Ⅰ 怎樣煮紅薯好吃又簡單
主料
紅薯150g
輔料
食鹽適量
步驟1
地瓜有很多紅土，開水一邊沖，一邊用鋼絲來刷洗，洗成這樣就算干凈了
步驟2
鍋內加水
步驟3
由於鍋矮，把地瓜切兩半，放進鍋里
步驟4
加點鹽，加碘鹽
步驟5
蓋上蓋子，煮
步驟6
煮熟的時候，開鍋蓋，用筷子搓一下，軟進去，就熟了，可以出鍋了
或者
1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鍾。
2、 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4、最後油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟
Ⅱ 地瓜怎麼煮好吃又簡單 三種地瓜好吃又簡單的做法
1、做法一
（1）需要准備適量的芹菜、紅薯、生薑、大蒜、食用油。
（2）紅薯把皮切掉然後切成小塊備用。芹菜用清水洗感激留下根莖部分，再用小刀切成塊狀。
（3）3起鍋燒油，放入適量的薑片和大蒜，用中火進行翻炒並炒出香味。
（4）起鍋燒水，放入准備好的紅薯蓋上鍋蓋用中火熬煮。
（5）等紅薯煮得比較軟的時候就可以放入芹菜，時間你可以按照芹菜的大小來定。
（6）煮熟出鍋之前放入食鹽調味就可以食用了。
2、做法二
（1）准備好適量的紅薯、生薑、白糖粉、紅糖。
（2）紅薯切皮用清水清洗干凈並用小刀切成小塊備用。
（3）鍋中倒入適量的清水，放入適量的薑片進行熬煮。記住要用小火哦！
（4）在另外一個鍋中放入適量的紅糖和適量的清水，一邊攪拌一邊進行煮，大概煮15分鍾就好了。
（5）紅糖煮熟之後放入煮熟的紅薯中，再加入適量的紅糖攪拌均勻。
（6）用大火開煮後就可以出鍋食用了。
3、做法三
（1）准備好適量的紅薯、玉米渣、白糖。
（2）紅薯用清水洗干凈之後削皮切成小塊備用。
（3）起鍋燒水，水開了之後放入適量的玉米渣用大火蒸煮。直到鍋中有白沫冒出就可以轉小火了。
（4）用小火熬煮半個小時左右，在這期間要不停用筷子進行攪拌以免粘鍋。
（5）等玉米渣變得濃稠之後就可以放入紅薯，用筷子慢慢的攪拌。蓋上鍋蓋，煮半個小時，等紅薯變軟了就可以食用了。
Ⅲ 紅薯怎麼煮更好吃
第一步、開水下鍋
煮紅薯之前先坐鍋燒水，利用燒水的時間把紅薯帶皮洗凈。等到鍋里燒開以後，打算煮整隻紅薯的就整隻下鍋，打算去皮的就去皮後再煮，打算切塊的就切塊後再下鍋。
開水下鍋是煮紅薯必須遵守的准則，煮整隻紅薯的時候，開水下鍋或冷水下鍋的區別不是很大，但如果是切塊後再煮就必須開水下鍋，否則你煮出來的紅薯不僅可能會發黑，還會嚴重影響紅薯的口感和味道。
第二步、添加輔料
紅薯下鍋以後，咱們還可以在鍋里加入一點點小蘇打，這是飯店裡煮紅薯的秘訣，能讓紅薯看起來更加飽滿，吃起來又香又甜，口感還非常的綿軟。
如果你希望煮出來的紅薯更加香甜好吃，此時還可以在鍋里放點白糖或蜂蜜，煮出來的紅薯會更加美味。
第三步、小火慢煮
等鍋里再次燒開後就可以改成小火了，就這樣慢慢地煮20分鍾左右，用筷子插一下紅薯，如果能輕松穿透就說明煮熟了。如果想要吃口感更加軟糯一點的，可以再繼續煮10分鍾左右。
之所以要用小火煮紅薯，主要是給紅薯中的澱粉酶留下足夠的工作時間，讓它把部分澱粉轉化為葡萄糖等糖類物質，這也是讓紅薯更加香甜綿軟的關鍵小竅門。
Ⅳ 紅薯怎麼煮才能好吃
1、第一步，先准備好所有的食材，在煮之前，先把紅薯清洗干凈，但是不要把紅薯皮去掉，如果把皮去掉的話，紅薯肉裡面的糖分和營養物質就會流失，不僅沒有營養，還會影響紅薯的口感。在挑選紅薯的時候，盡量選擇個頭大肉飽滿的，這樣吃起來肉也會更加多，如果太小的話，煮出來就沒有什麼肉了。
2、第二步，准備一個鍋，倒入適量的清水，再加入適量的小蘇打，攪拌均勻。用大火把水煮沸，然後把紅薯放進去煮。一定要用熱水煮，這樣可以讓紅薯表皮在最短的時間內變成半熟，這樣煮出來的紅薯味道更加香甜，如果是直接放進冷水裡面煮的話，紅薯皮會慢慢遇熱然後破掉，還會進入一些水分，不管是口感還是味道都會差很多。
3、第三步，水煮沸之後，換成小火慢慢煮，大概煮20分鍾左右就可以了，這時候的紅薯基本上已經熟透了。如果想要吃口感更加軟糯一點的，可以再繼續煮10分鍾左右，這樣煮出來的紅薯會更加軟糯。有點紅薯甜味不是很夠，可以在煮的時候適當的加一點蜂蜜，這樣味道會更加香甜，這樣煮紅薯就做好了。可以掰開一個看看，又綿又軟，十分的誘人。
