Ⅰ 血旺的做法步驟圖，家常溜血旺怎麼做好吃
食材
主料： 豬血200g
配料：油適量、鹽適量、 糟辣椒適量、 紅薯粉適量、蔥適量、 花椒面適量、醋適量、姜適量、蒜適量、醬油適量
耗時：
准備時間10分鍾內
製作時間10分鍾內
家常溜血旺的做法
1、准備好 豬血。
2、將大塊的用刀改小一點。
3、將 紅薯粉用冷水泡好 醋溜血旺
4、在鍋里放上油燒好，放入 糟辣椒，姜蒜炒香。
5、待作料炒香後加入少許水，放入 花椒面，醬油，醋熬香。
6、把血放入鍋中，翻炒，炒好後倒入泡好的 紅薯粉勾芡。
7、最後加入切好的蔥段，翻炒出鍋。
3注意事項:
買來的 豬血，它裡面加了鹽的，所以在加工的過程鹽不要放多了。
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Ⅱ 血旺怎麼炒才好吃
麻辣血旺的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜
口味：麻辣味 工藝：鹵麻辣血旺的製作材料： 主料：雞500克
輔料：雞蛋清10克,木耳(水發)25克
調料：鹽10克,味精2克,澱粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,醬油40克,花椒10克,香菜10克,薑汁15克,白砂糖3克教您麻辣血旺怎麼做，如何做麻辣血旺才好吃1. 將雞宰殺，雞血控入鹽開水中，拌勻，凝成雞血旺，入鍋湯熟；
2. 用熱水燙雞煺毛，開膛掏出內臟，用清水洗凈；
3. 取雞脯肉切片，放碗中，加雞蛋清、鹽、水澱粉拌勻上漿，放沸水鍋中氽熟，待用；
4. 將雞肝、心、腸用鹽水洗凈，然後下鍋中煮熟；
5. 撈出將肝、心切片，腸切段；
6. 木耳洗凈，用沸水焯熟，晾涼；
7. 香菜洗凈，切段；
8. 將雞血旺劃成小塊，放入碗中，然後依次將雞肉片、肝、心、腸放在血旺上，再加入木耳、香菜；
9. 將鹽、蒜泥、醬油、醋、辣椒油、花椒油、薑汁、白糖、味精、香油放入碗中兌成鹵汁，倒在血旺上即可。 小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
辣血旺的做法詳細介紹 菜系及功效：雲貴菜 消化不良食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：酸辣味 工藝：拌 辣血旺的製作材料：主料：童子雞1500克
輔料：雞蛋清25克,木耳(水發)20克,澱粉(蠶豆)15克
調料：醋50克,辣椒油30克,鹽10克,醬油30克,香油5克,花椒3克,味精3克,香菜10克,薑汁10克,大蒜（白皮）30克,白砂糖15克 辣血旺的特色：此菜色澤美觀，麻辣酸香，細嫩爽口。 教您辣血旺怎麼做，如何做辣血旺才好吃 1. 取一容器，放入涼開水，然後加入適量精鹽；
2. 將仔雞宰殺後，雞血控入涼鹽開水中，攪拌均勻，凝結成雞血旺；
3. 用熱水燙雞，將雞毛拔除干凈，去掉食袋和食管，然後開膛掏出內臟，用清水沖洗干凈；
4. 取雞脯肉切柳葉片，放入碗中；
5. 再把蛋清加鹽、水澱粉拌勻；
6. 將雞脯肉入蛋清糊內上漿；
7. 將上漿的雞脯肉放入沸水鍋中氽熟，晾涼侍用；
8. 將雞臟、肝、心、腸用鹽水揉洗干凈，然後下入鍋中煮熟；
9. 撈出將肝、肫、心切片，腸切段；
10. 水發木耳洗凈，用沸水氽熟，晾涼；
11. 香菜洗凈，切段待用；
12. 將雞血旺劃成小塊，放入碗中；
13. 然後按順序將雞肉片、肝、心臟、腸放在血旺上，再加入木耳、香菜；
14. 將精鹽、蒜泥、醬油、醋、辣椒油、薑汁、糖、味精、香油放入碗中兌成鹵汁；
15. 兌好的鹵汁倒在血旺上即可食用。辣血旺的製作要訣：1. 製作雞血旺時，要注意涼開水放得不宜過多，否則不易結成塊狀，而無法使用；
2. 雞內臟要清洗干凈，若有異味，影響成品質量；
3. 氽雞片，水沸即撈出，保證口感滑嫩；
4. 煮肝、腕、心，以熟為度，久煮風味不佳。
小帖士-健康提示：
此菜對流感、膽道蛔蟲、消化不良、血管硬化有療效，宜在春末夏秋食用。
小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
澱粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
Ⅲ 血旺的家常做法是怎樣的
准備以下食材：豬血 適量，姜蔥蒜 適量，豆芽 適量，豆瓣醬 適量，油 適量。
具體做法以及步驟如下：
1、准備所需食材，午餐肉切片，鴨血切片，肥腸切片，豆芽洗干凈，金針菇洗干凈。
Ⅳ 炒血旺怎麼做好吃，炒血旺的家常做法
1.放鹽，姜，血旺
2.放蒜苗
3.翻炒放生抽醬油
4.放少許水就可以出鍋了
Ⅳ 血旺怎麼做好吃，毛血旺的家常做法
毛血旺的做法
1.
原料大集合。黃豆芽摘去根部，洗凈控干；寬粉泡水待用。
2.
肥腸切菱形厚片。
我用的是自己醬好的大腸頭，不能用生的。
3.
毛肚切1.5厘米的條；鴨血切1厘米的厚片，洗凈待用。
4.
炒鍋加水燒開，加入兩匙料酒，下入毛肚焯水1分鍾。
5.
撈起過涼待用。
6.
繼續下入鴨血，焯透。
7.
撈起過涼待用。
8.
炒鍋燒熱，下入適量植物油，爆香蔥花，下入黃豆芽翻炒。
9.
加少許鹽，炒熟，盛出放在盆底待用。
10.
炒鍋重新燒熱，下入植物油，下入花椒炸香，下入蔥姜蒜爆香。
11.
下入火鍋底料，炒勻，加入半鍋開水燒沸。
我用的是「海底撈」的麻辣香鍋底料，味道非常正。
12.
下入寬粉和鴨血大火煮沸。
13.
下入肥腸，加少許鹽、半匙白糖、3匙料酒調味，少許老抽調色。煮沸，嘗一下鹹淡，調到合適的鹹度，繼續煮3分鍾。
14.
下入毛肚，開鍋後煮1分鍾即可關火。
15.
將鍋里的所有食材撈出蓋在炒好的黃豆芽上，倒入適量的原湯，放上切好的蒜蓉。
另起一鍋，放入6匙植物油燒熱，澆在蒜蓉上即可。因為用的火鍋底料，所以辣味、香味和麻味等等都很足了，不需要再加入辣椒和花椒了
Ⅵ 血旺有哪些好吃的家常做法
食材
食譜熱量：416.92(大卡)
主料
血旺500g
芹菜48g
方法/步驟
1
備好食材：血旺，芹菜，酸菜，大蒜等食材。
口味可根據個人喜好調整。
注意事項