㈠ 紅豆煮熟了怎麼做好吃
把紅豆蒸軟蒸熟，只需簡單幾步，做出來好吃的紅豆包！
做紅豆包所需要的食材，那就有紅豆500克，一斤，粉500克，白糖150克，紅棗150克，還有酵母三克，溫水適量，把紅豆用冷水泡一泡，大概需要泡一個晚上，然後紅棗洗干凈之後把核去掉，然後再把紅棗切成丁，然後呢，就可以把泡好的紅豆加進去，水開始煮了，煮的話呢，煮十分鍾左右就行。
水一定要蓋過紅豆，中途多翻幾次就行，這個時候其實紅豆差不多，基本全部都熟了，但是還不夠軟，然後再加進去，紅走弱，繼續用小火煮，然後呢就不要再加進去水了，煮的這個水全部吸干之後呢，紅豆捏的話他就變成，好了就可以，這樣子的話和紅豆差不多就全部都做好，然後呢就可以開始發面了，給溫水，把這個酵母醒開了之後，再給政府裡面加進去麵粉，然後給他揉一揉，揉捏成面團。
然後呢，把這個面團做得超級光滑就可以了，然後再把紅豆放到溫的水裡面，加進去白糖攪拌均勻，然後呢，再徹底的把這個放涼了，然後再，搓成紅豆的豆沙團就行，豆沙團呢，和小號雞蛋差不多一樣大的，然後呢，再把發好的面團搓成長條，切成和豆沙團差不多小劑子。
然後呢，再把小劑子按扁了，然後再包進去豆沙團，包好的豆沙包，你要放到饅頭紙上，然後呢，再蓋上紗布，給她進行二次發酵，發酵的話呢，再發酵25分鍾左右就可以了，這個時候就可以冷水下鍋了，然後再把發好的.包.子.放在蒸籠裡面，用大火蒸，蒸十分鍾就把火關了。
三分鍾之後呢，把這個鍋蓋掀開，然後就把.包.子.取出來就可以了，然後就是關於銀耳的做法，銀耳不一定只能熬粥喝呀，還有新吃法的，就是銀耳南瓜糕，所需要的配料的就有50克銀耳，南瓜一百克，雞蛋三個，細糖30克，麵粉80克，牛奶40克，把銀耳提前泡軟，用開水煮煮30分鍾之後撈出來放涼，然後再把水分瀝干。
然後呢，再把南瓜煮熟了放涼，然後就把雞蛋分離，然後呢就是銀耳蛋黃，南瓜牛奶放到料理機，放到料理杯裡面，打成糊狀，然後再加進去麵粉拌勻了，蛋白呢，可以分好多好多次加進去，然後呢，最後再加進去適量的葡萄乾，打均勻了之後呢，給他隔水上鍋蒸，蒸的話，那差不多40分鍾就可以了，出鍋以後切成塊吃就好了。
㈡ 紅豆怎樣做好吃的
紅豆的多樣做法
1、核桃紅豆派
食材：低筋麵粉200克，白砂糖20克，黃油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，紅豆沙適量。
具體步驟：
①先把麵粉和白糖攪拌均勻，然後加入加熱以後已經軟化的黃油，把它們在一起揉搓成碎屑狀。
②加入水揉成面團，包上保鮮膜冷藏半小時。
④將醒好的面團擀成3mm的派皮。
⑤鋪在菊花派盤上按緊，擀去多餘的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻，填滿派盤。
⑦烤箱預熱180度烘烤30分鍾左右即可。
2、紅豆酒釀米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，溫水70克，酒釀2湯匙，紅豆沙適量。
①大米浸泡一晚，打成米漿。
②把生米漿取出一小碗在微波爐中加熱一分鍾，然後在加入等量的生米漿攪拌均勻。
6、豆黑米粥
食材紅豆、黑米、白砂糖適量。
紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可，可活血養顏。
溫馨提醒：尿多之人不宜忌食，不宜多吃，蛇咬傷者百日之內禁食，紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
㈢ 煮熟的紅豆怎麼做好吃
