① 麻將怎麼拌好吃
把芝麻醬倒入碗中，再把燒熱的油倒入芝麻醬碗中，順時針攪拌，待芝麻醬攪拌成均勻的糊狀，這樣的芝麻醬就成了熟的了，這樣的麻將香氣撲鼻，拌菜很好吃。滿嘴都是香味。
② 這麻將是什麼做的好吃的
黃瓜連皮切絲，最好是切得比較細但是還成形不軟的那種，比刨出來的口感好。面要精道，煮好後拔兩次涼水待用將醬和面攪拌均勻，上面擺上黃瓜絲，不介意賣相的話，也可以把黃瓜拌進去。根據個人口味還可添加醋，有一次我加了，還不錯。特點：面滑溜爽口，芝麻醬醇香，黃瓜清香，齒頰留香。適合夏天食用。
③ 麻將白菜怎麼做好吃
做法一，麻醬白菜絲
材料
主料：大白菜500克新鮮山楂75克精製鹽4茶匙，芝麻醬75克，綿白糖100克，冷雞湯25克
做法
1)、取用大白菜芯洗干凈，甩干水分，切成細絲，加少許鹽揉一下，腌出水分後擠干，放入大碗里備用；
2)、山楂洗干凈，先切開剝去核，再批成薄片，放在大白菜絲碗里一邊，撒上綿白糖100克左右；
3)、取小碗放芝麻醬，加冷雞湯25克，化開成麻醬汁；
4)、把白菜絲裝入樹葉形盆里，迭上山楂片，淋上麻醬汁。
做法二，
材料
娃娃菜1顆，綠豆粉絲1卷，香菜，芝麻醬，白糖，陳醋，鹽，蒜
做法
1、娃娃洗凈切成絲備用。
2、綠豆粉絲用熱水泡軟即可。
3、芝麻醬需要調和：比例為 芝麻醬5：陳醋2：白糖1：鹽適量，用陳醋和白糖，鹽倒入芝麻醬里，用深一些的小盆，然後用勺子攪拌，芝麻醬就從乾的慢慢攪拌成糊狀，如果可以接受，陳醋可以適當增加，參考圖片所示，已經調好的芝麻醬。
4、可以把蒜搗成蒜蓉，也可以用油炒一些蒜蓉（可以加可以不加，怕蒜味太重，就用油炒，不怕蒜味的，就用蒜蓉可以）
5、用調和的芝麻醬和蒜蓉和香菜，把白菜和粉絲拌勻。
6、如果願意，也可以煎一些雞蛋皮，然後切絲，加入一起拌著吃，根據個人的口味可以加辣椒油.....
小訣竅
1、芝麻醬不要加水調和，只用陳醋和白糖，是其特色。
2、拌出來的冷盤，不會有多餘的水出來。
3、爽口開胃，適合招待客人。
做法三，
材料
主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克
輔料：麻醬，香菜，蔥花，薑片，鹽，醬油，花生油，味精，料酒各適量
做法
1、將白菜洗凈切片，用開水燙一下撈出備用；五花肉切片，粉皮泡至滑軟，香菜洗凈切段。
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、鹽、醬油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒幾下，撒上香菜，出鍋即可。
④ 麻將拿什麼泄好吃啊
我的答案可能有點長但你耐心點看你一定可以提高麻將技巧的：
在普通的娛樂中，人們一般使用136張牌的麻將，除去起庄的牌外，牌上可供摸打的牌僅有68張，平均起來每人只能夠摸17次，這17巡迴取捨過程，可劃分為三個階段，當然，這種劃分也不是那麼絕對的，因為牌場如戰場，變化多端，牌手一定要根據具體情況來劃分這三個階段。三個階段的大致劃分如下：
前盤階段：第一次摸牌到第四次摸牌。
中盤階段：第五次摸牌到第十一次摸牌。
終盤階段：第十二次摸牌到黃庄。
一、前盤階段的戰略
由於牌運的關系，各家剛剛起到的牌是千差萬別的，有的人起的牌亂七八糟，暫時認為無用的邊張、幺、九、風牌很多，有的人起的牌稍加整理，就已進入到一入聽或二入聽的地步。
起牌的好與壞直接影響和牌的速度，但起來的牌又是同牌運相關而非技巧相關的，因此，一旦牌已經起完，就不要關注運氣的問題了，而應該來專心打牌。
