① 蘆筍怎麼做最好吃呢
蘆筍是一種綠色健康蔬菜，蘆筍中含有大量的氨基酸，維生素，葉酸等多種營養物質，含有豐富的膳食纖維，能幫助人體消化，是非常營養的物質。現在超市裡面的蘆筍也比較便宜，4塊買了一把，蘆筍看起來也非常的鮮嫩。
今天這個蘆筍炒臘腸就做好了，蘆筍脆爽可口，搭配臘腸的肉味非常的好吃，而且這樣炒出來的蘆筍鮮嫩不變色。
1）做蘆筍時，我們將蘆筍焯水，裡面加入適量的鹽和食用油，這樣焯水後的蘆筍不變色，顏色翠綠，焯水約30秒鍾，然後再過一遍涼水這樣吃起來脆爽可口
2）我們挑選蘆筍時要選擇那種容易折斷，而且比較脆的，粗細均勻的，這樣的蘆筍較為鮮嫩，一般蘆筍最好的是20cm左右，太長的話就比較老一些，太小的就比較嫩一些
3）如果我們買回來的蘆筍不能立即食用的話，建議用保鮮膜包裹好，然後根部朝下，放入冰箱冷藏，這樣保存。
② 蘆筍怎麼做最好吃
說到蘆筍我不知道有多少朋友吃過，但我就吃過好多次了，蘆筍的口感脆爽，營養豐富！蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。總之，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結果看出， 除白筍含天冬氨酸高於綠筍外,，其他無論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高於白筍。這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享幾種蘆筍的吃法，喜歡吃蘆筍的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
NO.5 蘆筍炒蝦仁
准備食材如下：蘆筍500克，蝦仁100克，食鹽5克，蒜5克，料酒5克，植物油適量，胡椒粉(白)少許
具體做法如下：蘆筍切段，焯水。鮮蝦去殼，用酒，鹽，白鬍椒粉腌一下，鍋熱後倒油，油熱後放蒜爆香，加蝦仁滑炒，盛出，放少量的油，炒蘆筍，加一點鹽，再放入蝦仁，翻炒均勻即可出鍋！
③ 蘆筍怎麼做好吃，我不會做蘆筍
蘆筍炒臘肉
1、蘆筍洗凈切成比培根稍寬的段，開水焯，水裡加點食鹽
2、焯好後快速撈出放進涼開水中浸泡降溫
3、培根切成寬窄合適的片
4、用培根片卷蘆筍，並用牙簽固定
5、平底鍋內放油，文火，鍋熱後，放入培根卷煎
6、反復翻面，把蘆筍培根卷煎熟
7、煎好的培根卷擺在盤中，切一個小聖女果做裝飾配菜
蒜蓉蘆筍
准備食材如下：蘆筍1把，油1小勺，蒸魚豉油3毫升，鹽1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1個
具體做法如下：蘆筍洗凈切掉去根部，適當刨去老皮，鍋中燒開水，加少許鹽，將蘆筍放入汆燙1～2分鍾，撈出過涼水瀝干備用，將蘆筍一切為二，按照自己的喜好排列，碼入盤中，淋上蒸魚豉油，放上蒜末和辣椒干，起油鍋放入少許油燒熱後澆在蒜末上激發香味！
④ 蘆筍怎麼燒法好吃
清炒蘆筍（超級嫩！！！）的做法
新鮮上市的蘆筍，不用怕粗，還是嫩的。
小貼士
炒的過程中，保持火一直是中大火左右，快速炒出，估計15秒即可。
⑤ 蘆筍怎麼做好吃 detail
蘆筍土豆泥
材 料：
蘆筍6根，土豆100g
步 驟：
1、一個小土豆去皮切塊，蘆筍留嫩莖切小段
2、一起上鍋蒸熟，用筷子輕松扎透土豆就熟了
3、蒸好後放入輔食機或者料理機中
4、加入約50ml溫水，開始打泥
5、轉到比較細膩的糊狀
6、倒出來不燙就可以吃啦！
鮮露蘆筍串
材 料：
小土豆250克，白蘆筍3根，金蘭素蠔油2小勺，鹽0.5小勺，紅糖1小勺，玉米澱粉1小勺，蔓越莓干15粒
步 驟：
1、提前准備好食材，蔬菜洗凈
2、小鍋中放入清水，水沸後倒入小土豆，中火煮7分鍾，撈出控水
3、小鍋中放入清水，水沸後倒入蘆筍段，中火煮2分鍾，撈出控水
4、不粘鍋中倒入素蠔油2小勺，加入鹽、紅糖、玉米澱粉、清水，徹底拌勻
5、中小火加熱至邊緣冒泡泡
6、直至變成膏狀，關火
7、牙簽串一個土豆，一粒蔓越莓干，一塊蘆筍
8、淋上步驟4做好的醬汁，即可食用
⑥ 蘆筍怎麼做好吃
蘆筍這種食材味道非常的鮮美，大多數情況下，只要烹飪的方式正確，無論如何烹飪，做出來的菜餚都會很好吃。我最喜歡的蘆筍有三種烹飪方式，其中包括蒜蓉蘆筍，蘆筍炒蝦仁，清炒萵筍。
清炒蘆筍的製作方式是這三道菜中最簡單的一種，先將蘆筍焯水後晾乾，隨後鍋中熱油，下入蘆筍以及蔥、姜、蒜，炒熟後調味即可，注意一定要少放些鹽。
⑦ 蘆筍怎麼做才好吃
蘆筍是一種比較常見的食材，口感很好，營養也是很豐富的，它含有多種維生素、多種礦物質、膳食纖維、胡蘿卜素等多種對人體有益的營養成分。它有著增加食慾、提高免疫力、清熱利尿等功效
蘆筍的做法也有很多種，我比較喜歡做蘆筍蝦仁雞蛋餅、黑胡椒蘆筍炒牛肉、臘腸炒蘆筍等，做法簡單，而且很好吃，大家動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【蘆筍蝦仁雞蛋餅】
碗中打入幾顆雞蛋，倒入少許牛奶，放入食鹽和一些黑胡椒碎，將其攪拌均勻備用
蝦仁解凍剔除蝦線，然後清洗干凈瀝干水分放入碗中，倒入料酒，放入食鹽，腌制十多分鍾
蘆筍清洗干凈切段，鍋中倒水，將水燒開後放入蘆筍焯一兩分鍾撈出備用
好吃的蘆筍炒臘腸就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！