Ⅰ 糙米飯怎麼做才好吃
很多朋友喜歡吃大米，認為大米好吃，其實不然，糙米的營養價值遠遠高於大米，在去除稻穀脫去外稻殼後的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但是比普通精緻大米的維他命含量，礦物質與膳食纖維的含量上更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。下面是糙米的機構圖。
藏紅花糙米飯陶肽郎，聊鍋，聊肽，聊海參，是也
Ⅱ 糙米怎麼做好吃
Ⅲ 糙米怎麼做好吃，糙米的吃法
健康功效
香米：富含碳水化合物
糯米：暖肝、補中益氣、健脾止瀉
海苔：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管
食材用料
紅糙米適量
香米適量
糯米適量相剋食物
水適量
泡菜適量
素肉脯適量
大根適量
豌豆適量
玉米粒適量
海苔適量相剋食物
紅糙米飯團的做法
1.糙米5，香米4，糯米1，加1.1倍的水煮熟燜一會兒。煮好的飯趁熱加入壽司醋拌勻。
2.放置不熱時取一大塊壓成餅，放上餡料，包起，頂頭包不全可補上一塊飯餅。
3.海苔剪成條，包在飯團上即可。
用手機看這道菜做法
小貼士
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。
Ⅳ 糙米怎麼做好吃
做法1：糙米甜粥
准備食材如下：糙米100克，冰糖30克，清水1000毫升
具體做法如下：將糙米用清水提前浸泡5個小時，然後放入鍋中，加入30克冰糖，再放入1000毫升的清水，大火煮開之後，揭開鍋蓋斜著放回去，再轉成小火熬至水分變少即可！
做法2：蔬菜糙米飯
准備食材如下：糙米120克，杏鮑菇150克，甜豆100克，胡蘿卜1根，鹽3克，胡椒粉3克，高湯適量
具體做法如下：糙米淘洗干凈後浸泡2小時，胡蘿卜削皮切粒，杏鮑菇也切粒，平底鍋放入花生油，燒熱後放胡蘿卜粒，翻炒，再加入杏鮑菇粒，翻炒，下鹽和胡椒粉調味，然後放入浸泡過的糙米，拌勻，最後放高湯，拌勻，把平底鍋里的所有食材倒入電飯煲里，啟動電飯煲的煮飯程序，當電飯煲煮飯時，把甜豆洗凈切粒，平底鍋放少許油，炒熟甜豆粒，煮熟的米飯，當米飯煮熟後放入平底鍋和甜豆粒拌勻，即可！
Ⅳ 糙米怎麼煮好吃
糙米 1份(300ml)
水 2份
純海鹽 少許
簡易糙米飯的做法
量糙米，不用洗
小貼士
米和水的比例是1:2，如果想做糙米粥就1:6，煮的時間要久一點。炒熟的糙米可以磨成粉，煮米糊(和水也是1:6，晚上煮10分鍾，第二天早上加熱吃，或煮30分鍾馬上吃。煮的時候要攪拌)，特別適合寶寶吃，比買來的安全健康經濟。糙米一次可以炒幾次的量，炒過的糙米不生蟲。建議使用有機糙米以免農葯殘留物。最重要一點:細嚼慢咽，每口最少30至50下，有助於消化和營養成份的吸收。
Ⅵ 糙米飯怎麼做好吃
1. 以這樣子一杯糙米的重量約是145~150克左右。實際測量，2杯米，也就是300克的糙米約可以煮出900克的熟飯。（100克生重的糙米約360卡）
這樣子大家就可以計算大概吃100克的熟糙米飯熱量約120克左右，糙米的GI值約55，減重的朋友一定要把白米飯換成糙米飯，就可以健康的瘦。
2.這是滿滿一杯的水，一般白米約是1:1的水，糙米飯一般是建議1:1.5杯的水，也就是1杯米，1.5杯的水。但實際試過幾次覺得1.5杯的水有點不夠，1.7杯的水差不多。
3.這餐是煮了2杯米，因為電子鍋的內鍋有刻度，所以我以前都是沒量幾杯，直接水加到比建議量多一點點，所以你們可以看到我的水加的比他建議的多一點。如果你的內鍋沒有刻度，就是1杯米，1.7杯的水就差不多。
