『壹』 茶葉蛋怎麼做才入味又好吃又方便
原料：雞蛋10個
配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。
製法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開後再改小火煮5分鍾），撈出後用冷水浸2分鍾，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。
註：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鍾，倒掉茶水才將茶葉放進鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋
『貳』 茶葉蛋怎麼煮好吃入味
茶葉蛋是很多人喜歡的早餐品種之一，早上剝開熱騰騰且香氣濃郁的茶葉蛋，配以稀飯或豆漿，那感覺，一早上都充滿了能量。那麼，早上有的時候懶得出門買早點，特別是星期六、星期天早上的時候，不想出門，就想在家呆著，但又想吃上一顆茶葉蛋，怎麼辦呢？當然是自己在家裡煮茶葉蛋了！煮茶葉蛋的做法並不難，難的是茶葉蛋怎麼做才入味有好吃？下面糖糖美食屋揭秘大廚的茶葉蛋正宗秘方。
1、食材
雞蛋6-10個左右（個數盡量別太多，能在兩天內吃完），大蔥，茶葉一小把，姜，白砂糖，鹽，花椒10粒（看個人口味增減），料酒，老抽，八角4-6粒，桂皮1塊，五香粉。
2、做法步驟
(1)、將雞蛋洗干凈，然後放到鍋裡面，在鍋里加滿水，開中火，煮上10分鍾左右。
(2)、使用木鏟、鐵勺將雞蛋的外殼敲碎，不要太大力，輕輕敲擊到雞蛋有裂痕，雞蛋有裂痕才能更好的入味。
(3)、將准備好的調料，蔥、姜、桂皮、八角、花椒等放入鍋里。
(4)、然後放入茶葉，這是最重要的食材之一，茶葉蛋嘛，沒茶葉就不叫茶葉蛋了。
(5)、加入鹽、老抽、糖和五香粉（可以選擇放也可以選擇不放，主要是提味）。
(6)、再倒入料酒小半碗，先開大火煮開之後，開小火煮上40分鍾左右。
(7)、再加上一勺子鹽煮5分鍾左右（鹽量的多少，看自己吃的鹹淡調整），關火，浸泡半天之後，即可食用。也可以放在電飯煲裡面開著保溫，放個小半天，更加入味。
3、注意事項
(1)、煮茶葉蛋的時候，水需要加滿。
(2)、五香粉可放可不放，根據個人口味而定。
『叄』 茶葉蛋怎麼做更入味
雞蛋作為早餐首選，其中煮雞蛋最受歡迎，買早餐的時候都會有兩種煮雞蛋，一種是水煮，一種是茶葉蛋，賣得最快的永遠是茶葉蛋，茶香味掩蓋了雞蛋的腥味，讓雞蛋瞬間好吃百倍，很多人可能不愛吃雞蛋，但卻獨愛茶葉蛋。小編也非常喜歡吃茶葉蛋，既能當早餐又能當零食，餓了隨時吃一個，解饞又頂飽。
茶葉蛋需要准備的食材：雞蛋、茶葉、蔥段、薑片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、生抽、老抽
具體做法：
1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，並且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗干凈。
2、鍋內加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數是下鍋煮的方法不對。蓋上鍋蓋，大火燒開後一般6-8分鍾左右就煮熟了，然後直接撈到另一個鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。
3、放入准備好的調味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續蓋上鍋蓋，大火燒開。
4、鍋開後，轉成小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經變成咖啡色，就可以關火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級簡單？剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無論冷吃還是熱吃都風味十足，咸香可口，太好吃了，快點動手試試吧。
『肆』 茶葉蛋煮多久才入味
煮茶雞蛋吃是每家必不可少的，但怎麼做更入味呢？這樣做會更加好吃。
1.想吃入味的茶雞蛋，最好提前十個小時下手，首先要把雞蛋洗凈，生雞蛋上面還是有細菌會不幹凈，清洗好之後下鍋煮十分鍾，爾後關火，均勻的把雞蛋皮敲碎，這是第一步。
2.放入相應的佐料，花椒，大料，桂皮，八角，香葉，醬油，茶葉，少放鹽，這些也可根據個人口味放入。中小火煮30分鍾，就可以關火了。
3.第三步也是非常重要的一步，能使茶雞蛋更加入味的方法，就是浸泡在佐料湯汁之中十個小時左右效果更好！這樣的茶雞蛋更加入味，吃起來好吃，但醬油和食鹽應該適量少放，因為泡得太久，味道太濃，茶雞蛋也容易咸。
過節了想吃上色香美味的茶雞蛋，就得提前下手，這樣做出來的茶葉蛋更入味！
煮茶葉蛋在蓋上鍋蓋後，首先要用中小火悶煮30分鍾左右關火，然後浸泡9個小時以上（浸泡時間越長越有味，最好睡覺前煮，放置一夜）。這樣做出來的茶葉蛋，不僅香氣撲鼻，吃起來也有股茶葉的清香味，比普通雞蛋吃起來更美味也更入味！
『伍』 茶葉蛋：怎麼做才入味又好吃
