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糯米粉怎麼做才好吃

發布時間: 2023-08-31 08:15:38

❶ 糯米粉的12種做法

記得第一次吃糯米做的食物還是在小時候,在我們的老家有一種習俗,每當中秋節的時候都會用糯米做糍粑,有的把糍粑蒸好後撒點糖吃,有的喜歡油炸糍粑吃,不管是哪種吃法,當時都吃得津津有味。那麼現在把糯米磨成粉怎麼做好吃?一起來看看吧。

糯米粉的12種做法

第1種:南瓜糯米糍

1、准備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。

2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。

3、把南瓜放入蒸鍋中,蒸至可以用筷子輕松刺穿為止。

4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥,然後晾涼備用。

5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。

6、揉成光滑的面團。

7、將面團搓成長條,然後切成大小均勻的小劑子。

8、取一個小面團,揉勻後壓扁。然後在中間放上少許豆沙餡。

9、把面團收口,搓成球狀。

10、所有的都包好後,放入蒸盤中。

11、將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中,上氣後蒸10分鍾左右,直至成熟。

12、蒸好後,取出,趁熱裹上一層椰蓉就可以了。

第2種:芒果糍米糍

原料:糯米粉160克、白糖40克、清水210克,也可替換成等量的牛奶

做法:

1、首先准備160克糯米粉

2、加入40克白糖

3、再倒210克清水,喜歡奶香味的可以用牛奶代替

4、一直攪拌成這樣的糊狀,不能太稀,這種濃稠度就可以了

5、把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中

6、再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸25分鍾

7、時間到 ,糯米已經蒸好了,可以出鍋了

8、刮刀上面沾面清水,來回的把糯米團翻拌一下,能夠幫助快速散熱,放到一旁備用

9、再准備一個芒果,或是其它喜歡的水果,去掉外皮

10、去掉芒果核的部分,最後再切成這樣的小塊狀就可以了

11、手上沾清水取一塊糯米團按扁,放上芒果,封口處用手捏緊

12、最後再沾上一些椰蓉,如果沒有的可以用糖粉或是糯米粉代替

13、再次用手團圓,一個芒果糯米糍的生胚就完成了。

第3種:糯米蔓越莓涼糕

原料:糯米300克、蔓越莓100克(可根據自已喜好增減)、白糖適量

1、糯米洗干凈,浸泡5-8小時,或浸泡過夜效果更佳。

2、蔓越莓乾洗凈控水,並用水浸泡一小會,再放入蒸鍋中蒸10分鍾,把蔓越莓蒸軟備用。

3、浸泡好的糯米,把水倒掉,用木棒搗碎些,這樣蒸的時候比較好熟。

4、放入鍋中,用中小火蒸20分鍾。

5、蒸好後取出,加入適量白糖,再次用木棒加少量清水搗碎,水量不要太多,以免蒸不成型。

6、搗好後,再次放入鍋中蒸20分,蒸好後繼捶搗,這樣口感會更好。

7、取自已喜歡模具,不是硅膠模具,要放層保鮮膜,方便脫膜。我用的是硅膠的冰棍模具,脫膜特別好用。

8、往模具中放入糯米,會特別粘,不好定型,告訴大家一個方法,放入模具中,工具底部蘸水,再按壓糯米,就會非常聽話,百試百靈的。

9、再放入一層蔓越蔓干。

10、最後再放入一層糯米,一定要壓實,這樣口感才會更好,最後插入雪糕棍,蓋上蓋子後入冰箱冷藏。

11、定型後取出,撒上層白砂糖,口味香甜,特別棒!

