1. 火盆燒烤怎麼樣
火盆燒烤超級好吃，是在我家附近發展起來的。
火盆燒烤應該是冕寧發展起來的，只是西昌對外知名度高，甚至高於涼山州，很多人都以為西昌是個地級市。一開始是這邊冬天比較冷，冕寧人喜歡用火盆烤火（取暖），當然不排除其他地方也有這種習慣哈，再加上冕寧人喜歡吃，所以逐步形成了火盆燒烤，即冕寧火盆燒烤。
誰說火盆燒烤就只有小豬兒和小腸，當然火盆燒烤的烤生蚝也是一級棒的，生蚝新鮮，沒有臭味，加上蒜泥，一口氣4個都不成問題。
2. 火焱山西昌火盆燒烤怎麼樣
我認為這家店的燒烤很好吃，烤了之後噴香流油，而且店家的東西都很全，服務態度也很不錯，那次我少了一樣東西，店家立馬給補上了。
3. 西昌正宗園林火盆燒烤怎麼樣
和ww請他的死黨們吃飯，嗯，哥子些太兇殘了一路上ww開車我覓食，刷著刷著我問他，火盆燒烤你想吃不其實那會是看到武侯生活廣場那邊有一家ww連忙說好啊好啊，肉食動物真的很能理解，哈哈結果開上紅牌樓一條路就瓜了，沒得半個小時估計過不去還好J提議說他家附近有一家，雖然後來他才交待其實他也沒吃過……這家在武侯別墅對面，離大蓉和比較近的一條小河溝邊上一個鐵門進去，是一個不小的院子，裡面坐了不少人，正烤的熱火朝天我們點了特色小豬肉、雞皮、牛筋、掌中寶、烤腦花、烤茄子、烤韭菜、土豆片、小白瓜，還有蕎麥饃葷菜一般是30-48元左右，素菜是5-15元其中腦花、茄子、韭菜都是熟制的，端上來就可以吃，別的都要動手烤調料就是花生面和海椒小豬肉比較大坨，烤好了以後外酥里嫩，很好吃牛筋這個吃起來完全就是牛肉，烤熟了之後很香，又有嚼勁至於雞皮，略微烤焦一點那叫一個酥香嫩脆啊腦花裡面有剁椒和豆豉，外面用錫紙封住，下面汁水很足韭菜比較特別，加了醋，吃起來別有風味一人喝了幾瓶啤酒，結賬差不多270左右，還行吧坐在炭火邊烤肉聊天確實安逸，不過冬天的話會更安逸因為炭火升騰起的熱氣，在夏天估計是遭不住的
4. 四川省西昌市美食有哪些
材料
香菇350g、素肉150-200g、泡菜150g、油適量、鹽適量、生抽適量、姜適量、老抽適量、生粉適量、料酒適量
做法
1、香菇挖空洗干凈。
2、然後把素肉、泡菜、料酒、姜混合拌勻成素肉末泥。
3、把素肉末泥填到香菇上，再全部放進盆子里，加入適量的料酒，再加一點點的水，放進鍋里蒸十分鍾左右。
4、把蒸出來的湯汁倒進鍋里，在鍋里加入適量的生抽和老抽。
5、生粉加入適量清水，拌成糊。再將生粉水也倒進鍋里，用中火煮沸後澆在香菇上即可。
5. 西昌火盆燒烤特別美味，你知道它與其他燒烤有什麼區別嗎
烤羊肉串是燒烤最經典的菜品也是最火的，大部分人出去吃燒烤首先要點的就是烤羊肉串，羊肉烤完撒上佐料，吃起來確實比較不錯。又香又嫩的，男士們再配上啤酒。更是非常的美味。現在碳烤生蚝最火，夜市燒烤店有，烤生蚝專賣店的有，上至大酒店，下至街邊小攤，都見有蹤影天南地北的人都喜歡吃，味道鮮美，營養豐富。
6. 西昌火盆燒烤成都哪裡的好吃，哪裡最正宗
在成都吃過兩家的，在九眼橋的那家味道應該好些，不過都不錯，都是西昌人開的，九眼橋好望角廣場裡面的，味道不錯，營業時間很長，幾乎到天亮。上次在酒吧喝酒出來過去還能吃到燒烤。又可以在周邊耍又可以吃好吃的，我覺得自己偏愛九眼橋西昌火盆燒烤。
7. 西昌自助火盆燒烤哪家好吃
涼山好漢西昌燒烤
說起火盆燒烤，一定會想到的一家店。在高新、金沙都有店，而且人氣都很旺！菜品過硬，味道夠好才能讓它這么受歡迎。
8. 請問西昌火盆燒烤的怎麼碼料
其實真的很簡單，首先食材要新鮮，西昌的小豬肉好吃，主要是新鮮。
碼料主要放：鹽、料酒、油，其他依據各人口味可以放孜然或花椒，有的葷菜放些洋蔥和泡菜比較提味。千萬不要放超市買的燒烤料、燒烤醬，不適合西昌燒烤的口味，西昌燒烤就是原始、粗狂的口味。
9. 西昌特色美食有哪些
1、燒烤
西昌燒烤方式多樣，比較地道的有邛海烤魚烤蝦、彝族特色燒烤、串串燒烤、網網燒烤、火盆燒烤、竹簽燒烤等，各具特色，價格適中。燒烤肉製品很多，如烤五花肉、包漿豆腐、牛肉、魚、雞皮甚至整隻土雞等，再配上冰冷甘爽的金威原漿啤酒就更完美了。