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Ⅳ 地瓜煮熟怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
地瓜餅。把地瓜洗干凈在鍋裡面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裡面加入麵粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成面團。把面團拍成餅狀放進塗上一層有的鍋裡面煎至兩面金黃色的時候就熟了。
Ⅵ 紅薯怎麼煮
相信很多朋友都很喜歡吃紅薯，紅薯是一種營養豐富的粗糧，紅薯的做法也有很多種，烤紅薯、煮紅薯都是可以在家裡直接做的。煮紅薯還可以作為早飯來吃，大家知道紅薯要怎麼煮嗎?接下來告訴大家煮紅薯的技巧。紅薯要怎麼煮才好吃？在家就能做出好吃的紅薯。
一、紅薯要怎麼煮才好吃
1.首先在市場上買紅薯的時候挑選合適的個頭，如果感覺自己一次吃不完，可以選適中一點的個頭，因為煮完的紅薯不要放太久比較好，不然會影響紅薯的口感。2.買回來紅薯之後，放在水裡仔細地清洗，把紅薯上面的泥土清洗干凈，不然等煮完之後吃到嘴裡還是會有泥的味道。3.拿出鍋子，在鍋里放入適量的水，不用放太多水，只要不會讓紅薯粘鍋就可以了。4.蓋上鍋蓋開始煮紅薯，時間大約20分鍾左右即可，煮完後不要著急打開鍋蓋，再在鍋里燜一段時間比較好，這樣紅薯會更加軟糯，等到紅薯冷卻之後再開鍋子。紅薯一次性不能吃太多，不然胃會覺得肚子漲。
二、紅薯的其他做法：
1.紅薯餅
紅薯洗干凈以後把皮削了，然後把紅薯切成片狀放進鍋里煮，等紅薯煮熟以後放進碗里，然後把紅薯搗成泥裝，加入適量的糖。把麵粉加入搗碎的紅薯裡面，把兩者攪拌均勻，然後靜置15分鍾左右。把面團揉成一個一個的小餅放入鍋中炸，炸成金黃色就可以出鍋了。
2.炸紅薯
把紅薯洗干凈以後削皮，切成一小條一小條的形狀，把紅薯條煮2分鍾左右然後出鍋。把紅薯條放進碗里，加入澱粉，使兩者混合在一起。燒開油鍋，把紅薯條放進去油炸2分鍾左右就可以出鍋了。紅薯要怎麼煮紅薯可以做的好吃的菜有很多，每一道菜都很可口美味，大人小孩都很喜歡。
通過上面的介紹，我們就會知道紅薯要怎麼煮了，其實在家煮紅薯非常的簡單，只要把紅薯給清洗干凈就可以了，別的都很容易完成。
Ⅶ 怎麼煮地瓜
煮地瓜看似很簡單的事情，如果不注意操作細節會改變地瓜的味道，因此蒸煮過程中一定要注意等水冒熱氣時再放入地瓜，等半熟之後再文火煮，這樣味道就很鮮美，有種甜甜的感覺。
一、煮地瓜的做法大全
煮紅薯的做法一
原料：
紅薯、水。
做法：
1、將紅薯用清水洗干凈；
2、水煮開或蒸籠冒熱氣時，馬上將紅薯放下，使它的表皮在短時間內煮成半熟；
3、然後用文火燒，使鍋中的水不沸騰。因為紅薯中的澱粉酶在60攝氏度左右時能促進澱粉很快轉變成糖。這樣燒10多分鍾後，再用旺火煮熟，紅薯特別香甜糯軟。
煮紅薯的做法二
1、鍋中放入適量清水
2、把洗干凈的地瓜放入鍋中
3、蓋上鍋蓋煮開
4、鍋中煮好的地瓜水也變了顏色
5、撈出地瓜放入盤中 涼一會就可以吃了
二、紅薯的葯用功效
1. 滋補肝腎，助肌體恢復。紅薯能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對肌體的衰弱也有恢復效果，可以有效地治療肝炎和黃疸。
2. 紅薯有抗癌作用。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿卜素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。
3. 紅薯有益於心臟。紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能；β－胡蘿卜素和維生素C有抗脂肪氧化、預防動脈粥樣硬化的作用；葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸的含量，避免損傷動脈血管，消除產生心血管疾病的危險因素。
4. 通便。紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。
5. 增強抵抗力，促進性慾，延緩衰老。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進性慾，延緩衰老。
6. 減肥。紅薯還是一種理想的減肥食品。它所含的熱量較低，只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。