㈠ 三文魚怎麼做合適
三文魚是西餐中常見的一種食用魚類，它是部分鮭科魚類的俗稱，肉質橙紅，十分鮮嫩可口，而且其中還含有多種營養成分，如：蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等，營養價值很高，但是任何食物都不宜多吃，三文魚也是一樣，適量食用可以補充營養，起到很好的保健價值，但是食用過多反而容易引起身體不適。
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一個人吃了半斤三文魚
三文魚雖然營養價值高，但是也不宜過多食用，有的人一次性吃了半斤的三文魚，如果本身身體素質比較好的話，可能並不會有什麼不適反應，但是有的人食用半斤之後可能會產生以下幾種情況：
消化不良
三文魚中含有十分豐富的蛋白質成分，是一種高蛋白食物，適量食用對身體有益，但是如果食用過多或本身腸胃消化功能較差，蛋白質就容易堆積在腸胃內，難以消化，從而可能會引起消化不良等反應。
腹瀉
三文魚中含有比較豐富的脂肪，具有益的潤滑腸道的作用，如果食用過多三文魚，脂肪進入腸道，出現潤滑過度的情況，就容易引起腹瀉症狀。
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三文魚一次吃多少合適
建議食用量100-150克。
三文魚作為一種高營養、口感絕佳的食物，它並沒有嚴格的食用量的規定，但是為了避免導致引起消化不良或腹瀉等不適，建議最好不要多吃，一般成人一次吃100-150克即可，而消化功能較弱的老人或兒童更要減少食用量。
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空腹吃三文魚好不好
有一定的好處。
三文魚中營養十分豐富，在空腹狀態下，沒有其他食物進行干擾，腸胃可以更好的吸收三文魚中的營養成分，這樣可以使三文魚的營養價值得到更好的發揮，所以空腹吃三文魚是有一定的好處的，但是要注意食用量，不宜食用過多，以免引起腸胃不適。
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三文魚哪些人不能吃
痛風患者
三文魚是一種高蛋白、高嘌呤食物，而痛風患者不宜過多食用高嘌呤食物，否則會導致體內的血尿酸水平升高，從而引發或加重痛風症狀。
過敏患者
三文魚是一種海鮮，其中含有豐富的蛋白質成分，是常見的過敏源之一，有些易過敏體質的人群應慎吃三文魚，以免引起一系列過敏反應，如：瘙癢、長皮疹、嘴唇麻木、呼吸困難等。
㈡ 三文魚怎樣做才好吃
1.蜜汁煎三文魚
三文魚塊兩塊 (調料自己按份量掌握)
汁:醬油,白酒各2湯匙
檸檬汁1 湯匙,
蜂蜜 1 1/2 湯匙
蔥 2 根
(可加少量熱水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鍾.
2, 鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉，下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜.
3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.
現在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取,但是植物油內的OMEGA6 會同時助長"好與壞"的細胞分裂,引起癌症危機.三文魚中的OMEGA3可有效掃除體內過剩的OMEGA6
三文魚,金槍魚(和沙丁魚都含有大量的OMEGA3
大家要經常吃哦
2.洗干凈魚肉 灑上些許鹽花 然後塗上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然後用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分鍾
不油膩 不腥 而且營養不破壞 有興趣的朋友可以試試
3.三文魚的生吃：把三紋魚洗干凈，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。
在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥么（綠色固體的），也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。
4.響鈴三文魚
原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。
做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。
吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。
5.釀皮三文魚
原料：三文魚、釀皮（涼粉皮）
調料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。
做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲捲成卷即成。
吃法：三文魚卷蘸醬而食。
6.跳水三文魚
原料：三文魚、白蘿卜絲。
調料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。
做法：將三文魚切成長方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。
吃法：將三文魚及蘿卜絲一同蘸調料而食。
7.三椒會膾
原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。
做法：將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。
8.竹香三文魚