第4種:紅豆年糕

1、准備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。

2、把牛奶稍稍加熱,不用煮沸,加熱就可以了。

3、把紅糖放入牛奶中,攪拌均勻。

4、為了防止紅糖有硬顆粒,影響年糕的口感,所以,要將攪好的紅糖水過次篩。

5、紅糖水過篩後晾涼,把糯米粉放入其中。

6、把糯米粉與紅糖水攪拌均勻,攪至沒有乾麵粉也沒有硬顆粒。

7、把蜜紅豆放入盆中。

8、這時就不要大力攪拌,要用鏟子稍稍把蜜紅豆與麵糊拌勻就行。若大力攪拌容易將蜜紅豆攪碎,攪拌好的樣子。

9、取一個長方形的模具,也可以是玻璃保鮮盒。往裡放一層油紙。(放層油紙是為了防粘,如果沒有,也可以抹一層油。)

10、把剛剛拌好的糯米麵糊倒入模具里。

11、放入蒸箱或蒸鍋中,大火蒸45分鍾左右。

12、取出,撕下油紙,切塊或切片即可。

第5種:花生糯米涼糕

原料:糯米粉100克、玉米澱粉20克、白砂糖30克、溫水130克、玉米油20克

做法:

1、首先准備100克糯米粉

2、再加入20克玉米澱粉,30克白砂糖4、倒入130克溫水,邊倒邊攪拌,攪拌均勻後再加入20克玉米油,充分的攪拌均勻,像這樣細膩無顆粒的麵糊狀即

5、把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中第八步:再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸20分鍾

6、這時開始製作餡料,准備一碗花生,提前炒熟去皮

7、再倒入到保鮮袋中,把花生平攤均勻

8、用擀麵杖把花生壓成花生碎

9、然後再倒入到大碗中,加入一把白芝麻,再加入一把黑芝麻,倒入30克白糖

10、用筷子攪拌均勻,放到一旁備用

11、時間到了 ,糯米已經蒸好了,可以出鍋了

12、糯米糊稍放涼後,刮刀上面沾些清水,把糯米整理成團備用

13、面板上撒些提前炒熟的糯米粉

14、再放上糯米團,不用揉,直接搓成長條狀即可

15、再分成7個小劑子,取一個小劑子,先用手按扁,再放上花生餡料,再像包包子一樣把封口處捏合緊實,再放到面板上團圓,把兩面都裹上一層糯米粉,也可以裹上椰蓉,糯米涼糕就完成了。

第6種:糖油粑粑

1、准備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量。

2、往糯米粉里緩緩的倒入適量的溫水,然後和成軟硬適中的面團。

3、往紅糖里倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒,然後放到一邊備用。

4、取少量的糯米面團,放到手裡揉圓。

5、稍稍壓扁,壓成餅狀。

6、把做好的糯米小餅放入平底鍋中,鍋里要提前倒入一些食用油。

7、開小火,開始煎制,煎的過程中要用筷子多翻幾次面。煎至糯米餅體積稍稍變大,表面微黃、成熟時即可盛出,這時糯米糍粑就煎好了。

8、鍋中留少許底油,然後把調好的紅糖水倒入鍋中,小火加熱。邊加熱邊不停的攪動,直至紅糖水變得濃稠。

9、把煎好的糯米糍粑放入鍋中,轉大火。邊收汁邊翻動糯米糍粑,讓每一塊糍粑都均勻的裹上紅糖汁。

10、關火,把糍粑裝盤,淋上一些紅糖汁,再撒上少許熟白芝麻即可趁熱開動。

第7種:奧利奧雪媚娘

原料:白糖50克、純牛奶240克、玉米澱粉40克、糯米粉130克,奧利奧餅干碎適量

做法:

