⑴ 豆條燒肉怎樣做好吃竅門
食材明細
主料
豆條一包
豬肉適量
- 輔料
蒜適量
鹽適量
蚝油適量
味極鮮適量
米酒適量
原味口味
燉工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
9
湯汁開始濃稠出油即可，臨出鍋可以加點鹽調味。
豆條燒肉的做法步驟
小竅門
其實，用醬油燒出來就很好吃的了，不用再另外調味，加點鹽味道比較重，但是這樣才正宗的傳統做法。
⑵ 大豆條怎麼做好吃
蔬菜豆條撈
小貼士
1. 豆條是出口的。不易買到。可以換成豆腐皮。（豆條比較有嚼勁，豆腥味比較淡。）
2.雞胸肉可以不放。
3.用油炒胡蘿卜，雞肉。別的放水炒。每一樣放油會多油。
4.蔬菜可以換。
⑶ 豆條怎麼做好吃
食材
主料
瘦肉
80g
豆條
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
1粒
步驟
1.鍋熱油
2.放蒜片煸香
3.放瘦肉炒
4.放豆條
5.加老抽翻炒
6.加適量清水,煮20分鍾,收汁,加鹽調味
小貼士
在燒制過程中,最好用鍋鏟壓下豆條,方便吸取湯汁.
⑷ 豆條燒肉怎麼做好吃，豆條燒肉的家常做法
豆泡燒肉的做法
1.五花肉1大塊切塊過水，油豆腐一包。
2.熱鍋後放入肉和蔥香蒜八角翻炒至金黃，香香的···，放3勺料酒悶下。
3.放醬油糖和鹽翻炒上色。
4.加水莫過肉，改中火燜煮。
5.水收干點後放入豆腐泡。
6.再燜
半小時等肉酥後，水澱粉勾芡後，放入半勺雞精1勺香油，出鍋咯。1.
將五花肉切成約3厘米見方塊，用沸水焯一下，去除血沫撈出控水；
2.
豆腐泡（油豆腐）一個切成兩半備用；
3.
蔥切段；
4.
姜切片；
5.
大料、桂皮、丁香用棉紗布包成小料包；
6.
炒鍋至火上倒入油；
7.
待油燒至八成熱時將糖倒入煸炒成棕紅色；
8.
倒入肉塊煸炒，使糖色均勻裹在肉塊上；
9.
烹入料酒、醬油；
10.
倒入熱水，同時將料包、蔥段、薑片放入；
11.
蓋鍋蓋煮開鍋，改成小火燜至肉八成熟；
12.
加入豆腐泡和鹽繼續煮半小時；
13.
待肉熟透，豆腐泡變軟入味即可。
⑸ 自製涼拌豆條怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，木耳炒
步驟一
將豇豆去根洗凈，切成寸段。將蒜頭去皮洗凈，剁成蒜末備用。
步驟二
把小白菜擠干水份，切成小粒
步驟三
吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麵粉混合，加少量水，混勻成麵糊
步驟四
.蛋清打發，可以拉出尖就好了
步驟五
把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麵糊
步驟六
烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麵糊，165度烤15分鍾
步驟七
將豇豆倒入盤中，加上清、紅椒絲和蒜末，再加入醬油、食醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量，拌勻即可食用。
⑹ 豆條怎麼做好吃又簡單
豆腐乾怎麼做好吃
可以搭配很多東西一起吃，口感會更好，也會更豐富，比如雪菜。首先，將它們洗干凈，再切成適當的大小，最好是條狀，再倒入一些油，燒熱之後倒入雪菜，3分鍾後，再加豆腐乾，因為它比較容易熟，所以晚一點加。都煮熟後，加一些辣椒、調味料就可以吃了。
可以和芹菜一起炒來吃，首先先將它們洗干凈，去掉葉子，再切成一段段的，最好切小一點，這樣會更入味。豆腐乾也切成芹菜一樣的大小，再准備一些輔料，比如大蒜、蔥等，放在油裡面，炒出香味後，再將青菜放進去，等它的表面變成白色，再加入一些醬油，用大火炒熟，再加一些芝麻油，就很好吃，很下飯了。
還可以和臘肉一起炒，營養會更豐富。首先將肉洗干凈，然後將它們切好，適當的大小。再往鍋里倒一些油，再放一些配料，比如蒜、姜，炒出香味後再倒入主材料，臘肉、豆乾，因為肉裡面已經有一些油，所以不用倒太多油，炒熟後就可以出鍋了。豆乾裡面也已經有鹽，所以不用加太多鹽。
