『壹』 南瓜花煮湯怎麼做好吃
主料
南瓜花
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
大骨湯
適量
步驟
1.瓜花去托
2.去花芯
3.花柄去皮
4.南瓜花洗凈
5.取一鍋放適量大骨湯加熱
6.湯水燒開後放油，放洗凈的南瓜花，加適量鹽。繼續煮至南瓜花熟透後關火
7.成果照
小貼士
南瓜花要處理過才更好吃：花柄去皮，花托去表，花朵去蕊
『貳』 南瓜花最營養吃法 南瓜花怎麼吃最好
雙花煎蛋
南瓜花金黃鮮艷，且是營養學家推崇的「全能蔬菜」；茉莉花在菲律賓被尊為國花；雞蛋是萬家食療之寶。三者相烹，色澤金黃油潤，鮮香味美可口。
原料：雞蛋3個，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精鹽、烹調油各適量。
製作：干茉莉花用少許清水泡軟，撈起；南瓜花洗凈；將茉莉花、南瓜花剁成細粒，雞蛋打入碗內，攪均勻後，加精鹽、胡椒粉、雙花粒，攪均勻；炒鍋內放烹調油燒熱，下雙花蛋糊，煎至兩面金黃，鏟入菜板上，改刀成菱形塊後，裝盤即成。
『叄』 南瓜南瓜花怎麼做好吃
做法
1. 將瓜花洗凈
2. 把南瓜花莖表皮撕，摘去花芯。
3. 莖和花摘開。
4. 蒜去皮、姜、青椒洗凈切碎。
『肆』 南瓜花怎麼吃好吃呢
南瓜花的花柄、花托、花冠等都是可以吃的，但是花蕊應該去掉的，有研究表明，經常吃南瓜花，可以讓人的智商提高。一般摘南瓜花的時候，最好是在早晨的時候，這樣摘下來的花，可以清炒，也可以做湯，還可以熬粥，清香的味道，鮮艷的色彩，都會讓人食慾大開的。最簡單的做法是涼拌南瓜花，就是把南瓜花和菠菜洗凈後用開水燙過，切碎，再把蒜苗切成段，把胡蘿卜切成絲，加上香油、鹽和白醋攪拌均勻就可以了。
『伍』 南瓜花應該怎麼做好吃
備料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿卜、香油、精鹽、香醋。
製作：南瓜花、菠菜用開水燙過，切碎，蒜苗切段，胡蘿卜切絲，加香油、精鹽、香醋涼拌，紅綠黃相間，清香怡人。
現今的南瓜花是稀罕物，這樣吃就有點可惜了，所以我要拿它做細菜「油煎花包」——
備料：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、濕澱粉、麵粉。
製作：瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上麵糊。平底鍋上中火，色拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。其味道鮮美，三日而不忘.
