1. 蘇州的燒烤哪裡的最好吃
1．生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2．烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油再烤幾秒鍾即可食用。
注意：
1．用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。
4．刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為准。
附：飄香醬的調制
1．配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
2．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。
3．用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4．用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
烤法掌握
燒烤
燒烤
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則肉變硬或烤焦了就會影響口感。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
木炭使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一
2. 南京哪裡燒烤最好吃
1.網路烤肉專門店(夫子廟店)
人均 ￥53
地址: 秦淮區秦虹路211號
電話: 025-9223
推薦菜: 烤牛五花肉 網路拌飯
2.潘家燒烤
人均 ￥24
地址: 秦淮區秦虹路秦虹小區蘇果超市社區店對面
味道很好，但環境不怎麼樣
夫子廟附近的就上面那兩個還不錯~~~這附近的就是這么少~~再說幾個不在夫子廟附近有名的燒烤店
1。花津浦(太平南路店)
人均 ￥55
地址: 白下區太平南路371號糧食大廈1樓
電話: 025-86239666
韓式風格的燒烤「口味還不錯」，五花肉「先腌再烤」，「有咬勁」；冷麵和石鍋拌飯「便宜又好吃」。消費「不是很高」，還時不時有「吃100元送30元」的優惠活動。服務「熱情周到」，不太忙的時候「會幫著烤肉」。環境也不錯，「沒什麼油煙味」。龍江店「附近有新城市廣場可以停車」，「方便」。
推薦菜 烤五花肉 石鍋拌飯 冷麵 炒年糕 烤雞翅 烤肥牛 烤魷魚
2。更香酷烤 （上面的是韓式的，這個是港式的）
人均 ￥34
地址: 鼓樓區三牌樓大街110號(中國電信旁巷內10米）
地方不太好找，但味道真不錯，店面也很乾凈
推薦菜: BBQ雞翅 雙皮奶 蜜制雞翅
3.英倫烤全魚(新世紀店)
人均 ￥66
地址: 白下區太平南路1號新世紀廣場5樓
電話: 025-84515597
烤魚「非常好吃」。辣味或者豆豉的都不錯，「真的很香」，缺點是油「多」了些，吃多了會「有點膩人」。魚「太大」，「最好4個人去吃」。上菜「速度很慢」，得有耐心。價錢也「夠意思」，但人還「蠻多的」。
就這些啦，你自己選選吧，絕對准確的信息
3. 杭州市區哪裡有比較好的燒烤火鍋店
知道的有幾個，推薦給樓主了： 1.廬友燒烤店 地址：西湖區教工路525號 電話：0571-86947280 2.金田中日式燒烤店（金都店、清泰店、天鴻店） 天鴻店地址：拱墅區莫干山路333號天鴻飯店1樓 電話：0571-88268878 清泰店地址：上城區清泰街527號 電話：0571-87824718 金都店地址：西湖區古墩路城市花園10-1號 電話：0571-88916029 3 銀泰旁邊的耶穌堂弄有個１鍋２吃的 4.相演燒烤店 地址：上城區東坡路2－7號 電話： 0571-87024267
4. 南京市區什麼地方的燒烤最好吃(詳細地址)
1、趣樂的烤雞翅，雲南路上，13路大方巷站附近，店小客多。
2、漢府美食廣場，百姓人家烤肉館 烤五花肉、魷魚、土豆餅、韓國烤丸、朝鮮冷麵。
3、烤魷魚 洪武南路上，哈羅哈對面天橋下。
4、廣州路上的絲綢之路里的新疆披薩餅和羊肉串。
5、青島路上的一家穆斯林餐館的烤羊排。
6、湖南路馬台街一品鐵板對過的三叉路口，老紀燒烤店門外（不是老紀酸菜魚），晚5點後有一胖子 烤羊肉串1元、雞翅2元、蹄筋2元、鯧鯿魚2元、 羊排5元，口味絕佳。
7、湖北路的艾斯達羊肉串。
8、南湖廣場原華誠邊上胖子烤牛肉、牛筋串，下午3：00後出攤。
9、中山東路李府巷內（新街口往中山門方向，5、9、51、或59路中山門站下，後面就是），一老頭烤的 牛肉串，牛筋。
10、小雞快跑 馬台街將軍廟6號，工業大學旁，香辣雞翅。
5. 大連好吃的燒烤店
大連最接地氣最火爆的燒烤店是哪家?接下來的4個月里我推薦的以下幾家店絕對夜夜爆滿，接客接到腿軟!
