『壹』 買來糍粑怎麼做好吃
糍粑是用糯米蒸熟搗亂後的一種吃食，吃起來口感軟糯、富有黏性。那麼糍粑怎麼做簡單又好吃呢，接下來為大家介紹幾種吃法，不會的朋友趕快學起來吧。
糍粑怎麼做好吃
用料：糍粑500克、紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、植物油適量。
紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱，期間不斷攪拌至紅糖和水完全融合即可。鍋里放入適量植物油。燒熱後放入糍粑炸至金黃色，撈出控油。糍粑放入盤子里，澆上紅糖汁，撒上熟的黃豆粉即可。
成品糍粑買回來怎麼做
據我所知，這個糍粑的做法倒也不難，首先我們把買好的糯米放在鍋里，然後開鍋用小火加熱兩三分鍾，翻炒到糯米香軟，之後把它鏟出來放在案板上，用擀麵杖把它壓碎成粉末，接著往裡面加上些白糖，水和成稀稀的麵糊，然後上鍋蒸十五分鍾，之後把蒸好的米坨用剪刀剪成小塊，放到黃豆粉，白糖裡面滾一圈，也就可以吃咯！
『貳』 糍粑怎麼煮著吃
主料：糍粑一個
1、食材准備好。
『叄』 糍粑可以怎麼吃
糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
突然想起來網購的兩袋湖南的糍粑放在冰箱里，於是拆開一袋用油煎熟之後澆上了紅糖汁，撒上熟的黃豆粉。哈哈，就是這么簡單，一道外酥里糯，香甜可口的下午茶就有了。
紅糖糍粑的做法
步驟step
1
紅糖糍粑的烹飪技巧
技巧tips
1、炸糍粑的時候要小火，不然容易把糍粑炸爆。也可以用少量的油煎至，這樣更省油。
2、熬紅糖水的時候紅糖和水的比例是1：1
『肆』 糍粑怎麼弄著吃
製作糍粑需要准備一些花生粉，糯米粉，細砂糖，一些清水，油，先把糯米粉和白糖混合攪拌均勻以後加一些清水，然後再調成糯米漿，准備一個盤子，水分一定要擦乾凈，然後塗抹一些油，把糯米漿倒進盤子裡面，放到蒸鍋上面蒸十幾分鍾取出來放涼備用，花生粉放進不粘鍋裡面，用小火慢慢的翻炒出香味，然後再加入適量的白糖翻炒均勻，稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成塊狀，然後再放到花生粉裡面，裹上花生粉就可以吃了，味道是非常不錯的。
蘋果豆沙糍粑，需要准備一些椰蓉，糯米粉，紅豆餡，一個蘋果，先把蘋果清洗干凈以後把皮去掉，裡面的籽也去除，切成塊狀，糯米粉加一些水攪拌成粘稠狀，然後再准備一個保鮮袋塗抹一些油，然後再把糯米面團放進保鮮袋裡面，放到蒸鍋裡面加熱五分鍾左右拿出來，手上蘸一些冷水，然後再取一些糯米團壓成圓皮，把豆沙餡包裹在裡面，然後再把一個蘋果包在豆沙餡裡面揉搓成圓形，然後再把豆沙餡放在糯米皮上就可以了，然後再把包好的糯米球蘸一些椰蓉，這樣就可以吃了。
糍粑排骨，需要准備一些桂皮，花椒，八角，大蔥，生薑，排骨，糯米，五香粉，香葉，小茴香，排骨，清洗干凈以後後焯水，然後再清洗一遍，鍋裡面加油把排骨放下去炒到金黃色，加入五香粉，香葉，小茴香，桂皮，花椒，八角，蔥姜，用小火燉煮30分鍾，然後再把糯米飯蒸熟攪成糯米漿團，加入適量的花椒粉，油，鹽，五香粉，攪拌均勻以後揉搓成糯米團，再包裹一塊排骨，用大火炸到糍粑表面金黃就可以撈出來，瀝下油就可以吃了。
『伍』 糍粑怎麼吃最好吃
用料：糍粑500克、紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、植物油適量。
1、把紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱，期間不斷的攪拌。
『陸』 硬硬的糍粑怎麼做好吃
糍粑主要是以糯米為主要食材製成的，流行於南方地區，但不同地方的人，製作糍粑的手法不一樣，有的地方是用生糯米只煮打成團製成的，有些地方是直接使用糯米粉製成的，以生糯米為例，具體做法如下：
材料：糯米、茶油、蜂蠟、桌面、石臼。
做法：
1、先把糯米准備好，清洗干凈，侵泡水1-2小時。
2、然後將糯米上鍋蒸好。
3、期間茶油中放入黃色的蜂蠟，加熱熔化，塗抹在桌面、門板、石臼、木槌等用具的表面。
4、待糯米煮熟之後，把糯米放進石臼中。
5、再用丁字形的大木槌用力捶搗，由於糯米黏性很強，需要力氣大的人來進行。
6、糯米搗成泥以後，取出放在桌子上，乘熱揪出拳頭大的米團，壓扁成餅.
