Ⅰ 哪裡的燒烤最出名
燒烤每個地方都有不同的味道,當然在我看來,東北的燒烤真的是很好吃。而且東北每個地方的燒烤都各有不同。
Ⅱ 哪裡的燒烤好吃
東北燒烤
東北人說燒烤就是「擼串」,意思很直白,也很形象:這是一個利用口舌唇齒,將烤制的食物從扦子上抽咬下來的動作。至於「串」,傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。據說,烤腰子(各種羊腰、牛腰、豬腰)、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王,擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。
Ⅲ 附近有哪家燒烤店比較好的,嘴有點那個了
我也特喜歡燒烤,如果你在中關村
的話,酷烤餐廳五道口店離你那兒就不遠呀,具體的地址是北京海淀區五道口華清嘉園12號樓6號,
307路
331路
562路
630路
656路
690路
731路
957快2路
375路五道口站下車即到。坐城鐵13號線,到五道口下車,出城鐵口向西見紅燈左轉50米(五角星酒吧旁邊)。是不是不遠呀,他們營業時間:
(上午11:00—凌晨4:00
)朋友聚餐
朋友小聚
休閑
隨便吃吃都非常適合的,是吃燒烤的好地兒。那裡的酷烤確實好吃,店主很實在,不玩這那的噱頭。生蚝基本都是4兩左右的,很肥。牛肉丸好吃,真正手打的那種外面很難有的。香鍋牛蛙我們每去必點。菜品很豐富,囊括很多食材。很多菜都是店主自創的,結合日韓的料理文化,還有不少韓國人去呢,酷烤能每月推出新的菜品,人家生意火暴說明人家用心做了,在宣傳上酷烤也很低調,從不誇大其實,價格質量都在明面上擺著,這不挺好的。而且也不貴,人均40元,足夠了,有空你可以帶朋友和同學過去嘗嘗,一準你是吃一頓,想二頓,吃二頓,想三頓。。。。。哈哈
Ⅳ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
Ⅳ 燒烤哪裡的好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。
烤肉是新疆美食的靈魂,無論哪座城市,即使一個小小的巴扎,都有燒烤攤、烤肉店,在大街小巷太常見了,新疆人的家中差不多都有烤肉爐,大小節日或者周末,都會家人圍坐一起吃燒烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤麵筋、烤雞翅等等,都是必烤食材,大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆,這才不枉費了燒烤的嗜好。
新疆的燒烤,特別是烤肉之類的,一般都是有滋有味的燒烤,不刷烤肉醬,也不刷甜面醬,更不用腌制,直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來,撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然,那香味已經饞死了,凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉無關。
新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較,因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞,刀郎人的烤魚,都是燒烤者口中的極品美味。
對於新疆人來說,烤肉就是一道家常菜,而且是一道「百搭」的家常菜:吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉麵都可以來幾過烤肉,即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常,皮饢和烤肉那才是絕配,皆如果感覺胃口不好,就吃幾個烤肉吧,再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯,胃口大開了在,食慾也大好了,真是絕配的開胃菜啊!
