1. 豇豆角怎麼做
1.干煸豇豆角
材料：豇豆角1斤，干辣椒，蒜頭多一些
做法1：豇豆角洗凈，去兩頭，把筋撕掉，然後瀝干水分，一定要干，不然炸豇豆角的時候會有油濺出來的，很危險的。
2：鍋中稍微放多些油，用大火炸豇豆角，大概3，4分鍾這樣，炸至外皮微皺即撈出盛起，滴去油份。沒有熟透的豇豆角會引起食物中毒，所以在炸的時候一定要將其炸透了。
3：把豇豆角撈出後，把鍋中多餘的油，裝到碗中，鍋中留點底油，油熱倒入干辣椒，蒜頭，姜絲爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜頭用刀拍一下。
4：倒入撈出的豇豆角，加少許醬油，放糖，鹽，雞精(雞精不推薦多吃)，翻炒均勻就可以啦~~。
（如果喜歡，這道菜里還可以放些肉沫進去哈。步驟就是完成前2步後，再煸炒肉沫）
2.豆豉茄子炒豇豆角
材料
長條茄子150克，豇豆角100克
紅辣椒適量，豆豉適量，大蒜適量，胡椒粉適量，油鹽適量
做法
1、准備好所有原料；
2、 將切成細條的茄子加蓋放入微波爐中高火轉兩分鍾；
3、 將豇豆角放入加了點鹽和幾滴油中的開水焯燙；
4、 水再次開後將豇豆角撈出瀝干；
5、 鍋中放入紅辣椒， 大蒜瓣， 豆豉和適量的油；
6、 小火慢慢煸炒出香味後加入准備好的茄子和豇豆角；
7、 一起翻炒均勻後加入鹽和胡椒粉調味；
8、 翻炒均勻後盛入碗中。
1、把凍豆角解凍，自然解凍最好。不要用開水燙。如果時間匆忙，可以涼水沖洗。這個時間，你可以准備蒜，一定要多准備點蒜。蒜剝皮，可以搗成蒜泥，有的喜歡蒜末，也不錯。
2、搗蒜泥時，鹽一定多放點，入味，因為，儲存豆角時，一般都選嫩豆角。豆角焯水，可以涼水放進豆角，開鍋3分鍾就可以了。有的朋友喜歡存放時就加工熟了，那麼，你用1分鍾煮就可以了。
3、把豆角撈出，過一下涼水，切段，加入蒜泥，滴上香油就可以了。喜歡吃辣的人，可以加一些辣椒油，蒜泥，攪拌就可以。喜歡吃豆腐乾的朋友可以加進少許豆乾切成的條，很不錯。
3. 豇豆怎麼做好吃
豇豆做成干煸豆角最好吃，做法還有豆角炒牛肉，涼拌豇豆。
在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。
4. 凍豇豆角怎麼做好吃
主料
凍豇豆500g
五花肉100g
- 輔料
食用油適量
鹽適量
蒜瓣三個
十三香適量
原味口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
4
放蒜末，大火繼續翻炒。
小炒凍豇豆的做法步驟
5. 豇豆怎麼做好吃
豇豆是蔬菜裡面的一種，營養價值還是非常高的，受到了很多人喜歡，豇豆的製作方法也有很多，可以腌制以後吃，也可以涼拌，還可以炒制以後來吃，味道都非常不錯，適當的吃一些豇豆能夠補充身體所需要的營養物質，下面就跟著來看一下豇豆怎麼做好吃。
豇豆怎麼做好吃
涼拌豇豆，需要准備一些豇豆，白芝麻，花椒粉，雞精，辣油，蒜末，醬油，糖，鹽，把豇豆放到開水裡面燙熟，然後再撈出來，水分瀝干，切成段狀，所有的輔料全部都放在上面，攪拌均勻以後就可以吃了。
