A. 豌豆米怎麼炒才好吃
食材：豌豆米，雪裡蕻，牛肉丁
製作方法：1、豌豆去殼剝出豆米，嫌麻煩的直接買豆米，冰箱里沒有豬肉，只有一塊超市買的那種腌制好的牛肉，切丁備好，也不用自己腌了，雪裡蕻買了一袋，150克，份量剛剛好。
2、鍋燒熱，放油煸香姜蒜末，加兩顆干辣椒味道會更好，然後開始炒牛肉丁，牛肉變色後加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的時候把雪裡蕻加進來炒，鍋里如果有點乾的話加點熱水繼續翻炒2～3分鍾，淋點生抽，香醋就可以出鍋了。
3、雪裡蕻健脾開胃，食慾不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量維生素，味甘性平，還有催乳汁功效，母乳的媽媽要多吃，牛肉就不用說了，是肉類蛋白質比較高的食物，對生長發育及病後調養的人特別適宜。
好好吃飯是頭等大事，好好吃飯，就是好好愛自己，願大家每天都能好好吃飯，懂生活，愛生活，過好每一天
B. 貴州燴豆米怎麼做好吃
用料
豆米（我自己熬了大概一把）
酸菜 1顆
油、鹽 適量
青椒 3個
西紅柿 半個or1個
蔥花 適量
酸菜豆米（貴陽家常系列）的做法
這種豆米貴陽叫四季豆米～我買了些乾的
小貼士
酸湯豆湯都依據個人口味添加～
C. 豆米怎麼做好吃
最好吃的辦法就是加點那個花生，加點點芝麻放在一起做出來的豆漿還是比較不錯的，可以嘗試一下。
D. 煮過的豆米怎麼炒好吃
豆米這樣的食物，種類豐富，做法就更加變化無窮。從南到北，從西到東，各有各的做法。每家人都有自己獨特的配方。可是今天小編想要給大家介紹的是一種獨特的西南地區的豆米做法，這樣做出來的豆米，讓人回味無窮，無論是小孩子還是老人家，都適合。
一、酸菜豆米怎麼做好吃
原料：豆米(我自己熬了大概一把)用料、酸菜 1顆、油、鹽 適量、青椒 3個、西紅柿 半個or1個、蔥花 適量
做法：
1.像熬紅豆一樣熬成四季豆米湯，這個豆子不容易熬爛的，其實在貴陽菜場買的很多也都沒有爛啦～沒關系，豆湯喜歡濃的就自己調水量。
2.酸菜貴州酸菜都是用青菜做噠切碎。
3.青椒與西紅柿的組合，是貴陽家裡超愛的炒菜搭檔感覺這倆一調配，可以炒各種菜、炒玉米、炒蘿卜菜、燉豆腐這算是特別偏愛，ps：有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…這個您可以選擇哈!
4.西紅柿青椒切碎。
5.熱鍋下油下青椒西紅柿翻炒。
6.特別愛這種翻炒出汁兒的兩個都炒軟炒出味。
7.加入酸菜和豆米煮開。
8.其實燒開就好啦，但是如果你喜歡也可以多煮煮起鍋前加蔥、加鹽。
9.拌飯超好吃你也可以煮湯飯，不要太好次。
二、豆米的營養價值
1.中醫認為米豆可以補五臟、緩腸胃、調中、助十二經脈。醫學研究指出，其所含的木質素，可抑制癌症腫瘤生長，尤其對乳癌及生殖系統等癌症有很大幫助。
2.米豆脂肪含量少，且其含的維生素A與鉀，還可預防貧血、潤膚、保護眼睛、鞏固牙齒及骨骼，對於抗氧化、抗老化的效果很好;還能維持血壓正常，增進神經傳達功能。
3.素食者可將其與谷類一起烹煮，經由"互補作用'，可提升蛋白質的利用率。此外，其所含的葉酸更是正直生育年齡的婦女不可或缺的營養素之一。
4.中醫認為米豆可以補五臟、緩腸胃、調中、助十二經脈。醫學研究指出，其所含的木質素，可抑制癌症腫瘤生長，尤其對乳癌及生殖系統等癌症有很大幫助。
米豆脂肪含量少，且其含的維生素A與鉀，還可預防貧血、潤膚、保護眼睛、鞏固牙齒及骨骼，對於抗氧化、抗老化的效果很好;還能維持血壓正常，增進神經傳達功能。素食者可將其與谷類一起烹煮，經由互補作用'，可提升蛋白質的利用率。
豆米怎麼做好吃，應該是豆米怎麼做都好吃。因為豆米本身就是十分美味的食材，無論是燉湯還是熬粥，都讓人吃了就停不下來。而且豆米的營養豐富，營養價值十分高，是一款男女老少都適合的美食。但是任何食物都不可以貪多哦，在日常食用的時候，都要適可而止。
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E. 炒酸菜豆米怎麼做好吃
1、先把干芸豆煮熟（冷水下鍋），要軟得發面才好；把豆子濾起來備用，豆湯千萬不要倒掉；
