① 紅燒排骨怎麼做好吃
排骨做法有多種，清燉、粉蒸、糖醋等，今天和大家分享一道「紅燒排骨」，此菜味道香咸、排骨酥軟、色澤誘人，可謂男女老少皆可食用，有喜歡的朋友們一起來看看如何操作吧。
1.下面准備食材
准備豬肋排兩根，清洗干凈之後，剁成小段。
准備大蔥白一段，切成四小段，然後輕輕拍扁，大茴（八角）一個，花椒一小把，紅干椒一小把，香葉兩片，桂皮一片。
2.下面開始焯水
鍋中燒水，排骨涼水下鍋，倒入料酒去腥，水開之後，煮一分鍾，打去浮沫，撈出之後，用清水沖洗干凈。
3.下面開始製作
鍋中倒油，倒入佐料翻炒，加入豆瓣醬，翻炒出香味
加入清水，料酒，食鹽，胡椒粉，白糖，糖色（沒有糖色的可以不加），再加一點老抽調色，然後倒入排骨，中火煮30分鍾。
在等待的過程中，取青柿子椒半個，切成三角片，紅尖椒兩個，切成片。
排骨煮30分鍾之後，夾出裡面的佐料，加入雞粉，味精，生抽，倒入青椒、紅椒，勾入水澱粉，大火收汁，就可以出鍋裝盤了。
好了，一道軟嫩多汁的紅燒排骨就做好了。
② 紅燒排骨好吃嗎自己在家的話該怎麼做呢
現在更多的人在吃上面非常注意飲食習慣，平時吃排骨的時候都是燉湯，可是現在孩子也比較挑食，通常都會把排骨紅燒，這樣一家人也是比較喜歡吃的，更加容易做。每一次在家裡做一大盆紅燒排骨的時候，都會吃個精光，感覺非常有成就感，也滿足孩子在吃食上面的滿足。作為家庭婦女來說，肯定每一天都會想法設法的給家人們做好吃的，這應該也是最大的開心。
特別是每一次給孩子改善伙食的時候，孩子通常都喜歡吃紅燒排骨，看到出鍋外香里嫩，香氣飄飄，整個屋子都彌漫了肉的香味，口水也是垂涎三尺。有的時候也會買上一塊五花肉一起紅燒配上蔬菜，真的好吃的不要不要。這或許就是生活中的滿足，看著家人吃的如此之香，再辛苦也是值得了。
③ 紅燒排骨怎麼做好吃
紅燒排骨，家常菜。味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用，肥胖、血脂較高者不宜多食。
紅燒排骨的做法
步驟step
1
准備食材
④ 簡單的做法 燒排骨怎麼燒好吃
1、紅燒排骨的用料
製作紅燒排骨並不復雜，但是想要做好這道菜的話，那麼在此之前一定要把所需要的材料都准備好，這是製作的關鍵，也是製作的前提所需要的材料，主要有排骨半斤，排骨一定要確保是新鮮優質的，這是不能疏忽的，還需要准備適量的調味料，比如茴香，醬油，食用鹽，橄欖油，生薑片等，將這些用料全部都准備到位後，然後再進行紅燒排骨的具體製作。
2、紅燒排骨的做法
首先要做的就是把排骨清洗干凈，清洗排骨是不能馬虎的，要放到開水中燙一燙，這樣可以將其中的血水去除干凈，完全洗干凈後再把它放入碗中瀝干水分，在鍋裡面把准備的橄欖油倒進去燒熱，燒熱後就把處理好的排骨放進去翻炒，再把茴香醬油，鹽，生薑片一起也放進去，一同翻炒，翻炒要均勻，火力要適中，最後再倒入少量的清水，蓋上鍋蓋，用中火將其燜熟燜香。
3、紅燒排骨的特點
做好的紅燒排骨，看起來色澤非常的艷麗，讓人看著就特別的有食慾，可謂是一道色香味俱全的菜餚，紅燒排骨確實鮮香味十足，讓我們能夠品嘗到獨特的美味佳餚，而且紅燒排骨的滋補效果也是非常值得肯定的。
⑤ 怎樣燒紅燒排骨
紅燒排骨，再普通不過的家常菜，不過，不會做飯的人會覺得做這么一道菜相當復雜。其實不然把做排骨的准備工作做好以後，小火燉著，絲毫不影響你騰出時間做別的菜。原來做這道菜，我都是隨性著擱調料，從不用量勺，這次用量勺試著做了一回，就這個方子的量，味道不錯！肉食愛好者，趕緊的，給心愛的他做上一鍋。
紅燒排骨的做法
步驟step
1
排骨沖水洗干凈
步驟step
2
鍋中水燒開後，倒入排骨煮，去除血沫和雜質
步驟step
3
蔥切須，姜切片，並准備好其他調料
⑥ 怎麼燒排骨好吃
排骨可以做紅燒排骨也可以做糖醋排骨我認為對於愛吃肉的懶人來說只要把排骨燒熟就會很喜歡吃