❶ 自己在家想做花菜炒肉片，要怎麼做才好吃呢
由於受疫情影響，小孩天天叫嚷著要吃花菜。家裡的老人們也是夠將就孩子的，天天買花菜，換著方法給他做，例如素炒花菜、花菜炒肉、干煸花菜、干鍋花菜等，天天換著方法做。其中花菜炒肉片是小朋友最愛的一道美食，脆嫩爽口、鮮香誘人，邊吃邊嘮叨「好吃，好吃，我還要吃」。對於小朋友愛吃花菜，咱們這些大人挺放心的。下面就和大家分享一下如何把花菜炒肉片做的脆嫩好吃？
❷ 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
花菜炒肉片是一道非常美味的家常菜，口感脆嫩，營養豐富又好吃，家家都會做的家常菜，花菜炒肉片想要做出來好吃，選擇新鮮的花菜，花菜焯水後再炒，肉片要腌制一下，炒制的時候掌握好火候，這樣做出來的花菜炒肉片才好吃。
花菜營養豐富，口感脆嫩，也是我們生活中經常吃的蔬菜，我家孩子就特別喜歡吃花菜，每一次吃超市買菜的時候，都要買上一些花菜來炒菜、涼拌，都非常的好吃，特別是用花菜炒肉片，入味脆嫩，滑嫩爽口，也是家家都做的一道菜，下面就來分享一下花菜炒肉片要怎麼做才好吃。
5、最後把花菜放進去，加入鹽、蚝油、生抽、十三香、雞精快速翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了，肉片滑嫩爽口，花菜口感脆嫩，非常的下飯好吃。
總結：一道美味的花菜炒肉片就做好了，花菜脆嫩，肉片滑嫩，好吃又下飯，我家孩子特別愛吃，我也是隔幾天就會給孩子炒上一次花菜，製作很簡單的一道家常菜，只要掌握了上面的技巧，做出來的花菜炒肉片脆嫩好吃，滑嫩爽口。
❸ 菜花炒豬肉怎麼做好吃
- l 1、先把散花菜用小刀削成小朵，用清水淘洗一下。再放入適量的溫水，加上一小勺食鹽攪動均勻，泡10分鍾。最後再清洗一遍。
- l 2、把五花肉清洗一下，肉皮要用刀刮一下再洗哈。
- l 3、把大蔥老薑小蔥一起清洗干凈。老薑切幾片薑片，剩下的老薑切成細絲。瓣蒜剝皮，切薄片。大蔥切成長段。小蔥切成蔥花。
- l 4、起鍋放入適量清水，把五花肉放入鍋里，放入幾片老薑片、幾段大蔥段、乾花椒幾顆、少許料酒煮沸，轉小火煮5分鍾，撈出五花肉切成薄片。
- 5、再次起鍋，放入適量植物油，把油燒熱至高溫，放入花菜煸炒，把花菜煸至斷生即可，用漏勺把花菜撈出來。
- l 6、然後再次起鍋，放入適量植物油煎熱，轉小火放入大蔥段、干紅辣椒、一些乾花椒慢慢煸炒，大蔥泛黃之後，撈出留下油，把五花肉片放入鍋里煸炒，把五花肉炒香變黃。
- l 7、接著把五花肉刨一邊露出底油，繼續放入姜絲、蒜片、一小勺紅油豆瓣醬繼續翻炒，炒出蒜香和紅油，再和肉一起翻炒，把五花肉片炒紅亮。
❹ 菜花肉怎麼炒好吃
菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。菜花炒肉要想好吃可以這樣做:食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，鹽，雞精，豆瓣醬一勺。花菜用手掰成小朵，瘦肉切片備用。花菜先用滾水焯水一分鍾，而後控涼，水洗凈備用。鍋中熱油爆香薑片，加入瘦肉炒至表皮微焦。焯好水的花菜放入鍋中翻炒兩分鍾。