❶ 燒烤火腿腸和普通火腿腸有什麼區別
首先可以肯定的是這兩種火腿腸都可以燒烤。
燒烤火腿腸產品要求：燒烤火腿腸顧名思義是專門為燒烤而開發的產品，其主要特點是脂肪含量20%左右，燒烤時不炸裂，產品表面在燒烤時有油滲出，肉感強，有彈性，可速凍冷藏（-18度12個月，0-4度1個月），營養價值高等優點。
普通火腿腸產品要求：常溫環境下保質期6個月或者12個月（只有高溫殺菌才能達到12個月保質期，高溫殺菌一般指120度殺菌35分鍾），脂肪含量10%左右，肉感比燒烤香腸要差，口感因高溫殺菌而比燒烤火腿腸要差，營養價值低，價格便宜。
綜上所訴，燒烤火腿腸更適合燒烤。
然後我主要說一下普通火腿腸為什麼不適合燒烤。首先，普通火腿腸為了防止在高溫殺菌過程中產生出油出水現象而是用大量的保水保油劑或者是蛋白粉和澱粉，所以在燒烤時，產品因上述物質的作用脂肪不易融化，造成產品表面容易烤焦，加上脂肪含量少，烤好後的普通火腿腸口感發干，粉感較重，肉感不強。再加上高溫殺菌的作用，使普通火腿腸的營養價值大打折扣。
所以如果你要是自己燒烤吃的話最好還是用燒烤火腿腸，但是因普通火腿腸價格大多數較便宜，還是受到很多商戶的青睞，至於如何解決普通火腿腸口感發乾的問題，大多數解決的辦法是燒烤時在產品表面刷色拉油，呵呵！！！。
❷ 哪些食物燒烤好吃
葷的有：排骨、雞翅、鵪鶉蛋、魚、鴨腸、鵝腸、火腿腸、午餐肉、牛肉、羊肉等等。
素的有：豆腐干、豆腐皮、糍粑塊、四季豆、各種蘑菇、餃子、小饅頭、藕、土豆以及各種時令鮮蔬等等。
需要注意的是：
豬肉應該選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。
牛肉應該選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉的任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
❸ 什麼牌子的烤腸好吃
雙匯、雨潤、春都火腿、金鑼、哈爾濱紅腸、荷美爾、恆惠、千喜鶴，這些是比較全國有名的，都比較好吃。
❹ 野外燒烤 什麼香腸烤著吃最好吃啊 一般烤什麼好吃
我都烤過
辣椒（綠的辣的比較好）
茄子
韭菜（吃過兩次可以烤的東西有很多
如果你愛吃的話，下面這些東西都可以烤，個人覺得很不錯）
整個的地瓜
❺ 這種在燒烤攤上吃的腸子，是什麼的腸子，叫什麼名字，那有買的
這種看上去就是普通的香腸，你可以去大點的超市看看。
❻ 油炸燒烤一般用的是什麼火腿腸
雞肉的雙匯火腿腸，看個人口味，通常都是雞肉的，喜歡甜的可以買玉米的，望採納
❼ 想自己出去燒烤,想烤香腸,哪種香腸考吃好吃
個人認為，超市的賣的生烤腸不錯。
❽ 碳烤火腿腸，用哪種腸最好（超市可以買到的，具體的，比如雙匯王中王，或者xx牌子的某某款）
左邊這種比較粗，適合碳烤。
右邊的比較細，適合煎炸、鐵板烤
❾ 燒烤用的甜腸叫什麼
甜腸是一種米製品，又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例：該店坐落在文昌路，專營豉油皇牛肉腸粉，以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經營，她得名師傳授，學會了蒸制拉腸粉專門技術，其腸粉"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸)，抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。