1、首先在盆中加入50克白糖,倒入240克純牛奶,用筷子把白糖充分攪拌均勻

2、再加入40克玉米澱粉第五步:130克糯米粉,再次攪拌均勻

3、一直攪拌到這種細膩無顆粒的狀態就可以了第八步:再把糯米糊倒入到平盤中

4、放到蒸鍋中,蓋上蓋子蒸25分鍾

5、再來准備一袋奧利奧餅干,用擀麵杖搗碎,像這樣就可以了,放到一旁備用

6、時間到了,糯米蒸好了,可以出鍋了

7、稍放涼後,手上沾點清水,把糯米整理成團,直接放到面板上

8、再加入30克玉米油,黃油也可以,一定不要一次性加完,要少量多次的加入

9、加過油麵團比較好揉,直到把油全部都揉進面團里就可以了,揉好後放到保鮮膜里密封保存,防止風干變硬

10、盆中倒入200克淡奶油,再加15克白糖,開始打發,大概2分鍾左右的時間,出現小尖角的狀態就是打發好了

11、面板上面撒一些炒熟的糯米粉防沾,製作過程就是把糯米粉放到鍋中不放油,小火炒至微黃即可

12、把糯米團取出來不用揉,直接整理成長條狀,分成16個小劑子,再取一個劑子,先團圓再按扁,再擀大擀薄,擀成一個圓形的薄麵皮即可

13、先放上一層奶油塗抹均勻,再撒上一層奧利奧餅干碎,最後再放上一層淡奶油

14、再像這樣兩兩邊對折捏合,也可以像包包子一樣包起來,再把封口處捏合緊實,反過來整理成圓形即可

15、做好的雪媚娘放到模具里就大功告成了。

第8種:雙色湯圓

1:准備食材。糯米粉400克、可可粉10克、豆沙餡適量。

2:將一半的糯米粉(200克)、可可粉放入盆里,加入適量的溫水(水要一點一點的加),揉成光滑的面團。可可面團和好了。然後,蓋上保鮮膜靜置15分鍾。

3:將另一半的糯米粉放入盆里,再倒入適量的溫水,揉成光滑的面團。白色面團就和好了。同樣,蓋上保鮮膜靜置15分鍾。

4:把可可面團放入保鮮袋中。

5:擀成薄厚均勻的面餅,(糯米面團,直接擀容易開裂,也很容易粘到面板上。放入保鮮袋中擀,不會裂還可以起到防粘的作用,另外擀麵好的面餅方方正正,非常好操作。)

6:用同樣的方法,把白色面團擀開。

7:把保鮮袋撕開,將兩種顏色面餅取出疊在一起。(面餅空易粘,一定要在面板上多撒一些干糯米粉)

8:把面餅從中間切開,然後再次疊在一起,依照這樣再重復一次,就可以了。

9:全部疊好後,翻過來,顏色相間,紋理明顯。

10:切成大小相同的小劑子。

11:取一個小劑子放入手心壓扁,然後放適量的豆沙餡,接下來收口,揉圓。

12:全部湯圓都搓好的樣子,花紋非常明顯。

13:鍋中倒入適量的水燒開,然後把湯圓放入鍋中,煮至湯圓飄起、成熟即可。

第9種:糯米空心麻圓

原料:糯米粉,白糖,白芝麻,植物油

做法:

1、把糯米粉倒入盆四周,白糖倒入中央。倒少量開水,先把白糖融化。再把糯米粉往中間撥拉,用筷子攪拌。慢慢地加開水,邊攪拌。糯米粉成很多顆粒狀以後,再用手揉。

2、揉到盆光滑,粉表面也很光滑了,再揉兩三分鍾。放置十分鍾。然後再把大的糯米粉團分成多個大小合適的小劑子,把每個小劑子揉成光滑的小圓球,盆中鋪一層芝麻,圓球放芝麻上,讓它們翻滾。

3、周身均勻地裹了一層芝麻,擠在一起也不會粘著了。再逐個揉一揉,油炸時芝麻不會容易掉下來。做好芝麻球備用。

4、起鍋,倒入2斤植物油,待油溫七成熱時將做好的芝麻球下鍋,持中小火哦。第一鍋放四個左右試試吧,積累經驗。開始慢慢膨脹啦,有點上浮時,用漏勺將它們按入油中,它會迅速的鼓起來,便成了空心的。

5、炸至表面金黃色,就可以撈出鍋慮油。稍涼後就可以吃了。

第10種:紫薯芝麻球

1:准備食材。紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻適量。(白糖的量可以隨自己的口味來放,喜歡吃甜的就多放一點。白芝麻用生的就可以。)

