⑴ 南瓜花應該怎麼做好吃
備料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿卜、香油、精鹽、香醋。
製作：南瓜花、菠菜用開水燙過，切碎，蒜苗切段，胡蘿卜切絲，加香油、精鹽、香醋涼拌，紅綠黃相間，清香怡人。
現今的南瓜花是稀罕物，這樣吃就有點可惜了，所以我要拿它做細菜「油煎花包」——
備料：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、濕澱粉、麵粉。
製作：瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上麵糊。平底鍋上中火，色拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。其味道鮮美，三日而不忘.
⑵ 南瓜花怎麼做好吃
巧吃南瓜花雙花煎蛋
【特點】：南瓜花金黃鮮艷，且是營養南瓜花(16張)學家推崇的「全能蔬菜」；茉莉花在菲律賓被尊為國花；雞蛋是萬家食療之寶。三者相烹，色澤金黃油潤，鮮香味美可口。
【原料】：雞蛋3個，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精鹽、烹調油各適量。
【製作】：干茉莉花用少許清水泡軟，撈起；南瓜花洗凈；將茉莉花、南瓜花剁成細粒，雞蛋打入碗內，攪均勻後，加精鹽、胡椒粉、雙花粒，攪均勻；炒鍋內放烹調油燒熱，下雙花蛋糊，煎至兩面金黃，鏟入菜板上，改刀成菱形塊後，裝盤即成。[2]
青椒炒南瓜花
【特點】：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油膩。
【原料】：青椒100克，南瓜花18朵，乾花椒12粒，生薑片8克，烹調油35克，味精2克，精鹽3克。
【製作】：青椒洗凈，去籽，切成粗絲；南瓜花洗凈，用刀剖開成兩片；炒鍋內放烹調油燒熱，下生薑片、乾花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下，再下南瓜花合炒至斷生後，放味精推勻，起鍋即成。
生苦瓜拌南瓜花
【特點】：此餚具有清濕熱、解暑熱、消腫毒、明目、抗癌的功效，有咸鮮清香微苦的風味。
【原料】：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香蔥花15克，精鹽3克，味精1.5克。
【製作】：苦瓜去籽、洗凈、切成片，拌上少量精鹽；南瓜花洗凈，改刀成條，投入沸水鍋中焯水至斷生，撈起用冷開水透涼，瀝干水分，與苦瓜、味精、香蔥花、香油拌均勻，盛入盤內即成。
釀南瓜花
【特點】：釀南瓜花是用蝦米、香菇製成的餡料釀入南瓜花內，隨後蒸熟、掛汁而成。成菜顏色鮮、味清淡、質軟嫩。
【原料】：蝦米200克，鮮香菇50克，南瓜花12朵，精鹽、水豆粉、化雞油、蔥花、姜、蔥汁各適量。
【製作】：(1)香菇洗凈，去蒂、切成粒；南瓜花洗凈，瀝干水；將香菇粒、蝦米、蔥花、精鹽拌勻，釀入南瓜花內，上籠蒸熟待用。
(2)炒鍋內放入化雞油、鮮湯、精鹽、姜蔥汁和味精，燒沸，下水豆粉勾芡後，再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鍾，起鍋即成。
油煎花包：
【原料】：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、濕澱粉、麵粉各適量。
【做法】：
（1）瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
（2）澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上麵糊。
（3）平底鍋上中火，色拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。
南瓜花餅：
【原料】：南瓜花5朵、紫菜10克，澄粉1茶匙，生粉2茶匙，雞蛋1個，白糖10克，鹽2克。
【做法】：
（1）南瓜花除去花蕊洗凈切成碎末。
（2）把雞蛋打入南瓜花中，加泡開的紫菜、澄粉和生粉，全部拌勻成糊狀（不用加水的，若嫌稠，也只能加一點點水）。
