㈠ 包子餡，要放那些調味料好吃
可以放姜、香菇、雞蛋、花生油、生抽、老抽、雞精、香油、蔥。
㈡ 肉包子放什麼料好吃
你好！
肉包子的餡有很多種搭配，我下面說幾個肉餡的配料和做法：
第一種： 純肉餡：
主料： 豬肉餡，蔥末，薑末，花椒粉，五香粉，鹽
醬油
做法：
取適量肉餡，加少許蔥末，薑末,取一碗水，內加適量醬油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，鹽，少許味精，用手或筷子，順著一個方向邊加水邊攪和，一定要順著一個方向，且每次加水量不要過多，否則肉餡不粘，不斷的加水直到肉餡發粘為好
這樣，香噴噴的肉餡就做好了。
第二種搭配：豬肉白菜餡：
主料：豬肉，香菜300克、嫩白菜幫100克。
調料 香油25克，碎蔥50克，味精3克，鹽2克，黃醬35克，薑末15克。
做法：
1. 把白菜豬肉都切成小丁，放入盆中，碎蔥、薑末、香菜末、鹽、香油、味精和黃醬拌勻，把味調好，肉餡就好了。
第三種： 羊肉餡：
羊肉250克，海參50克，玉蘭片50克，冬菇50克，干貝25克，鹽6克，味精3克，香油50克，蔥花25克，姜、發酵粉、料酒各遷量。
做法：
1、羊肉洗凈，絞成末。海參切小丁。玉蘭片切小丁。冬菇用水泡軟去根切碎。干貝用水發透，加蔥、姜、料酒蒸軟，碾碎。將以上原料加鹽、香油、蔥花、薑汁、味精攪拌均勻，餡就好了。
第四種： 醬肉餡：
主料： 鮮豬肉沫，大蔥切丁，甜面醬，雞精、糖、鹽各適量。
做法：
1、鍋里放油，等油溫七成熱時，放肉沫炒散，然後放入甜面醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然後放入黃蔥稍微炒一下盛出來，餡就好了。
第五種： 牛肉餡：
主料：牛肉500克，白蘿卜500克，洋蔥50克 ，雞蛋1個， 薑末，精鹽10克，胡椒粉5克
，料酒15克，醬油25克，味精15克，香油
色拉油30克， 干澱粉50克
做法：
1、牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後，靜置約40分鍾，再加薑汁及清水250克攪拌均勻；白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分；洋蔥切細末。
2、牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干澱粉、雞蛋液拌勻，就好了。
第六種： 魚肉餡：
主料：草魚或鯽魚1條，豬肥膘肉100克，
韭菜300克，雞蛋清2個，精鹽15克，
胡椒粉5克 ，料酒25克， 味精15克，
雞精15克，香油25克 色拉油
做法：
、草魚宰殺後治凈，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取凈魚肉絞成茸；豬肥膘肉剁成泥；韭菜擇洗凈，切為細粒，加入香油、精煉油拌勻。
2、把魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時，濾去料渣，即成魚湯。
3、魚肉茸加入肥膘肉泥和勻，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來與韭菜粒拌勻，就好了。
最後，介紹一個我家裡常做的餡：西葫蘆豬肉餡：
做法：
1、買二斤豬肉餡，先放一點點黃酒（就是料酒啦）、鹽、糖、碎姜、碎蔥、攪拌均勻，再放三、四茶匙食用油（最好花生油）、一點點香油拌勻。
2、把西葫蘆去皮，去籽，用刨子刨成絲，放點兒鹽用手攥一下，去除多餘的水分，再和豬肉餡放一起攪拌均勻，就好了。
謝謝！
㈢ 豬肉包子餡應該放哪些調料好吃呢
豬肉包的餡放的調料有很多，並且每一道食材的做法都不是相同的，而且要在裡面放些蔬菜等等。下面來看一道正確的做法步驟。
【製作食材】豆角，五花肉，洋蔥，胡蘿卜，木耳，甜面醬，食用鹽，胡椒粉，麵粉
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是豆角肉餡包，吃起來特別好吃，皮薄餡大，宣軟可口，餡香十足。先來把做豆角肉餡包需要用到的材料准備一下，准備一大把豆角，再准備一個洋蔥，半截胡蘿卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面醬，適量的食用鹽，胡椒粉和麵粉就可以了。將這些做豆角肉包需要用到的材料都准備齊全了之後咱們就可以開始烹飪了。
2、先來處理一下豆角，將准備好的豆角放到一個大盆中，然後再放入適量的清水，給豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之後瀝干水分拿出來放到案板上，先給它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然後將其放到一個大碗中備用，接下來再來處理一下洋蔥。
