制或者直接炸熟。
註：我說的蝦醬是發酵蝦醬，具有特殊風味，不是新鮮的蝦醬。
4. 燒烤五花肉怎麼腌制
1、烤肉，是一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。
2、 今天老劉就來分享一下「烤五花肉」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
五花肉、蚝油、孜然粉、蔥節、黑胡椒粉、白糖、料酒、糍粑辣、良姜
4、先把五花肉切薄片，再把五花肉放入盆中腌制下，放入蚝油、生抽、料酒、鹽少許、孜然粉、糍粑辣、白糖一勺，放入蔥段、拍散的良姜，上手揉抓均勻，腌制半個小時備用
5、鐵板上放點橄欖油，放入一張燒烤紙，鐵板預熱下，再放入五花肉開始烤，烤熟即可食用
6、獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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