大連好吃的燒烤店：金太陽海鮮燒烤
人均：77元
太原街燒烤一條街的老字型大小店，肉串口感外焦里嫩。羊肉小串很好吃，台灣腸也不錯，很多人都推薦他家的牛蛙，但是我一直不敢嘗試。自從新裝修以後人氣值更是爆棚，晚上來都要排隊!
地址： 沙河口區 新華街218號
電話： 0411-62258878
大連好吃的燒烤店：花自在全羊燒烤
人均：54元
據說他家的酸菜銅火鍋特別受兒，鍋中除了主打的酸菜以外，還有海蠣子，小花蓋，海米，紫菜、蝦...鍋里的酸菜非常好吃，借著鍋里其他的海鮮提味，真的很不錯!
地址： 沙河口區 富工街5號,世嘉星海2期南門斜對面(近華業玫瑰東方後身)
電話： 0411-66876059
大連好吃的燒烤店：午月海鮮燒烤
人均：51元
江湖上流傳已久的小店，他家最出名的就是羊肉小串了，現在據說漲價了，但是真的很大串啊有木有!除了羊肉小串，烤茄子、烤腸、錫紙鯰魚等等都非常好吃!
地址： 西崗區 長江路750號(近大同街站)
電話： 0411-83788459
大連好吃的燒烤店：康姐活羊燒烤
人均：50元
好吃到康姐活羊金州店的環境稍稍舊了一些，但是味道絕對夠滋味，菜品也做得很好吃。每次想喝羊湯都會選擇康姐活羊大串，熱呼呼的羊湯就著火燒，再來幾個羊肉大串，身子暖和和，酣暢爽快，簡直棒的不要不要的!!
地址： 金州新區 五一路(近七里小學)
電話： 15940903705
大連好吃的燒烤店：輪轉時光只是家串店
人均：82元
一走進這家店真的感覺時光輪轉，牆上恐龍的化石，樓梯口像冰川一樣的裝飾，給人一種進入歷史博物館的幻覺。烤串的設備很有創意，純機械齒輪自動旋轉，無論烤什麼食物都受熱均勻，充分發揮了食物的美味。
地址： 中山區 中山廣場悅泰街里多那之咖啡北側(多那之)
電話： 0411-82354777
大連好吃的燒烤店：宏達烤肉
人均：90元
老店老派，裝修風格跟多年前一樣，晚上去吃人蠻多的。烤蝦爬額一定要自己去選最新鮮的，上來一盤 小腿還直扇呼那種，烤起來倍兒棒，愛吃蝦爬額的可以試試。
地址： 中山區 港灣街10號(近魯迅路)
電話： 0411-82739000 0411-84359292
大連好吃的燒烤店：胖姐活羊燒烤
人均：51元
胖姐在大連應該是遍地開花，南沙街這一條街就好幾家胖姐。小菜做的很正宗，尤其是嘎巴蝦，味道好而且蝦特別大。
地址： 沙河口區 南沙街環洲購物對面
電話： 15041124848
大連好吃的燒烤店：江城老胖
人均：55元
裝修風格自然類似酒吧，烤串的大哥果然是“東北大哥”造型——光頭金項鏈，讓人忍不住多瞅兩眼。烤串的味道很濃郁，好像經過很多調味料或者中葯腌制過後的味道，雖然吃起來和大連，錦州的燒烤不一樣，但卻也別有一番風味。