煮熟的黃豆怎麼做好吃 可以做豆沙包子吃 也可以 不要煮熟的黃豆 打豆漿喝都行 就看你喜歡怎麼吃了
㈣ 家裡的紅豆怎麼做好吃
自製蜜紅豆
材料
紅豆-500g（大約3杯）
水-1500g，鹽-1/4茶匙
細砂糖-250g
做法
1.把紅豆洗凈後，加1/4茶匙的鹽，用1500g水在鍋內浸泡1小時左右。
2.開大火煮滾，再轉中小火煮20分鍾。熄火（鍋蓋可要蓋緊密）在爐上燜20分鍾。
3.再開火煮滾紅豆，用中小火再煮20分鍾，再一次熄火燜20分鍾。
4.20分鍾後，拿幾粒最上層的紅豆吃看，如果最上層的紅豆熟的話，那整鍋的紅豆也都熟了（紅豆要爆皮，但是別用力攪爛，不然蜜紅豆做不成，變成紅豆泥了！。）
5.確定紅豆熟了，先盛起2杯紅豆湯以製作椰香蜜紅豆發糕或麵包。
6.再開火加熱紅豆湯後，用漏勺撈起紅豆滴干，放進保鮮盒內，倒進細砂糖，用湯匙輕輕拌，別弄爛紅豆。拌勻後，等糖溶化，不時翻轉一下紅豆。等紅豆涼了就蓋起保鮮盒，收在冰箱內1天後蜜紅豆就完成啦。可以做糕點，餐包，或配冰淇淋，也可以加些熱水煮開，就是隨時可以吃得到的湯不甜紅豆甜的紅豆湯啦！
6.如果用壓力鍋的話，滾後用中小火煮20分鍾就夠了。
7.如果是用燜燒鍋，就水煮滾5分鍾後，放進外鍋燜60分鍾，再次煮滾，再燜60分鍾應該就可以了。要燜到豆爆皮熟透但別煮到爛為原則。
小提示：
1.蜜紅豆可以一次過做多一些，分裝在小小的保鮮盒內冷藏起來，有需要的時候隨時都可以派上用場。
2.如果鍋內還剩餘不少的紅豆湯，在邱媽咪的不浪費大原則下，前頭就可別把紅豆全部撈起，故意剩下一些豆豆在鍋內，再加些龍眼乾，一些浸透的百合，湯不夠的話可以稍微再加些水，煮到紅豆再爛一些，再加些紅糖，又是一道飯後甜品啦！！
㈤ 大紅豆怎麼煮比較好吃
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，准備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
㈥ 怎麼煮紅豆粥
准備食材：紅豆、紫米、冰糖。
1，紅豆用水浸泡3小時，准備好紫米。
㈦ 紅豆怎麼燒好吃
【蓮子紅豆湯做法】
材料：蓮子、紅豆。
做法：
蓮子和紅豆提前一夜放在冰箱裡面。
第二天取出。
用清水漂洗一遍，去掉表面的臟污。
將蓮子、紅豆放入紫砂鍋裡面。
選擇「煮湯」的選項。
煮好後食用。
【紅豆薏米粥做法】
用料：薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉。
步驟：
將薏米仁與紅豆洗凈提前泡發，約十二個小時；
泡好的薏米和赤小豆放入鍋中，大火煮開；
紅棗和龍眼肉洗凈備用；
等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉；
轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
【紅豆馬蹄糕】
紅豆洗凈用清水浸3小時，用真空煲將水燒開，放入紅豆煮15分鍾，放回真空煲燜45分鍾。
用2.5一3碗水將馬蹄粉浸開，攪拌至粉粒完全溶化備用。
用餘下5碗水煮開放入冰片糖煮成糖水息火。
待糖水80度左右，把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中，邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀。
把紅豆瀝干水份，放入粉漿里拌勻。
在蒸盤內刷上一層油，倒入粉漿，隔水蒸40分鍾(微波爐也可以加熱40分鍾)即可。
