① 怎樣炸香蕉才好吃
拔絲香蕉怎麼做?
用料:香蕉3根、蛋2個、麵粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。製作方法:香蕉去皮,切成滾刀塊;蛋打勻,與麵粉拌合;砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黃;糖快好時,另鍋將沙拉油燒熱,香蕉塊沾裡麵糊投入油中,炸至金黃色時撈出,倒出糖汁中拌勻;稍撒黑芝麻。 特點:色澤淺黃微亮,質地柔軟鮮嫩,吃時蘸水拔絲,香甜可口沁心。
② 很多人說炸香蕉很好吃,究竟應該怎麼炸呢
在電腦、手機與我們生活密不可分的年代,香蕉對於年輕人來說是很好的一種水果。香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素,能緩解眼睛疲勞,避免眼睛變得干澀、無光。
那麼碰到家裡不喜歡吃香蕉時,怎麼辦?今天我們就做一道脆皮香蕉,這盤香蕉一上桌,再挑食的孩子也愛吃。媽媽們可以學著試試喲。
香蕉控干油以後,我們把香蕉擺盤。最後擠上沙拉醬,沒有沙拉醬的撒上點白砂糖,味道也不錯。找點不一樣顏色的食材來點綴。自己吃也可以不點綴,還是趁熱更好吃。
好了,這盤脆皮香蕉做好了,是不是看著就好吃,家裡有小朋友的趕快試試吧。
③ 炸香蕉怎麼做的,好吃嗎
主料
香蕉
2根
雞蛋
2個
輔料
油
適量
麵粉
適量
白糖
適量
麵包渣
適量
沙拉醬
適量
步驟
1.香蕉2根去皮
2.雞蛋2個
3.把香蕉切成小段
4.雞蛋液,白糖,麵粉
5.放在一起
6.攪拌均勻
7.麵包渣待用
8.蛋液攪勻後把切好的香蕉放進去均勻的粘上
9.鍋中放油小火至5成熱
10.把粘有蛋液的香蕉放在盤中,在把麵包渣撒上,讓每一塊香蕉都粘滾上,麵包渣
11.放在鍋中炸,在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋
12.控油裝盤
13.擠上少許沙拉醬。看不錯吧,真的很好吃呦。
小貼士
一定小火炸。蛋液剩下後放些麵包渣攪勻放在鍋中炸也很好吃。別浪費了。
④ 炸香蕉怎麼做好吃
香蕉是常見的水果,冬天吃感覺可能涼了點,所以就有了炸香蕉這種味道香甜,外焦里嫩,老少皆宜的小吃。炸香蕉食材簡單、方法簡單,控制好油溫就能做出美味來,咬一口一定會愛上它的,快來學做可口的炸香蕉吧!
准備食材:香蕉4根、麵包糠適量、雞蛋1顆、澱粉少許、食用油
製作步驟:
1.香蕉剝皮切成大小均勻的段;
2.雞蛋打入碗中攪勻;
3.麵包糠倒入盤子中;
4.香蕉段裹上澱粉然後再裹勻蛋液再裹上麵包糠;
5.熱油鍋,油多一些,油溫燒至6成熱放入香蕉段,小火慢炸;
6.微微翻動一下,炸至表面金黃變脆即可控油出鍋。
⑤ 怎樣炸香蕉好吃
香蕉是我們經常購買的一種水果,而大家對香蕉也是很喜歡的,因為香蕉吃起來軟軟甜甜的,口感比較好。炸香蕉是街邊小攤一種甜品小吃,用新鮮的香蕉裹上麵包糠,放入鍋里一炸,外脆里軟、酸酸甜甜,深受女士和小朋友的青睞。
有時候家裡香蕉買多了,為了快速消耗下去,偶爾也會做一些炸香蕉給兩個寶貝吃,雖然熱量高了一點點,但自己做肯定比外面買的干凈衛生,今天介紹一個在家自製炸香蕉的做法,幾分鍾就能出鍋,保證孩子喜歡吃。
【炸香蕉】
食材:香蕉、雞蛋、麵包糠、澱粉、番茄醬。
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做法:
1.把香蕉切去頭尾,再切成長段,然後剝去香蕉的外皮,帶皮切的香蕉不易破損,做好的炸香蕉成型更好看。
2.在碗中准備三樣食材,有澱粉、雞蛋液、麵包糠,按照順序先把香蕉裹上澱粉,再裹雞蛋液,最後裹一層麵包糠。
3.把所有香蕉按照此辦法裹好後開始下鍋炸。
4.鍋內加入適量植物油,把油溫燒至四成熱,此時放筷子會起小泡,然後轉中火。
5.把做好的香蕉依次放入鍋內炸,炸香蕉時油溫不能太高,防止把麵包糠炸糊。
6.炸香蕉全程只需1分鍾即可,先把一面炸30秒後翻面,另外一面同樣炸30秒,炸香蕉的時間越長越容易變軟,影響後續食用,全部炸好後控油撈出。
7.食用的時候還可以另外准備一些番茄醬,蘸著番茄醬吃,酸酸甜甜最受小朋友喜歡。
炸香蕉這樣做,口感外脆里軟,味道酸酸甜甜,不管大人還是小孩都愛吃,希望您能夠喜歡。
注意小貼士:
1、炸香蕉時,油溫不宜太高,全程小火,慢炸即可。
2、裹雞蛋液時,用筷子最好,弄手上會很粘。