A. 榴槤怎麼吃
榴槤的味道很特別,喜歡的人特別喜歡,不喜歡的人,聞著就想吐.你可以放到冰箱里冷凍做成榴槤冰,凍實之後像吃冰淇淋一樣,基本沒什麼臭味了,雖然我也很討厭那味道,不過這種吃法我還是可以接受的,而且還能吃出一股榴槤特有的香味.或者炸一下也很好吃,這兩種方法都沒什麼臭味.
B. 榴槤怎麼吃
告訴你一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴槤的味道，把榴槤切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種
切開果殼，挖出果肉，大塊朵頤吧！
不過吃完了，一定要注意的是：
在果殼里倒上鹽水，晃一晃，喝掉鹽水。這樣可以避免上火，充分吸收營養。這是最愛吃榴槤的新加坡和馬來西亞人告訴我的
配吃水果及注意：
榴槤最好配著山竹吃
有時候吃完榴槤感覺身體會上火，眼睛分泌物多，牙齦腫痛，有時還會生口瘡。請問，榴槤怎麼吃才能不上火呢？
廣州中山大學第三附屬醫院營養科副主任醫師卞華偉說，榴槤號稱「熱帶水果之王」，好吃且營養豐富，除含糖分外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。
但中醫認為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。不過，體質偏寒性的人吃榴槤，則可算是恰到好處，因為榴槤恰能壯陽助火。假如產後虛寒，可以作補品。
既然榴槤是「水果之王」，那麼它的最好搭檔自然是被人們稱為「水果皇後」的山竹。山竹同為熱帶水果，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後等也都有很好的調養作用。
然而與榴槤正相反，中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。如果吃了榴槤再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害。
此外，在吃完榴槤後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
值得注意的是，榴槤和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
並且，榴槤和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
C. 榴槤怎麼吃最好
很多人都不知道榴槤什麼季節吃最好，因為市面上總是能看到榴槤的身影。其實榴槤自然成熟的季節是固定的，自然成熟的榴槤才是最好吃的。
因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴槤或不能結果。成熟的季節是在每年的6、7月份，上市季節在每年9～12月，其他月份也有生產。所以，6、7月份的榴槤才是最好吃的。此外，吃榴槤更講究的是什麼時間吃，俗話說：「早上吃榴槤賽黃金！中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅！」所以，早上吃榴槤是最好的。
其實，一個榴槤是否可口，除關繫到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外，適時剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食，榴槤肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。用小竹條輕敲榴槤，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開。
榴槤的營養價值
榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。
增強免疫力：榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
滋陰壯陽：榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
治療痛經：榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
開胃促食慾：榴槤的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。
通便治便秘：榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
預防和治療高血壓：榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。
防癌抗癌：榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
榴槤吃多了怎麼辦
榴槤雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴槤的同時喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴槤的最好搭檔是被稱為水果皇後的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護身體不受損害。
有報道稱榴槤無助於降脂，因榴槤屬高脂水果，含有大量的飽和脂肪酸，多吃會升高血液中總膽固醇的含量，導致血管栓塞。水果中的水溶性纖維有助於清除體內的壞膽固醇，因此，吃了過多的榴槤後可吃些高纖維的水果如橙、蘋果和梨等。
榴槤的保存
1、可以將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱里保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴槤已變質，不宜繼續食用。
2、最好是放在保鮮盒裡後放到冰箱的保鮮層，不過就算是新鮮的榴槤也最多放5天左右吧，存放時間長了就會影響新鮮感，還是少買快吃吧。
榴槤的營養吃法
榴槤除了可以生吃外，其實還有更營養的吃法：
1、榴槤殼煲排骨
原料：上排一斤，榴槤殼半個，鹽少許。
排骨沸水氽一下 ，用刀將榴槤殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴槤瓤一起放進高壓鍋里。大火，上氣後十分鍾就可以，出鍋時加點鹽即可。
湯汁為奶白色，有些淡淡的榴槤味道。
2、榴槤殼玉米大骨湯
原料：榴槤殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片
榴槤殼取白瓤，豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質，瀝干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。
3、榴槤殼煲雞
原料：榴槤殼、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
把榴槤白瓤取出來，切塊。老雞和豬肉洗凈、飛水。水開以後，把全部材料放進去猛火煲20分鍾，慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。
哪些人不宜吃榴槤
1、病後及婦女產後可用之來補養身體；
2、糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。榴槤含糖和膽固醇較多，因而糖尿病人、高膽固醇血症患者應忌食或少食榴槤；榴槤含鉀量較高，因而腎病及心臟病人應少吃；
3、從中醫角度來看，榴槤性熱而滯，喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質、氣管敏感者均不宜多食榴槤；
4、榴槤果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃；
5、榴槤富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會阻塞腸道，引起便秘。
D. 榴槤該怎麼吃
直接吃最好吃，如果想換換花樣，可以打成泥做成榴槤鮮奶，榴槤咖啡，榴槤奶茶，基啊一點點就夠，打成大塊果肉的拌在牛奶冰激凌里就是榴槤冰激凌很好吃，找個冰棍模具，把打好的榴槤肉加一些甜煉乳和鮮奶拌均勻然後凍成冰棍好幾好吃
大號的榴槤果肉還可以做成榴槤餡兒的點心，比如·榴槤班戟，榴槤酥，榴槤奶黃包等等
E. 榴槤怎麼吃最好啊
榴槤聞起來臭臭的，讓一些有潔癖的人聞起來受不了。但一些忠於美食的小吃貨們，才不怕臭呢，只有他們才了解榴槤嘗起來是多麼香美，營養價值有多高。榴槤有「水果之王」的稱呼，一隻榴槤三隻雞的說法可不是白來的。他不僅口味獨特而且有非常大的營養價值和葯用功效。接下來讓我們一起了解一下水果之王——榴槤怎麼做才最好，讓小夥伴們都能接受這個營養價值很高的水果吧！！！
總而言之，要想吃好一個榴槤首先挑選一個好的榴槤，其次吃的時候注意點搭配，這樣喜歡吃的小夥伴們就肆意享受榴槤的美味吧！！！
F. 吃榴槤的好處 榴槤怎麼吃最好
滋陰壯陽
身體虛弱的人可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2. 開胃促食慾
榴槤的特殊味道雖然爭議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。
3. 治療痛經
榴槤可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
4. 通便治便秘
榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，那樣反而會適得其反。
5. 預防和治療高血壓
榴槤中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。
6.防癌抗癌
榴槤中維生素含量豐富。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力
G. 榴槤怎麼吃好吃
榴槤酸奶冰淇淋
材料
榴槤100克，自製酸奶200毫升，淡奶油100毫升，蜂蜜，濃縮檸檬汁10毫升，糖50克
做法
榴槤取肉用打蛋器攪拌，加自製酸奶
加淡奶油，加蜂蜜，加濃縮檸檬汁，全部混合後冷凍即可