2:把紫薯上鍋蒸熟。(也可以放到微波爐里蒸熟,這個隨自己方便。)

3:把蒸好的蒸薯去皮然後打成泥。(如果沒有料理機一類的,用勺壓成泥也可以。)

4:把糯米粉、白糖放入紫薯泥中,揉成軟硬適中的面團。(如果面團比較干,就稍放一些溫水,相反就加一點糯米粉,這些都是可以的。)

5:取適量的紫薯面團揉圓。

6:在揉好的小圓子表面蘸一點清水,然後再放入白芝麻中,使其表面均勻的粘上一層白芝麻,(在表面蘸一點清水,是為讓白芝麻粘得更加牢固。)

7:芝麻都粘好的樣子。

8:鍋中倒入適量的油,油量可以稍多一點。油溫四五成熱的時候,把紫薯圓子貼著鍋邊放入鍋中(貼著鍋邊放是為了不讓油濺出來,以免燙到),然後小火開始炸制,邊炸邊用廚具輕輕的按壓,直至紫薯芝麻球都漂起來,成熟時即可控油撈出了。

第11種:椰蓉豆沙卷

原料:糯米粉100克、玉米澱粉25克、白糖20克、玉米油20克、清水150克

做法:

1、首先准備100克糯米粉,再倒入25克玉米澱粉,20克白糖,20克玉米油,味道不大的植物油都可以

2、最後倒入150克清水,用打蛋器攪拌均勻,多攪拌一會,攪拌到這種比較細膩的糊狀就可以了

3、准備一個圓形的盤子,把做好的糯米糊倒入到盤子中,再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸20分鍾

4、時間到 ,糯米已經蒸好了,可以出鍋了

5、蒸好的糯米稍微放涼再用,一定要戴上一次性手套操作,很沾手,把盤中的糯米整理成團

6、再把糯米團分成兩份,把另外一份放到保鮮袋中,防止失去水份變硬

7、面板上先鋪上一張保鮮膜,再把糯米按壓平整,上面再蓋上一層保鮮膜,這樣更方便操作和防沾

8、用擀麵杖把糯米團擀成長方形即可,拿到表面的保鮮膜,放到一旁備用

9、在面板上面多撒一些椰蓉,再把糯米餅倒扣在椰蓉上面,沒有保鮮膜的一面朝下即可

10、再放上一些豆沙餡,用勺子塗抹均勻,再像這樣把糯米協和從下至上慢慢地起來,邊卷邊整理就可以了

11、最後再用刀切成小塊,就可以享用美味了。

第12種:香煎南瓜餅

1:准備食材南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、白芝麻少許(也可以換成黑芝麻)。

2:將南瓜去皮去瓤後切成塊。

3:把南瓜放入蒸鍋中,大火蒸20分鍾左右,直到可以用筷子輕松刺穿為止。

4:將蒸好的南瓜用小勺輾成泥,然後晾涼備用。

5:將糯米粉一點一點的放入南瓜泥中,揉成軟硬適中、表面光滑的面團。(有的南瓜水份含量較多,所以,要適當的增減糯米粉的量)

6:把面團分成每個50克左右的小面團。

7:取一個小面團,揉勻後壓扁。然後放入15克左右的紅豆沙。

8:將面團收口,搓成球狀。

9:把南團放入白芝麻中,稍稍按壓,讓底部都粘芝麻。

10:將粘好芝麻的面團稍稍整形。

11:平底鍋中倒入適量的油,油溫四五成熱的時候,將南瓜餅帶芝麻的一面朝下,依次放入鍋中,小火慢煎。

12:一面煎好後翻面,直至雙面焦黃,成熟為止,然後取出即可。

糯米粉的家常做法推薦

糖不甩

原料:糯米粉,紅糖,炒熟的花生碎

做法:

1、將糯米粉裝入大碗中,加溫水,用筷子攪拌,要邊加邊攪拌(水也要少量多次加入,防止一次加太多水就太稀了)。然後用手將面揉成軟硬適中的面團,不沾手,不發渣,能搓成團即可。

