1. 生栗子怎麼做吃
一、准備材料：橘子，栗子，白糖。
2. 栗子如何煮好吃
3. 怎麼做栗子好吃
人們常說「七月楊桃八月山楂，九月栗子笑哈哈」，九月就是板栗慢慢開始上市的時候，板栗慢慢從滿是毛刺的小球中探出頭來笑眯眯的彷彿在向全世界宣告，它成熟了（它的孩子要誕生），主人們可以領它回家。
栗子分好幾種，我家有一顆是毛栗（野生的沒有嫁接過），長的特別小，小時候我們也不會像其他人家一樣打栗蓬，而是等著栗蓬自然開口，每天早早起床帶個小筐，爬到栗樹上晃動每個樹枝只聽見栗子啪啦啪啦的往下的掉，那時候都是我在樹上晃，弟弟在樹底下撿，當時可開心了，每年都等這個時候，這是真實的看見豐收的果實的，弟弟臉上笑開了花，總是說：「姐姐，怎麼會這么多呢，我都忙的撿不過來啦，你快幫我撿啊。」小時候開心真的很容易。
毛栗
毛栗長的小小的，但是自然掉落的有的會比較甜，我們都是生吃。想生吃毛栗的告訴你個方法：把新鮮的毛栗用清水清洗干凈泥土，飄在上面的要撿出來（都是畸形或讓蟲子吃了），把清洗好的毛栗放在散開先放在陽光下曬個2-3天後放在陰涼通分處晾20天基本就非常甜了（這樣不管是煮還是炒都不用放糖、蜂蜜）。
板栗
現在市場上買的栗子我們叫板栗（比較大，這都是嫁接過的），現在這個時候走在大街上經常聽見買板栗的，我也買過幾次嘗過它的口感，沒有小毛栗口感好，甚至有點噎得慌，裡面也有不少壞的，碰上個炒栗子技術不好的裡面那層皮還不好剝。我就不怎麼買了，今天分享一個我最喜歡的吃法。
大板栗買回來清洗干凈把壞的撿出來（清水裡漂浮的就是壞的），清洗後一個個用刀在板栗上切個十字（防止在炒的時候崩，而且還容易剝皮入味）；
切好後再放大碗里倒入適量40度溫水加入2匙勺蜂蜜（因為大板栗本身就不怎麼甜，加上新鮮板栗水分大這是也就不甜），浸泡30分鍾；時間到後電餅鐺預熱，把板栗倒入再加入沒過板栗1/3的蜂蜜水，蓋上蓋子雙面加熱5分鍾；
時間到後掀開蓋子翻一下蓋好蓋子繼續加熱4分鍾，就可以吃啦。
這樣炒的板栗干凈衛生、香甜美味比買的都好吃。不過還可以告訴你一個板栗更好吃的做法：自然變甜的板栗可以在燉雞的時候放一點進去，跟雞一塊燉出來的板栗更好吃，不信你可以試試。反正從小我家就這么吃，我都是光吃板栗不吃大雞腿的人，可見板栗燉雞的板栗有多好吃。
板栗可以健脾養胃、止血消腫、強筋活絡、補腎養顏的作用，對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治，老年人常吃栗子可以抗衰老、延年益壽。但需要提醒大家注意不要大量生吃栗子，偶爾嘗鮮可以，特別是腸胃不好的，不要多生吃。另外熟栗子也不要多吃，會令人氣滯中滿便秘、消化不良的人，不建議多食。
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