『壹』 貝殼怎麼做菜煮湯呢
貝殼可以和豆腐、蔬菜一起煲湯，這樣做出來的會很鮮，大貝殼可以吃。
一、貝殼湯的做法，准備材料：
豆腐：1塊、西蘭花：半朵、菌菇：適量、土豆：1個、玉米：半根。
1、豆腐切塊，玉米把玉米粒和玉米棒分離，各種材料洗凈備好，蛤蜊洗干凈冷水下鍋。
『貳』 貝殼怎麼炒才好吃
辣炒花蛤
材料
花蛤，豆瓣，花椒，番茄醬，耗油，生抽，蒜，青椒，干辣椒。
做法
1.將買回來的花蛤放在裝水的盆中，盆中加五勺鹽，放置半天，保證花蛤吐沙吐干凈。
2.待花蛤吐沙干凈後，鍋里放水大火燒開，放入花蛤，待花蛤開殼撈出，放入涼水中沖洗干凈。
3.蒜切末，青椒切絲。
4.鍋中放油燒至七成熱轉小火，放入郫縣豆瓣、蒜、花椒爆香，接著倒入青椒均勻翻炒。
5.放入花蛤，加生抽翻炒均勻後，加入蚝油炒至花蛤上色。
6.放入番茄醬、干辣椒段翻炒均勻，起鍋即可。
PS：做法也用於黃蛤、蟶子等貝類。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
材料
扇貝5個，粉絲50g，紅椒一個，蔥，姜，蒜，鹽，糖，料酒，蒸魚豉油，雞精。
做法
1.粉絲用冷水泡軟。
2.蔥姜蒜辣椒切碎備用。
3.扇貝洗凈，去泥腸，扇貝殼刷洗干凈。
4.鍋里放點油，炒香蔥姜蒜。
5.放入蒸魚豉油，料酒，鹽，雞精，糖及高湯，大火收干。
6.扇貝殼中均勻鋪上粉絲，然後澆上製作好的湯汁。
7.放上扇貝肉，再在扇貝肉最上面放蒜蓉。
8.扇貝上鍋，蒸8分鍾左右即可。
韭香蟶子
材料
蟶子，韭菜，植物油，精鹽，生薑，花椒。
做法
1.韭菜洗凈後切成5公分左右的段，生薑切絲。
2.蟶子淘洗干凈，控水備用。
3.鍋里倒入少量植物油，油熱後放入姜絲，花椒爆香。
4.倒入洗好的蟶子，大火翻炒。
5.等蟶子張開口，有汁水淌出時調入少許的精鹽翻炒均勻。
6.關火，倒入韭菜段，翻炒均勻即可。
『叄』 貝殼怎麼煮才好吃
貝殼可以做成爆炒小貝殼，非常的好吃。
主料：貝殼2斤。
輔料：洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老乾媽豆豉醬適量、鹽3勺油適量。
1、小貝殼涼水下鍋，加3勺鹽、幾片姜，燒開，然後閉火，將水倒掉。
貝殼類產品含蛋白質、鈣質、鐵質等營養素。常見的有：蝦、蟹、蜆、花枝、小卷、章魚、蛤蜊、牡蠣等。這類食物可以提供豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素，也是作為一種選購時不錯的食材來源。
微量元素雖然需要量極低，卻是體內多種生化反應的催化劑，也是人體細胞組織與酵素組成的關鍵物質。
『肆』 貝殼怎麼燒好吃
朋友請吃烤「貝殼」，這種吃法把網友饞哭了，拿龍蝦都不換！
在海邊最多的海鮮就是各種各樣的貝殼類的，這種海鮮的殼比較大，裡面的肉是非常少的，很多人都不喜歡吃，大家更加喜歡吃那些肉多的海鮮，朋友請我們吃海鮮，專門帶我們來了一家吃貝殼的海鮮，而且還是請我們吃烤貝殼，看到這個以後，感覺這頓海鮮肯定不會太好吃，但是做成以後，特別的美味，很多網友看到這種吃法都要饞哭了，這是我吃過最好吃的海鮮，就算是拿龍蝦來都不換。
服務員給我們端上來的海鮮，直接就是一大盆，裡面有各種各樣的貝殼，有些貝殼都叫不出來名字，它們的個頭也都是非常大的，跟我印象中的貝殼好像不太一樣，我印象中的貝殼，基本上都是花甲那樣的，個頭比較小，感覺這種大的貝殼，裡面的肉肯定特別老，看樣子就覺得不好吃，沒想到這次是我眼拙了。
還以為是直接把這些貝殼放到火上烤一烤就直接吃了，沒想到他的做法有很多，可以把錫紙做成一個碗，然後把貝殼裡面的肉挖出來，在碗里倒一些番茄醬，做出來的就是番茄燉海鮮，還可以把這些貝殼直接放到火上烤，它的吃法有很多種，還是第1次吃到這樣的海鮮，跟平時吃的都不太一樣。