（2）平底鍋小火燒熱，抹上一層食用油，然後像煎雞蛋餅一樣煎南瓜花餅就行了；兩面金黃時盛盤。
吃的時候，在切好的南瓜餅表面塗上番茄沙司味道更好。
南瓜花紫菜湯：
【原料】：南瓜花，龍口粉絲，紫菜，瘦肉絲（少量），排骨湯各適量。
【做法】：粉絲泡軟切成寸段，排骨湯燒開，先加入紫菜粉絲，中火煮；待紫菜粉絲煮軟，放入南瓜花再煮；湯沸後，加入調好味的瘦肉絲即可。
⑶ 南瓜南瓜花怎麼做好吃
做法
1. 將瓜花洗凈
2. 把南瓜花莖表皮撕，摘去花芯。
3. 莖和花摘開。
4. 蒜去皮、姜、青椒洗凈切碎。
⑷ 鮮南瓜花怎麼做好吃
主料
南瓜花 150g
雞蛋 100g
肉刃 40g
輔料
油 適量
鹽 適量
枸杞 適量
蒜片 適量
清水 適量
新鮮南瓜花的做法步驟
1.摘的新鮮的南瓜花
2.去掉花心
3.南瓜花泡於鹽水中
4.南瓜花和兩個雞蛋來張合影
5.洗凈的南瓜花
6.蒜洗凈切片待用
7.少許枸杞泡於清水中
8.雞蛋加少許鹽打撒待用
9.起油鍋
10.油熱後先入蒜片爆香
11.接著下南瓜花
12.撒入少許鹽翻炒
13.加入適量水
14.我看著感覺沒什麼油水，加了幾個肉丸子
15.燒開後加入打撒的雞蛋
16.燒開後把雞蛋用鍋鏟弄碎，加入枸杞燒開（此時轉為小火）
17.燒開後撒少許鹽調味出鍋
小貼士
1、南瓜花要用鹽水泡
1、進過冰箱的雞蛋，要先拿出來放一小時，再拿來烹調
2、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫後味精會掩蓋雞蛋本身的鮮味。
⑸ 南瓜藤和花怎麼做好吃
食材食譜熱量：50.4(大卡)
主料南瓜藤500g
方法/步驟
南瓜藤吃的部分要枝條的末端，末端的才嫩。摘下後，還要抽筋絲，把藤條上的筋絲抽干凈，葉子去掉，最頂部的嫩芽可以留住，這里才是最美味的地方，洗凈後控干水分；
南瓜藤怎麼做好吃
大蒜拍碎切成末；
南瓜藤怎麼做好吃
鍋燒熱，放適量油，這里油稍微多放點，因為南瓜藤比較吸油，油熱後，將切好的蒜末放進鍋里煸出香味；
南瓜藤怎麼做好吃
大蒜的香味出來了就可以把洗凈的南瓜藤放進鍋里煸炒；
南瓜藤怎麼做好吃
等南瓜藤都變色了，放入一勺鹽，繼續煸炒；
南瓜藤怎麼做好吃
最後可以放點雞精提鮮，南瓜藤就要吃的脆脆的，所以不適宜炒時間太長，炒的時候火候大一點，可以縮短煸炒的時間。
南瓜藤怎麼做好吃
END
注意事項
喜歡吃辣的朋友可以放幾個小米椒
⑹ 南瓜花怎麼做好吃最有營養
南瓜是我最喜歡吃的蔬菜之一，我認為蒸著吃最好，南瓜切塊，再放幾粒紅栆一起蒸，既好吃，又好看，營養不會流失，可以健脾胃。特別是在夏天它看上去非常清爽，沒有油脂，是大家喜愛的一道佳品。
⑺ 新鮮南瓜花怎麼煮好吃
主料
南瓜花 150g
雞蛋 100g
肉刃 40g
輔料
油 適量
鹽 適量
枸杞 適量
蒜片 適量
清水 適量
新鮮南瓜花的做法步驟
1.摘的新鮮的南瓜花
2.去掉花心
3.南瓜花泡於鹽水中
4.南瓜花和兩個雞蛋來張合影
5.洗凈的南瓜花
6.蒜洗凈切片待用
7.少許枸杞泡於清水中
8.雞蛋加少許鹽打撒待用
9.起油鍋
10.油熱後先入蒜片爆香
11.接著下南瓜花
12.撒入少許鹽翻炒
13.加入適量水
14.我看著感覺沒什麼油水，加了幾個肉丸子
15.燒開後加入打撒的雞蛋
16.燒開後把雞蛋用鍋鏟弄碎，加入枸杞燒開（此時轉為小火）
17.燒開後撒少許鹽調味出鍋
小貼士
1、南瓜花要用鹽水泡
1、進過冰箱的雞蛋，要先拿出來放一小時，再拿來烹調
2、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫後味精會掩蓋雞蛋本身的鮮味。
⑻ 南瓜雕花怎麼做好吃
用南瓜雕花方法
南瓜+刻刀
准備一個南瓜（去皮），和一把刻刀（沒有的話，可以用美工刀）。
南瓜切塊，形狀如下，大致有一個花的模樣就可以。
把另一個面切平，修整邊緣，形成4角星的形狀。
沿著邊緣的角，下手切出花的外層花瓣，稍作休整，讓它有花的形狀。
在做修正切掉那些很突出的的部分，修圓。
切出內層的花瓣，一邊切出花瓣，然後在切掉一點南瓜，讓花瓣間有空隙。
反復重復步驟 5 ，切出花朵的層次。
最後，變成這樣，中間有一個實心的花蕾。
對花蕾改刀，切的花瓣要小，最後，挖掉剩下的那一點點南瓜。
一朵美麗的南瓜花朵就好了。