A. 排骨湯怎麼燉好喝
對於排骨的營養價值，我想很多人都耳熏目染了，那是相當的好。咱們平時說的排骨一般都會指的豬排骨，一般情況下是指的豬的前胸肉骨的部位，是一個非常有營養的部位。原因很簡單，因為排骨有肉有骨，特別是骨頭裡面的骨髓，那營養杠杠的棒！我們日常生活里常用排骨來燉湯，特別是當排骨燉得特別軟嫩的時候，連骨頭都可以嚼碎，吃到裡面的精髓。排骨雖然營養非常棒，而且口味非常美味。可是真正會料理排骨的人卻不多，很多人草草的把排骨洗干凈，就直接開始燉或者煎了。那種感覺真的很像原始人，一點方式方法也不講究食，把大好的食材白白的浪費了。其實排骨的處理是非常簡單的，只要處理得當，即便是廚房小白也能夠做出美味營養的排骨好湯！
這個湯汁裡面加入了玉米和胡蘿卜，顯得特別的湯鮮，味道也十分的清甜。玉米和胡蘿卜這兩種食材對於眼睛都有很好的效果（養眼、護眼），還有排骨，其豐富的蛋白質和鈣物質對人體都有一定的好處，所以生活中用眼過度或者身體虛弱的人也可以常煮一碗營養排骨湯來補補身體，感興趣的朋友趕緊來試試吧。
B. 小孩排骨湯怎麼燉最好喝
小孩排骨湯怎麼燉最好喝？小孩排骨湯把排骨用開水焯一遍，之後把排骨燉到40分鍾左右，放點兒青菜之後，這樣排骨湯就燉好了
C. 排骨湯清燉怎麼做好吃
鮮蝦什錦豬骨湯
原料：娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨頭、姜、蔥、醋、鹽。
做法：
1、將豬骨洗干凈了，在熱水裡面焯5分鍾，然後就是將浮沫撇去了，然後就是加入料酒，可以幫助去腥。
2、然後在鍋裡面倒入適量的水，將上面處理的豬骨放入，然後就是將排散的蔥姜放入，滴上幾滴醋。
3、然後就是將金針菇、娃娃菜、鮮蝦、香菇、豆腐洗干凈之後，放到湯裡面。
4、用大火燒開了，然後就是用小火慢慢的進行燉，燉2.5個小時。
5、然後在裡面加入一勺牛奶，燒開之後，就製作成了骨湯什錦鍋。
紫菜魚丸豬骨湯
原料：豬骨、魚丸、海鮮粉、紫菜、鹽。
做法：
1、將豬骨洗干凈了，在熱水裡面焯4分鍾，將浮沫撇去，加入適量的料酒。
2、在鍋裡面倒入適量的水，將豬骨放入，煮滾了。
3、將魚丸洗干凈了，放入，等到魚丸漂浮起來之後，就將紫菜放入。
4、然後就是用大火煮開了，然後就調成小火，燉1.5個小時左右。
5、最後就是將海鮮粉和鹽放入，就可以出鍋了。
D. 排骨湯怎麼燉好喝呢
E. 排骨湯怎樣做好喝
排骨蓮藕湯的做法
1、首先將排骨清洗干凈後瀝干待用;
2、蓮藕去皮後清洗干凈切成均勻的塊狀待用;
3、鍋中加入適量的清水，依次加入適量的生薑、香蔥、料酒等煮開後，將排骨加入繼續煮開後撈出清洗干凈後瀝干待用;
4、另起一鍋，加入適量的清水，然後將排骨、生薑、香蔥等加入，並且大火煮開去除浮末後轉至小火慢煮20分鍾左右;
5、將清洗干凈後蓮藕加入鍋中繼續熬煮半個小時左右，然後加入適量的食鹽、雞精、胡椒等攪拌均勻後便可直接出鍋食用。
蓮藕排骨湯的好處
1、通便排毒：蓮藕排骨湯中含有大量的植物纖維及粘液蛋白，能很好的被人體吸收，並且能和人體中的酸鹽、膽固醇及甘油三酯等很好的結合，起到潤腸道通便的效果，及時將雜物排出體外。
2、清熱涼血：蓮藕排骨湯最重要的功效就是清熱涼血，因為蓮藕是一種能清熱涼血的食材，能有效的清除掉身體的熱毒，起到清肝熱和肺熱的效果。因此日常飲用蓮藕排骨湯能起到緩解咳嗽、吐血的現象。
3、補氣益血：排骨蓮藕湯中含有大量的微量元素，特別是鐵元素、鈣元素及磷元素等，不僅能提升人體的造血功能，還能有效的緩解氣虛的現象，所以日常喝排骨湯能減少貧血及體弱等不良的身體症狀發生。
4、提升免疫力：日常大量的飲用蓮藕排骨湯能很好的提升人體的免疫力，因為湯裡面含有大量的蛋白質及對人體有益的維生素和微量元素，不僅有利於人體吸收，還能有效的提升身體的免疫力，起到滋陰補陰的效果。
F. 燉排骨湯怎麼做好吃
蘿卜排骨湯的主要材料：
主料：蘿卜(選擇鮮嫩的白蘿卜，注意不要空心的)，排骨(最好選擇大棒骨，小排骨燉出來的湯不夠鮮香)。
配料：枸杞、鹽、薑片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等，也可根據自己的喜好搭配其他配料。
蘿卜排骨湯做法：
1、先將白蘿卜去皮，然後橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。
2、再對切，呈月亮形，這樣看起來比較美觀。當然也可以根據自己的喜好切成不同的形狀。
3、蘿卜切好後先放置在盤中，不要急於下鍋，等到排骨燉熟了以後再放進去，因為太早蘿卜會被燉爛，吃起來不如有點硬度的蘿卜那麼好吃。
4、排骨在燉煮前要先氽一下水，去一去腥味。將清水燒開，加入黃酒或陳醋、薑片，再倒入排骨，煮至沒有血水出來為止，隨即撈出排骨，用冷水沖洗干凈。