地址： 沙河口區 如意街33號(羅斯福後身B座C座之間)
電話： 0411-82282898
大連好吃的燒烤店：金鑫海鮮燒烤城
人均：92元
他家的碳，可以隨時加熱。首先推薦一下羊排!來金鑫不點羊排那就是白來了，特別嫩!特別鮮!吃一口就忘不了這個味兒了。而且老闆實誠，個個菜量都是噗噗滿，絕對是上海的二到三倍量，口味個個不錯 。
地址： 沙河口區 新華街201號
電話： 0411-82111855
大連好吃的燒烤店：喝丟一隻鞋
人均：60元
很特別的一個店名，讓人覺得好奇。其實是一家特別火的燒烤店，晚上5點到的話，準保十分鍾後爆滿。他家裝修也挺有特點，走的懷舊路線。
地址： 甘井子區 文體街甘井子體育館對面
大連好吃的燒烤店：開串吧
人均：72元
開串吧，一家既能吃烤串又能吃燜鍋的餐廳。菜汁燜鍋魚，是店內的招牌主打菜，一道菜可以品嘗兩種不同的味道：原味醬香和辣味醬香。松江魚是現殺現做，出菜的時間會稍微長一些，建議一定要提前點哦。
地址： 沙河口區 西安路錦輝商城東門、成仁街6-1號(原街尚羊湯)
電話： 0411-84545008
大連好吃的燒烤店：太公姜記
人均：87元
好多朋友都說這個飯店很好，他家周末生意特別火爆，如果沒預定有可能沒位哦!烤紅蝦肉很彈牙，一入嘴就知道非常新鮮。牛蛙魚頭鍋算是它家招牌之一了，牛蛙處理的非常干凈，並且是一隻完整的，味道簡直了。
地址： 中山區 望海街34號1-1號(望海小學坡下斜對面)
電話： 0411-82720606
大連好吃的燒烤店：阿香姚活羊燒烤
人均：47元
次來都好多人，適合人多擼串的好地方，門口有廚子現切羊肉，現串，保證純羊肉。羊肉新鮮，烤出來的串自然好吃，他家常有國際友人來!
地址： 西崗區 風光街民航大廈後身
電話： 15140456710
6. 杭州哪裡可以吃到烤全羊最好是邊烤邊吃的那種。
這個時間，應該是去倉前羊鍋村，每年冬天都有倉前羊鍋節，位置在西溪濕地以西6公里
7. 嘉興十大燒烤店的排名是怎樣排的
嘉興哪裡的燒烤好吃，這個問題就是看個人口感了。現在進入了喝不動、吃不晚的狀態，但是憑藉以前縱橫嘉興燒烤攤十來年、頓頓小酒加燒烤到後半夜的豐富閱歷，我可以大概說說哪裡好吃，但我也就經常在城西北片活動，所以難免有失偏頗，歡迎大家補充啊。以吃會友、以酒會友！
越秀路洪越路口往南50米，八千里烤串。老闆老闆娘十幾年前就來嘉興了，後來回去過，託管給了親戚，我就沒去了，因為味道變了；後來他們又回來了，做的是很純粹的東北燒烤，沒有花里胡哨的調料，但是越是這樣越是對食材和技術的要求就越高。現在每個月必須打卡一次。強烈推薦她家的牛肉串，鮮嫩多汁，趁熱吃。為上任何外賣平台，要外送只有聯系老闆娘，她會安排。推薦星數：四星半
