❶ 家裡怎麼炒板栗好吃
過年了，教你做一道糖炒板栗，家裡有電飯鍋就行，出鍋美呆了！
油鹽醬醋，調出萬千滋味！大家好，我是尋食小哥：過年了，教你做一道糖炒板栗，家裡有電飯鍋就行，出鍋美呆了！
今天是臘月三十號，也就是新春佳節，不知道你們有沒有和我一樣特別高興的人呢，每年只有在過年的時候，總感覺家裡隨時都是熱熱鬧鬧的，人特別多。每年過年只要過完初三以後，家裡的七大姑八大姨都會到我家來拜拜年，每到這個時候，餐桌子上一定會少不了瓜子和花生這些干貨食材，讓他們能在閑聊之際，能夠有一些混嘴的食材。不知道你們家過年，是不是和我家一樣的現象呢？我相信這是中國人大多數家庭都普遍存在的一種現象吧。
每年為了照顧好我家的這些七大姑八大姨，所以每次過年之前我都會買上很多的板栗，每當他們到我家來的時候，我就會親自動手給他們炒上一小鍋的糖炒板栗，看到這里就有很多人特別疑問了，自己動手在家怎麼能做出糖炒板栗呢？如果你也想製作的話，就跟著我一起來學習一下吧，只需家裡擁有一口小小的電飯鍋，就能讓你做出一道人人都愛吃的小零食，而且製作方法還特別的簡單哦，出鍋以後的板栗特別香。
准備好的新鮮板栗，我們需要用清水對其浸泡15分鍾以後，並把板栗表面的雜質用清水將其清洗干凈。清洗干凈後的板栗，還需在其表面用刀子劃上一個小口子，這樣板栗在製作的過程當中，就不會出現炸鍋的現象，還能讓做出來的板栗在吃的過程當中更容易剝殼。（在對板栗進行清洗的時候，可以往清水中加入一兩勺的食鹽，一同去對板栗進行清洗，這樣能讓清洗出來的板栗更加干凈。）
清洗干凈以後的板栗，只需把其直接加入到電飯鍋當中，然後往電飯鍋中再加入一小勺的蜂蜜，並用筷子將板栗和蜂蜜攪拌均勻，讓板栗的表面能夠均勻的裹上一層蜂蜜，蜂蜜的加入對板栗能夠起到很好的提香作用，從而讓做出來的板栗香味更濃。如果家裡沒有蜂蜜的話，我們也可以熬上一些冰糖水，將其加入到板栗當中，如果還沒有冰糖的話，也可以加入少許的食用油到電飯鍋當中，一同去對板栗進行製作。
最後只需蓋上電飯鍋鍋蓋，讓板栗在鍋中燜上15分鍾，等板栗被完全的燜熟以後，即可把燜好的板栗出鍋裝盤，上桌給客人進行食用。每次我在家製作這道板栗的時候，出鍋以後的板栗看起來真的特別誘人，個個開著大口，而且裡面的果肉還特別黃，讓人看了就口水直流，剝上一個板栗，在搭配上蜂蜜的清香味以後，讓做出來的板栗真的特別好吃。如果你已經把這道板栗的製作方法掌握的話，在你家來客人的時候，也可以買上一些板栗，自己去動手給他們做上這樣一道糖炒板栗。
以上就是今天要和大家分享的美食製作，如果你已經學會的話，記得給我一個小小的贊，對於這樣的板栗製作，自己在家動手製作的話，健康又好吃哦
❷ 自己在家怎樣炒板栗好吃
糖炒板栗是小吃，屬於家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通過高溫翻炒的方法製作而成。
糖炒板栗的做法：
1.板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鍾。
3.取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點干桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
4.蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鍾左右即可。
營養價值：
1、板栗可用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產於山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
2、板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有「乾果之王」的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良葯。
3、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。
❸ 板栗怎麼炒怎麼做好吃
板栗背上劃出縫，以利於炒時裂開，放到鍋里，倒入開水沒過栗子，放半勺鹽，喜歡甜的能夠加些糖，煮開後中火煮半小時，煮好後瀝干，鍋熱倒一點油，放入栗子翻炒，5、6分鍾後開端啪啪地裂開，再翻炒10分鍾即可。
一、糖炒板栗烤箱版
食材用料
板栗 500g 白糖 20g 清水 10g 玉米油/色拉油 少許
烤箱版糖炒板栗的做法
1、板栗洗潔凈。
2、烤箱預熱200度。
3、把板栗放案板上，用菜刀從中間悄悄剁一下，劃道口子。用力切到板栗肉也沒事。
4、放大碗里加點油拌勻，使每個板栗上都沾上油。油最好選無味的橄欖油，玉米油或色拉油。
5、倒入鋪了錫紙的烤盤上。能夠整理下使啟齒朝上。
6、送入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤25分鍾。
7、白糖20g+清水10g倒入小鍋中，小火攪拌加熱至白糖消融冒泡即可，熬成糖水。
8、烤好的板栗取出在每個啟齒處刷上糖水，再送回烤箱繼續烤5分鍾即可。
9、晾到不燙手就能夠吃了，吃的時分把殼掰開就取出肉了，十分便當。
❹ 糖炒栗子要怎麼炒才好吃
糖炒栗子是廣受喜愛的零嘴之一，但是外面賣的糖炒栗子，因為用大鍋和砂子一起炒，所以表皮會沾染一些黑色的臟東西，吃起來非常不衛生，今天就介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。
栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多妹子所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然後在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最後加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標准。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
這里需要提醒的是，用來做家庭版糖炒栗子的電飯鍋，最好使用帶壓力功能的電飯鍋。一般的電飯鍋做出來的口感不會那麼的軟糯，而且大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。自己趕快回家做做看吧！
❺ 怎麼炒板栗好吃又好剝皮
炒板栗
主料：板栗1000克
做法：
步驟1、買來的新鮮栗子最好先在背陰的通風口晾乾3－5天，這樣吃起來才甜。
板栗營養價值：
1、板栗具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、腫痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗還有較高的葯用價值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低。
❻ 板栗在家怎麼炒好吃
可以做一道糖炒栗子。糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。
糖炒板栗的原料：板栗500g，油、鹽和糖適量。
糖炒板栗的操作方法：
1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。
❼ 炒板栗怎麼炒的
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其實並不算太復雜，但是所選用的材料是非常有講究的，尤其是對板栗的選擇一定要確保優質，而且要確保板栗的顆粒飽滿，因為只有優質的板栗才能夠做出正宗口味的糖炒板栗，然後還需要准備適量的紅糖和專門用來炒板栗的沙子，這幾樣材料是不可缺少的，准備好這些材料才能夠進行唐朝板栗的具體製做。
2、糖炒板栗的做法步驟
糖炒板栗的做法步驟其實非常容易，把材料一起准備好以後，先把板栗放入鍋中，炒熱以後再把准備的沙子和紅糖一起放進去進行翻炒，炒的時候一定要注意火候，要控制好，盡量用中火進行翻炒，直到將板栗炒成通紅色，最好是炸開口以後，拿一個嘗一下味道，如果感覺炒熟了，那麼就不用再炒了，如果沒有炒熟的話可以繼續翻炒，直到炒熟為止。
3、糖炒板栗的特點
做好的糖炒板栗吃起來的味道是非常清香的，而且也非常容易去除外殼，吃糖炒板栗可以滿足我們的食慾，提高我們的胃口，如果食慾不振的話，那麼吃一些糖炒板栗可以讓自己胃口大開，並且吃糖炒板栗還可以起到溫補脾胃，滋陰補腎的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家製作品嘗的美食。
❽ 大板栗怎麼炒
其實最出名的做法就是糖炒板栗了。不過很多人在家炒的總是不如外面的好吃，其實是因為沒有掌握方法，很多人都喜歡直接把板栗下入油鍋中炒，這樣做是不正確，糖炒板栗時，別直接下入油鍋炒!少了這一步，難怪板栗不入味。炒板栗之前，應該先把板栗煮一下，這樣更方便入味，這一步是不可以少的，那麼下面就把炒板栗的方法分享給大家。
二、做法步驟
1、首先把准備好的板栗清洗干凈，瀝干水分後，用廚房紙把板栗表面的水分擦乾，在用刀把板栗挨個劃上十字刀口，深度大概為5mm。
注意這點很重要哦，千萬不要偷懶! 然後洗凈，放在水裡泡10分鍾左右
2、鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦，過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
怎麼樣炒板栗
3、這個時候，接著鍋里倒入一勺食用油，不用倒入太多，提起鍋旋轉一圈，把鍋里的油均勻的攤開，油溫燒至5成熱時，倒入剩下的白糖，小火炒至融化，接著馬上倒入板栗，小火慢炒。這一步是需要耐心的，千萬不要急於求成而開大火，一定要用小火慢慢炒，直到板栗色澤變深，裂口出炒至微焦，注意要慢慢加入白糖，要撒得均勻些，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
4、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
三、注意事項
首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。
栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm
記住，糖炒板栗時，別直接下入油鍋炒!少了水煮這一步，難怪板栗不入味，大家知道了嗎?
❾ 生栗子怎麼炒好吃
怎麼炒好吃，肯定是用那個山地車怎麼炒好吃，肯定是要用烤箱烤才會好吃。
❿ 板栗怎樣炒好吃
香甜軟糯‼️輕松好剝㊙️烤箱版糖炒栗子
用料
遷西板栗 500克
水 適量
鹽 5克
蜂蜜 20克
食用油 少許
涼白開 少許
‼️香甜軟糯‼️輕松好剝㊙️烤箱版糖炒栗子的做法
正宗的遷西板栗，糖炒栗子用它來做，誰吃誰知道<(｀^´)>
