① 怎樣煮五香瓜子好吃
用料
主料生瓜子500克
調料食鹽2茶匙冰糖10粒八角3粒花椒1湯匙桂皮1塊水2升香葉5片甘草2片茴香籽1湯匙白芷1塊沙姜1片
自製五香瓜子的做法
1.生瓜子用水沖洗後放入一個大盆，倒入足量清水泡半個小時
2.泡過的瓜子撈出放入鍋內，倒入所有香料
3.放入冰糖和1茶匙鹽，最後倒入2升清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮15分鍾關火 沙姜
4.熄火後，瓜子留在鍋內自然冷卻，冷卻後撈出較大粒的香料丟掉，再將瓜子撈出瀝干水分
5.將瀝干水的瓜子倒入一口較大的平底鍋內，開最小火慢慢翻炒，翻炒的過程中加入另外1茶匙鹽，一直翻炒大約40分鍾後水分就炒幹了
6.炒乾的瓜子倒入一個平底篩子，攤開了自然冷卻，徹底放涼後就可倒入密封盒收起來了
② 生瓜子怎麼煮好吃又簡單的做法
先把生瓜子洗凈用水浸泡 二個小時，撈到鍋里加上水加鹽 ，花椒，大料，桂皮，香葉，煮40分鍾左右 悶半個小時 ，撈出晾乾。
③ 瓜子自己怎麼煮
要准備以下材料瓜子
食鹽
15克
八角
3粒
花椒
1勺
桂皮
2小段
茴香
1勺
甘草
4片
1.將瓜子放入大的漏勺中放入水管下沖去上面的灰塵
2.然後放入鍋中加水，加了水瓜子就會飄上來，所以只要用漏勺按壓瓜子看見水能沒過瓜子就可以了。然後放鹽攪勻，住開鍋後最好嘗一嘗煮瓜子的水，一定要咸一點不然煮好後瓜子不入味
3.將八角，花椒，小茴香，桂皮，甘草直接放入鍋中或者用一個調料袋裝好放入
4.大火開鍋後小火煮20分鍾關火，浸泡著直到水完全涼透，然後用漏勺撈出控一會水分
5.剪一塊正方形紗布折疊然後將其底邊和另一個側邊用針線縫合，然後翻過來將縫縫翻到袋子里，一個開口的長方形紗布口袋就做好了
6.將煮好的瓜子放入袋子里(只裝到7分滿就可以了，這樣袋子才可以平攤開利於熱氣在袋子中循環)，將袋口繫上，然後將袋子平躺鋪平鋪均勻放到暖氣上烤乾就可以了，大約需要3天，一定要烤的干一些才好吃，要每天將袋子翻翻面
7.沒有暖氣的，可以講煮好的瓜子放入炒鍋中干炒到干透即可;也可以放入烤盤中攤開，然後用100度上下貨烤到干透即可，大約需要一個小時。
④ 瓜子怎麼炒好吃簡單
鹽炒南瓜子怎麼做
需要准備鹽以及南瓜子，炒鍋擦洗干凈，開火燒熱，確保鍋裡面一點水分都沒有，而且要讓鍋有一定的熱度，加入南瓜子改成小火，慢慢的把瓜子炒熱，加入適量的鹽不停翻炒，等到瓜子微微變黃就差不多可以了。
鹽炒南瓜子的功效與作用
適當的吃一些鹽炒南瓜子，能夠起到解毒作用，它裡面的果膠以及維生素的含量非常豐富，所以吸附性就比較強，可以把身體裡面的細菌毒素給有效清除，把有害物質徹底去除干凈，像放射性元素，汞，鉛等等，所以解毒的作用是非常不錯的。
吃一些鹽炒南瓜子還可以起到保護胃黏膜作用，幫助消化，南瓜子裡面含有果膠成分，避免食物對腸道造成刺激，可以讓潰瘍癒合的速度變得更快，對於胃病患者來說就非常適合。
南瓜子裡面的一些有效成分，還能夠讓膽汁分泌變得更多，讓胃腸蠕動的速度變得更快，幫助食物更好消化，吃鹽炒南瓜子能夠降低血糖，起到預防治療糖尿疾病能作用，因為它裡面的鈷含量非常高，讓身體新陳代謝速度更快，造血功能更好，而且也可以參與到人體的維生素b12的合成，是人體胰島細胞所需要的微量元素，可以降低血糖以及預防治療糖尿病。
吃一些鹽炒南瓜子也可以把身體裡面的致癌物質給有效的清除，可以消除致癌物質，亞硝胺的突變，能夠達到預防癌症作用，也可以讓腎功能肝功能恢復的速度更快，讓肝細胞腎細胞的再生能力也變得更強。
南瓜子怎麼炒好吃
想要讓炒南瓜子更好吃，正確的方式方法就很重要，首先准備一些質量好的南瓜子，南瓜子先清洗干凈水分控干，烤箱預熱，把控干水分的南瓜子放到烤盤當中，表面撒上一些鹽，根據自己的口味來決定，然後再放進預熱好的烤箱當中，180度烤10分鍾左右就可以拿出來吃了。
