A. 怎樣燉牛排骨才好吃
燉牛排骨！大口嗨肉的做法
1.牛排冷水浸泡2小時。
2.改刀，把附著的厚肉剔下來切大塊，加蔥段薑片焯牛肉。
3.少量油炒糖色，直接下薑片、蒜塊、一半大蔥花和香料炒大概15秒，之後下牛排炒。
10.大火收汁，出鍋前香菜、小蔥花下鍋，翻炒幾下收工。
B. 牛排骨怎麼煮好吃
用料
牛排骨 2500克
料酒 2勺
八角 4個
香葉 半片
姜 1小塊
大蔥 半根
草果 1個
桂皮 1小塊
生抽 適量
老抽 老抽
冰糖 20克
植物油 15克
鹽 適量
開水 2000毫升
家常牛排骨的做法
首先將牛排骨泡去血水先趕緊，切成大小均勻的小塊，當然了牛排骨的塊肯定比豬排骨的塊要大一些，但是沒關系牛肉很容易縮水的！
小貼士
C. 牛排骨怎麼做好吃
牛排骨是我們日常生活中比較常見的食材，它的味道很好，營養也是比較豐富的，很補鈣，還有豐富的骨膠原、蛋白質等多種對人體有益的營養成分
牛排骨的做法也是有很多種，我比較喜歡做黑胡椒醬牛排骨、烤牛排骨、蘿卜燉排骨，都很好吃，而且做起來也是挺簡單的，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【黑胡椒燒牛排骨】
紅辣椒去籽切成小條，牛排骨剁成大小適中的排骨段，放入盆中，倒上清水浸泡一會，泡出血水後撈出洗凈，鍋中倒上一些水，將牛排骨冷水下鍋焯一下，倒上一點料酒，將牛排骨焯出浮沫後將浮沫撇去，然後放上兩顆八角和生薑片，用中小火燉煮，將牛排骨燉煮至軟爛後撈出備用
好吃又簡單的烤牛排骨就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
D. 如何燉牛排骨更好吃
燉牛排之前用菜籽油現在鍋里跑一下
將牛油煎出來一點
然後再下鍋燉
這樣會很香
E. 牛的排骨怎麼做好吃
牛排骨不僅富含鈣質，而且含有豐富的優質蛋白質，孩子吃了長高個兒，老人吃了強筋壯骨。牛排骨的做法有很多種：可以熬湯，可以紅燒，還可以做醬牛排，做法不同，其風味口感各不同。我家孩子特別喜歡吃我做的醬牛排骨，用手抓著啃，越啃越香，每次做一盤都不夠吃。其實醬牛排的做法不難，只需要注意這幾點，零廚藝也可以輕松做出醬香濃郁，誘人食慾的醬牛排骨。
這道菜色澤紅亮，醬香濃郁，還沒上桌就已經香味四溢了，直接用手抓著啃，越啃越香，好吃到吮指頭。喜歡的朋友趕緊試試吧 ！
F. 牛肋排骨怎麼做好吃
材料：牛小排骨肉1公斤，蘿卜200克，粉絲1把，大棗10個，水人參須4克，大蔥2根，蒜5個，生薑末1小匙，洋蔥0.5個，雞蛋1個，韓國式的湯料醬油2小匙，食用鹽適量，胡椒粉適量
做法：
1.在一隻大小適當的鍋裡面放入准備好的牛排骨，洋蔥，大蔥，蒜頭。先用旺火煮，當氣泡開始上涌的時候，調整火候，改用中等火候。因為牛肉排骨湯需要把骨頭煮熟，因此最後改用較小火候長時間的燉比較好。
2.當牛肉排骨煮了一段時間之後，用筷子插一下牛肉，如果認為煮熟了之後，就撈出來其中的牛肉排骨，然後放涼。湯放得充分涼了之後，上面會出現結成固體的牛油，隔著紗布瀝除去牛油和洋蔥大蒜的渣，只留清爽的湯頭。