還可以和韭菜一起炒。先將豆腐乾洗干凈，切成適當的大小，放油去炒，炒到變顏色後，再加入韭菜，因為它比較容易熟，所以不要同時加入，先炒一段時間再加入，要不就容易會變黃，影響口感。一分鍾後，加其它一些調味料，就可以吃了。
炸豆腐乾怎麼做好吃
一般先將豆腐洗干凈，放入適量的油，油不能太少，要多一點，至少是平時炒菜的10倍。放入油後，如果溫度變高，就可以放入豆腐條了，炸5分鍾後，再加入其它一些調味，比如醋和醬油，非常可口、開胃，大部分的人都能吃。這樣的做法，味道非常好，吃起來很香、很脆，如果方法恰當，再加入其它一些調味料，胃口會更好，更香。
⑺ 士豆條怎樣炸好吃
【炸薯條】
第一步：清洗
把土豆的外皮削干凈，先切成厚片，再切成土豆條，切好以後放入清水中，洗去表面的澱粉，以免土豆氧化變黑。
第二步：煮制
鍋內燒水，放入兩勺食鹽入底味，水燒開以後，把土豆條放入鍋中煮30秒左右，土豆變色、表面微微透亮時倒出來，快速過一下涼水。
第三步：控水
然後把土豆條倒在吸水紙上面，晾乾水分備用，為了讓水分更快的晾乾，我們用風扇或者扇子吹一下。
第四步：冷凍
水分完全晾乾以後，把土豆條裝入保鮮袋裡，放入冰箱中凍3個小時以上，把土豆凍硬，這樣炸出來的薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥。3個小時以後，我們把土豆條取出來倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。
第五步：炸制
鍋內燒油，油溫五成熱時，油麵輕微冒煙時，先倒入一半的土豆條，因為油比較少，一次炸不完，輕輕的推動讓其均勻受熱，保持小火炸2分鍾左右，土豆條變色、定型以後撈出來。
把剩餘的土豆放入鍋中進行炸制，土豆條全部炸定型以後，把油溫升高至六成熱轉小火，把剛剛盛出來的土豆條重新放入鍋中進行復炸，炸至土豆表面金黃、非常焦酥時即可出鍋。配上番茄沙司、美味即成。
小編有話說：
1.土豆一定要晾乾水分再放入冰箱中冷凍，否則會粘在一起；冷凍過後再炸，薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥；
2.薯條一定要經過二次復炸，口感才會外酥里軟；
好了，一道外酥里軟的炸薯條就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
⑻ 豆皮條怎麼做好吃又簡單
豆腐皮300克，尖椒100克，蔥花、鹽、味精、蚝油、醬油、花椒油、干椒絲各適量。
做法
青椒豆腐皮
6.油鍋里爆香蒜末之後，放入青椒煸炒片刻
7.再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒
8.加入醬油半勺，鹽1小勺，雞精半勺，耗油1勺。（沒有耗油可不放）
9.調少量水澱粉，倒入鍋里，翻炒均勻
尖椒200克干豆皮適量
調料：醬油10克糖5克鹽2克豆豉適量蔥姜適量
1、尖椒洗凈切條，豆皮切條，蔥姜切末備用。
2、鍋內放少許油燒熱，下蔥姜和豆豉爆香。
3、先將尖椒放進去大火炒一分鍾左右。
4、再將豆皮放進去，放醬油，糖，鹽炒勻就可以了
1.先將瘦肉切成條條收進碗里，放入少許料酒 生抽 鹽再倒入2滴醋 腌制10來分鍾
2.接著將尖椒和胡蘿卜切成細條 豆腐皮切成三角形裝的長條 把蔥切斜條
3.開火 熱鍋 倒入少許油 先把腌制的肉倒入鍋內翻炒幾下變色後起鍋盛出
4.把肉盛出後再倒入少許油 放入蔥花 花椒末 小紅辣椒 滴幾滴醋 煸出香味後在放進尖椒豆腐皮開大火翻炒幾下 在把肉倒入後一起翻炒收鍋時放入耗油 鹽和味精就 OK了！
⑼ 好吃的炒豆條 怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
豆條 ：10根豬肉 ：50紅辣椒 ：1個
輔料
蒜 ：適量
具體步驟
第一步
豆條切段，豬肉切條腌制，蒜紅備好辣椒
第二步
2.咸鴨蛋保留蛋黃
第三步
在將之前炒好的肉絲下入鍋中，與豆條炒均勻，出鍋