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兗州燒烤哪裡好吃

發布時間: 2022-03-31 23:28:14

1. 兗州哪個飯店最有特色

兗州有特色的有很多
,如果想吃魚的話
少林公園對面
微山湖魚管、還有護城河附近的回鍋肉,
如果想吃雞的話
可以去
王因
劉村的「桂花園」那裡的炒雞也很不錯,而且環境也不錯,去了好幾次都是爆滿,那裡一般都需要預定的。如果有需要的話
6600007
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喜歡的話可以打電話咨詢一下~~
僅供參考。。

2. 兗州有哪些好吃

兗州,有2個東西我必須給你介紹,很多地方 小店都可以買的到.兗州大燒餅是兗州的名吃。名吃必有名堂,名堂是什麼?名堂是兩個特點:一是大,二是有哲學意味。兗州大燒餅,圓圓的,形體大如盤,蠻有山東人的豪氣,一看就有一種坦盪、真誠、落落大方的感覺。兗州大燒餅不像饅頭那樣單調,它有香、酥、脆、甜、軟的特色。一種食品有一樣人們認可的特色,就很不簡單,把香酥脆甜軟統一在一個大圓之內,就更加難得了,很有點和合的哲學意味。大燒餅是外圈厚、內芯薄,中間抹糖漿粘芝麻。烤制起來,薄的內芯酥了,厚的外圈正好熟了。內芯吃起來香甜酥脆,外圈吃起來松軟可口,脆軟相同,相得益彰,脆的更脆,軟的更軟,真好吃也。同一熱度下,一個整體內竟出了一酥一軟的結果。 州大燒餅的做法並不復雜,操作的技術卻要求精而又精。面要發酵適中,和起面來要均勻,水分要適度,火候要精確。做法是將面胎在石頭上用手研抹成外厚內薄的餅胎,抹上糖漿用手指醮了芝麻,輕輕一彈,芝麻天女散花般地粘在芯上,用刷帚把餅胎送進了烤爐。燒餅烤制用木炭,木炭又分多種,有梨木、松木、棗木等,不同的木炭烤出的燒餅味道氣息也不一樣。據說梨木炭烤的燒餅可止咳,棗木炭烤的可滋補。傳說梨木炭烤燒餅治好了康熙爺的風寒病。這傳說中的科學成分有多少,實不敢說。後來,有人改用焦碳烤制燒餅,雖保留了原有成色,味道也不錯,但可以肯定地說,絕不如用各式木炭烤制的地道。原因不說自明,如同肉食雞不如農家放養的「笨雞」味道好一樣。大燒餅的吃法,可有多種,最好的吃法是喝羊湯吃大燒餅。干吃、泡著吃都可。這種吃法缺點是:越吃越愛吃,不知飢飽,往往吃多。兗州大燒餅好吃的根本原因,用兗州老百姓的話說是:好水好土出好麥。兗州土質肥沃,水質清冽甘甜,從地下抽上來澆地的水,其整體質量包括有益於人體的微量元素,都可達到礦泉水的水平。你想想,這樣的水土上生產出的小麥製作出來的食品能不好吃嗎?還有個就是麥子煎餅 「涼快涼快好涼快,麥子煎餅黃瓜菜」。在很久以前,兗州流傳著這兩句歌謠,據說,這是一位頗具文才的農夫的傑作。他在汗流浹背鑽出勞作的高梁地時,一陣涼風吹來,渾身清爽,又見送來了香噴噴的麥子煎餅和涼拌黃瓜,隨口吟出了這兩句歌謠。這歌謠雖如打油詩般的平實,但卻道出了勞動者真情實感。而廣泛流傳最重要的原因是,麥子煎餅黃瓜菜好吃,是兗州的名飯。一念這歌謠,就引起共鳴。麥子煎餅是兗州的主食。傳統做法是將麥子淘凈泡透後,在石磨上磨成沫子,把沫子攤在燒熱的鏊子上,通過抿、刮等工序,待煎餅黃而不糊的時候,揭下來,這種薄如紙的煎餅就做成了。煎餅做法有十幾種,加上油、鹽、蔥花做成咸煎餅,加上芝麻做成芝麻煎餅,加上辣椒做好辣椒煎餅,加上豆腐雞蛋做成菜煎餅,在工藝上改變一下,揭下來的煎餅放在鏊子上再烙一下,做成脆爽的酥煎餅。新煎餅麥香濃郁,吃起來筋道耐嚼,易消化,能治胃病,還有美容健齒之功效。吃法多種多樣,可就菜,干吃,可包各種炒菜吃;可熱泡吃,水中放上蔥花香油,吃起來如熗鍋面葉;可涼泡吃,用涼水放醋,煎餅放進去濕而還脆,吃起來別具一格。吃法名聲最響的就是煎餅黃醬卷大蔥。 煎餅便於攜帶,便於儲存。在兗州歷史發展中,煎餅是立了大功的。解放戰爭中,兗州人民包上煎餅,推起小車支前,一直走過長江。社會主義建設時期,搞會戰,修水利,煎餅更是主食。兗州農家子弟求學,幾乎全是靠是飽含溫情和希冀的煎餅供著他們完成學業,走出兗州,成為人才。