那些小一點的貝殼，就直接把它們放到火上烤了，烤熟了以後，在上面撒上一些調味料，烤的時間越長，裡面的海鮮肉就越緊實，吃起來是很有嚼勁的，而且這些貝殼，也沒有什麼太大的腥味，還沒有做好的時候，就已經把大家給饞壞了，烤的時候那些香味兒就直接出來了，嘗過之後，感覺這就是我們吃過最好吃的海鮮了。
最後這一大盆的海鮮，被我們三個人全部給消滅掉了，吃的都快要走不動路了，有機會到海邊，你們也要嘗試一下這種海鮮燒烤，真的特別好吃，不需要別的海鮮，就各種貝殼類的就可以了，你們覺得怎麼樣呢
『伍』 貝殼怎麼煮好吃又簡單
一、辣炒貝殼
材料：蛤蜊400克、洋蔥少許、青紅椒適量、香油適量、熟芝麻少許、紅油適量、蔥姜蒜適量、澱粉、料酒、胡椒粉、辣椒粉、醬油、高湯
做法
1.將蛤蜊清洗一下，然後放入清洗中，加入少許鹽，浸泡讓其吐沙;
2.青紅椒切圈，洋蔥切碎，姜蒜切末，蔥切花;
3.取鍋燒水，水開後放入蛤蜊，至殼打開後即可撈出;
4.取小碗，放入香油，少許水澱粉，胡椒粉，醬油，高湯，辣椒粉拌勻成調味醬;
5.另起鍋，倒入適量辣椒油，然後放入辣椒，洋蔥和姜蒜爆香;
6.接著放入煮好的貝殼，放入調味醬炒勻後撒上芝麻即可出鍋。
二、花蛤湯
材料：花蛤適量、海鮮菇少許、蔥姜適量、胡椒粉、芝麻油適量、胡蘿卜、荷蘭豆、鹽、油少許
做法
1.將海鮮菇切斜段，荷蘭豆和胡蘿卜切菱片待用;
2.炒鍋中放油爆香蔥姜後放入海鮮菇翻炒，炒出水份;
3.然後放入花蛤，加入少許水，燒開至花蛤開口後放入胡蘿卜片，荷蘭豆;
4.略煮片刻後加入少許芝麻油，鹽，胡椒粉調味即可出鍋。
三、粉絲蒸扇貝
材料：扇貝幾個、粉絲適量、蔥姜蒜適量、紅椒少許、鹽、糖、料酒、雞精、蒸魚豉油適量
做法
1.將粉絲泡軟，蔥姜蒜和紅椒切碎;
2.扇貝刷洗後去泥腸待用;
3.炒鍋放油，爆香蔥姜蒜，然後放入蒸魚豉油，料酒，鹽，雞精，糖和高湯，收干;
4.在扇貝殼上放粉絲，淋上燒好的醬汁，放上扇貝肉，再放上蒜蓉;
5.鍋中燒水，水開後，扇貝上鍋蒸8分鍾左右即可。
四、芝士焗青口
材料：青口貝適量、芝士適量、泡椒、黃油、大蒜、檸檬適量
做法
1.將青口洗凈後擠上適量的檸檬汁，然後放入烤盤中待用;
2.泡椒剁碎，蒜剁泥，鍋燒熱後放入黃油，然後爆香泡椒和蒜泥;
3.炒香後出鍋，均勻的放在每一個青口上;
4.芝士切成絲後均勻放在每個青口上，烤箱預熱180度;
5.烤盤入烤箱，烤10分鍾左右即可食用。
『陸』 炒貝殼怎麼做好吃，炒貝殼的吃法
炒貝殼的做法
1.
螺貝的處理方法，挖來的螺貝用清水稍微洗一洗（不能太用力），然後用一盆清水放點鹽或者辣椒，泡24小時，中間換兩次水，讓他們呼吸的時候吐沙。
2.
煮之前可以稍微用力搓洗螺貝。這段時間順便煮一鍋開水，一點要全面煮開。水開之後關火，把螺貝放到開水中燙，燙到他們張開嘴就可以撈起來瀝干。PS:不能冷水下鍋煮或者熱水滾太久，因為這樣螺貝的肉會煮老，而且螺貝裡面的營養都會流失到水中，畢竟我們不是在煮湯。
3.
放入油和姜蒜，炒香姜蒜之後，把瀝干水的螺貝放入，大火翻炒，在炒的過程中，螺貝裡面也會流失出來一些水分，正好把這些水分炒到半干就炒熟了。翻炒的過程中加入鹽，喜歡味道重一點，可以加蚝油和醬油一起翻炒。
『柒』 貝殼怎麼做好吃又簡單的做法
超級簡單好吃的貝殼蒸粉絲的用料
貝殼 約400g粉絲 兩小卷蒜蓉 適量生抽 適量花生油 適量蔥花 適量清水 沒過粉絲
超級簡單好吃的貝殼蒸粉絲的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
出鍋啦