1. 蒸橙子的正確做法
1、蒸橙子蒸至水沸後再蒸15分鍾。
2、把橙子洗干凈後放在鹽水中浸泡20分鍾，去除橙子表面的果蠟。橙子不用跡燃正剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
3、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鍾，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流姿悔出。
4、段前吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
2. 如何蒸橙子
冰糖蒸橙子止咳的做法：
1.准備1個橙子、適量冰糖、清水。
2.將橙子用果蔬清洗劑清洗干凈，或者放在食鹽水中浸泡20分鍾。
3.然後將橙子洗凈切片，把切好的橙子片放入帶蓋的碗中，加適量清水、冰糖。
4.准備好後，放入蒸鍋中，隔水蒸一個半小時左右。
5.蒸好後趁熱帶皮一起吃，這樣止咳的效果更好。
冰糖蒸橙子適合寒咳。
按照中醫對咳嗽的認識，一般將咳嗽分為風寒、風熱、燥邪、痰濕、痰熱、肺熱、濕咳、肝火咳嗽等多種咳嗽類型，而冰糖、橙子歸肺經，橙子性寒，因此適合風熱、燥邪、肺熱等熱性咳嗽，而對風寒、痰濕、濕咳等寒性咳嗽沒有幫助作用，反而還有可能會加重咳嗽的病症。
常見的熱咳症狀有：咳嗽咳痰、痰黃稠黏、咳嗽氣粗、咳聲音啞、口乾口渴、咽喉乾燥疼痛、身熱出汗、鼻流黃涕。
3. 橙子怎麼蒸
作逗枯手法流程
1. 橘子表皮清洗，切去一部份，用湯勺將橘子挖干凈，橙子汁預留。
2. 碗內打進生雞蛋，添加橙子汁和糖，攪勻稱。
3. 將雞蛋糊放進橘子殼。蓋上割下來的橙子皮，用木簽固定不動好。
4. 上鍋隔水蒸10分鍾上下。
5.待蛋糊爛熟以後，取下就可以。
1.將橘子清洗，從正中間一切為二。
2.挖到橙肉，陳皮等會兒當器皿用。
3.用湯勺將挖到的橘子搗爛。
4.生雞蛋添加一點點鹽打撒。
將山嫌半個橙子的果汁和橙肉與一個雞蛋混和。盛入陳皮中，8分滿。鍋開敗悔後放進陳皮。低火8-10分鍾取下，不必火災，要不然蛋也不嫩了。
4. 用鹽蒸橙子的做法怎麼蒸
做法為首先徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會，將橙子割去頂，並將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽分滲入。其次，將其裝在碗中上鍋蒸，水開後再蒸大約10分鍾左正游數右，取出後去皮取果肉，連同蒸出來的水一起吃。
鹽蒸橙子只適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，而熱咳的主要表現是痰發黃且較黏稠，還會出現咽喉紅腫、發痛、口乾、口苦磨肢等。
通常情況下，橙子屬中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮中的成分具有止咳化痰的功效，如那可丁，是常用的鎮咳葯物，還有橙皮舉首油，也可以起到止咳化痰的作用。