『壹』 紅薯怎麼做好吃
紅薯餅
材料
紅薯2個，雞蛋2個，麵粉，白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鍾.
2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋.
3.攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4.最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
拔絲紅薯
材料
紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml
做法
1、紅薯洗去泥沙後刮皮，然後切成滾刀塊。邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了。
2、鍋里油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務必將紅薯炸得外脆里嫩才行。等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油。
3、不粘鍋里放1勺油，油熱後放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火，將炸好的紅薯放入，顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。
4、吃的時候趁熱上桌，並隨帶一小碗涼的飲用水。
『貳』 怎怎麼做紅薯才好吃吃
【紅薯小零食】
【製作食材】紅薯，白糖，雞蛋，糯米粉，麵粉，白芝麻，食用油
【製作步驟】
1、接下來要教大家的美食是紅薯小零食，做起來特別簡單，吃起來外酥里軟，香甜可口。先來把做紅薯小零食的製作食材全部准備好，首先准備一個稍微大一點的紅薯，要准備黃瓤的，這樣吃起來比較甜。然後再准備大概10克左右的白糖，兩個雞蛋，100g糯米粉，50g克麵粉，一小碗白芝麻，適量的食用油就可以了。將這些做紅薯小零食的製作食材都准備好了之後咱們就可以開始它的烹飪了。
2、先將准備好的紅薯處理一下，把紅薯泡在清水中，大概泡20分鍾，泡完了之後將其取出，然後用削皮刀削去外皮，接著將其切成薄片，把切完的紅薯薄片放到一個蒸盤中，或者是一個比較大一點的容器中，放到容器中之後，咱們將其冷水上蒸鍋。紅薯片切得比較薄，而且紅薯也比較容易熟，所以蒸20分鍾就可以將紅薯蒸得非常軟爛了。
3、紅薯蒸熟之後，咱們將其取出倒入到另一個大碗中，然後加入准備好的10g白糖，將其搗成泥，盡量搗得細膩一點，搗好之後咱們再向碗中打入兩個雞蛋，然後快速攪散，一直攪拌到紅薯泥和雞蛋液完全混合到一塊之後咱們再進行下一步。
4、向碗中加入100克糯米粉，然後繼續攪拌，一直攪拌成大一點的絮狀之後咱們就開始下手揉。將紅薯泥和糯米粉揉成一個比較柔軟的面團，然後再放在案板上搓成長條，長條要稍微粗一點，搓完之後咱們再將其揪成差不多大小的小劑子。
5、將每個小劑子都整理成正方體，整理好的正方體放到一旁備用。把准備好的白芝麻放到一個小盤中。然後將正方體的紅薯泥面塊放到芝麻中，讓它每一個面都能夠均勻地裹上白芝麻。
6、平底鍋先燒得熱一點，然後再倒上食用油，接著把做好的紅薯泥小方塊放進去煎一下，用小火慢慢煎，煎至裡面變黃之後翻一下面繼續煎，一直煎到紅薯小方塊6個面都變黃了之後就可以出鍋裝盤了。
『叄』 你覺得紅薯怎麼做才好吃
小時候吃最多的東西就是紅薯，因為那個時候沒有東西吃，基本上冬天的每天早餐都會有紅薯，不是紅薯稀飯就是蒸紅薯，那時候覺得特別好吃，怎麼吃都吃不膩，紅薯的營養特別好，但如果是小孩的話切記一次不要吃太多，有可能會引起脹氣，紅薯裡面含有大量的營養物質，它屬於粗纖維食物，如果想要減肥的女性，也可以用紅薯作為代餐，但如果寶寶有出現消化不良或者腸胃不適等症狀，就不適合吃紅薯。
我覺得這種東西是我們小時候的回憶，現在看到這些特別親切，想想小時候的日子多麼艱苦，哪像現在的孩子這么幸福，想吃什麼父母就買什麼，我們那時候只有過年或者過節的時候才會有零食，但我覺得有小孩的家庭，一定要經常吃紅薯，因為它的營養價值非常高。
『肆』 紅薯怎麼煮更好吃
煮紅薯好吃的做法，一起來看看吧！
紅薯怎樣煮好吃
一、紅薯怎樣煮好吃
1.把紅薯洗干凈，最好不要弄破外邊的那個皮，
2.把紅薯放入鍋中，加適量的水(水不要太多，水是紅薯的三分之二)，把紅薯攏在鍋中間，不要亂放在鍋里
3.開始打火，剛開始火可以大點一點，等水開了之後，就用小火慢慢的燉，火越來越小，只等鍋里的水分慢慢的蒸發，如果水分蒸發了還感覺不太爛的話，可以在倒半碗水，從鍋的四周倒下，總之不要糊了就行，水千萬不要多。
4.水分蒸發干後，香噴噴的紅薯就可以出鍋了。
二、紅薯的營養價值
1.紅薯含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一
2.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症
紅薯怎樣煮
3.紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅薯還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。所以紅薯適用廣泛人群適用。
4.在食用上，紅薯的主要功能是健脾胃，老人小孩脾胃嬌嫩，正適合食用紅薯。紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯;而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，又可以吃烤紅薯來緩解。
5.植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是補的，而皮是泄的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化;紅薯肉補氣，紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。有些人吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。
紅薯怎樣煮
紅薯怎樣煮好吃？以上為大家所介紹到的方法，大家有沒有學到呢，可以在日常煮紅薯的時候，嘗試一下這種煮紅薯的方法哦。再有便是人們在吃紅薯的時候，不可以因為其味道好吃，而食用的過量了哦，這可是會影響到咱們的胃的，所以適量食用便好！
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『伍』 紅薯咋做才好吃
1、紅薯圓子
北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子，因為口感好，而且寓意也很好，象徵著團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個圓圓的，然後放在油鍋里炸，出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱里，放在火鍋里吃也很美味。
2、紅薯餅
紅薯餅也許很多人都沒有聽說過，做法就是把紅薯切成一個個小丁狀，然後加入少量的麵粉，輕輕的攪拌一下。最後房子燒滾的油鍋里炸，這種做法的紅薯餅外焦里嫩，又甜又美味。
3、紅薯干
這個好像是有個地方的特產吧，吃過從別人那裡集鎮上買回來的地瓜干，就是整個地瓜曬幹了，有嚼勁，又非常的味美啊。不知道是怎麼做出來的。好像超市賣的就沒有那個味道好。
4、紅薯稀飯，紅薯粥
一把米就夠了。紅薯洗干凈去皮，切成小塊，和米加水一起煮，吃起來香甜，清淡不膩，飯後吃一小碗，美味又營養。
5、煮紅薯，蒸紅薯
這個記得農村裡面，小時候是看到別人經常用紅薯來喂豬的。不過現在成了飯桌上很好的粗糧。洗干凈，放在電飯煲蒸的吃。冬天的時候，當零食都不錯的。老人小孩都可以吃。
6、烤紅薯
大家都一定很喜歡吃吧，特別是天冷的時候，又可以暖手，又可以填飽肚子，冒著香香的熱氣，甜甜的味道。老家小城裡的街頭，那個老爺爺每年冬天都擺放著一人高的爐子，拿著長火鉗烤紅薯。好吃又不貴。