原料：三文魚、香菜末。
調料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。
做法：將竹葉用水洗凈，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。
吃法：蘸蒜辣醬而食。
㈢ 三文魚怎麼做好吃
香煎三文魚
㈣ 三文魚怎樣做好吃
三文魚很多時候大家都是直接生吃的，配上醬油和芥末，入口即化，非常的美味。除此之外三文魚還能怎麼做呢？
三文魚牛油果沙拉做法：
食材：三文魚、牛油果、蔬菜
調料：橄欖油、丘比沙拉醬、芥末、迷迭香
第一步：三文魚去皮後，切成正方形小塊，放入碗中
第二步：將牛油果切成與三文魚同等大小後，倒入碗中
第三步：在倒入丘比沙拉醬、芥末，輕輕攪拌均勻
第四步：混合均勻後，在倒入橄欖油拌勻，將蔬菜洗干凈瀝干後，切成小塊裝入盤中，將三文魚牛油果混合物倒入盤中，多餘醬料也一並倒入，最後在撒上迷迭香，即可使用。
㈤ 三文魚怎麼做好吃
三文魚怎麼做最好吃？都有些什麼做法？
三文魚是屬於海鮮的一種，一般來說都是吃新鮮的，做成刺身生吃最好吃！我們在飯店都是這樣做的，基本上都是吃生吃的，當然也能做成香煎的呢！主要是根據自己的口味！
三文魚魚腩是三文魚身上最好吃的地方，可在其上鋪層芝士，同時撒上細碎的蔥花、香菜，然後用橄欖油迅速煎一下，待芝士融化有點焦黃的時候就可以了。只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的鮮嫩，也可去掉魚腥味。三文魚還可燉著吃。魚尾的肉最健康，沒多餘的脂肪。用小火不需很長時間，湯料里放些牛蒡去腥提味。此外，可放些胡蘿卜、西蘭花、西紅柿等蔬菜，營養素配比也更加科學。這樣做三文魚，全家老少都能吃。
㈥ 三文魚做法
原料：挪威三文魚、蒔蘿、黒蟹子、壽司飯、蘇子葉、薄荷葉、海帶、黃瓜、白蘿卜。
製作方法：
1、用挪威三文魚片卷蒔蘿（兩個）。
2、白蘿卜削成片後和挪威三文魚、黃瓜捲成卷用海帶絲系成蝴蝶型用汁浸泡。
3、海帶刻成網狀，用汁浸泡。
4、分別將切碎的挪威三文魚、蟹子、蘇子葉壽司飯放入用圓形模子里，分層壓製成型，裝盤即可。
三文魚肉，全麥包，牛奶，蛋清，全蛋，蘑菇檸檬黃油汁，奶油蘑菇汁，鹽，胡椒，豆蔻，大料。三文魚肉及其他原料切丁，與檸檬汁、白葡萄酒等混合腌制，全麥包切丁和魚肉混合放入調料放入蛋液，將混合物放入保鮮膜中擰緊兩頭。
再包上錫紙，多功能烤箱蒸烤120度 ，時間30-45分鍾。鮮挪威三文魚布丁是在德式麵包布丁的基礎上製作的，充分發揮出魚肉的鮮香，配上奶油蘑菇汁，傳統與健康的感覺。
㈦ 三文魚怎麼做才好吃
一、三文魚鮮蔬沙拉 原料：三文魚、嫩黃瓜、蘋果、桔子、生菜、紅甜椒、烤香草土司麵包粒、黑胡椒粒、橄欖油、沙拉醬。
做法： 1、先將處理好的三文魚用適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油腌制10分鍾； 2、然後待水燒開後放入三文魚蒸熟，拆散成小塊； 3、接著把嫩黃瓜、蘋果、紅甜椒切成小塊，生菜撕成小片； 4、最後將所有材料混合均勻，加入適量桔子汁，吃前拌沙拉醬即可。
二、香煎三文魚 原料： 主料——三文魚300克，甜豆50克，青、紅、黃椒各1隻（切片狀），藕條50克，干蔥或洋蔥25克，雞蛋1隻； 輔料——干澱粉、未炒過的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚露等適量。
做法： 1、先將三文魚切成大小差不多的塊狀，用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等腌5分鍾； 2、然後把雞蛋敲開，將腌好的三文魚的一面先粘上干澱粉，再粘上雞蛋液，後粘上未炒過的黑白芝麻待用； 3、接著把電磁爐調中火，起鍋倒入適量橄欖油，當油冒起小泡，放入三文魚，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒； 4、待其定型後，再將另外兩面煎至變金黃色約9成熟，然後離火，利用余溫再煎幾秒後上碟； 5、最後將甜豆、青紅黃椒片、藕條炒熟後拌在煎好的三文魚邊上即可。
三、烤三文魚 原料：三文魚200克，橄欖油60克，檸檬2個，鹽、胡椒粉、白香草各適量。
做法： 1、先將檸檬切片去籽，三文魚洗凈後放入烤盤，撒上適量鹽和胡椒粉； 2、然後在烤盤內倒入橄欖油直到沒過三文魚，再加上白香草和檸檬片； 3、接著把烤箱預熱至120°，放入烤盤烤20-25分鍾，就可開動。
小貼士：注意烤三文魚的時間，不宜過短也不宜過久。
四、撈起三文魚 原料：三文魚750克，檸檬葉3片，洋蔥半個，酸蕎頭6粒，青瓜半條，酸蘿卜4塊，芥末、豉油各適量。
做法： 1、先將洋蔥切絲，用糖和醋混合的汁浸泡20分鍾； 2、然後將青瓜切絲、酸蕎頭切塊、酸蘿卜切絲、洗凈的檸檬葉切成細絲； 3、接著將三文魚切成條狀，有幾片切寬一點，之後擺放在碟的中間弄成花瓣狀； 4、再將切好的配菜放在三文魚花的旁邊，在三文魚花中間加上一點芥末裝飾一下； 5、食時按個人喜好加入豉油，然後將所有配菜與三文魚拌起來即可。
小貼士： 1、配菜可按個人喜好添加，一般是爽口或者酸甜的。 2、生洋蔥用糖加醋混合而成的甜醋浸泡，這樣生吃洋蔥也不會辣。
五、橙汁三文魚 原料：三文魚300克，橙汁1杯，菠菜20克，洋蔥1/5個，培根3片，黃油適量。
做法： 1、先將三文魚切成大約3厘米的薄厚均勻的兩片，菠菜洗干凈，洋蔥和培根都切丁備用； 2、然後在鍋里加少許油略微加熱，油熱後放入三文魚，煎至一面金黃後翻面，把另一面也煎至金黃後放在盤子里備用； 3、接著鍋里不用放油直接倒入培根碎翻炒，再倒入菠菜和洋蔥翻炒，洋蔥出香味菠菜稍微炒幾下即可出鍋，倒在一隻干凈的盤子中央； 4、再在鍋里倒入橙汁加熱，橙汁慢慢加熱到起泡之後加入適量的黃油，將黃油推散均勻融化在橙汁里； 5、最後把三文魚整齊的疊放在炒好的蔬菜上，用茶匙將熬好的橙汁澆在三文魚上即可。