2、油：最好用混合油，即一半植物油一半動物油，再加一點香油。但油量卻不易大。
3、油燒熱後，炸幾粒花椒，然後放入薑片和切成段的干辣椒，隨後再放入豆子炒。此時，剝四五個蒜瓣再加鹽一起炒。豆子不易入味，需多炒一會兒，直到豆子的澱粉溢出，鍋里有些稠了，放酸菜，再炒一分鍾，放豆湯。
F. 旁皮豆米怎麼炒好吃
家常私房菜：酸菜炒蠶豆米，木耳絲拌蘆筍，醬香裡脊絲
材料：鮮蠶豆米、酸菜、蒜、干辣椒、食用油、鹽、雞精、胡椒粉、生抽
做法：
1.干辣椒，蒜切碎備用。
2.酸菜切碎在冷水裡浸泡一下，泡好後擰干水分備用。
3.蠶豆米洗凈備用。
4.鍋中倒入適量油，放入蠶豆、辣椒、蒜、鹽翻炒均勻。
5.一分鍾後放入酸菜，加入少許清水、放入雞精、胡椒粉、生抽翻炒30秒即可。
木耳絲拌蘆筍
材料：蘆筍300克、金針菇50克、木耳50克、紅椒50克、鹽1茶匙、芝麻油1茶匙
1、黑木耳泡發，切絲。
2、紅椒洗凈去籽切絲，木耳洗干凈切絲，金針菇洗干凈切段備用。
3、蘆筍洗干凈，切成約5厘米長的段。
4、蘆筍放入沸水中焯燙熟後撈出。
5、熱油鍋，倒入紅椒絲、木耳絲和金針菇段翻炒。
6、再加入蘆筍炒熟。
7、調入鹽和芝麻油拌炒後，即可出鍋。
醬香裡脊絲
材料：豬裡脊、料酒、蛋清、澱粉、豆瓣醬、蔥花、白糖、老抽、雞精。
做法：
1.豬裡脊切細絲，加料酒蛋清和澱粉抓勻。
2.碗中裝豆瓣醬，蔥花，加白糖一勺，加適量老抽、雞精、清水，調勻。
3.鍋中放底油，放入裡脊絲，小火翻炒。
4.待肉絲變色，倒入調好的醬汁，小火收汁。
5.撒上蔥花，
菠蘿蝦球
材料：蝦仁、菠蘿、雞蛋清、食鹽、澱粉、麵粉、 沙拉醬
做法：
1、菠蘿切成小塊，淡鹽水浸泡備用（不浸鹽水會澀牙）
2、蝦仁去蝦線，背部破開，加入1小勺鹽揉搓，洗凈瀝干水分備用
3、取一小碗，放入蝦仁、麵粉、澱粉與蛋清攪拌均勻
4、熱油鍋，炸至金黃色，撈出瀝干油分備用
5、干鍋燒熱，放入炸好的蝦仁、菠蘿塊與3大勺沙拉醬攪拌均勻即可
椒鹽平菇
用料：平菇適量、青紅椒、姜、椒鹽
做法：
1.首先把平菇撕開一分為二，青紅椒切成片。
2.把平菇焯水一分鍾，撈起擠干水分。
3.用脆醬撈均勻平菇。
4.一塊塊平菇炸至金黃撈出。
5.把油溫提升至6成復炸平菇10秒撈起。
6.起鍋把青紅椒炒斷生後加入平菇撒上椒鹽翻炒均勻即可。
G. 怎樣素炒青豆米
青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎抗菌的作用。
大人小孩都愛吃」
用料
主料
烹飪技巧
碎碎念:1先綽水後減少豆米炒的時間
2因給孩子吃，沒有放太多調料
3煮的時候敞著鍋煮，煮出來的顏色好看些
H. 豌豆米和什麼菜炒才好吃
食材：豌豆米，雪裡蕻，牛肉丁
製作方法：1、豌豆去殼剝出豆米，嫌麻煩的直接買豆米，冰箱里沒有豬肉，只有一塊超市買的那種腌制好的牛肉，切丁備好，也不用自己腌了，雪裡蕻買了一袋，150克，份量剛剛好。
2、鍋燒熱，放油煸香姜蒜末，加兩顆干辣椒味道會更好，然後開始炒牛肉丁，牛肉變色後加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的時候把雪裡蕻加進來炒，鍋里如果有點乾的話加點熱水繼續翻炒2～3分鍾，淋點生抽，香醋就可以出鍋了。
3、雪裡蕻健脾開胃，食慾不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量維生素，味甘性平，還有催乳汁功效，母乳的媽媽要多吃，牛肉就不用說了，是肉類蛋白質比較高的食物，對生長發育及病後調養的人特別適宜。
好好吃飯是頭等大事，好好吃飯，就是好好愛自己，願大家每天都能好好吃飯，懂生活，愛生活，過好每一天
I. 黃豆米怎麼炒好吃
1.將毛豆剝去外殼後再把豆米上的瓤膜洗凈。
2.把豬肉剁成肉末。
3.將肉末裝進碗中，加入適量的料酒、胡椒粉、生抽和鹽抓勻腌制一會。
4.把紅椒和大蒜洗凈。
5.把紅椒切成小丁、大蒜切成末。
6.鍋中燒開水後加入鹽和玉米油，將豆米放進鍋里汆煮兩分鍾。
7.將豆米撈起過涼水瀝干水份。
8.鍋中燒熱油下肉末炒至變色斷生後將肉末撈起。
9.鍋中留底油爆香蒜末把紅椒丁放進鍋里翻炒一下。
10.把黃豆米放入鍋中拌勻。
11.將肉末合入鍋中翻炒均勻。
12.調入適量的鹽拌勻就可以起鍋裝盤了