『壹』 培根怎麼做最好吃
說起培根,一般都是早餐經常食用的食材,我相信很多小夥伴們都很喜歡吃培根,它的外皮油潤,顏色鮮艷,看著就讓人食慾大開,事實上,培根是將豬肉經過煙熏等加工成的豬胸肉,它的口味很好吃,因此常常被用來作為烹調食材,今天我就給大家分享幾種培根肉的獨特吃法,美味好吃,我相信總有一道是你喜歡吃的。如果喜歡,小夥伴們別忘記關注我喲!
第一道:培根芝士披薩
做法:第一步,培根半袋化凍對半切,青筍一把濯水切段;第二步,取3段青筍從一端捲起,用牙簽固定;第三步,鍋熱倒油少許,放入培根卷青筍,小火煎,煎至金黃,撒上鹽,五香粉,孜然粉即可。
『貳』 培根怎麼做好吃又簡單
熱鍋冷油,油溫五成熱,倒入蒜苗段,大火翻炒出香味,下入切好的培根條,中火煸炒至變色稍焦,加入料酒、生抽、鹽、糖,繼續翻炒一分鍾。
『叄』 培根怎麼炒好吃
培根在食用的時候帶有一點點的鹹味以及煙熏香味,味道很特別。而普通人想到培根的做法,通常都是燒烤或者是西式餐,那麼除了這些之外,培根怎麼吃呢?你知道培根怎麼做好吃嗎?下面就介紹一些培根的做法。
培根怎麼做好吃
香煎培根金針菇卷
材料:培根300g,色拉油,白芝麻,金針菇,黑胡椒。
做法
1、金針菇剪掉根部洗凈。
2、培根中間一刀切2半,取適量金針菇用培根捲住,用牙簽固定住。
3、鍋中放少許油,燒5成熱時,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。
注意
1、由於培根已經是鹹的,不用再放鹽了。
2、培根在煎制的過程中會本身會出油,所以放少許油就可以了。
培根蔬菜卷
材料:培根,蘆筍,胡蘿卜,香菇,椒鹽。
做法
1.將胡蘿卜、胡蘿卜洗凈分別切粗條,蘆筍洗凈在沸水中焯一下取出,切小段。
2.接著取一片培根肉,鋪平,放上胡蘿卜條、香菇條、蘆筍段,捲起,用牙簽固定好。
3.把所有的步驟都准備好之後。依次做好所有的培根蔬菜卷,放入預熱200度的烤箱,烤15分鍾即可,最好勤觀察,看肉的顏色差不多了就可以了。
蘑菇培根意粉
材料:意粉400g,培根100g,小半個洋蔥,大蒜一到兩顆,蘑菇,鮮奶油一杯。
做法
1、把培根切成片,洋蔥切碎,蘑菇切片,大蒜切成末。平底鍋 放入一些油,然後把這些切好的食材倒進去炒一下。
2、水燒開後,煮意粉大約十分鍾。
3、食材在平底鍋里炒上幾分鍾,然後把火關小,倒入鮮奶油。
4、十分鍾後意粉大概也已經煮軟了,把它們撈起來,放入平底鍋里。
5、灑上黑胡椒和鹽調味,然後把它煮沸兩分鍾後起鍋。
土豆培根焗飯
材料:土豆1個、培根2條、洋蔥1小塊(最好是白洋蔥,紫色的炒出來顏色不好看)、米飯1大碗、馬蘇里拉芝士60克(擦成絲)、卡夫芝士粉1大匙。
調料:辣椒仔辣汁幾滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、雞精、鹽適、橄欖油25ml。
做法
1、土豆切小丁用涼水浸泡後瀝干水分,洋蔥、培根切小丁。
2、鍋入油,燒熱後放入培根煎出油,加入洋蔥炒出香味,然後放入土豆炒軟。
3、下入米飯翻炒(可淋入少許水),然後放入雞精、鹽和胡椒粉,滴入辣椒汁,最後撒上芝士粉拌勻出鍋。
4、炒好的米飯表面均勻撒上馬蘇芝士條,放入預熱180°的烤箱,中上層烤至馬蘇融化略呈金黃色即可(約10分鍾)。
培根魚卷
材料:培根6片,草魚片100g,胡蘿卜,干香菇,蘆筍,鹽,水澱粉。
做法
1、首先將香菇泡發,剪成長條,再剪成比培根寬頻稍微長些的條。
2、胡蘿卜切片然後也切成條,蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用。
3、魚肉切成細條,用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鍾。
4、培根一分為二,取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿卜、魚肉和蘆筍,捲起(要盡量卷緊些)。
5、燒開水放入蒸5-7分鍾左右。
6、將蒸盤上多餘的汁重新倒入鍋內,淋少許水澱粉勾兌薄芡,滴2滴香油澆在培根卷上即可。
結語:大家都非常的喜歡吃培根吧。培根的肉非常的香。培根不像其他的肉還有自己去調味。我們平時吃培根的時候是鹹的所有隻要放一點點的鹽就好了。
『肆』 培根怎麼做好吃
綜述:培根可以直接煎著吃,也可以用來做青椒炒培根。用青椒炒的培根爽口,但是吃多了會有些油膩,加上青椒那淡淡的辣味,就是一道美味的家常菜嘍。
培根系由英語「Bacon」譯音而來,其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。
外形:
培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的「卟卟」聲;瘦肉呈深棕色,質地干硬,切開後肉色鮮艷。
參考資料來源:網路-培根
『伍』 培根怎麼吃最簡單
培根有哪些吃法?怎麼煎才能達到更酥脆的效果?