3.除去牛油之後再繼續用中等火候燉牛肉排骨，鍋開之後，放入事先准備好的蘿卜、人參、人參和大蔥、生薑末和蒜泥一道，繼續燉煮，當蘿卜煮熟之後，撈出來，最後下紅薯粉絲，一小把即可，然後用食用鹽和胡椒粉來調整鹹淡。
4.放如容器中，放上雞蛋絲裝飾即可以食用了。
G. 牛排骨怎麼做好吃家常做法大全
牛排骨湯的做法大全：
清爽養身牛排骨湯
材料：牛小排骨肉1公斤，蘿卜200克，粉絲1把，大棗10個，水人參須4克，大蔥2根，蒜5個，生薑末1小匙，洋蔥0.5個，雞蛋1個，韓國式的湯料醬油2小匙，食用鹽適量，胡椒粉適量
做法：
1.在一隻大小適當的鍋裡面放入准備好的牛排骨，洋蔥，大蔥，蒜頭。先用旺火煮，當氣泡開始上涌的時候，調整火候，改用中等火候。因為牛肉排骨湯需要把骨頭煮熟，因此最後改用較小火候長時間的燉比較好。
2.當牛肉排骨煮了一段時間之後，用筷子插一下牛肉，如果認為煮熟了之後，就撈出來其中的牛肉排骨，然後放涼。湯放得充分涼了之後，上面會出現結成固體的牛油，隔著紗布瀝除去牛油和洋蔥大蒜的渣，只留清爽的湯頭。
3.除去牛油之後再繼續用中等火候燉牛肉排骨，鍋開之後，放入事先准備好的蘿卜、人參、人參和大蔥、生薑末和蒜泥一道，繼續燉煮，當蘿卜煮熟之後，撈出來，最後下紅薯粉絲，一小把即可，然後用食用鹽和胡椒粉來調整鹹淡。
4.放如容器中，放上雞蛋絲裝飾即可以食用了。
通過以上的介紹相信大家對牛肉排骨湯的製作的方法有了新的認識，我們在製作的時候也是要注意這類的湯在熬制上，是可以進行長時間的，這會使得牛排骨的營養價值吸收的湯里，使湯的營養元素更加的豐富，補充我們的身體。
H. 燉牛排骨怎麼做好吃
主料
牛排骨500g 梨 蔥 姜 酸 大料 料酒 醬油 雪碧適量
燉牛排骨的做法步驟
1. 涼水浸泡24小時 中間勤換水
2. 蔥姜蒜還有梨洋蔥
沒有料酒用二鍋頭代替 醬油 雪碧
3. 浸泡24小時的牛排骨和圖二一起腌制30分鍾左右
4. 切好的蔥姜蒜還有梨、大料、干辣椒一起煸炒 炒出香味後放入腌制過的牛排骨在煸炒
5. 牛排骨的表面熟了之後放入水 燉1個小時
6. 最後放點雞精收汁
I. 紅燒牛排骨怎麼做好吃
主料
牛排骨(3斤)
澱粉(2g)
姜(15g)
白芷(3g)
糖色(1勺)
八角(2顆)
丁香(3g)
花椒(8g)
香菜(10g)
香草(1g)
蒜(2顆)
山柰(2g)
肉蔻(1個)
干辣椒(1個)
草蔻(3個)
香葉(2g)
蔥(5g)
茴香(5g)
紅燒牛排骨步驟：
輔料
1將牛排骨切成小塊放入鍋中焯水，撇去浮沫，撈出待用。
2准備香料包。
3將香料包放入砂鍋中，冷水下入牛排骨，大火燒開五分鍾，然後轉小火慢燉。
4一個小時後調入少量鹽，一個半小時後將排骨撈出，放入另一個鍋中，加入少許牛肉湯。
5加入事先炒制的糖色，大火燒開上色。
6根據個人口味調入適量鹽
7牛排上色後，湯汁減少，調入少量水澱粉，勾明芡。
8燉好的牛排骨盛出裝盤。
9 撒入香菜末點綴，即可食用。