3. 告訴我哪家燒烤好吃

自己的

4. 兗州有什麼好吃

沙鍋米線:興隆塔對過! 米線:十四局! 炒麵:二院對過 多味炒麵 肉夾饃:火車站南一點點``有家專開的 拉麵:文化宮南300M建民拉麵 麻辣燙:御橋下邊四川麻辣燙!! 涼皮:金都商城東邊的涼皮 干飯鍋:蔣記和實小對過 公園對過的微山湖魚館的麻辣魚和麵皮雞 息馬地北門的光棍雞 菜粥:狀元的 小肥牛旁邊的也好 不過菜沒狀元好吃 小肥牛的火鍋比較實惠 麻辣串:華聯對過 叫王老五 啃骨頭: 趙村的劉記大骨頭 糖葫蘆:華聯下邊 有時候在息馬地市場口 一個胖婦女那的 水果的 很經典唐胖子的肉 : 原來不錯 現在都買的市場的成品再放自家的湯里不好吃了
德克士:我一直覺得不太好``因為我在外邊上學的幾個月 外邊的優惠不少 而且兗州的量還少 優惠也少 ~``不到標准

5. 燒烤哪裡的好吃

中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。

烤肉是新疆美食的靈魂,無論哪座城市,即使一個小小的巴扎,都有燒烤攤、烤肉店,在大街小巷太常見了,新疆人的家中差不多都有烤肉爐,大小節日或者周末,都會家人圍坐一起吃燒烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤麵筋、烤雞翅等等,都是必烤食材,大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆,這才不枉費了燒烤的嗜好。

新疆的燒烤,特別是烤肉之類的,一般都是有滋有味的燒烤,不刷烤肉醬,也不刷甜面醬,更不用腌制,直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來,撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然,那香味已經饞死了,凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉無關。

新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較,因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞,刀郎人的烤魚,都是燒烤者口中的極品美味。

對於新疆人來說,烤肉就是一道家常菜,而且是一道「百搭」的家常菜:吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉面都可以來幾過烤肉,即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常,皮饢和烤肉那才是絕配,皆如果感覺胃口不好,就吃幾個烤肉吧,再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯,胃口大開了在,食慾也大好了,真是絕配的開胃菜啊!

在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!

6. 兗州哪裡的飯好吃

中御橋世紀電腦會計培訓學校旁邊有個大志快餐不錯!

7. 燒烤哪裡最出名最好吃

燒烤最出名的地方,當然要是我們這個東北了。這是因為我們東北這個地方有非常多新鮮的蔬菜和水果以及各種肉類,尤其是在夏天的時候,我們這里木炭也是非常多的,所以隨處可見燒烤。
1.生火:先將烤爐清理干凈放好,加入木炭(粟炭)點燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。

2.烤制:將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞等應烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定,但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。

3.蔬菜類的應將串放在爐面上後,再加入蔬菜香粉,用油刷刷濕刷勻,翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後,刷油再烤幾秒鍾即可食用。

注意:

1.用菜油、色拉油,禁用香油、豬油等。

4.刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油,刷在串上不落入火中冒油煙為准。

附:飄香醬的調制

1.配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。

2.先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛。

3.用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

4.用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子,讓冷卻後再嘗一下,如果咸了,適當放點白糖味精,淡了加點鹽即成飄香醬。

8. 兗州什麼飯店好吃又實惠必須是飯店

夏天、可以去九州附近的蒙陰光棍雞、比較好吃、在二實小幼兒園再走50米吧、 冬天、去吃火鍋火鍋、

9. 哪裡的燒烤好吃

東北燒烤
東北人說燒烤就是「擼串」,意思很直白,也很形象:這是一個利用口舌唇齒,將烤制的食物從扦子上抽咬下來的動作。至於「串」,傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。據說,烤腰子(各種羊腰、牛腰、豬腰)、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王,擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。

10. 兗州有什麼好吃的朋友們

彭肉乾飯,兗州特色