2、把大的面團均勻的分成若干個大小基本相同的小劑子,再把每個小劑子揉成糯米圓子備用

3、起鍋燒開水,將做好的糯米圓子放進煮沸的水中,水要沒過糯米圓子。晃動鍋子防止粘鍋。分幾次點入適當涼水止沸,直到糯米圓子浮在水面上即可停火。撈出待用

4、另起鍋,將紅糖倒入鍋中,加入是紅糖一倍半的水,煮化,直至變濃稠。然後將煮好的糯米圓子倒入紅糖水中,稍煮片刻,上色後停火

5、最後盛出裝入碗中,撒上熟花生碎,就可以吃了。

糯米山葯糕

食材:山葯一根,糯米粉適量,紅棗幾顆,清水少量

1:先把山葯清洗干凈後去皮

2:再切成厚片

3:裝入到盤中

4:放到蒸鍋中,蓋上蓋子蒸熟

5:准備幾顆紅棗

6:對半切開,去掉棗核的部分

7:最後再切成小碎丁

8:裝到盤中備用

9:山葯這時也蒸好了,取出來倒入到盆中

10:趁熱用擀麵杖壓成泥

11:像這種比較細膩的狀態就可以了

12:倒入切好的紅棗碎

13:再加入10克白糖

14:用筷子攪拌均勻

15:少量多次的倒入糯米粉

16:攪拌成面絮狀

17:比較乾的話,可以加適量的清水

18:一直揉成像這樣比較柔軟的面團即可

19:再准備一個做月餅的模具,其它模具也可以

20:模具上面沾點油防沾

21:取適量的糯米面團,先及手捏緊,再團成小圓球

22:放山葯糯米團放到模具中,像這樣壓出漂亮的形狀即可,一個生胚就完成了

23:依次做好所有的生胚,擺放到盤子中

24:放到蒸鍋中,蓋上蓋子,水開計時,蒸6分鍾即可

25:時間到,打開蓋子,糯米山葯糕就蒸好了。

南瓜酒釀圓子

1:准備食材。南瓜200克、糯米粉150克、紅棗少許、枸杞1小把、酒釀一碗、冰糖適量。把南瓜去皮去瓤切成片。

2:南瓜放入蒸鍋中,蒸至軟爛。

3:把蒸好的南瓜取出,用勺子壓碎,然後晾涼備用。

4:把南瓜泥放入糯米粉中,攪拌均勻。

5:揉成光滑的糯米面團。

6:將糯米面團分成小劑子,然後搓成小圓子。

7:鍋中倒入適量的水,然後放入冰糖、紅棗煮開。

8:把搓好的南瓜圓子放入鍋中,煮至飄起。

9:把酒釀放入鍋中煮開。

10:把枸杞放入鍋中攪拌均勻,然後關火。

11:盛出,趁熱開動吧。

糯米紅糖餅

食材:糯米粉250克、普通麵粉50克、適量的熱水,紅糖適量、黑芝麻適量

1:首先在碗中倒入2勺白糖

2:再加1勺紅糖

3:1把黑芝麻增香

4:攪拌均勻,放到一旁備用

5:盆中倒入250克糯米粉

6:再加入50克普通麵粉,降低糯米粉的沾性

7:倒入適量的熱水,用量要根據自家糯米粉的吸水性來增減

8:用筷子攪拌成面絮狀,再揉成一個光滑的糯米團

9:放到面板上,直接搓成長條狀

10:分成大小相等的10個小劑子

11:取一個面劑按扁按薄,放上調好的糖餅,再把封口處捏合緊實,最後再整理成圓形按扁,一個生胚就完成了

12:碗中加入2勺紅糖,再倒入適量的開水

13:用筷子攪拌均勻備用

14:電餅鐺提前預熱刷油,放入糯米餅胚

15:烙至糯米餅一面金黃,給小餅翻個面

16:烙至另一面也金黃,再給小餅翻個面接著烙

17:這時倒入調好的紅糖水

18:用中火慢慢烙

19:烙到紅糖水收干,糯米紅糖餅就可以裝盤出鍋了。

驢打滾

1:准備食材。糯米粉300克、紅豆沙適量、黃豆面適量、白糖適量。(紅豆沙、黃面、白糖的量都可以隨自己的口味來,喜歡吃甜一點的,或者喜歡吃黃豆面的,都可以多准備一點。)

