豬肉燉粉條怎麼做好吃

㈠ 豬肉燉粉條咋做

主料：白菜400克、五花肉200克、粉條（干）150克。

輔料：植物油90克、鹽3克、紅燒醬油20克、蚝油25克、老薑12克、花椒1克、八角1個、三奈1個、小蔥10克。

1、備好食材。

㈡ 豬肉燉粉條怎麼做才好吃

豬肉燉粉條是一款東北地區的名菜。這款菜品聽著菜名或許會讓人感覺這道菜是一道普普通通的沒有什麼特點的菜。其實正好相反，這是一道極具特色的美食，首先豬肉燉粉條這道菜看似簡單，但要想把它做得又香又嫩滑好吃還得費一番功夫。下面我們就一起來做這款東北地區的名菜——豬肉燉粉條。在做這道菜的時候，有一味調料大家一定不能少，那就是料酒，料酒可以起到去腥增香的目的，這樣烹飪出來的豬肉燉粉條吃起來口感才會上一個檔次。

這款豬肉燉粉條就做好了。既清淡又有一點點小葷，好吃又有營養。用來做日常的家常菜可合適了。中餐、晚餐來一份豬肉燉粉條相當不錯。

㈢ 豬肉燉粉條如何做最好吃呢

在做這道美食之前，首先需要准備以下食材：

五花肉 X 250g

大白菜或娃娃菜 X 1顆

粉條 X 100g

八角，桂皮，干辣椒，生抽，冰糖，料酒，蔥段，食鹽，薑片 X 適量（詳細用量請看內文的使用操作過程）

好啦，這期的美食教程【大白菜豬肉燉粉條】就分享到這里！

㈣ 豬肉燉粉條，怎麼做才最好吃

說到東北菜，大家可能首先想到燉菜，東北菜的口味偏向軟爛，所以基本都是以燉菜為主，小編是廣東人，經常做的廣東菜被北方的朋友們吐槽熟了沒有，其實不管是肉類，還是蔬菜都是很快熟的，比如蒸魚，一條2斤左右的魚，有10分鍾左右就就能蒸熟！最近呢，小編在東北朋友那裡學了一道東北特色的名菜-大白菜豬肉燉粉條。所以這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享這樣一道東北口味的美食，大家可以別再吐槽沒熟了哈，想學的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

4分鍾後，等大白菜煮熟後，我們把泡發的粉條撈起，瀝干水分，然後再放到鍋中，接著蓋上鍋蓋，繼續煮5分鍾，煮好之後，即可起鍋裝到湯碗，最後撒上蔥花，既可以點綴，又能夠增加香味！

這樣一道美味下飯，好吃又耐飽的東北燉菜，大白菜豬肉燉粉條就製作完成了，喜歡這道菜的朋友們，如果你有時間的話，不放做來試試看吧，口味微辣，口感軟爛，非常適合做下飯菜！

㈤ 豬肉燉粉條怎麼做好吃

－ 准備食材 －

五花肉 300g
寬粉條 200g
蔥段 適量
大蒜 適量
薑片 適量
大料 2個
香葉 2片
老抽 1湯匙
鹽 1/2茶匙
油 少許
生抽 2湯匙
冰糖 1湯匙
料酒 1湯匙

－ 步驟 －

1.粉條放入溫水中泡發，五花肉切成方塊。

2.五花肉放到沸水中焯去血水。

3.將油燒熱後爆香大蔥段，蒜，薑片。

4.然後放入五花肉煸炒片刻，隨後調入生抽，老抽，冰糖，八角，香葉和適量熱水，水沒過肉為宜。

5.大火燒沸，撇去浮沫後轉小火，燉15分鍾。

6.再放入粉條，放入鹽，然後再燉制25分鍾即可，中間水不夠的話，記得加開水。