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芋絲餅怎麼做好吃

發布時間: 2023-08-30 23:02:03

A. 竽頭餅製作方法

芋頭餅怎麼做好吃 芋頭餅的做法大全

在日常生活中,很多人特別喜歡吃芋頭餅。芋頭餅味道可口,營養豐富。那麼芋頭餅怎麼做好吃?下面和小編一起看看芋頭餅的做法大全!

芋頭餅怎麼做好吃

極簡芋頭餅

材料:芋頭,麵粉,油。

做法:

1、芋頭煮熟,煮的越軟越好,然後用一個長柄勺子把它們壓成泥。

2、加一點麵粉揉一下,分成小塊,擀成面餅。

3、平底鍋刷一層油,稍微一烙,就可以了。

芝麻芋頭餅

材料:芋頭半個,芝麻適量,白糖用量為芋頭的10%左右,生粉、麵粉各1匙。

做法:

1、芋頭削皮切塊蒸熟,有多餘水分可倒掉。

2、乘熱加入白糖拌勻,再加粉類拌勻成芋泥。

3、取少許芋泥搓成團,在芝麻里滾圈讓其充分粘黏芝麻。

4、小火煎熟即可。

香煎芋絲餅

材料:芋頭500g,粘米粉80g,臘腸半根,蝦米少許,鹽適量,油適量。

做法:

1、把芋頭去皮洗凈刨成細絲裝盆里備用,刨好的芋絲千萬不要用水再洗,因為要保留芋頭的澱粉。

2、把臘腸、蝦米放進熱水泡軟撈出切成小粒,上炒鍋煸炒至出香味後盛出備用。

3、芋頭絲里加適量的鹽、油用手抓勻,再分次加入粘米粉,讓芋頭絲均勻沾上粘米粉,再把炒好的臘腸和蝦米加進去抓勻。

4、找個不綉鋼盤子刷上油防粘盤,把所有材料倒進盤里用手壓實。

5、鍋里水開後才把盤子放進去大火蒸15分,關火立即打開鍋蓋,不要讓水蒸汽滴下。

6、出鍋後一定要放涼或者放冰箱過夜再來切塊,這樣才不會散開。

7、鍋里倒進適量的油,把切成小塊的芋絲餅煎至雙面金黃色即可。

我們都知道,吃芋頭對身體有好處。許多人特別喜歡吃炒芋頭,那麼芋頭餅怎麼做好吃?一起來看看芋頭餅的做法大全!

南瓜香芋餅

材料:南瓜2150克,香芋2150克,煉奶兩勺,白糖適量,糯米粉適量。

1、把南瓜切片上籠蒸10分鍾蒸熟透,用勺子把南瓜壓成醬。

2、趁熱加入糯米粉,白糖,加一點兒水,增加糯米粉的量把混合體揉成光滑的面團,分成七個擠子。

3、香芋上籠蒸15分鍾蒸熟,用筷子刺一下,發現香芋輕易刺進去而且有裂痕的就熟透了,捏壓成粉。

4、加入煉奶,扮成香芋醬。

5、把面團擠子包住香芋餡,搓圓壓扁,再上鍋小火煎八分鍾就熟了。

芋頭怎麼炒好吃又簡單

芋泥

材料:荔蒲芋頭800g,淡奶油100g,純牛奶100g,細砂糖80g,菜籽油90g。

1、芋頭去皮,洗凈,上鍋蒸熟。

2、加入淡奶油、牛奶和糖碾壓成泥。

3、入不粘鍋小火炒,分2~3次加入油,每次等到油全部吸收之後再加第二次油。

4、全部吸收後,再炒一會兒,自己掌握一下干濕度,然後盛出放涼,密封入冰箱保存。

剁椒芋頭

材料:芋頭,剁椒1大匙,生抽2小匙。

1、芋頭洗凈表面,帶皮放入鍋中蒸熟,蒸好的芋頭待涼,剝掉皮,切成滾刀塊。

2、鍋燒熱,下少許油,下剁椒醬炒香,下入芋頭一同翻炒。

3、加生抽和水,小火加熱,入味即可。

4、裝盤後撒少許香芹碎點綴。

吃芋頭會脹氣嗎

會。

芋頭是典型的高澱粉食物,和土豆一樣,在食用之後會出現產氣現象,因此,食用芋頭需控制好量,過多食用便會引起脹氣。

吃芋頭脹氣了怎麼辦

腸胃脹氣肯定就要多運動才能促消化,但是要緩慢運動,不能做劇烈的動作,以免引起胃酸倒流,如果是實在不舒服的也可以吃促消化的葯丸,如健胃消食片等。

怎麼防止吃芋頭脹氣

在烹調芋頭之前,對其進行一定的處理後,可以明顯減輕芋頭食用後的腹脹感。處理方法很簡單:就是在吃芋頭之前,先把芋頭放在鹽水裡浸泡一個小時左右再烹調,這樣芋頭中的氧化酶會被食鹽中的氯化鈉分解,這時侯再吃就能減輕胃脹的情況了。