1. 三鮮肉怎麼做才好吃
做三鮮肉的時候一定要加一點香菇芹菜，這樣做出來的三鮮肉是非常好吃的
2. 三鮮煮饃的做法步驟圖，三鮮煮饃怎麼做好吃
挺好吃的，關鍵要看你吃不吃肉了，我現在是比較喜歡吃素煮饃，關鍵吃多了也不油膩。
給你推薦2家店，是我吃過覺得不錯的：1.四府街，三鮮煮饃，老牌子
2， 紅纓路，野山菌煮饃，新牌子，不忙的話，都去嘗嘗，個人最近吃那個野山菌煮饃很上癮，幾乎每個禮拜去吃一碗，老闆人也好，親自下廚
3. 三鮮怎麼做好吃，三鮮的吃法
主料蝦50克魷魚1隻花蛤1斤魚羹50克黃瓜1根 輔料花椒適量蒜蓉適量干紅椒適量老乾媽適量油適量
步驟
水煮三鮮的做法步驟11.油蛤放淡鹽水裡吐沙1小時後洗凈
水煮三鮮的做法步驟22.魷魚從中切開，平鋪在菜板上劃十字刀花
水煮三鮮的做法步驟33.將劃好刀花的魷魚切塊
水煮三鮮的做法步驟44.准備好魚羹，黃瓜切條，蝦洗凈
水煮三鮮的做法步驟55.蔥切蔥花，大蒜切成蒜粒
水煮三鮮的做法步驟66.鍋里熱油爆香花椒和大量干紅椒
水煮三鮮的做法步驟77.再倒入老乾媽炒出紅油
水煮三鮮的做法步驟88.添入3碗水燒開
水煮三鮮的做法步驟99.先放入魷魚和魚羹（魷魚和魚羹比較難熟）
水煮三鮮的做法步驟1010.燒開後再放入油蛤和蝦
水煮三鮮的做法步驟1111.再次燒開後放入黃瓜，雞粉和鹽，繼續煮2分鍾關火
水煮三鮮的做法步驟1212.將水煮三鮮倒入盆中，把蔥花和蒜粒撒在三鮮上
水煮三鮮的做法步驟1313.另起油鍋燒滾油，將滾油淋在三鮮上即可
4. 三鮮肉怎麼做好吃
用料
裡脊肉
雞蛋
蝦
口蘑
油菜
炒三鮮肉的做法
裡脊切片，雞蛋打散，蝦切蝴蝶片，口蘑切片，幾片油菜主要用梗，切塊
裡脊肉腌制 醬油、料酒，蚝油，胡椒，鹽，一點蛋液，用手抓勻，放水澱粉。蝦片同樣腌制，用鹽，水澱粉
炒雞蛋
先炒蝦，盛出用蝦油炒肉片，盛出
炒口蘑片，脫水後，放肉片，蝦片，雞蛋，油菜，調口，出鍋
5. 如何做三鮮湯怎麼做好吃 三鮮
如何做三鮮湯
材料
海馬10克，牡蠣肉200克，淡菜100克，紫菜20克，料酒、蔥薑汁各15克，醋2克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯800克，芝麻油5克。
做法
1、牡蠣肉治凈。鍋內放入清湯，下入海馬燒開，煮約20分鍾，下入淡菜、醋、料酒、蔥薑汁燒開，煮透。
2、下入牡蠣肉、精鹽、雞精燒開，煮至微熟。
3、下入紫菜、味精、胡椒粉燒開，略煮，淋入芝麻油，出鍋盛入湯碗即成。
6. 三鮮火鍋怎麼做好吃又簡單的做法
三鮮火鍋鮮鹹味美，老少皆宜，廣受消費者喜愛，今天火鍋底料廠家四川專意川味為大家介紹清湯三鮮火鍋的家常做法，趕緊收藏學起來吧。
清湯三鮮火鍋的家常做法（一）
清湯三鮮火鍋製作材料：火腿100g、雞肉100g、平菇250g、白菜500g;鹽5g、胡椒粉1g、味精1g、豬油（煉制）50g；
製作方法:
1、將平菇撕成大片；
2、火腿，雞肉焯熟後切成4厘米長，2.5厘米寬，0.3厘米厚的片；
3、炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻；
4、加入精鹽、雞湯（1000毫升）、胡椒面、味精燒沸，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
清湯三鮮火鍋的家常做法（二）
准備材料：三鮮火鍋底料一包、紅棗、蔥、姜、鹽、雞精適量；冬瓜、金針菇、豆腐、豆腐皮、青菜、腐竹、火鍋丸子等菜品
家常清湯三鮮火鍋製作步驟：
1、紅棗去核、生薑切片、小蔥切段，放入盤子里備用；
2、處理菜品備用；
3、倒入三鮮火鍋底料、加入紅棗、蔥、姜，按照食用方法按比例加入清水，開大火燒開；
4、水開後按照個人口味適當添加鹽、雞精，即可燙煮菜品。
怎麼樣，清湯三鮮火鍋的家常做法是不是很簡單呢？學會了嗎？老少皆宜的三鮮火鍋做起來吧。
7. 燴三鮮怎麼做好吃呢