建銀橋堍西側的田記烤吧。十幾年前火爆嘉興的田記兄弟燒烤，一家在越秀路海之葳附近是弟弟開的，一家在現在的店對面的建銀橋堍開的，每到夜幕開啟店外都是二三十桌的盛況，我老婆家的兄弟姐妹來嘉興，我帶他們吃了後，都贊不絕口，說比杭州的燒烤好吃多了，到現在還年年不忘；他家的燒烤的調料添加了耗油等秘制配方，特別鮮美。現在兄弟兩家人經營這同一家店，一家從晚6點到10點，一家從10點到凌晨，輪換著營業，也好有個照應。現在主打的是自助烤肉，當然烤串、龍蝦也有。自助烤肉強烈推薦：鮮牛肉、脆骨、素雞、酸菜；鮮牛肉吃起來會爆汁，脆骨素雞略烤的焦一點，吃起來特別香，酸菜要多放油，吃起來特別解膩。他們家親戚在涇水那裡也開了家分店，沒去吃過。推薦星數：四星半
城北路往羽絨褲進去20米，郝一家油炸燒烤。專注於外賣，但也有堂食，就是環境實在不敢恭維。他家店裡推薦三樣：油炸燒烤大雞腿、雞翅、鴨爪，烤好後放油鍋里炸然後上芝麻醬再加調料，的確非常好吃，但是偏貴。推薦星數：三星
友誼路洪越路口潮粥佬南側有一家好像是貴州人開的燒烤店，店面蠻整潔明亮的，叫啥名字忘了。有燒烤有龍蝦，推薦：烤田螺肉串、錫紙烤豬腦、脆骨。推薦星數：三星半
洪波路36所生活區東門對面附近，有一家叫不出名字的自助烤肉蒼蠅館子，很土很土的感覺，用鐵絲網烤的。具體啥好吃忘了，反正味道ok的。在這家店北面一二十米還有一家差不多的烤肉店，環境比這家好一點點，味道也還可以。
吃新疆羊肉串我知道的地方有三個，一個在涇水那邊的阿凡提燒烤，一個在友誼路洪越路口往北50米的和田燒烤，一個在大新路春波坊橋堍的叫啥名忘記了。和田味道最好，阿凡提次之。
另外齊齊哈爾烤吧連鎖也可以選擇，市區里東南西北遍布，大概有6家。
8. 武漢最好吃的燒烤是哪家
這是我前段時間寫過的一篇，轉過來吧，
大漢口的「深夜食堂」屬誰家？我只認戴記燒烤！
飛機晚上9點落地，終於回到大武漢， 回來之後才發現，我有多想念這個城市....... 首先要做的，就是馬不停蹄地來戴記吃一波重口味烤串......
戴記20年前就在馬場路扎了根，原來的店面更靠近路口，拆遷後搬到了現在的位置。
生意是一如既往的火爆，開門不過一兩個小時，點餐的客人就排起了長隊。
1993年起，老闆不在工廠里朝九晚五地上班，用自己研製出的味道開了這家燒烤檔。
有人問起經營秘訣，老闆都說:「沒有什麼秘方，所有的東西包括佐料都是親自去市場選購的，很多人說價格貴，其實就是貴在材料上，我們都是趕最好的進貨。
不同於其他燒烤店，他們家的東西都是一盤盤的按份賣。那食量小的怎麼辦?