『陸』 南瓜花湯的做法，雞蛋南瓜花湯怎麼做好吃
摘的新鮮的南瓜花
2
去掉花心
3
南瓜花泡於鹽水中
4
南瓜花和兩個雞蛋來張合影
5
洗凈的南瓜花
6
蒜洗凈切片待用
7
少許枸杞泡於清水中
8
雞蛋加少許鹽打撒待用
9
起油鍋
10
油熱後先入蒜片爆香
11
接著下南瓜花
12
撒入少許鹽翻炒
13
加入適量水
14
我看著感覺沒什麼油水，加了幾個肉丸子
15
燒開後加入打撒的雞蛋
16
燒開後把雞蛋用鍋鏟弄碎，加入枸杞燒開（此時轉為小火）
17
燒開後撒少許鹽調味出鍋
『柒』 糖醋南瓜花怎麼做好吃
南瓜花
原料：南瓜花20朵、雞蛋2個、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白鬍椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1、原料：南瓜花20朵、雞蛋2個、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白鬍椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、鹽1茶匙；
2、南瓜花去花蕊用清水沖洗干凈；
3、除南瓜花以外的調料，攪拌成糊狀，南瓜花在糊里粘一下；
4、放到八分熱的油里，炸幾秒鍾即可。
『捌』 南瓜花怎麼做好吃
巧吃南瓜花雙花煎蛋
【特點】：南瓜花金黃鮮艷，且是營養南瓜花(16張)學家推崇的「全能蔬菜」；茉莉花在菲律賓被尊為國花；雞蛋是萬家食療之寶。三者相烹，色澤金黃油潤，鮮香味美可口。
【原料】：雞蛋3個，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精鹽、烹調油各適量。
【製作】：干茉莉花用少許清水泡軟，撈起；南瓜花洗凈；將茉莉花、南瓜花剁成細粒，雞蛋打入碗內，攪均勻後，加精鹽、胡椒粉、雙花粒，攪均勻；炒鍋內放烹調油燒熱，下雙花蛋糊，煎至兩面金黃，鏟入菜板上，改刀成菱形塊後，裝盤即成。[2]
青椒炒南瓜花
【特點】：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油膩。
【原料】：青椒100克，南瓜花18朵，乾花椒12粒，生薑片8克，烹調油35克，味精2克，精鹽3克。
【製作】：青椒洗凈，去籽，切成粗絲；南瓜花洗凈，用刀剖開成兩片；炒鍋內放烹調油燒熱，下生薑片、乾花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下，再下南瓜花合炒至斷生後，放味精推勻，起鍋即成。
生苦瓜拌南瓜花
【特點】：此餚具有清濕熱、解暑熱、消腫毒、明目、抗癌的功效，有咸鮮清香微苦的風味。
【原料】：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香蔥花15克，精鹽3克，味精1.5克。
【製作】：苦瓜去籽、洗凈、切成片，拌上少量精鹽；南瓜花洗凈，改刀成條，投入沸水鍋中焯水至斷生，撈起用冷開水透涼，瀝干水分，與苦瓜、味精、香蔥花、香油拌均勻，盛入盤內即成。
釀南瓜花
【特點】：釀南瓜花是用蝦米、香菇製成的餡料釀入南瓜花內，隨後蒸熟、掛汁而成。成菜顏色鮮、味清淡、質軟嫩。
【原料】：蝦米200克，鮮香菇50克，南瓜花12朵，精鹽、水豆粉、化雞油、蔥花、姜、蔥汁各適量。
【製作】：(1)香菇洗凈，去蒂、切成粒；南瓜花洗凈，瀝干水；將香菇粒、蝦米、蔥花、精鹽拌勻，釀入南瓜花內，上籠蒸熟待用。
(2)炒鍋內放入化雞油、鮮湯、精鹽、姜蔥汁和味精，燒沸，下水豆粉勾芡後，再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鍾，起鍋即成。
油煎花包：
【原料】：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、濕澱粉、麵粉各適量。
【做法】：
（1）瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
（2）澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上麵糊。
（3）平底鍋上中火，色拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。
南瓜花餅：
【原料】：南瓜花5朵、紫菜10克，澄粉1茶匙，生粉2茶匙，雞蛋1個，白糖10克，鹽2克。
【做法】：
（1）南瓜花除去花蕊洗凈切成碎末。
（2）把雞蛋打入南瓜花中，加泡開的紫菜、澄粉和生粉，全部拌勻成糊狀（不用加水的，若嫌稠，也只能加一點點水）。
（2）平底鍋小火燒熱，抹上一層食用油，然後像煎雞蛋餅一樣煎南瓜花餅就行了；兩面金黃時盛盤。
吃的時候，在切好的南瓜餅表面塗上番茄沙司味道更好。
南瓜花紫菜湯：
【原料】：南瓜花，龍口粉絲，紫菜，瘦肉絲（少量），排骨湯各適量。
【做法】：粉絲泡軟切成寸段，排骨湯燒開，先加入紫菜粉絲，中火煮；待紫菜粉絲煮軟，放入南瓜花再煮；湯沸後，加入調好味的瘦肉絲即可。