2:把白糖放入糯米粉中,然後倒入適量的溫水。和成軟硬適中、表面光滑的面團。

3:往大碗底部抹一層油,然後將糯米面團壓扁放入碗中,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸30分鍾。(蒸制的時間主要看面團的大小。如果面團比較大,一定要多蒸一會兒。)

4:在蒸糯米團的時候,開始炒黃豆面。將黃豆面放到一個無油無水的鍋中,然後小火開始不停的翻炒。炒至顏色變深,有一股糊味,但切記不要炒成黑色的。

5:糯米面團蒸好後放入保鮮袋中,揉勻。(放入保鮮袋中可以很好的防粘)

6:面板上撒一層黃豆面,然後將糯米面放到面板上,再撒一層黃豆面。

7:撒成薄厚均勻的面餅。

8:把豆沙均勻的抹在面餅上。

9:由一頭開始捲起來。

10:吃的時候,切成塊即可。另外,還可以再多撒一些黃豆面,味道更好哦。

糯米花生芝麻卷

食材:核桃仁、杏仁、花生碎、黑芝麻適量、糯米粉150克、白糖10克、紅糖10克、椰蓉適量

1:首先准備一些熟的核桃仁和杏仁,花生碎,黑芝麻

2:再放入一些炒熟的花生碎

3:再倒入一小碗黑芝麻

4:把食材倒進保鮮袋中,平攤均勻

5:再用擀麵杖壓碎

6:最後再像這樣搗的更碎一些

7:像這樣比較細碎的顆粒狀就可以了

8:再倒入到一個盆中

9:加入10克白糖,10克紅糖,一點的椰蓉增香調味

10:用筷子充分攪拌均勻,放到一旁備用

11:盆中倒入150克糯米粉

12:5克白糖

13:再倒入110克熱水,邊倒邊攪拌

14:攪拌成絮狀

15:下手揉成團

16:揉成像這樣光滑柔軟的面團即可

17:准備一個圓形的平盤,塗一層油防沾,放到一旁備用

18:面板上抹油,放上糯米團,擀大擀薄,擀麵杖上也要抹點油防沾,擀成和模具一樣大的圓形薄面餅即可

19:再把擀好的糯米餅放到抹了油的模具中

20:放到蒸鍋中,蓋上蓋子大火蒸15分鍾

21:時間到了,打開蓋子,糯米就蒸好了

22:稍放涼後,放上一層黑芝麻核桃餡料,用勺子平攤均勻

23:再像這樣把糯米皮捲起來即可

24:糯米卷像這樣就是卷好了

25:平底鍋提前預熱刷油,放入糯米黑芝麻卷煎一下,口感外酥里軟,特別的香,也可以直接食用

26:煎到像這樣兩面金黃酥脆,就可以出鍋了,趁熱吃口感最佳,看著就特別有食慾

27:再用刀切成小塊,刀上抹些清水或是油,可以防沾,更好切開,就可以享用美味了。

糯米棗

1:准備食材。大棗150克、糯米粉80克、糖桂花適量。(糖桂花也可以換成蜂蜜。)

2:將紅棗提前泡1個小時備用。

3:用小刀一刀切到棗核處。

4:沿著棗核切一圈,然後將棗核去掉。(切好後,還是一個整的棗,千萬不要切成兩半。)