老闆說，食材放在夾子里烤，一次就是一份，要好操作一些，保證在人多的時候質量也不下降。
走進店裡，阿姨和幾個小姑娘有條不紊地將食材碼在夾子里，幾位身著黑色背心、手臂肌肉線條硬朗的帥哥動作嫻熟地往夾子上撒佐料再放進烤箱。
烤出來的東西襯上白色的芝麻、青翠的蔥花，看著就有食慾。
在等燒烤的時候，叫上一碗蟹腳熱乾麵先吃著，一筷子面吸到嘴裡，旅行的一幕幕已成回憶。
因為，我此刻已回到了家。
對於早已成名的燒烤，實在是太多了。我推薦下近兩年興起，對食材非常的敬重，且口碑不錯的兩家吧，品菋燒烤與客串先生。
第一家，是客串先生，在漢口勝利街，老闆做了15年的人力資源，前年開起了燒烤店。是在老漢口法租界的一個老房子里，推薦他家的烤腦花、皮蛋撒子與自釀米酒，是極品！
第二家，是品菋燒烤，在漢口紅旗渠路上，今年剛開。老闆是個資深吃貨，對食材非常之敬重。推薦他家的青島的大生蚝、張掖牛奶雞蛋醪糟、武漢獨家所有的厚切土豆片、烤雞爪、房縣小花菇、香腸烤粉、蝦滑、肉筋、羊肉小鍋仔、牛奶雞蛋醪糟，食材真是非常地道……一桌中，我認為最驚艷的當屬蒜蓉生蚝。
這家生蚝每個都是六兩以上，個頭真心大呀！聽老闆說，在武漢的會所里，比這個頭大一點的生蚝要588元，是做刺身、蘸醬料生吃的。這哪裡是燒烤店的品質，是會所的派頭！
我很好奇店家的生蚝怎麼到武漢呢？恰好碰上老闆黃嵩在店，他解釋說，生蚝是空運打包過來的。打包是有講究的，是將原產地生蚝與青島的海水一起打包過來，一層生蚝一層海水。海水與生蚝是冰凍道一塊的。等冰塊化了，就是藍瑩瑩的海水與完好無損的生蚝了。
夾一個剛端上桌的生蚝到面前，生蚝上覆蓋了一層浸了油的蒜蓉，迫不及待地用筷子刮開蚝肉與蚝殼之間的連接肌，優雅地將生蚝肉與蒜蓉一起送入口中，肉質飽滿而彈牙，有股奶油香與蒜蓉香的融合。
這家生蚝每個都是六兩以上，個頭真心大呀！聽老闆說，在武漢的會所里，比這個頭大一點的生蚝要588元，是做刺身、蘸醬料生吃的。這哪裡是燒烤店的品質，是會所的派頭！
本文作者：舒懷
武漢最好吃的燒烤是哪家？
過完春節，幾個要好的同學電話我，想找個時間聚聚，相互之間協調時間後，定在了正月十四，本來是大家都來我家的，因為我的廚藝馬馬虎虎，所以也都願意來我家吃飯；
但是今年的情況有點不一樣，一眾好友裡面有人今年搬了新家，因為疫情的原因，我們一直沒有去過他家，大家一合計，借著這次機會去他家熱鬧熱鬧；
同學的家在武昌，以前因為工作關系，一直住在漢口，之所以搬到武昌，是他家的閨女馬上要上學了，距離老丈人家近，可以幫忙照顧照顧，最重要的是，老丈人家屬於學區房，孩子的戶口也在那，為了孩子上個好學校，我同學索性豁出去了，將漢口的房子賣了，在武昌買了一處二手房，聽說還貸款了，他去年賣的房子，也才剛剛還完貸款，這一下又成了房奴，所以，我們一眾好友，決定去認認路，以後也好去他家蹭飯；
當天下午，大家提議去吃燒烤，武漢比較知名的燒烤就那麼幾家，大家提議去唐家墩，反復推敲之後， 還是決定在同學家附近找一家燒烤店；
從武昌去漢口的唐家墩路程太遠，比較浪費時間，還不劃算，最後，在同學家附近找的那家燒烤攤，吃的也蠻暢快，今天看到題主的這道問題： 武漢最好吃的燒烤是哪家？ 那我也來給大家說說我的看法：