自製茶葉蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
自製茶葉蛋的製作材料：主料：雞蛋1000克,茶葉25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精鹽10克,醬油50克,蔥10克,姜5克。 教您自製茶葉蛋怎麼做，如何做自製茶葉蛋才好吃（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然後，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。 （2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開後改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、薑片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。（3）放涼後，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一隻干凈的大瓶中，隨吃隨取。特別提醒：如果不用水，用自家鹵牛肉後剩下的汁來做，則味更美，更醇。 茶葉蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
茶葉蛋的製作材料： 主料：蛋 10個 八角 5公克 陳皮 5公克 桂皮 5公克 紅茶 2大匙 醬油 1/2碗 鹽 1小匙教您茶葉蛋怎麼做，如何做茶葉蛋才好吃 (1)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對少不了。 (2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。 (3)鍋中放入冷水與雞蛋。 (4)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。 (5)水裡可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，並用中火將蛋煮熟。 (6)等蛋煮熟後，即可將蛋撈起並迅速浸入冷水中，蛋殼才會比較好剝。 (7)如果沒有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也可以。 (8)在電鍋內鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、葯材與雞蛋。 (9)將鍋子放入電鍋中煮約1小時，就是香噴噴的茶葉蛋了！
『陸』 茶葉蛋怎麼做才入味又好吃 怎麼煮茶葉蛋入味快
入味又好吃茶葉蛋做法
食材
主料
雞蛋
8個
輔料
醬油
適量
茴香
適量
桂皮
適量
八角
適量
菊花
適量
枸杞
適量
茶葉
適量
步驟
1.准備的配料，
2.將所有的配料放入一個用棉布做的袋子中，
3.把雞蛋煮熟了，
4.煮熟後的雞蛋，將殼敲出裂痕，
5.把敲好裂痕的雞蛋、准備好的配料包、適量的醬油一同煮，
6.煮開後，最好燜一會，更加的入味。
『柒』 茶葉蛋怎麼做才入味好吃呢
我是個喜歡吃茶葉蛋的人，沒事的時候，我也會煮點來吃，配上饅頭或者面，別提有多爽了，所以，怎麼做好茶葉蛋就成了關鍵，那麼怎麼才能做好吃又入味的茶葉蛋呢？我說說我自己的做法吧，每次做茶葉蛋很快就給瓜分完了。
做茶葉蛋的時候呢，先選擇色澤均勻，無壞蛋的雞蛋，用水清洗干凈，必要了可以藉助刷子來清洗，然後鍋內加入冷水，放入雞蛋，冷水要沒過雞蛋，然後中小火煮開，不要用大火，否則煮出來的雞蛋容易破裂，影響美觀，水開後，繼續煮3到5分鍾，然後用涼水沖洗下，涼水可以使雞蛋更好剝，然後敲一下雞蛋，備用。鍋中再燒水，加入八角、桂皮、香葉等，茶葉選擇特別便宜的那種就行，然後加入醬油、耗油、鹽、五香粉等調料，還可以加入幾塊冰糖，有很好的提鮮作用，我平常也會加一小罐的啤酒，小火煮制一小時左右，中間記得翻一下雞蛋，讓顏色均勻些，最後加一些味精調味，關火，燜半小時左右，一鍋香噴噴的茶葉蛋就做好了，其實更像是茶葉鹵蛋了，放的時間越長越入味，越好吃。
其實平常有時間煮一鍋茶葉蛋，放冰箱冷藏，早晨上班之前熱兩個雞蛋，加個煎饅頭片，再有一杯牛奶，就更完美了，很簡單又有營養的早餐就做好了，另外要注意的是，茶葉蛋好吃，不要多吃噢，成年人的話一天兩到三個就足夠了，小朋友吃一個為宜，吃多了也會加重腸胃負擔的。
『捌』 茶葉蛋怎麼做，既入味又好吃
材料
雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油
做法
1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開後用中火煮5-6分鍾；
2 等雞蛋晾涼後，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫；
3 再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油；
4 用旺火燒開後改用中火，煮30-40分鍾；
5 挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3-4小時以後再吃口味更好。