5、一切准備就緒後，把汆過水的排骨、八角和剩下的薑片放入鍋中，加入適量冷水(以蓋過骨頭為宜)，記得一定要一次性將水加夠，不要中途補充水進去，不然做出來的湯就沒有那麼純正鮮美。
6、水加好後，先用大火煮沸，2至3分鍾後改用小火慢慢煨燉。原則上煨燉的時間不得少於一小時，時間越長，湯越香濃，味道越可口。
7、當湯燉到白色時，就可以放入蘿卜、枸杞和紅棗了。這些東西加好後，先大火煮沸，然後改成中火，煮到蘿卜軟糯為止，再加入適量的鹽、胡椒粉和味精，這樣一道營養又美味的蘿卜排骨湯就做成了。
蘿卜排骨湯對人們來說有非常高的滋補價值，便秘的人喝蘿卜排骨湯可以促進腸胃的蠕動，排毒通便;女性喝蘿卜排骨湯可以改善皮膚膚質，去除粉刺，保持皮膚白嫩。老人喝蘿卜排骨湯可以補充鈣質、提高免疫力，孩子喝蘿卜排骨湯可以促進骨骼成長，此外，蘿卜排骨湯還有抗癌防癌、抗衰老的功效。
G. 排骨湯怎麼燉最好喝怎麼做好吃
排骨湯最好喝的製作方法
材料
排骨500g，山葯半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量
做法
1.排骨500g，山葯半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量。
2.山葯洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿卜同樣切成滾刀塊。
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。
4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火。
5.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時後，再放入山葯、胡蘿卜，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。
土豆燉排骨的竅門
1、用新上市的小土豆燉完後比較綿軟。
2、燉肉鹽和糖的比例為2：1。
3、收汁前放入冰糖可以增加色澤，冰糖和之前放入糖的比例為1：1。
4、鹽晚一點放。
5、小火慢燉。鐵鍋燉出的肉香而不柴。有農家味道。
6、不要炒糖色，不油膩。紅糖比較健康並容易上色。
H. 很多人都喜歡喝湯，排骨湯怎麼燉才好喝
肋骨湯具有高營養價值，具有血液，滋陰和潤濕的效果。此外，人體需要提供質量蛋白質，脂肪，尤其是富含鈣，可以保持骨骼健康，因此可以補充營養。
如果你想燉肋骨湯，你必須首先在肋骨的挑選中製作正確的選擇。其次，與菜餚相同，當然是你喜歡的最好的東西，然後結合正確的烹飪。這些肋骨湯應符合良好飲品的標准。
在鍋混合後，加入肋骨並攪拌炒約1分鍾，然後將土豆放入鍋中，加入適量的水以開始燉，水更好，因為燉燉的時間更多時間。
半小時後，將肉洋蔥放入其中，加入勺飯並繼續燉。在一個小時內加入大型番茄塊，玉米和適量的鹽，然後開始超過四十分鍾，這次更長時間，但燉湯更美麗。
在鍋前撒上一個小白鬍椒粉，撒上蔥，味道自然有。
番茄肋骨湯是厚實的，香氣充滿了，番茄的味道與芳香的香味相結合。它的湯很美味。在慢火之後，豬排是非法的，湯含有富含番茄紅素和維生素。它特別適合食用。
I. 排骨怎麼燉湯好吃
材料：肋排、甜玉米、胡蘿卜、鹽、料酒、小蔥。
做法：1.首先將肋排切斷以後，放入到清水中清洗干凈，鍋內加入適量的清水，將排骨放入到冷水中，大火煮開以後可以取出瀝干水分。
2、砂鍋內放入適量的清水、料酒以及排骨，大火煮開，在用砂鍋煮排骨的時候，盡量不要中途加冷水。這樣排骨中的營養元素就煮不出來。
3、將玉米清洗干凈，切成玉米段，再將胡蘿卜去皮後切成滾刀塊。
4、大約1個小時以後，將玉米和胡蘿卜塊放入到鍋內繼續煮，同時加上少量的鹽。
5、大約20分鍾以後，加上適量的蔥花以後，就可以直接食用了。
排骨湯的營養價值
1、補中益氣：無論是哪種烹飪方法，排骨都可以發揮出補中益氣的效果。
2、滋養脾胃：合理食用排骨的情況下，可以將排骨中的營養價值發揮出來，起到保健脾胃的效果。
3、改善貧血：排骨具有可以幫助身體提供血紅素以及半胱氨酸的效果，尤其是在幫助改善缺鐵性貧血方面效果非常好。
4、延緩衰老：排骨中含量較高的就是鈣質了，這些鈣質不僅可以幫助延緩毛發的老化，在幫助人體抵抗衰老方面效果也是很好的。
5、預防骨質疏鬆：排骨可以為身體提供大量的鈣質、膠原蛋白以及其他的營養物質，因此經常吃排骨，可以起到預防骨質疏鬆的症狀。
6、滋養脾胃：排骨中的成分在體內可以起到滋養脾胃的效果，因此像脾胃較弱的人，可以適量的多吃一些排骨湯。同時排骨中的優質蛋白，還可以有效地幫助身體提高免疫能力。同時排骨中豐富的氨基酸可以時刻使身體充滿活力。