花枝120公克，鮮蝦3尾，肉絲60公克，雞肝65公克，雞肫55公克，韭菜45公克，姜15公克，米酒5㏄，A.豚骨高湯塊1/2塊，黑醋1大匙，糖1小匙，水1/2杯，B.香油5公克，胡椒粉3公克
1、雞蛋攤餅切塊備用。海參魷魚都切段焯水後瀝干備用，鴿子蛋煮熟剝好洗凈備用，蔥切段，姜切絲；
2、鍋里放油，炒香蔥段姜絲，放入海參魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱；
3、放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻；
4、兌半碗高湯，大火燒開，小火燜燒三到五分鍾；
5、大火收汁，半茶匙澱粉兌一湯匙水，勾芡即可。
8. 三鮮鹵怎麼做好吃
三鮮鹵怎麼做好吃
三鮮鹵怎麼做好吃
三鮮鹵怎麼做好吃
材料
鹽，醬油，花椒幾粒，大料兩棵，蔥一段，姜一小塊，澱粉一點。
做法
1）一小塊五花肉，放水、鹽、蔥、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟
2）這個時候把黃花、木耳用溫水浸泡，洗凈
3）把煮好的肉撈出切片准用，把煮肉湯里的東西撈干凈
4）開火做上湯，把切好的肉片、洗凈的黃花、木耳一起放進鍋中，一定要用原湯不要另加水，這個時候放醬油找色調鹹淡就可以了
5）開兩開後，飛個機蛋花，最後用澱粉勾一下汁即可
6）把面煮好，用涼水過一下，把熱忽忽的鹵澆在過了水的涼面上，吃的
而且這個打鹵面從始至終就沒放一滴油，所以有的人覺得沒有油不好，就會在最後來一個倒熗鍋，另起一個鍋點上火燒點油放上花椒，然後把這個花椒油到在做好的鹵上，這樣看上去會光亮好多，但我不喜歡這樣做，因為我覺得油越少越好
津味三鮮打鹵
材料
原料：豬肉、蝦仁、木耳、香菇、麵筋、五香豆腐乾、雞蛋
配料：八角（大料）、蔥、姜
調料：醬油、鹽、澱粉、雞精
做法
1.木耳和干香菇提前泡發（木耳最好泡48小時），泡香菇的水不要扔掉；
2.木耳摘成小朵，香菇切條，豬肉切片，蝦仁去掉沙線；豆腐乾切寬片；蔥切斜刀片，姜切大片；
3.油麵筋切成小塊後用熱水燙一下，去掉裡面的一些油；
4.雞蛋打散炒熟；
5.肉片加少許料酒和醬油（老抽）腌製片刻；
6.鍋中加少許油，放入肉片和蝦仁炒至變色後加入一個八角及蔥姜繼續炒片刻；
7.加入醬油和料酒，並放入香菇木耳、豆腐乾和麵筋一起炒一下；
8.加入適量水或高湯（泡香菇的水這時候沉澱一下一起倒進去），煮開後加入鹽調味；
9.加水澱粉勾芡，放入炒好的雞蛋碎，出鍋前可以淋一些明油；
正宗山東打鹵
材料：黑木耳，黃花菜，雞蛋，蘑菇（最好是蓁蘑，我沒有就用普通的WHITEMUSHROOM代替了，味道也很不錯！），鹹肉（沒有的話也可以用普通的五花肉代替），蔥末，還有姜絲適量。
步驟1：黑木耳和黃花菜要用熱水泡發，然後木耳切碎，黃花菜去根切段，蘑菇切片，五花肉切丁，待用；
步驟2：雞蛋打散，炒雞蛋，雞蛋炒好放到旁邊待用；
步驟3：蔥末姜絲爆鍋加入肉丁翻炒；
步驟4：加入木耳和黃花菜，大約5分鍾後加入蘑菇
步驟5：最後再加入之前炒好的雞蛋，勾芡出鍋。
西紅柿雞蛋打鹵
材料
雞蛋3個、西紅柿2個、干澱粉4g、鹽5g、白糖3g、香蔥1根
做法
1.將四紅柿去皮（用筷子輕刮外皮，再撕掉外皮非常容易）切成麻將大小的塊，香蔥切成碎末；
2.雞蛋打散後，在蛋液中加入料酒和清水，攪拌均勻；
3.炒鍋里加入油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液基本凝固後盛出備用；
4.鍋中燒熱底油，5成熱時倒入西紅柿塊，煸炒一會後，能看到西紅柿有湯汁溢出，此時倒入炒好雞蛋，翻炒均勻後添加少許水煮1分鍾；
5.水開後，調入鹽、白糖，改成小火煮到西紅柿變得柔軟，湯汁變紅，此時勾芡，沿順時針方向攪拌，直到湯汁變濃，鏟子輕推時能感覺有阻力；
6.最後撒上蔥花即可。