薑汁豇豆，准備一些豇豆，香油，醬油，味精，鹽，醋，生薑，豇豆清洗干凈，把兩端去除，然後再切成6厘米長的段狀，放到開水鍋裡面，燙到剛剛熟的時候就撈出來晾涼，把老薑的皮去除切成末，和醋搭配在一起調成醬汁，再加入適量的豇豆，醬油，麻油，味精，鹽，攪拌均勻以後就可以裝盤吃了。
豬頸肉炒豇豆，需要准備一些豇豆，豬頸肉，蒜頭，青椒，蒜苗，鹽，高度酒，胡椒粉，糖，把辣椒切圈，蒜頭切碎，蒜苗切段，豇豆切段，豬頸肉切條，然後放到鍋裡面煸炒，把油煸出來，然後就可以盛出來備用，鍋裡面留一些底油，用中大火燒熱，把辣椒蒜蓉放進去爆炒香，然後再把豇豆加進去炒到八9成熟，再加入蒜苗，多翻炒幾下，加一些糖，精鹽，胡椒粉繼續翻炒，豬頸肉倒進去，再加入一些高度酒，迅速的炒均勻就可以出鍋吃了。
腌制豇豆怎麼做好吃
需要准備一些豇豆，腌剁辣椒，生薑，鹽以及大蒜，先把豇豆清洗干凈，水分控干，再切成粒狀，生薑，大蒜切成末，喜歡吃辣椒的話，還可以加入適量的紅辣椒，豇豆裡面加入適量的鹽，把所有的配料全部都倒進去攪拌均勻，裝進一個干凈的容器裡面，滴上一些白酒，為了更好的保存，避免跑氣，可以用保鮮膜把瓶口地方封住，然後再把瓶蓋擰緊，放在陰涼的地方等2~3天，這樣好吃的腌制豇豆就做好了。
豇豆怎麼涼拌好吃
需要准備一些大蒜，豇豆，生抽，鹽，豇豆，清洗干凈以後放到開水裡面焯一下，一定要燒熟，不然吃了以後是會中毒的，然後撈出來放到冷水裡面浸泡一下，涼了以後撈出來把水分瀝干，准備兩瓣大蒜，再加入適量的鹽搗成泥，把豇豆切成段狀，倒入蒜汁，攪拌均勻就可以了。
干煸豇豆角怎麼做
製作干煸豇豆角，需要准備一些豇豆，八角，干辣椒，孜然，花椒，大蒜，蔥，土豆，把豇豆清洗干凈以後切成段狀，土豆的皮去除，再切成條狀，鍋裡面燒油，把豇豆放進去炸，一直炸到表面起小泡就可以撈出來備用，土豆炸熟，一直到兩面金黃就可以撈出來備用，然後大蔥切段，生薑切片，鍋裡面加入一些干辣椒花椒炒出香味，把大蒜蔥放進去炒一下，再加入孜然翻炒香，炒好的土豆條，豇豆角放進去翻炒均勻，加一些白芝麻，雞精，鹽繼續翻炒炒均勻以後就可以出鍋裝盤吃了，豇豆角還是比較容易熟的，炸到小泡就可以了，油不需要放得太多，否則吃起來也會過於油膩。
適當的吃一些豇豆能夠達到健胃消食作用，能夠解決打嗝脹氣的問題，准備一些豇豆炒了以後吃，細嚼慢咽也能夠起到很好的改善不良症狀作用。吃豇豆還可以潤腸通便，能夠讓腸道蠕動的速度變快，而且還可以讓消化腺分泌變得更好，酶的活性可以受到抑制，讓消化更強，對於便秘有著很好的緩解效果。吃一些豇豆還能達到補腎作用，對於婦科疾病，尿頻尿急有很好的輔助治療效果，所以不管是男性還是女性都應該適當的吃一些。
上面給大家介紹的就是豇豆怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，豇豆的製作方法很簡單，而且又可以給身體帶來很多的好處，但是豇豆也應該注意，如果沒熟就不要吃，否則可能會導致中毒情況出現。
6. 豇豆角怎麼做好吃
豇豆角可以做成豇豆角炒肉，營養又好吃。具體的製作方法如下：
所需材料：豬肉50g、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、調和油適量、紅椒適量
1、豇豆角洗凈。