3、將咱們准備好的洋蔥先去掉最外面的老皮，然後再切頭去尾，切完之後再將其切成4瓣，然後再切成小碎丁，如果你覺得切洋蔥比較辣眼睛的話，那麼就將洋蔥先放到清水中浸泡10分鍾再切，那樣就不會辣眼睛了，洋蔥小碎丁切完之後也要放到一個碗中。
4、洗凈並去皮的胡蘿卜取出來先切成薄片再切成碎丁，切完的碎丁放到洋蔥中。然後把提前泡好的木耳切碎，切得盡量碎一點，切好之後先放到一旁備用。把准備好的五花肉清洗干凈先切成長條，然後再切成小片，片要盡量小一點，切好之後先放到一旁，接下來開始烹飪。
5、煎鍋中不用放油，直接把五花肉放到裡面，然後用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，將五花肉連同油脂一起倒入到豆角裡面再攪拌一下，這樣可以鎖住豆角裡面的水分，然後加入剛剛切好的配料，再加入一勺甜面醬，一勺食用鹽，再來點胡椒粉，充分攪拌均勻放到一旁備用。
6、准備好的麵粉放到一個大碗中，用一根筷子將麵粉從中間分成兩半，一半倒入涼水和面，一半倒入開水和面，和好之後將它們攪拌在一起，然後下手揉成面團，面團要稍微軟一點，揉好之後再拿到案板上多揉幾下，揉好之後將面團做成小一點的包 子皮。
7、把餡料包到皮中，然後放到一旁。蒸屜上鋪上一層紗布，澆上燒好的熱水，再把包放上去，蓋上鍋蓋用大火蒸40分鍾，再悶5分鍾，時間到了就可以吃了。
㈣ 水煮肉丸之後加燒烤料好吃嗎
好吃，還可以做成別的好吃的，比如紅燒雞胸肉丸。
用料：
雞胸肉蔬菜丸、雞胸肉一大塊、蔬菜碎（隨意選擇）一小碗、水澱粉一小碗、蛋清一個、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、白鬍椒粉適量、老抽1大勺、糖1勺。
做法：
（1）雞胸肉洗凈切條，放料理機打成泥。直接剁成泥也行。
（2）加入蔬菜碎。
（3）加蜂蜜、蚝油、生抽、白鬍椒粉、蛋清。一個方向拌勻。
（4）加些水澱粉。繼續順時針攪打上勁。
（5）鍋中水微沸後轉小火，開始擠丸子。
（6）煮到都飄起來就熟了。撈出。晾涼後就可以分袋密封冷凍了。
（7）炒菜鍋加一小碗水+一勺白糖+老抽。
（8）倒入丸子，煮開。
（9）再加入水澱粉，收汁。
㈤ 豬肉焰包子很常見，加哪些佐料會讓包子更好吃
蔥花。十三香。醬油。蚝油。香料油。其實你想吃什麼就放什麼就可以了，反正是自己做的餃子。
㈥ 大頭菜拌餡放燒烤料好吃嗎
大頭菜拌餡放燒烤料肯定是可以的，不僅這樣可以，而且做出來的味道也是比較不錯的，關鍵還是要看你家裡買的調料和其他輔助材料了，拌在一起之後，然後撒上自己喜歡吃的調料加上肉沫等輔料，放上蛋清生粉醬油黃酒等拌勻，包成餃子或包子，這樣味道也是非常棒的，值得你去嘗試一下。
㈦ 白蘿卜搭配什麼包子最好吃呢有推薦的嗎
很多人在生活當中都非常喜歡吃包子，而且包子作為一種面點，裡面既含有主食又含有各種各樣的蔬菜和肉類物質，在吃包子的時候不僅僅能夠補充碳水化合物，還能夠補充蛋白質和膳食纖維以及一定數量的維生素。而且很多人都喜歡吃白蘿卜餡的包子，因為白蘿卜和肉類一起烹飪的時候會吸收肉類裡面的油脂和香味從而讓整道菜都變得非常的美味。
兩種包子都是白蘿卜最適合的搭配，製作過程相對來說也不那麼困難，只要想吃隨時都可以在家裡進行製作。在選用麵粉的時候，最好還是選用中筋麵粉，因為低筋麵粉會使得包子過於柔軟，高筋麵粉會讓做出來的包子口感偏硬不好下咽，所以按照上文中的方法，一定能夠做出非常美味又可口的白蘿卜包子。
㈧ 梅乾菜肉丁包子怎麼做
主料
五花肉
400克
梅乾菜
70克
麵粉
600克
溫水
300克
酵母
6克
輔料
油
40克
鹽
4克
生抽
25克
蚝油
20克
料酒
10克
燒烤料
0.2g
步驟
14.香噴噴的梅乾菜肉包子，還等什麼，趕緊趁熱吃吧
㈨ 燒烤味的包子餡怎麼做好吃
主料
豬肉餡
300g
香菇
6個
青椒
半個
大蔥
半顆
麵粉
300g
酵母
4g
溫水
150g
輔料
油
30g
鹽
5g
十三香
3g
一品鮮醬油
20g
雞粉
3g
步驟
1.酵母用溫水化開，麵粉盛好，一邊攪拌一邊加入酵母水，揉成光滑的面團，蓋好放溫暖處發酵至2.5倍大
2.肉餡里放入油，鹽，醬油，十三香，雞粉攪拌均勻
3.分三次加入30克左右的水朝一個方向攪打上勁兒放一旁腌制入味
4.香菇，青椒，大蔥，統統洗凈，切碎末
5.把切好的各種碎放入腌好的肉餡盆里攪拌均勻，感覺乾的話就再少加點水
6.發酵好的大面團，撒麵粉揉一揉
7.揪劑子，擀皮，
8.一個字 包^_^
9.全部包好，放入准備好的蒸鍋，餳發20分鍾
10.大火燒開轉中火15分鍾關火燜兩分鍾，熱騰騰的包子就做好了
11.成品圖！
㈩ 羊肉餡放燒烤料好吃嗎
要看自己喜歡的口味，少量放一點試試，應該不會太差的。