A. 炒絲瓜怎麼做好吃
對於絲瓜，出生在農村的朋友都不陌生，比如說我，從小在農村長大，我們家屋前屋後就種了很多絲瓜，所以一到這個季節吃絲瓜的次數就非常多，因為絲瓜長起來真的是非常快，一家人種上三棵絲瓜就夠一夏天吃的，絲瓜長起來會爬滿藤，每根藤上都會結滿了絲瓜，所以到絲瓜上市的季節一定要趕著吃，不然的話絲瓜就老在藤上了。
吃的多了，所以對於絲瓜的特性非常了解，知道怎麼樣做絲瓜會好吃，很多人在烹飪絲瓜的時候，不管是清炒還是打湯，絲瓜都會發黑，特別影響食慾，而且口感也不好，今天就分享一道清炒絲瓜的好吃做法，這樣做出來的絲瓜鮮嫩翠綠，非常好吃，而且顏色一點都不發黑，做出來特別有食慾。
B. 清炒絲瓜怎樣炒好吃
❖目錄
1清炒絲瓜怎麼炒好吃
2肉片炒絲瓜怎麼製作
3蒜蓉炒絲瓜的做法如何呢
4蒜茸炒絲瓜的做法是什麼
5素炒絲瓜怎麼做好吃
6泡椒炒絲瓜怎麼做
1清炒絲瓜怎麼炒好吃
絲瓜是我們日常生活中常見的蔬菜，作為一種日常蔬菜當然它的營養價值以及葯用的功效還是比較多的，絲瓜對人體的健康以及預防疾病的作為是非常大的，清炒西瓜這道菜我們也是經常可以吃到的。不管是在家裡還是在外面清炒絲瓜一直是一些喜歡吃清淡的人士非常受歡迎的菜餚，不僅可以美容養顏而且對於女性來說絲瓜還可以提升胃口幫助消化。
食材：絲瓜（1根）、鹽（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）
步驟：1.將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切條備用2.起鍋。倒入亦舒堂火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒3.炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋。對於想更好的抗衰老、美白皮膚的建議，切好絲瓜後，先用水泡著，這樣能夠讓絲瓜不變色，然後用亦舒堂火麻油來抄，能夠更好地保留絲瓜的維生素不被破壞，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延緩衰老的維生素E、源自世界長壽鄉巴馬，是當地長壽老人的日常食用油，當地稱之為「長壽麻」或「不老油
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具葯用價值。
絲瓜不僅是日常生活中常見的美食，而且對於人體的健康有很大的好處，這種食物可以搭配很多的食材進行炒制，平時在家裡如果想自己動手製作的話也是可以根據自己的口味來進行搭配食材的。所以清炒絲瓜是一道清淡美味的菜餚，對於男女老少都是有很大的身體健康功效的。
2肉片炒絲瓜怎麼製作
肉片炒絲瓜這道菜我們並不會感到很陌生，這道菜餚是一道非常常見的家庭菜餚，在我們平時外面吃飯以及家裡吃飯的時候都會燒制一份肉片炒絲瓜，肉片炒絲瓜不僅製作起來比較的簡單而且使用的食材也是非常常見的。絲瓜是一種可以美容預防心血管疾病的食物，所以最為老年人以及年輕的女性朋友來說是一道不錯的選擇。
絲瓜300克，紅辣椒3個，豬肉150克，姜絲10克，鹽、雞粉、胡椒粉各少許，水澱粉1湯匙，雞蛋清半個。
1、將豬肉切成片，用鹽、水澱粉和雞蛋清拌勻；把絲瓜斜著切成厚片；將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成小塊。2、炒鍋中放油
C. 絲瓜怎麼炒
炒絲瓜是由絲瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作炒絲瓜才好吃。
炒絲瓜的食材：絲瓜250克、大蔥10克、姜5克、味精2克、鹽2克、植物油15克。
炒絲瓜的做法：
1、絲瓜去皮洗凈，切成薄片。
食用價值：
絲瓜中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養元素。絲瓜中維生素C含量較高，除了能增白皮膚，消除斑塊，美白皮膚以外，還可以用於抗壞血病，以及預防各種維生素C缺乏症，女性多吃西瓜還對月經不調有幫助。絲瓜不宜多吃，多吃對身體也是不好的。適量食用對身體是有益的，但是過多食用就可能出現拉肚子等副作用。
D. 炒絲瓜要怎麼炒才好吃
材料
絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
做法
1.絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
E. 肉炒絲瓜怎麼炒好吃
到了夏天就是好，很多新鮮的蔬菜都上市了，最常見的就有絲瓜，絲瓜的口感很好，最好吃的做法還是絲瓜炒肉，大家趕緊來看看做絲瓜炒肉都需要哪些調料。
絲瓜炒肉，夏天的味道
一、絲瓜炒肉
材料
絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，澱粉，生抽
做法
1、絲瓜洗凈切塊；
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鍾後，倒一點生抽，繼續炒1分鍾。
5、加一點清水，燜一分鍾。
6、加入適量的鹽，出鍋。
小訣竅
絲瓜切開後要馬上入鍋或者放在鹽水裡浸泡，否則會變色。
絲瓜炒肉，夏天的味道
二、絲瓜平菇炒肉片
材料
絲瓜1根，肉300克，平菇300克，鹽，蚝油，料酒，生粉，雞精，麻油，生抽，姜，蒜
做法
1.絲瓜洗干凈去皮切塊，肉洗干凈切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合攪拌均勻腌半個小時平菇洗干凈下鍋快速灼煮一下撈起晾乾水備用，姜、蒜切粒。
2.肉片先下鍋炒至七八成熟備用。
3.蒜姜爆香鍋，下絲瓜和平菇以及料酒爆炒片刻後加入肉片一起翻炒片刻後加入適量的鹽、雞精、蚝油調味即可，如平菇炒出水太多適量勾芡即可。
4.上鍋前撒麻油翻炒均勻即可。
絲瓜炒肉，夏天的味道
三、絲瓜炒肉條
材料
絲瓜二條，肉餅400克，大蒜二粒，姜三片，鹽、油適量。
做法
1、先把絲瓜用瓜刨刨干凈，切條待用。
2、買肉餅回來切條，先用開水煮透肉條，再放絲瓜炒到變色即可哦。
3、可放些薑片及蒜頭作為調味，炒出來很鮮甜。
F. 絲瓜怎麼炒著好吃
可以簡單做一道清炒絲瓜，這是以絲瓜作為主要食材，搭配其他調味料炒制而成的家常菜品。不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作清炒絲瓜才好吃。
清炒絲瓜的食材：絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
清炒絲瓜的做法：
1、將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切條備用。
食用價值：
1、抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
2、健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
G. 怎樣炒絲瓜好吃
對於絲瓜的吃法，我們可以炒菜吃，還可以用來煲湯喝。老的絲瓜。裡面的瓤還可以拿來當清洗球，用來清洗鍋碗瓢盆，很好喲。
夏末我們來說說，怎麼在烹飪絲瓜的時候，絲瓜炒出來翠綠不發黑？看看大廚的做法，大廚教你一招，和飯店一樣好吃。
小技巧1：絲瓜切好以後，放在清水裡，水裡面加2-3勺白醋，白醋可以防止絲瓜氧化不發黑，這樣在炒的時候，絲瓜顏色不變黑。
小技巧2：或者再把絲瓜切好以後，上面輕輕的放少許的鹽，腌2-3分鍾，然後再放到清水裡沖洗，這樣也可以防止絲瓜氧化不發黑，炒出來翠綠。
:上面的這2個小方法，是很多廚師們的經驗，這樣做，讓炒出來的絲瓜翠綠不變黑，和飯店裡的一樣好吃。
在日常生活里，絲瓜經常和雞蛋搭配做成絲瓜炒雞蛋，今天給大家介紹雞蛋和絲瓜的新奇吃法，絲瓜釀水蛋。這樣吃，更美味，更下飯。一起看看具體的做法。
材料；長絲瓜1-2根，雞蛋2-3個，鹽，胡椒粉
做法：首先刮皮清洗絲瓜，把絲瓜切成4厘米左右的段，除去裡面的瓤。
然後把雞蛋打在碗裡面，加入清水，鹽，胡椒粉，攪拌均勻備用。
鍋里燒水，把絲瓜段放在上面，然後把攪拌好的雞蛋液，用勺子輕輕地放進裡面。
大火蒸，10-12分鍾即可，蒸好後上面再放些香油，絲瓜釀水蛋就好了。
H. 清炒絲瓜怎麼做好吃
清炒絲瓜，怎麼做好吃？把那個絲瓜片成片兒，然後來切成小段歌，上點蝦仁，特別好吃，我們經常吃這個絲瓜，炒著吃，好吃極了！
I. 家庭炒絲瓜怎麼炒好吃