4.電子鍋有很多模式，記得要選到糙米模式，等燜好後好吃的糙米飯就完成啦~
5.加水量適中的飯，煮起來會像照片上這樣有很多洞，又俗稱蟹洞，就是飯煮的很好的證明喔～
Ⅶ 糙米怎樣做飯吃
頭天晚上先把米洗好後用水泡起來，第二天就著泡米的水一起下鍋煮就行了。要是剛開始不太習慣糙米的味道可以在裡面加一些其它的米混著吃也行。
Ⅷ 糙米怎麼做才好吃
糙米飯怎樣做好吃還營養，這一步不能少，糙米也能做得很可口
本期導讀：糙米飯難熟口感硬，只是少做了這一步，教你正確做法，綿軟好吃
現在人注重飲食健康，吃粗糧成為一種時尚，糙米是除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。糙米的營養價值比精白米高，糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。
糙米的膳食纖維含量是相應白米中含量的6倍多。膳食纖維在預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康方面有突出作用，還能促進腸道蠕動，減脹氣，改善便秘。明代葯物學家李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有「和五臟、好顏色」的妙用。意思是說常食糙米，不僅可以安和五臟，去病延年，而且還能潤澤容顏，使青春常駐。可見糙米不僅具有食用價值，而且還有神奇的醫療保健、養生延年的效用。
雖然糙米飯好處多多，一般來說，很多人覺得糙米飯不好吃，糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，糙米飯難熟口感硬，糙米飯怎樣做好吃還營養？只是少做了這一步，教你正確做法，糙米也能做得很可口，綿軟好吃。下面分享下糙米飯的詳細做法：
【糙米飯】所需材料：糙米、大米、水
做法步驟：
1.糙米屬於粗糧，因為糙米有飽腹感，吃得太多糙米會影響腸胃，給腸胃造成負擔。和大米一起煮營養均衡，更有利於身體健康，還能中和口感。一般大米的量高於糙米的量就可以了。
2.將糙米倒入水中以後，輕輕揉搓米粒，將表面的粗糠搓洗掉，把洗好的糙米放到清水中浸泡4小時，或者更長時間也可以，糙米經過浸泡後，這樣做出的糙米飯，也能做得很可口，綿軟好吃，這是做糙米飯的小技巧。
3.把大米投洗干凈，和泡好的糙米和大米混合在一起，放到電飯煲的濾糖甑中。
4.把裝米的濾糖甑放入電飯煲的內膽里，加入水，米和水的比例1：1.5就可以了。
5.蓋上電飯煲鍋蓋，選擇脫糖鍵，再選擇啟動鍵蒸制米飯，蒸米飯的時間需要20多分鍾左右。用的是臻米脫糖養生蒸汽電飯煲X6,可以米湯分離，蒸出低糖飯，米飯香而不甜。
6.到時間後，打開電飯煲鍋蓋，取出濾糖甑，綿軟好吃，營養健康的糙米飯就做好了。
小貼士：
（一）：糙米屬於粗糧，口感較粗，因為糙米有飽腹感，吃得太多糙米會影響腸胃，給腸胃造成負擔。和大米一起煮營養均衡，更有利於身體健康，還能中和口感。一般大米的量高於糙米的量就可以了。
（二）：糙米質地緊密，煮起來也比較費時，把洗好的糙米放到清水中浸泡4小時，或者浸泡更長時間也可以，糙米經過浸泡後，這樣做出的糙米飯，也能做得很可口，綿軟好吃，這是做糙米飯的小技巧。
（三）：沒有脫糖電飯煲，用普通電飯煲做法一樣。
喜歡這篇文章，別忘了點贊、收藏、轉發，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關註：冬至雪夜，每天都會發布原創家常美食做法。