草魚怎麼做好吃

Ⅰ 草魚要怎麼煮才好吃

材料
草魚，蔥，姜，辣椒，花椒
做法
1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鍾。
2、加工調料吧：蔥切段。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。
3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。
4、另用一鍋，將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成。

Ⅱ 草魚如何做好吃

紅燒草魚

草魚比較常見的一種做法就是紅燒，相信大家也是比較熟悉的，下面就跟大家分享一下做法，一起去看看吧。

2、鍋上火，倒入花生油燒熱，將魚兩面煎至微黃，烹入料酒，放入蔥、姜、蒜絲煸炒，加清湯、冬瓜塊，微火煮至魚、瓜熟爛，加入精鹽、味精、香菜段、香油推勻即成。

草魚的營養價值

草魚有暖胃平肝、祛風化痰、鎮咳等功效，是滋補暖胃的保健食品。草魚還有助於改善血液循環，對心血管病人來講是非常不錯的食物，對腫瘤也能夠起到較好的預防作用。對於身體虛弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;草魚中含有較多的不飽和脂肪酸及硒，常常食用草魚能收到抗衰老、美容養顏的功效，還有助於保持體形，有助於增強體質、提高免疫力等。

Ⅲ 草魚怎麼做好吃呢。

油炸草魚

可能挑出，先不要扔掉，放到一邊。倒入適量澱粉拌勻，讓魚塊上均勻沾上澱粉。

鍋內倒油，油熱後將步驟5挑出的薑片和花椒倒入鍋內，出香味後撈出，將魚塊分批下鍋炸制。

出鍋，稍微晾涼即可食用

8.香辣烤魚

用料：草魚；豆皮；金針菇；洋蔥；青椒；土豆；西蘭花；大蒜，花生米；

香辣烤魚-烤箱版的做法：

1.草魚2斤左右，不要買太大的，不然不容易烤熟吧~魚從中間切開兩半可是我力氣太小魚骨頭太硬了，沒有切好阿~品相沒做好加料酒，生薑片，生抽，鹽，椒鹽粉，（可以加大蔥，因為我不喜歡吃就沒有放）腌制1~2小時左右

2.烤盤上面鋪層錫紙，把腌制好的魚放上去，我把魚頭切掉了因為不吃魚頭還有就是我太矯情了看著魚頭怪怪的，沒想到切掉更怪呃···(*^__^*)··

3.魚在烤的時候可以准備配菜，其實自己喜歡吃什麼菜我覺得都可以加進來我准備了豆皮，金針菇，洋蔥，青椒，土豆，西蘭花，大蒜，花生米（看個人喜好加哦~）

4.等魚烤到25分鍾的時候，就可以開始炒料了，開炒的時候兼顧不了這么多，所以炒的過程木有拍照炒鍋里多倒點油，因為烤出來的魚也吃油比較厲害，這樣味道會更香。油熱後，加豆豉，豆瓣，老乾媽辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香然後把配菜依次加入鍋爆炒到五成熟。

5.把炒好的菜都倒在烤好的魚身上，油都滲透到了魚肉里，超級香~然後再放入烤箱烤五分鍾，更加入味（我炒的太過了，菜有點軟了，洋蔥脆脆的更好吃）菜把魚都壓在底下看不到了~~

把菜撥到一邊去，看魚皮都烤的焦焦的，華麗麗滴口水阿·····

味道很贊，喜歡吃烤魚滴又覺得飯店不那麼放心的，可以在家嘗試做下~∩_∩

烤箱用的海氏烤箱C40，200度烤了35分鍾，最後用上火再當烤5分鍾魚皮會焦焦脆脆的

Ⅳ 草魚怎麼做比較好吃

草魚是我們餐桌上很常見的食材，它肉質肥嫩，味道鮮美，魚刺也是比較少的，它的營養也是很豐富的，它含有維生素、鈣、鎂、鈉、葉酸等多種對人體有益的營養成分

草魚的做法也有很多眾，但都很簡單，我比較喜歡炸草魚，清蒸草魚，或者西紅柿豆腐燉草魚等

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【炸草魚】

生薑切片，蔥切段。草魚刮掉魚鱗，然後將內臟以及魚頭魚尾切掉，將魚清洗干凈後剁成魚段，將魚段放入盆中

盆中倒入料酒、醬油，放入食鹽、花椒粉、十三香粉，放入生薑片和蔥段，攪拌均勻後腌制半小時

開胃好吃的西紅柿豆腐燉草魚就做好了，大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！