吃飯最快樂
04-13 17:42優質創作者
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講到培根,很多人肯定是在三明治、手抓餅或燒烤中見過,它一般被當作配菜,量不用多,吃起來卻剛剛好,有了它的存在,很多食材都更好吃了。相較於其他的肉製品,培根的脂肪含量比較低,吃起來沒有很重的油膩感,因此受到很多人的喜歡。那麼培根有哪些具體的吃法呢?今天我們就來研究一下,怎麼吃會更好吃,讓你越來越愛吃培根。
一、培根的常見吃法有哪些
1、三明治經常是我們的早餐和下午茶必備的一種美食,麵包含有膳食纖維,夾雜的配料也是各有各的營養,可以隨意搭配,去外面買的話則有很多口味可以自己選。一般是搭配著雞蛋、果蔬和肉製品,肉製品一般選用火腿片或培根片,雞蛋為我們補充蛋白質,果蔬為我們提供維生素,肉製品則為我們補充油脂能量,不用多,恰到好處即可。在自製三明治的時候,就可以往上鋪兩三片煎熟的培根了,再淋一點兒醬,簡直太享受了。
2、有健身的人,可能會吃到低脂的蔬菜沙拉,那裡面也有放一點兒培根,吃起來不會有油膩感,又能補充足夠的能量,供人體去消耗。小編建議是搭配紫捲心菜和紫蘇噢,口感都是脆脆的,吃起來相當不錯。
3、而培根最精緻的吃法應該是出現在燒烤中了,裹著一小捆金針菇或其他蔬菜,串成串子,放在爐上慢慢烤,看著油脂慢慢出來,撒點兒椒鹽和孜然粉,光看著就有食慾了,不過這樣做出來的培根,其熱量就偏高了,不過依然擋不住吃貨的心。
二、如何才能把培根煎得酥脆
在煎培根的時候,很多人把握不好時間和火候,就很容易煎糊了,不僅不好看,關鍵也不能吃了,還挺浪費食材的。因此小編建議選用不粘鍋,先熱鍋,讓整個鍋子都受熱均勻,然後再熱油,這兩個步驟很簡單也很重要。如果你買的是冰凍的培根,那一定要先解凍,最好是放在微波爐里,不但能使培根軟化並且能蒸發表面的水分。將培根放到鍋里開始煎的時候,注意是開小火,煎兩分鍾就可以翻面,畢竟它本來就很薄,看到呈現出焦黃顏色就能出鍋了。
培根除了煎炸和燒烤之外,還有一個比較家常的做法,就是切成肉絲混在其他蔬菜中一起炒,相當不錯,有空的話你可是試著做
『陸』 培根怎麼做好吃
香煎培根金針菇卷、培根蔬菜卷、蘑菇培根意粉、土豆培根焗飯。
培根系由英語「Bacon」譯音而來,其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的「卟卟」聲;瘦肉呈深棕色,質地干硬,切開後肉色鮮艷。
相關信息:
培根又名煙肉(Bacon),是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋子里烤或用油煎。煙肉味道極好,常用作為烹調,煙肉被視為肥胖的主要來源,但因為美國推出了低碳水化合物減肥法,煙肉致肥的觀點漸漸改變。
最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉(flitch),以及鹹肉火腿薄片(rasher)。傳統上,豬皮也可製成煙肉,不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。
『柒』 培根怎麼吃
主料:金針菇1把、培根幾片、捲心菜幾片
輔料:油3勺、蒜3瓣、辣椒碎少許、孜然少許、蔥花少許、熟芝麻少許
步驟:
1、將培根解凍,整條切成兩半。