5:往糯米粉中倒入適量的溫水,和成軟硬適中的面團。

6:將糯米團撮成筷子粗細的長條,然後揪成與棗長度相當的長條。

7:把糯米條放入紅棗中,然後捏嚴實。

8:鍋中燒適量的水,水燒開後將紅棗放入鍋中煮15分鍾左右即可撈出。

9:吃的時候,撒少許糖桂花或者蜂蜜即可。

❷ 糯米粉怎樣做好吃呢

准備糯米粉,用加入涼水揉成面團行,半個小時之後捏成一個個小團子,在小團子裡面,加上自己喜愛的餡,放入鍋中大火煮沸,這道湯圓也是很美味的

❸ 怎麼用糯米粉做好吃的

糯米粉之驢打滾

食材:

糯米粉適量(根據自己想做多少的量自己定),熟花生,蜂蜜。

做法:

1、先把糯米粉邊加水,邊用筷子攪拌。

2、接著揉成硬軟適中的面團,揉長,切成一個一個的小劑子,再搓成糯米團子。

3、鍋中放水,燒熱後放入糯米團子,煮好後撈出放入盤子里備用。

4、將蜂蜜淋在糯米團子上面。

5、把花生放入袋子里,敲成碎花生。

6、把碎花生撒到糯米團子上,好吃的糖不甩就做好啦。

❹ 糯米粉怎麼做好吃法大全

糯米粉怎麼吃
糯米粉吃糯米粉的時候是有非常多方法的,我們選擇把糯米粉製作成美味的甜品吃很不錯,特別是糕點一類的食物搭配糯米粉很不錯。

糯米粉的宜忌人群
糯米粉對於我們大多數人來說是可以吃糯米粉的,但是吃糯米粉也會有一定的禁忌人群存在,對於濕熱痰的人群,特別是容易上火的人吃糯米粉是應該避免的,同時對於發熱、咳嗽痰黃、腹脹的人群來說,糯米粉也是應該避免吃的。
糯米粉吃起來是比較黏膩的,如果我們製作成糕餅吃無疑是很難消化的,所以對消化力差的人群來說,糯米粉是應該少吃的,糖尿病的患者同樣是應該少吃糯米粉的。
而對於胃腸道病的患者來說,糯米粉也是應該避免的,主要是因為糯米是性溫滯氣的食物,而且在其中還有大量的植物纖維存在,如果說大家吃多了,這時候後反而是會加重我們胃腸負擔的。所以對於患有腸胃疾病的人群來說,糯米粉是應該避免的。
還要注意的就是老人和兒童了,因為糯米粉是粘性大的一種食物,所以對於老人和兒童來說,過量的進食糯米粉就容易造成消化不良的問題產生,同時還容易因此而產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等多種腸胃症狀。

糯米粉不能和什麼一起吃
吃糯米面的時候是存在一定搭配禁忌的,特別應該避免搭配的就是雞肉了,吃了之後容易引起身體不適的問題,對我們腸胃健康來說影響是比較大的。

孕婦可以吃糯米粉嗎
孕婦吃糯米粉還是可以的,因為糯米粉是屬於性溫的一種食物,同時對孕婦來說,吃糯米粉是可以幫助補充營養物質的,這樣滋補也有意義,而且再加上糯米粉是營養豐富的食物,對於孕婦來說是可以幫助補充所需要營養物質的,而且糯米粉還能夠有溫胃、補中益氣、增強腸胃等多種的功效,所以說孕婦適量的吃糯米粉還是很適合的。

食用糯米粉的注意事項
吃糯米粉是不錯的選擇,但是需要我們注意,雖然說吃糯米粉本身很不錯,但是也會有一定的問題,如果我們出現了發熱、咳嗽,痰黃黏稠的情況,特別是因為肺熱問題所引起的問題時,這時候吃糯米粉是應該避免的,而且對於糯米粉來說是比較難消化的,所以說如果出現了消化不良的情況,那麼糯米粉就應該避免吃。

❺ 糯米粉做什麼好吃

糯米粉是家庭常見的粉類食材之一,用糯米粉製作的中西式點心軟糯可口,受到了很多吃貨的喜歡,比如說驢打滾、雪媚娘、糯米發糕、糯米小圓子、湯圓等都是常見的中西式小點心。