『壹』 大家覺得什麼燒烤最好吃
肉類:
雞翅中,一袋,大概20個(一定要雞翅中)
雞腿(每人1個)
牛肉串、羊肉串,各10串(周五晚上先穿好)
雞蔥串(周五晚上買雞胸肉和蔥段穿起來烤)
肥牛片:牛肉切片,加生抽,老抽,鹽,糖,花椒,大料,酒,還有一定要加蜂蜜,腌一晚上。
台灣香腸、臘腸
各種丸子,如牛肉丸、蝦丸等
海鮮類:
明蝦
秋刀魚
帶殼牡蠣
蟹肉卷
魷魚(帶須須的)
海帶
烤素菜類:
玉米:抹黃油用錫紙包好了烤(這是經典)
土豆:沒有小土豆的話,就切成土豆塊
茄子、芋頭(切片)
紅薯:用錫紙包紅薯放在炭底焗,15分鍾後便成
菌類:錫紙各式菌類,如金針菇、雞腿菇、蘑菇等
烤桔子,烤香蕉也不錯的
新鮮另類:
棉花糖:注意要選大一點的棉花糖,因為它遇熱會縮小
烤饅頭片:撒上孜然粉烤
大盆的水果或者蔬菜沙拉
周五晚上先煮好一鍋冰糖綠豆湯,放在冰箱里冰著。
買點雪糕冰淇淋飯後吃
需要采購的東西:雞翅,牛肉、羊肉,肉腸,雞胸肉。大蔥,小西紅柿,蘑菇,青椒,玉米,洋蔥,白鬍椒,茄子,黃瓜,生菜,西瓜,沙拉醬,李錦記排骨醬,燒烤醬,蜂蜜,各種調料,竹簽子,飲料,一次性杯子、盤子,扇子,錫紙等。
以下是注意事項:
燒烤固然好吃,但燒烤過程有許多事項需要注意,「烤」前也須做足功課,方能大快朵頤。
關於食品
●適合燒烤的食品主要以肉類、魚類及海鮮為主,也可用蔬菜瓜果等。最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不可太碎。對雞翅等耐烤食物建議在家煮至七八分熟燒烤時才方便食用。
●蔬菜瓜果中最受歡迎的是土豆和玉米,此外紅薯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工,土豆、紅薯應去皮切片;芋頭應選擇小個的;青菜要洗干凈。在此特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,而且大蒜本身具有殺菌作用,很適合野外食用。
關於調料
●燒烤基本調料有椒鹽(可用食鹽代替)、胡椒粉、辣椒粉、調和油、蜜,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬、番茄醬等。
●調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同時保證食物的鮮嫩。蜜在燒烤時可以出色、增加口味。
工具的選擇
●市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭在戶外用品店有售,分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭更容易引燃,但比較貴。普通木炭的優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,這種炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。
●*子和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碗碟、筷子、刀*、手套、牙簽、小木條(用來撥炭)、報紙都是必需的。
其他用具
●若是能帶上或租到銻煲等炊具,再燒一碗可口的湯(菜湯最好),將會為燒烤增色不少。水果、果汁和涼茶也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求。
●不妨帶些濕紙巾、面巾紙和紙杯子,特別要帶足飲用水。建議大家在燒烤前吃些腹可安、保濟丸等「打底」。
●既然是燒烤,服裝要符合野外環境,建議穿深色的休閑些,這樣即使沾上了炭灰也看不出來。最好不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
