A. 白豆怎麼做好吃又簡單
推薦兩種做法好吃又簡單:
(一)白芸豆豬蹄湯
用料：豬蹄、白芸豆、枸杞、干棗、鹽、姜、料酒。
做法：
1、芸豆加入適量的清水，泡發2小時以上
2、豬蹄讓賣家給剁成小塊，回家後洗凈，再把沒剔除干凈的毛撥掉。紅棗洗凈，枸杞泡清水，姜切片
3、鍋內放水，放入料酒和姜，涼水把豬蹄放入，水開後焯1-2分鍾，焯水去除血水和浮沫
4、焯好的豬蹄撈出備用
5、鍋內放清水，放入豬蹄、紅棗、芸豆和薑片，大火燒開，再轉小火慢燉2個小時，至豬蹄軟爛，芸豆軟糯，加鹽調味即可
(二)話梅白芸豆
用料：話梅、白芸豆、鹽、姜、料酒
做法：
1、話梅白芸豆也很好吃，在製作時需要准備白芸豆兩百克，話梅八粒
2、製作以前要把白芸豆泡在清水中浸泡一夜
3、然後取出去掉它的外衣
4、再把它放入到高壓鍋中
5、加入適量的清水再加入准備好的話梅，一起煮制
6、半小時以後關火，把湯汁和芸豆一起取出倒入到保鮮盒中
7、入冰箱冷藏，一天以後取出食用即可。
B. 大白芸豆怎麼做好吃又簡單
用料
白芸豆 150克
五花肉 800克
干香菇 50克
花椒粒，八角，桂皮，陳皮 少量
冰糖 1小把
小蔥 2根
生薑 小塊
干辣椒 10個左右
鹽 適量
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
做法步驟
8、配一碗扁豆米飯吃，味道棒棒噠！
C. 乾的白芸豆怎麼做好吃
食材明細
白芸豆150g
西蘭花150g
西蘭花200g
花椒20粒
八角1個
生薑10g
辣椒3個
香葉3片
當歸2g
丁香3粒
香果1個
草果1個
肉蔻1個
桂皮適量
砂仁1個
鹽5g
料酒10g
咸鮮口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
白芸豆的做法步驟
1
把白芸豆提前4小時以上用水泡上。泡好的豆子能漲發很大的。看圖片前面一個是干豆，後面一個是泡好的，個頭明顯大好多，同樣的盤子裝的數量差多啦。
2
豬肉洗凈汆水，去除雜質。用豬肉是為了豆子更香，煮好的肉做他用。不喜歡的可以省略不加
3
將泡好的豆子和調料放入鍋中，汆好的肉也放入開火煮。
4
水開後小火煮25分鍾，煮到豆子非常軟爛，但皮尚未煮破，如果煮的太久，破皮了就不好看了，而且口感也會打折扣了。到此豆子就完全煮好了，為了更入味，可以再浸泡2個小時，或者放入冰箱冷藏浸泡半天以上均可。不再浸泡也已經很好吃了。
5
西蘭花掰成小塊，用開水焯一下，加鹽，醋，雞精，香油調味後備用
6
擺盤：用西蘭花圍邊，把煮好的芸豆撈出來放在中間。這道五香白芸豆就做好了。
D. 水煮白雲豆怎麼做好吃
主料 未知
芸豆(白)200克
輔料
枸杞10克、橄欖油適量、精鹽3克
清燉白芸豆步驟1
清燉白芸豆的做法大全
芸豆提前泡發12小時以上
步驟2
白芸豆放入壓力鍋添加適量的油
步驟3
清燉白芸豆的家常做法
依次放入鹽，蓋上蓋子壓30分鍾
步驟4
清燉白芸豆的簡單做法
芸豆煮熟後放入枸杞再煮5分鍾就可以起鍋裝盤啦 烹飪技巧
白芸豆不宜生食，因為白芸豆生吃會產生毒素，會導致腹瀉，嘔吐等現象
E. 白豆怎麼炒好吃
口味：香辣 工藝：干炒芸豆的製作材料：
主料：芸豆500克
輔料：豬肉(瘦)50克,霉乾菜30克
調料：大蒜（白皮）10克,鹽3克,醬油5克,雞粉2克,味精2克,花生油30克,辣椒(紅,尖,干)10克
干煸芸豆的特色：
香辣濃郁。
教您干煸芸豆怎麼做，如何做干煸芸豆
1. 豬肉洗凈剁成肉末；
2. 梅乾菜洗凈，切末；
3. 大蒜去皮洗凈，剁成蒜粒；
4. 干辣椒洗凈，切成絲；