在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!
Ⅵ 仙游能燒烤的地方。
郊尾中學。
Ⅶ 莆田仙游有那些特色小吃
一、鹵面,莆田鹵面和其它地方的相似,都是採用高湯及各種海鮮去烹制,由於莆田人較喜歡鹵面,所以在莆田各個街道隨處可見鹵面館。莆田鹵面更是莆田歷來款待親朋給好友,酒宴必不可少的一道主菜。
Ⅷ 仙游什麼小吃最有名
「莆田小吃」是莆仙菜的重要組成部分,它的歷史和影響與莆田話一樣。煎粿、紅團、魚丸等享有盛譽,莆田有句口頭禪:「紅團,紅團,家人吃了年年團圓年年紅。」莆仙地區風味小吃,品種繁多,頗具地方傳統特色,無論是本地人,或是到莆仙的中外遊客,都為風味獨特的興化名菜和小吃所吸引。莆仙的風味小吃,其質優物美,色、香、味、形諸方面均極考究,尤注重於「味」。故莆田有「一菜一格,百菜百味」之諺。豐富多彩的興化菜譜中,既以味多、味廣、味厚、味濃為特色,又以清鮮淡雅見長。各類菜皆講究題目、內容和含義。並滲入地方歷史、民俗、民情。有的風味食品,馳名全國,流芳海外。 興化米粉風味小吃,具有很濃厚的民俗趣味。 莆田飲食的風味獨好,鄉人不忍離去。 特級 :【 興化米粉】 白如雪細如絲,是興化著名的特產,揚名省內外。它具有物美價廉,易熟可口的優點,是我國最早的快餐之一,久負盛名。宋代著名學者朱熹在興化講學期間,嘗到「炒米粉」時,不禁拍手叫絕說:「可口欲吞舌,美味實無窮!」 你可知道這米粉的來歷嗎?相傳北宋沼平年間(1064—1068),祖籍廣東的興化軍主簿黎畛日夜奔忙協助錢四娘修築木蘭陂。因其母親患病,口膩思食家鄉的米粉,他遂請來師傅加工米粉,並把這種工循公之於眾,在興化世代相傳,稱為「興化米粉」。 【米粉的製作方法】 米粉的食法有各種方法,如豆漿燙米粉、豆漿炒米粉、稀粥湯燙米粉、扁食燙米粉,甚至還有開水燙米粉的簡易食法。但總的分成湯米粉和炒米粉兩種。如果把米粉加入本地的葷(素)佐料煮熟,鮮潤味濃。米粉如果加入油炒的蔥頭、薑片和豆豉的「三合湯」,叫「蔥頭米粉」,是民間治療風寒感冒之良方。湯米粉相對比較好煮,其特點就是煮熟的米粉中多湯。然而炒米粉卻大有講究功夫了。莆仙民間逢年過節和各種筵席上必備炒米粉這道佳餚,特別是中秋、冬至和做歲這三大節日,舉家宴桌上都有一盤炒米粉。尤其是點心店、酒館,炒米粉的烹調技術更高一籌。 相傳莆田城內十字街鄭家大門里十八嬸的炒米粉風味獨特。當時,出縣城東門外約五公里的地方,有個自然村叫東陽村。居住這里的許多人家,大都是靠祖上余蔭(水果)和地租過日子,沒有一戶是耕田的人家。他們子孫被人叫做東陽孫舍。這些孫舍大多是抽鴉片煙的,晚上睡不著,白天起不來,平時對許多好吃的東西吃膩了,忽然想起十八嬸的炒米粉,但要到約五公里遠的城內去炒一盤米粉,不但會冷,味道也不新鮮。怎麼辦呢?孫舍倒有個辦法,天還沒亮,就叫得力的「虎將」跑到城內,叩門叫十八嬸炒了一盤米粉,放進藤編的保溫箱里,一個個接力跑。當炒米粉送到孫舍的鴉片鋪上時,還是熱氣騰騰,噴香四溢。這就是流傳著東陽孫舍「早晨吃夜點」的故事。 (來莆田不吃它,就相當於沒來莆田) 其他小吃 1 .樓下(街名)的煎包 ,一直認為是涵江的精品。莆田求生煎包的餡碎碎雜雜的,感覺不是很好。還有宮下新開的一家煎包店,頂好,湯中味道不錯,扁食用燕皮。文化品味是有的,字畫掛牆壁,只是地方太小,環境難免令人不如意。 2 .涵江區區府路的永華豆漿 ,早餐最好的選擇,中餐最好的選擇是保尾的擔仔面和羊肉館,晚餐最好的選擇是保尾的同心緣和旺旺大雜燴,特別是來一道烤鰻,好吃!這些都物美價廉呀~大眾的選擇。 3. 咸草頂夜市的雜粉 ,也是頂頂有名,來過涵江的人嘗過的都忘不了。現在有N家,覺得最有品味的是靠在原先工農兵飯店的那個位置。顯著標志是,有三、四個合夥人,其中一個老闆娘較胖。就叫阿胖雜粉吧!呵呵~ 4. 咸草頂附近的小圓山牌福州魚丸和魚片 ,不過是光賣不是現場操作品嘗。 5. 以前的尾梨巷進去的下徐魚丸 ,皮薄,非常有特色,跟米粉一起配上,味道絕佳。跟福州魚丸有別哦。 6. 六一路的天天砂鍋粥 ,價格偏貴,粥品種眾多,粥中精品豐富。特別要說的是莆田舊的肯德基隔壁有一家砂鍋粥也是品種繁多,物廉價美,大眾品味,味道淳厚,就是粥中不是用昂貴原料。 