炒南瓜子還可以准備一些鹽以及南瓜子，先把南瓜子曬干，鍋燒熱以後改成小火，把南瓜子慢慢的放進去翻炒，等到稍微變黃的時候攪動一下，讓它受熱均勻，炒的南瓜子有一些出油的時候，就加入一些鹽，繼續炒上一分鍾就可以了，放涼以後來吃味道非常不錯，一定要注意炒南瓜子要小火，大火就容易把南瓜子炒黑。
還可以做鹽焗五香南瓜子，需要准備五香粉，鹽，南瓜子仁，先把南瓜子仁放到烤盤上面，加入適量的水以及鹽攪拌均勻，再放進烤箱當中，150度烤25分鍾左右，取出來加入適量的五香粉繼續攪拌均勻，然後就可以裝進盤子裡面吃。
⑤ 瓜子是怎麼做的
瓜子分很多種啊 常吃的是西瓜子（就是黑色那種）和葵花子。西瓜子的話，有專門產瓜子的西瓜，和普通的西瓜不是一樣的種類，這種瓜只收裡面的籽，不拿來當水果吃的。而葵花子就是向日葵花結的籽。
綠茶瓜子——用綠茶煮制，是十分休閑美味的炒貨。
食補功效：排毒養顏，潤腸，健胃，預防冠心病。綠茶瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首先食療之品。美國研究發現，每天吃上50克左右的綠茶瓜子，可有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而綠茶瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。綠茶瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
該純綠茶煮制而成，決不添加色素。皮薄肉厚，顆粒飽滿，口感香脆，甚至連瓜子殼都可以用來泡茶。
⑥ 瓜子怎麼炒好吃
准備用料：葵花籽400g、大粒鹽適量。
1、准備好食材和工具。（鹽是炒過栗子的，所以黑）
⑦ 煮瓜子的做法，煮瓜子怎麼做好吃，煮瓜子的家常
用料
主料
生瓜子500克
食鹽
2茶匙
冰糖
10粒
八角
3粒
花椒
1湯匙
桂皮
1塊
水
2升
香葉
5片
甘草
2片
茴香籽
1湯匙
白芷
1塊
沙姜
1片
調料
自製五香瓜子的做法
1.生瓜子用水沖洗後放入一個大盆，倒入足量清水泡半個小時
2.泡過的瓜子撈出放入鍋內，倒入所有香料
6.炒乾的瓜子倒入一個平底篩子，攤開了自然冷卻，徹底放涼後就可倒入密封盒收起來了
⑧ 干炒瓜子怎麼炒好吃
用料
生葵花籽200g
厚底鍋
木鏟一把
炒原味瓜子的做法
鍋燒干，生葵花籽倒入，中小火，計時六分鍾，邊炒邊攪，一直不停，會看到葵花籽顏色的變化，大概三分鍾會有一點點噼里啪啦的小響聲，五分鍾會有瓜子微黃，再炒一分鍾，出鍋倒在容器里晾涼。
⑨ 生葵花籽怎麼煮好吃
生葵花籽怎麼煮好吃
一、怎麼炒出美味的葵瓜子
1、葵瓜子的挑選，挑選顏色好，顆粒物圓潤的葵瓜子，那樣當我們炒好啦以後不容易出現顆粒物不圓潤，沒有籽仁的殘品葵瓜子存有。
2、提前准備一口沒有毀壞的炒鍋，你也能夠 提前准備別的材料的鍋，可是要遇熱勻稱的鍋，那般才可以讓葵瓜子在炒的全過程中勻稱遇熱。
3、對熟度的掌握，要用低火漸漸地的燒，不必火災，那般非常容易把葵瓜子炒糊了，也不必文火，那般會難以炒好。
4、勻稱拌和很重要，在炒的全過程之中要一直勻稱的用鐵鏟拌和，使葵瓜子遇熱勻稱，另外放點鹽，炒出去的更為香酥和申吃。
5、炒完以後我們會發覺一些葵瓜子被我們炒糊了，這個是無可避免的，我們用骰子把她們選擇出去，順帶除掉一些不必要的鹽。
6、前邊都完成了，我們就可以儲放了，剛炒好不必置放在鍋里邊長時間，我們用一個容器把葵瓜子裝起來，讓它當然風涼，隨後尋個包裝袋把它儲存好，隨後就等盆友到訪了。
二、五香煮葵瓜子
原材料：生葵花仁、八角、麻椒、八角茴香、甘草、丁香花、鹽。
作法：
1、將生葵花籽用冷水清洗，除去表層的浮灰，隨後倒進鍋中，添加適量冷水，侵泡10分鍾。
2、八角、麻椒、八角茴香、甘草和丁香花放進鍋中，火災燒開後改為中文火，再次煮約10分鍾，加入鹽攪拌後熄火，再次侵泡至葵瓜子和湯當然製冷，隨後盛出葵瓜子，放進瀝水籃中，充足控干。
3、將控乾的葵瓜子放進炒菜鍋中，以文火用鐵鏟持續煸炒10分鍾，隨後分攤製冷就可以。