7、再用門板加重物壓住，等糯米涼了就成型。
8、最後把糍粑放在一起，這樣可以存放很長時間。
9、如果放在大水缸里，用水浸泡，定時換水，可以吃到六七月份。
糯米具有一定的粘性，熱的時候是比較軟的，但變涼之後就會變硬起來，要吃的時候，需要將糍粑制熟，生活中糍粑常見的吃法就是煎著吃，具體做法如下：
1、要是糍粑比較硬，可以先將糍粑切成一小塊。
2、然後准備一些雞蛋，打入到一個容器內，加入少量的食鹽，把糍粑放進去滾一下。
3、之後在鍋里放入適量的食用油，將糍粑放進去炸制就行了。
4、炸制之前，要等鍋里的油燒到6成熱，再將小塊糍粑放進去用小火煎炸。
5、等糍粑煎炸到發黃，再進行翻面。
6、煎至兩面金黃熟透，即可盛入盤中食用。
一般來說糍粑是可以煎熟的，因為糍粑的主要材料是糯米，雖說糯米變涼之後會變硬，但也不至於煎不熟，要是煎不熟，那麼主要考慮是不是將糍粑放在了冰箱冷凍過，沒有解凍就進行煎炸，那麼這樣糍粑是很難煎熟的。
其次就是考慮糍粑是不是太大了，煎煮的時候活力不夠，從而導致糍粑煎不熟，這時候可以將糍粑切成小塊，然後煎熟就可以了。
『柒』 糍粑怎麼做好吃又簡單
准備用料：糍粑200g、紅糖50g、油適量、清水適量。
1、紅糖一塊，備好待用。
『捌』 糍粑怎麼吃最好
香煎糍粑。用蛋液和辣椒醬混合之後包裹著糍粑，經油鍋一煎，撒上蔥花，就成了一道中式「炒年糕」。
【食材】
糍粑2塊、雞蛋1個
【調味料】
白芝麻5g、辣椒醬10ml、蔥10g、食用油15ml、白砂糖5g
【步驟】
1、糍粑化凍之後，切成塊狀；
Tips：可以用牙簽或者刀在糍粑的表面上劃幾道缺口，以便糍粑入味。
2、將雞蛋打入碗中，用筷子打散之後，加入一勺辣椒醬，攪拌均勻；
Tips：如果無法接受鹹味的糍粑，可以在雞蛋中加入蜂蜜或者牛奶，煎出來的糍粑也非常美味！
3、將切好的糍粑放入調制好的蛋液中，盡量讓每一塊糍粑都被蛋液均勻包裹；
4、在平底鍋中放入食用油，大火燒開之後，放入白砂糖，轉小火將食用油和白砂糖炒粘稠；
Tips：注意要一直翻動鍋中的食用油和白砂糖，防止炒焦，如果喜歡焦糖味的話，也可以讓白砂糖適當焦糊。
5、將裹著蛋液的的糍粑小塊放入鍋中，小火慢煎，等糍粑微微鼓起的時候再翻面，煎至糍粑整塊膨脹、兩面金黃，即可出鍋；
Tips：糍粑受熱之後表面特別容易燒焦，要稍微注意控制火候。
6、撒上切碎的蔥花，一盤美味的香煎糍粑就可以上桌了！
如果對於糍粑的口感和味道沒有太大要求，可以直接蔥超市購買真空包裝的糍粑。如果對於口感的要求比較高，那麼可以購買一些手工的糍粑，或者自己做糍粑。
糍粑的做法也非常簡單，將糯米浸泡數小時之後蒸熟，再用石舂翻動，直到粘稠，再用手搓成丸子或者做成固定的形狀，是不是非常簡單？這樣做出來的糍粑，只要做好保鮮處理，就可以保存數月，想吃的時候只要取出蒸熟，再做相應的調味處理，就可以食用了～
『玖』 糍粑怎麼好吃
糍粑怎麼吃
1、烤糍粑，將糍粑放入火中進行烘烤，這樣考出來的糍粑軟糯脆嫩，很適合大眾的口味。
2、白糖糍粑，將糍粑放入油鍋中進行煎炸至兩面金黃後撈出，趁熱撒上白糖，使其兩面都能撒到白糖
3、清水白糖糍粑，將糍粑放入清水中進行烹煮，待熟透後撒上白糖，不易造成上火的現象
4、蒸糍粑，在平時煮飯的時候就可以製作，將糍粑放入碗中放到飯中蒸熟，完全熟透後撒上白糖即可
5、可以作為食材放入火鍋中進行湯煮，口感軟糯
糍粑怎麼吃好吃
做法：
1、將糍粑洗凈用清水浸泡一段時間，使其軟糯性加強，這樣會使口感更佳
2、鍋中加水，燒熱，放上蒸籠，將糍粑擱置在上面，將糍粑蒸至三十分鍾左右，後拿出放涼備用
3、將完全涼透的糍粑放入電飯鍋中，電飯鍋中刷上些油，倒入芝麻，白糖和些許蔥花進行攪拌，使得每個糍粑都能均勻的分布到調料
4、鍋中加入適量的油，加熱，將糍粑放入油鍋中進行煎炸，待兩面金黃後即可撈出，放涼後即可食用
吃糍粑的注意事項
一、不宜和哪些食物一起食用
1、雞胸脯肉，糍粑和雞胸脯肉一起食用會導致身體出現不良反應
2、雞翅，糍粑和雞翅一起食用會導致身體出現不良反應
3、雞肉，糍粑和雞肉一起吃會引起不良反應
4、蓮子，糍粑與蓮子一起食用，會影響人體對鈣質的吸收
5、蘋果，糍粑和蘋果一起食用會導致消化不良的情況出現
二、不適宜人群
1、脾胃虛弱，腸胃消化功能不夠良好的人不宜食用，會導致消化不良的情況出現
2、體質濕熱的人不宜食用，經常出現發熱，出汗，咳嗽痰黃等症狀的不建議食用
3、有糖尿病的人群不建議食用
糍粑可以蒸著吃嗎
糍粑可以蒸著吃，蒸糍粑，在平時煮飯的時候就可以製作，將糍粑放入碗中放到飯中蒸熟，完全熟透後撒上白糖即可，蒸後的糍粑口感更為軟糯，粘牙。