好處：紅豆馬蹄糕有很好的祛濕作用，有利於我們的脾胃，能起到增強抵抗力的功效，
能補血養氣。美容養顏，瘦身等功效。
【紅豆椰汁糕】
准備適量的紅豆，椰漿，鮮奶，玉米澱粉，還有白砂糖。
把紅豆先提前用開水浸泡半個小時，再放在干凈的鍋中，加入適量的水煮熟，撈出來控干水分備用。
把其他的材料放在鍋中，用小火慢煮，要不停的攪拌，煮到濃稠就可以了，然後把煮好的紅豆加進去，然後把鍋中的東西倒在喜歡的容器當中放涼，然後用小刀把模具拿出來切成喜歡的形狀或者是直接用勺子挖著吃。
㈧ 紅豆怎麼煮才比較好吃
紅豆只要先泡三小時，煮一小時，關火再燜半小時就會既保留有效成分又爛了。
兩種組合都沒沖突，誰吃都行，但稍有點亂。冰糖其實可有可無，少放些吧。黑米不要常吃，除非你濕氣太重又腎虛寒，因為它屬燥土，而人的本性是濕土，沒毛病又玩命吃會有害，一周一兩次吧。我不知道你的那個麥仁指的是大麥還是小麥，大麥煮粥好，小麥還是做麵粉做麵食最好。
百合，枸杞禁忌也不多，無所謂，濕熱重的話少放或不放山葯。
㈨ 紅豆要怎麼煮.才會好吃
紅豆湯做法
紅豆湯冷食熱食均宜，更是男女老少都適合的簡單養生湯哦！材料
1
杯小紅豆
5
又
1/2
杯水
(或可視喜好濃度酌量增減)
適量冰糖
作法
用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆
2
吋，浸泡
8
至
12
小時，再將泡豆子的水濾掉。將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。
注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。不過安琪拉曾經買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。
注2：加蓋烹煮時請留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢出鍋外。
注3：紅豆最好需經清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將
1
杯豆加
4
倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮
10
分鍾，熄火後加蓋靜置
1
小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯
注4：紅豆湯煮軟後才能加入冰糖。可搭配
小湯圓
一起食用。
小紅豆甘露煮
材料：市售蜜紅豆200克、水600c.c.、砂糖1小匙、吉利丁粉20克
醬汁：抹茶粉1大匙、砂糖1大匙、熱水3大匙
准備：吉利丁粉加少許水拌勻，醬汁材料拌勻成抹茶醬備用。
做法:
1.熬煮
蜜紅豆加水煮滾後備用。
2.加吉利丁
做法1加吉利丁粉水拌勻。
3.裝填
做法2倒入杯中放涼，放冰箱冷藏，可淋抹茶醬吃。
紅豆蓮子百合甜
材料就是：小紅豆、蓮子（現在市面上有新鮮的）、鮮百合。
煮法：偶用的蓮子是乾的，所以就將紅豆和干蓮子一塊放進去煮，剛好煮到紅豆開小花，蓮子也就爛了，如果要用新鮮的蓮子就不能那麼早放了，因為鮮蓮子很易熟的。等前面兩樣煮好了關火再放鮮百合，利用湯的熱量將百合燙熟（其實生的也能吃）。最後放冰糖。有個小竅門就是冰糖可以多放些，扔進去後不要攪，等冰糖自己化，這樣沉在下面的蓮子和紅豆可以將冰糖的甜給吃進去，等整鍋湯不怎麼燙了再攪，這樣湯不會很甜而蓮子紅豆卻甜甜的，吃起來很可口，如再放進冰箱冰著吃更可口了。