7. 前街的江口鹵面 ,三角埕附近。吃過感覺是不錯的。 8. 國歡塘頭的一家「勞燕」荔枝肉店 ,遠近聞名,吃過的人都覺得好,可惜俺一直沒空抽機會去。聽說涵江交警還有一些官員經常是開公車去品嘗的。還聽說人較多,速度較慢,服務態度不是很好。不過美食不容錯過哦。 9. 後街的口福 :爺爺、女兒、孫女三人組合,只做三個品種:豆漿炒、炒泗粉、拌面,味道都很獨特。 10. 體育場對面的豬心強飯店 :炒豬腰,豬心堡是他們的拿手菜。 11. 騰芳旁邊的巷子下去直走200米又一福:魚飩蛋( 僅此一家有),上菜時間:11:00~13:00,17:~1900 12. 市頂夜宵阿土小吃 (百勝超市前):開業時間晚上9:00~凌晨2:00,只做湯面、湯粉、湯線面、湯泗粉(一碗一碗煮,味道十分美味) 13. 市頂老字型大小 :開業時間晚上6:00~凌晨2:00,飩顴類(強烈推薦羊肉飩顴) 14. 萬家惠橋下的煎果 ,火候及油的配合很到位,再加上味道的合理調配,不怕長痘的值的一試 15. 市場的拐傘(本地話翻譯)店;鍋邊糊 是涵江的一級,勝過市頂的各家夜宵 16. 僑新市場的煎包 :皮薄餡多味佳(比莆田求生的好,求生的餡太爛了) 17. 春卷 , 蔥餅 (蔥油餅),「芋拐」(黑拐) 現在涵江都沒有做得正宗的,都是隨便弄幾下,糊弄人,賣點小錢,以前的作的正宗的幾乎絕跡。倒是偶爾在鄉下的廟會,大戲場邊會吃到做得比較好的。 18. 蔥丸 :與蔥餅同類食品,內料:粉絲為主,其他的為蔥,韭菜,肉料等,已在市面消失. ) 19. 馬耳朵 :即將消失的還不錯吃的油炸甜點。 20. 油炸鬼(油條): 大部分賣家做得還不錯,就是油料新舊大不如前,衛生不過關,油炸出鍋雖然顏色可以,但是用鼻子聞有點刺鼻。 21. 板斜龜(邦舍龜) : 外觀類似「紅團」,但是是白色的不帶花紋,內料是綠豆去皮磨成粉的蓉,正宗的作出來還不錯吃。 22. 煲糕(馬糕) :涵江正宗商家幾乎絕跡,半年內吃過最好吃的還是媽祖那兒的。 23. 咸公餅 : 偶爾混跡於市頂與市場間一個挑夫賣的比較正宗,現在同樣兵臨絕跡。 24. 方糕 :瀕臨絕跡,正宗商家無。 25. 千層糕 :絕跡 。 26. 起瑪酥 :尚有。 27. 炒米糕 :就是爆白米做成糕餅狀的那種,幾乎絕跡。 28. 攤脆薄餅 :很薄很脆很好吃,很便宜,以前常在學校周圍販賣,現已絕跡。 29【 水燜豆腐 】燜豆腐是涵江區傳統名菜。食法獨特,即豆腐加入香菇絲、筍絲、花生米等用文火燜成,是素菜;若加入肉絲、蝦肉絲、蛋黃,則為葷菜。燜時須掌握好火候、水份和時間。它色澤鮮艷,質嫩味香,營養豐富,有濃厚鄉土風味,常作為酒席上第一道菜。素燜豆腐是佛門酒席必具名菜。 31 .【「蟶溜」】 蟶是涵江著名海產。把蟶肉和適量澱粉拌和後,放入鍋中滾湯煮熟,澆入蒜頭油,撒上蔥珠,淋些米醋即成,叫「蟶溜」,又叫「擦蟶」。它鮮嫩脆滑,味醇爽口,是家常經濟菜餚和風味小吃之一。 32.【 土筍凍 】把土筍(屬海鮮)壓破去泥沙洗凈,水養片刻,然後加水熬煎,使之膠質溢於湯中,用碗座(或小碟)冷卻凍結成透明、軟滑的扁圓塊上市。冷吃時蘸以醬油、醋,伴以莞荽,清涼爽口。又是酒席冷盤時饈。 33.【 金果 】用糯米浸水後磨成漿,加入適量。.食用鹼蒸熟,略呈金黃色,故叫金果。金果質軟粘,食時只能用線把它割成薄片,油煎後,蘸以白糖(或紅糖),飲以香茶,流香可口。 34 .【「蟲代 猴」】「 蟲代」,牡蠣。把去殼的牡蠣肉和適量澱粉拌和成小粉粒狀,在湯鍋里煮熟浮起,好像猴子的探頭,故叫「蟲代 猴」。牡蠣性清冷,須把它氽入油炸蔥頭、薑片的湯中滾沸片刻,加些米醋,撒上蔥花才好。它鮮而不腥,潤滑爽口,是冬令家常便菜,又是酒席時品。 35. 【荔枝肉】 莆田因盛產荔枝而別名「荔城」。莆田的風味小吃中的荔枝肉,則是把豬瘦肉切成荔枝大小,表皮用刀刻出功殼狀,經油炸之後,形似荔枝。再把荔枝肉混入備好的多味鹵料中煮至入味,裝盤時把鮮荔枝作為裝飾圍邊,送上餐桌,會讓人分不清是荔枝還是荔枝肉在誘你垂涎三尺。
Ⅸ 在網上,看了很久一個的燒烤店,聽說他家的牛肉串很好吃,有時間我們去嘗一嘗
是呢是呢,不只是牛肉串,我都愛,他家應該很難挑出毛病吧