其實，一副牌能否順利成和，有相當一部分原因在於起牌以後的取捨，而對牌的取捨是否得當則關鍵在於牌技。即使起的牌於已相當不利，也應該沉著應戰，而不應心灰意懶，如果打起精神，運用高超的戰略戰術，還是有可能克敵制勝的可能。
如果起的牌實在不理想，基本上沒有什麼和牌的希望，就最大程度避免放炮，尤其在其中一家在做大牌時，盡量給小和的一家供牌，促使其盡快成牌。
莊家打出的頭張牌，最好以不吃為宜，旨在看自己摸的第一張牌的好壞。
打麻將有一句俗語：叫"牌從當面過，不如摸一個"，意思是說，上家捨出的牌，恰好能夠吃起，但這時又輪到你摸牌，這時候最好的情況是不要去吃上家舍下的那張牌，而是自己去摸一張牌。
一般說來，開局前盤應該晝少吃少碰，將主要精力放在摸牌上。
這是因為，其一，如果開始就吃就碰，容易泄露作戰機密，讓對手能夠比較容易猜測出你手中的牌，而自己也縮小了本身的作戰基地，使策劃圈陷入過小的范圍，對以後的作戰不利。
其二，在麻將作戰的前盤階段，對牌的需求范圍比較廣泛，如果直接摸牌很容易摸到自己需要的牌，一般而言，至少能夠湊成面子牌。
當然，具體情況也要具體區別對待。經如手中有8萬和9萬，上家剛好打出7萬，當然應該吃起，因為8萬和9萬的待牌只有7萬，放棄吃起的機會實在可惜，如手中的是7萬和8萬，上空捨出6萬，那麼這時候還是在牌牆上摸牌比較好，因為7萬和8萬的待牌除了6萬，還有9萬。有組成順子，及雙7萬、雙8萬的機會。
⑤ 麻雀怎麼做好吃
麻雀雖小，沒啥肉，骨頭多，但味道鮮美。所以我喜歡的做法，如果取其鮮味，煲湯後加米煮成粥（要加點姜絲去腥味）。如果想吃就紅燒什麼的，把骨頭炸酥了，連骨頭都可以吃，一口一隻，哈。。。
⑥ 麻雀怎麼吃
麻雀都是野生的，必須去凈毛，在尾處開一小口，擠干凈內臟，斬掉頭。用清水浸泡3小時左右。這么做的目的是為了去干凈血水，並且防止血液中，內臟里以及頭中的病毒跟寄生蟲。泡好後瀝干水分，放入碗中，加紹酒、精鹽、姜蔥汁浸泡10分鍾，拿出來以後薄薄的沾上一層糯米粉（沒有糯米粉干澱粉也可以）
鍋上火，放入寬油，燒至7成熱（160度左右）放入麻雀，炸透，炸熟。然後撈出，瀝油，待麻雀冷卻了以後，再加入油鍋中復炸至酥脆即可。
擺入盤中，鍋再上火，加底油一點點，放入蒜末爆香，迅速加入醋，白糖，清水熬稠，然後加入香油，均勻的薄薄澆淋在炸好的麻雀上就行。
這個菜是根據淮揚菜荷花鐵雀改成的，麻雀很小，很好熟，但是骨頭很多，必須炸酥，不然沒法食用。可是過酥口感會發干，因而加入一些淋汁，既豐富了口感，又增加了水分。淋汁不易過酸，甜味稍大於酸味。淋汁中不加鹽，鹹味全部取決於腌制中的鹽量，一定要找好比例。麻雀味道本身就很鮮美，一定要突出麻雀本身的肉香味，不用加其他的調料，如味精雞粉之類。這道菜油炸必須夠油溫，油溫低了炸不酥麻雀的骨頭。可是油溫過高，外表可能會糊，所以復炸第二次之前，把麻雀放涼再炸最好。第一次炸油溫不得低於7成熱，第二次八成熱，復炸40秒就差不多。一定要掌握火候，希望幫得到你！
⑦ 麻醬怎麼瀉開好吃
純的芝麻醬味道有苦味，直接食用不太容易讓人接受，所以要芝麻醬好吃主要還是芝麻醬後續的調配，只有加入其他的調料才可以最大限度地發揮芝麻醬「香」的作用。
調配芝麻醬的兩種方法：
第一種：用來拌面或者涼拌菜時使用。調配的方法簡單，所用材料不多。首先將芝麻醬用溫水泄開，水要少量多次的加入，芝麻醬沿著同一個方向不停的攪拌直至均勻變稀。往泄開的芝麻醬里加入蔥花，蒜末，鹽，雞精，味極鮮醬油，香油和白糖，愛吃辣的朋友可以再加幾勺辣椒油，然後攪拌均勻即可，用來拌面條或者拌冷盤咸香可口，令人食慾大開。需要注意的是，如果拌的是汁水比較多的冷盤，可以直接用味極鮮醬油泄開就好，不必加水泄，同時鹽的量要少加。