1、我們的手機上都有一款APP，叫做什麼點評，大家吃完後都會留下評論，讓我們在不知道這家燒烤店是否好吃的前提下，可以參考前麵食客的評價，從而做出選擇，也有那種非常火爆的燒烤店，評價的人多，吃的人也多；
2、還有一些燒烤店，口碑非常不錯，比如我喜歡的那家，在南京路上，門口有一隻大鸚鵡，好久沒去了，也不知道鸚鵡還在不在，燒烤店還是否在營業？但在我的記憶中，他們家的燒烤非常好吃，是我喜歡的；
3、說起燒烤，我媳婦卻喜歡苗栗路上的那家，原因也比較簡單，以前她在附近工作過，經常和同事一起去吃，吃的多了，積累了 情感 ，所以，這家燒烤店是我媳婦最喜歡的，她常說：這家的燒烤就是傳說中最好吃的，口味偏甜，好似加了蜂蜜，而且價格不貴，經濟實惠；
4、大家還記得我的好友三胖吧，他也有自己喜歡的燒烤店，因為喜歡吃腰子，所以，他老愛去曾記，三胖的評價是這樣的：老闆非常熱情，雖然菜品不多，但都很精緻，其實他每次去只吃大腰子，其他的土豆、雞爪、肉串等，他都關心，所以才這樣說，但這是三胖最喜歡的；
5、我還有個同學家住青山，說起好吃的燒烤，首先想到的就是青山的二胖，原因比較簡單，晚上宵夜的時候，出門騎個共享單車就能去了，幾分鍾的的路程，方便，他特別喜歡他家的乾子和肉筋，理由是乾子符合武漢的口味，肉筋肥瘦相間；
6、武漢很大，居住在不同區域的小夥伴，都有自己最喜歡的燒烤店，武漢最好吃的燒烤是哪家？要我說，其實就是你家樓下還亮著燈，排著隊，煙霧彌漫的那家，因為他方便；
7、前段時間，有網友給我留言，議論武漢最好吃的熱乾麵是哪家？後來有一位網友在評論區回復其他網友的留言，說道：熱乾麵好吃的太多，但要說最好吃的，還是自家小區樓下的熱乾麵，因為，那是我們的生活，天天在那裡吃早點，我們的腸胃早已習慣了他家的味道；
寫到最後，還想啰嗦幾句，雖然我說最好吃的燒烤店是大家小區樓下的那家，大家想想是不是這個道理，如果您也認同我的看法，可以在評論區給我留言，讓我們也能感受到您的認可；
拋開晚上出門宵夜時的便捷，當三五好友聚會的時候，大家一定是有自己中意的那家燒烤店的，但因為各種原因，我們去了一家別人眼中最美味的燒烤店，吃完之後，您的內心是怎麼想的？好吃還是不好吃？大家也可以在評論區給我們留言，說說您的看法？
我的看法比較簡單，武漢的燒烤店太多，好吃的店鋪也不少，有名氣的大家或多或少都知道，有機會能夠吃遍全城，難道不是一種幸事嗎？
最後的最後，感謝大家的閱讀，大家可以在評論區給我們留言，聊一聊您的看法？分享帶來快樂，我們在評論區等您！
武漢最好吃滴燒烤，有滴是吹出來滴，有滴是吃出來滴，所以，要克嘗一哈就曉得了。
我首推老字型大小滴吳名氏，地址：積玉橋地鐵D口和首義路楚首街
90年代初，司門口就是全武漢瘋狂的燒烤地帶，吳名氏、小樂川、琚瘋子以衛生 健康 的電烤吸引了三鎮人們，排隊吃燒烤，吳名氏、小樂川更是連鎖店開到大江南北，紅火了近二十年，後來都退出市場經營，現在只有吳名氏又東山再起，吳名氏以電烤大肉串聞名武漢，味道確實與眾不同，而且比普通肉串明顯大了一倍，不僅好吃，而且價格公道。