●如果是碳烤記得帶些酒精或白酒,不然點火可麻煩了。
『貳』 米易縣包吃住農家樂
咨詢記錄 · 回答於2021-10-14
『叄』 米易縣城哪裡有比較正宗又平價的銅火鍋
米易的銅火鍋其實都比較正宗的,雖然說吃八方只說了幺妹銅火鍋,但是幾乎在步行街那幾家中餐的銅火鍋還是比較好吃的,自己覺得幺妹的不怎麼好吃。還有就是農家樂的比較好吃,而且比較實惠
『肆』 西昌最好吃的燒烤是哪家
你說的是網燒還是串燒。網燒的話個人覺得是盤龍腸,往市區方向在加油站那個紅綠燈右轉,進去10米在右轉。他家的盤龍腸、五花肉,牛肉,土豆這些不擺了。如果是串燒的話煤療那裡的小郭燒烤之巴適
『伍』 聊聊你吃過最好吃的燒烤在哪裡
確實是在山東淄博吃的最好吃了。
『陸』 米易有哪些美食
作為一位地道的米易人,我很高興你們有這樣的問題,證明還是有這么一個地方值得我們驕傲。有幸能為大家提供信息。 水果:梨,櫻桃,芒果,…… 小吃:撒連涼粉,……其實我說的再好聽也是沒有用的【江山美不美 全憑導游一張嘴】 只有自己嘗試之後才會有所感受的
『柒』 米易燒烤(清水河店)怎麼樣,好不好的默認
還可以。
『捌』 攀枝花米易有哪些名小吃···
【攀枝花枇杷】
攀枝花枇杷產自攀枝花市海拔1300米~1700米的地區,產品於元旦、春節期間上市,書春節暢銷的特色農產品,主要生產的品種以「早鍾六號」、「大五星」等大果型品種為主。攀枝花枇杷果大,卵圓形或長卵圓形,果皮橙黃色,果點密、細、果面光潔,富有果粉與茸毛,果銹極少,一般單果重可達50g左右,最大果重160g,具肉質細,汁液豐富,味濃甜略帶酸,風味濃郁等特點。
【米易紅糖】
米易紅糖,是米易縣的著名特產。米易地處橫斷山中部地區,這裏海拔高差大、溝壑縱橫、山高林密、自然植被好、水系豐富,其獨特的地理及自然條件決定了其生物的多樣性,孕育生產了甘蔗、水果、蔬菜等極其豐富多樣的各種物產。而米易紅糖就是以純甘蔗為原料,採用傳統工藝且不添加任何化學添加劑加工製作而成的特色產品。在米易紅糖中,基本包含了甘蔗中對人體健康有益的各種元素,如蔗糖、還原糖、半聚糖、果膠、蛋白質、氨基酸、多元醇及微量元素鈣、鐵等。
【米易中華綠】
「米易中華綠」花崗石產於攀枝花市米易縣,它是花崗石「大家族」中的佼佼者。1987年它參加義大利克拉拉世界石材展覽會,受到與會各國專家、廠商青睞,贊美其朴實中寓華貴,晶瑩中見高雅,從此聞名於世。「中華綠」(GM01——05),在岩石里呈深灰至灰黑色,磨成鏡面,是墨綠色。其色翠綠欲滴,頓起清涼、幽雅、靜 謐的氛圍。
【米易苦瓜】
米易苦瓜是四川省攀枝花市米易縣的特產。米易苦瓜具有乾脆清爽、苦後回甜快,維生素C含量較高的特色。米易苦瓜是國家農產品地理標志保護產品。米易苦瓜是米易縣主要蔬菜品種之一,長期以來在米易縣境內安寧河谷流域海拔1500米以下地區種植,距今有近70年的歷史。
【米易山葯】
米易山葯是四川省攀枝花市米易縣的特產。米易山葯肉質白而糯,營養豐富,食用、葯用價值高,在全國頗具盛名。米易山葯是國家農產品地理標志保護產品。米易山葯是米易縣特色蔬菜農產品之一,早在清代每年到山葯成熟時人們經常到米易縣山林中挖野生山葯食用。據《米易縣志》記載:「種植山葯自民國以來漸多,以丙谷、埡口所產山葯負盛名,被列為本縣特色蔬菜」。
『玖』 攀枝花市米易縣有什麼好玩好吃的
米易吃的東西很多,銅火鍋、魚的各種吃法都有,味道不錯和有特色的還是有好幾家,還有燒烤也很不錯,特別是幸福燒烤的「烤豬腦花」烤法很特別,我很喜歡吃。米易耍的地方可以去寧華龍潭溶洞看看,晚上要是住在城裡,那吃完晚飯可以去河堤上逛一逛,散散步,感受一下我們米易人的悠閑時光。歡迎到我們米易來做客!
『拾』 米易有什麼好吃的
楊大姐牛肉粉、撒蓮涼粉、西昌小魚村燒烤、生態園的烤兔、老彝教烤全羊等。