5. 鍋中放油，待油燒至六成熱時放入芸豆炸三分鍾；
6. 待芸豆八成熟，表面起皺干縮時撈出，瀝油；
7. 鍋中留底油燒熱，放入肉末炒香；
8. 加蒜粒、梅乾菜、精鹽、醬油，煸炒，炒熟後盛出待用；
9. 將炸好的芸豆、干辣椒絲放入鍋中翻炒；
10. 倒入炒好的肉末、梅乾菜，加入雞粉、味精炒勻，出鍋即可。
干煸芸豆的製作要訣：
1. 芸豆經油炸後，外焦里嫩，再經過干煸處理，吃起來才脆嫩適口；
2. 烹制此菜也可不放肉末，成菜清香爽口；
3. 因有過油炸制過程，需准備花生油300克。
F. 白豆怎麼做好吃
白豆做法一，白豆番茄半熟蛋
材料
"小番茄 20顆","白豆罐頭 ㄧ罐","九層塔或羅勒 3～4支","雞蛋 4顆","小茴香籽 ㄧ匙","橄欖油 ㄧ大匙","檸檬 半顆","巴薩米可醋 適量","辣椒醬 適量","鹽 適量",
做法
1:將小番茄對切，九層塔葉撕碎，放入大碗，加入ㄧ大匙橄欖油，一小匙鹽，擠入半顆檸檬汁，攪拌均勻放在旁邊腌ㄧ下
2:將白豆罐頭里的湯汁濾掉，平底鍋放油，油熱後倒入白豆，加入ㄧ匙小茴香籽，少許黑胡椒爆香，直到白豆開始上色且表皮爆開。
3:把腌好的番茄倒入鍋中，加入半碗水，水滾後再煮約一分鍾
4:接著在鍋子兩邊打入雞蛋，轉中小火煮至蛋呈現半熟，就可以裝盤了！（蛋的熟度可依個人喜好調整）
5:在盤子里淋上適量巴薩米可醋，愛辣味的人也可以加入tabasco辣椒醬，就完成了！
6:上桌。
做法二，白豆燉牛肉
材料
"白鳳豆 1又1/2杯","牛腱 400克","洋蔥小的 1個","番茄 1個","番茄糊 1大匙","綠椒 1條","鹽，黑胡椒粉，辣椒粉 適量","奶油 20克","熱開水 適量","干蒔羅粉 1甜匙"
做法
1: 乾的白鳳豆必須浸泡，最好過夜，泡過夜的白鳳豆會脹大一倍，瀝干備用！牛腱肉切塊，洋蔥番茄切丁如圖！
2: 壓力鍋中放入適量的奶油，中小火融化以後，放入洋蔥丁爆香1，2分鍾，再入牛腱塊拌炒至肉塊變色如圖！
3: 放入番茄丁和一匙番茄糊，繼續拌炒1，2分鍾。
4: 加入泡好瀝乾的白鳳豆拌炒如圖
5: 然後加入熱水，蓋過所有的食材還要再多一點，此時加入調味料如圖，然後蓋上壓力鍋鍋蓋，設定25分鍾，按照各家壓力鍋指示操作！
6: 壓力鍋放氣以後，放入切好的綠椒丁，不用煮，稍稍拌一下就可以上桌了，在土耳其青椒是可以吃生的，可以放在沙拉裡面，所以不要煮才能保持翠綠還有口感。用壓力鍋來煮這道菜，可以保持白豆的完整又非常地軟綿，牛腱Q軟有點嚼勁，配上茄汁實在又營養又好吃！ 這道菜在土耳其是一道家常菜，旁邊常和奶油燉飯，土式泡菜還有原味優格一起吃！
G. 大白豆怎麼煮好吃
大白豆用溫水泡5、6個小時，加沒過豆的水，大火煮開，加少許干棗，小火慢煮，差不多煮爛時加入蜂蜜，一次吃不完的放冷藏廂，用這種方法煮的大白豆綿軟香甜，可以當點心吃。
H. 白芸豆怎麼做好吃
排骨，白芸豆，鹽，姜，料酒
做法
1排骨斬段，沖洗干凈。姜切片，白芸豆洗干凈
2鍋里放水，燒開，放幾片薑片。把排骨放進沸水裡，加料酒，燒開，撈起來，用冷水沖洗干凈。
3把洗干凈的排骨和白芸豆放進電燉紫砂鍋里，加足量冷水，放幾片薑片，開「強檔」燉四個小時，喝前用鹽調味即可。
1排骨斬段，沖洗干凈。姜切片，白芸豆洗干凈
2鍋里放水，燒開，放幾片薑片。把排骨放進沸水裡，加料酒，燒開，撈起來，用冷水沖洗干凈。
3把洗干凈的排骨和白芸豆放進電燉紫砂鍋里，加足量冷水，放幾片薑片，開「強檔」燉四個小時，喝前用鹽調味即可。
I. 大芸白豆怎麼做好吃
可以直接使用一些小肉放在裡面炒出來加點點辣椒，這樣的話吃起來特別的香。