同屬老字型大小滴還有漢口的戴記燒烤，多少年來，給人印象不爽，衛生條件極差，但能堅持也難能可貴。漢口老五燒烤也始於九老品牌，近幾年也有很大發展。武昌毛毛烤蝦球，以龍蝦為主題，也贏得了愛這一口的人群市場。漢陽也有盼盼燒烤、老油條燒烤、長毛燒烤平分了市場，老闆熱情周到、服務細致，但燒烤屬於不難吃滴檔次，算不上特色。怎麼老街燒烤、鳳爪王是典型的泛濫成災，碰到好一點的不難吃，否則難吃致極。至於青山二胖燒烤，鬼都曉得是刷出來滴網紅。
深入品嘗一哈，結論會准確滴！
1.新疆的阿迪力(烤全羊相當的正宗) 山海關路,武漢七一中學旁邊
2.司門口的小張烤魚(小張烤魚武漢有好幾家的,都還不錯)
3.南京路的金孔雀(那裡的炒飯也很好吃啊)
4.南京路的鳳爪王
5.武昌武珞路街道口兆富大廈附近的峰峰烤蝦
6.王府井百貨北門對面的小螺號
反正有很多,不好一一列舉,還有沒有名字的,呵呵,樓主慢慢品嘗啊
最好吃的燒烤是解放南路的阮記燒烤，他家腰花，燒鴨頭，燒魚嘴是一絕，真的太好吃啦，肉筋，燒熱乾麵非常的香
其實吧，我覺得武漢好吃的燒烤有很多啊
至於最好吃的，見仁見智吧，蘿卜青菜，各有所愛
像之前我很喜歡那個紅火菜館燕子老中原燒烤家的烤雞翅
或者稱為會劈叉的烤雞翅，「
從中間一分為二的翅中，比之完整的雞翅更為入味，烤得焦脆的外層，咬下去滋滋作響，再順著紋理慢慢撕開雞肉，還冒著熱氣的鮮肉就這樣暴露在眼前，饞得人直咽口水。
而能與之相媲美的，當屬「入口即化」的 鳳爪 了。烤得爛而不散的鳳爪，基本上一口下去，就可以順利吐出骨頭，余留舌尖與膠原蛋白肆意碰撞。
黃喉 ，脆且嚼勁十足，適合下酒。
後來就是今喜燒烤，個人很喜歡他們家的鳳爪和炸薯條，哈哈哈
祖父秘傳雞爪，肥美Q彈，嘬一口骨肉瞬間相離，口口是肉。
霍元甲燒餅，餅香而不幹，酥脆可口。
極品蟹柳，滿滿的蒜蓉香中溢出蟹柳的回甘。
鐵板龍利魚，魚肉嫩滑。
烤肉串，油而不膩，肉質鮮美有嚼勁。
香烤河粉，嚼勁十足。
湯包，皮薄肉厚，湯汁鮮香爽口。
還有那個傳說中的婆婆燒烤
但是因為一直不知道位置沒有吃過啦
還有啥化骨綿爪啊之類的
拽拽海鮮燒烤，在高雄路上，台北小學旁邊，我吃過好多燒烤，發她家味道最好，老闆和師傅都很熱情，店子非常干凈，以前住在旁邊經常去吃，後來搬家搬到丹水池了，只要去香港路那邊，無論多晚都要過去吃，
狀元甲的甲魚湖北第一名，名不虛傳
東一路狀元甲每天排隊爆滿
看門口，12點路燈都熄了，還有人在排隊
南湖狀元大聖甲分店更是火爆
武漢最好吃的燒烤，這個真的很難評價，說得庸俗點，一千個武漢伢眼裡就有一千個最好吃的燒烤，這里說說我眼裡的最佳。我覺得最好吃的燒烤，是曾經在閱馬場，武珞路與武昌路路口那裡的爹爹燒烤，後來搬到後補街小學那裡了，雖然還是一個人烤，但是要說味道，還是閱馬場那裡最好吃。在一個圍牆下，沒有招牌，沒有座椅，就一個長凳，一個手推車，上面架著一個燒烤爐，一個精瘦的老頭在那專注的燒烤著爐子上的食材，食客們或坐或站立在爐子周圍，品嘗著 美食 ，相熟的食客，偶爾還會和老頭攀談幾句……每天四點半，爹爹總會准時出現在那裡，沒有琳琅滿目的食材，就那麼三個品種，羊肉，羊筋，羊腰，在爹爹手裡，烤出來就是那麼的美味，羊肉的鮮嫩，羊筋的Q彈，羊腰的嫩爽，都是那麼的恰到好處，讓人回味無窮……