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胡蘿卜苗怎麼吃好吃

發布時間: 2023-01-31 01:45:15

1. 胡蘿卜苗怎麼做好吃 胡蘿卜苗做好吃的方法

1、將胡蘿卜苗去掉葉子後,切成段。

2、干紅辣椒也切成差不多長的段。

3、油鍋燒熱,將胡蘿卜苗倒入鍋里,大火快炒至顏色變得更綠。

4、干紅辣椒撒進去一起翻炒幾下。

5、撒入鹽,翻炒至均勻。

6、沿著鍋邊淋入少許水,水真的只需要一點點,主要是為了將胡蘿卜苗燒熟,大約100毫升即可。

2. 胡蘿卜苗的吃法大全

胡蘿卜水餃的具體做法。

食材:麵粉,食鹽,胡蘿卜,木耳,蝦皮,雞蛋,胡椒粉,生抽,香油。

1,麵粉中加入一勺食鹽,揉成光滑面團,放在一旁鬆弛一下。

3. 紅蘿卜苗怎麼做才好吃

第一種:
胡蘿卜苗粗糧餅
胡蘿卜苗粗糧餅--蔬菜味濃,微甜口味。
食材
主料胡蘿卜苗150g麵粉200g小米麵100g酵母4g輔料白糖15g
步驟
1.先把胡蘿卜苗摘掉老得部分,留下嫩苗洗凈。
2.用刀剁成碎末,放入盆中。
3.麵粉、小米麵放到盆里。
4.添加酵母、白糖和成面團,餳10分鍾。
5.放到面板上揉勻。
6.搓成長條。
7.揪成均勻的劑子。
8.把每個劑子揉勻。
9.用手按扁。
10.擀成小餅,少餳片刻。
11.放入預熱好的電餅鐺中。
12.蓋上蓋5分鍾即熟。
13.兩面金黃色即可出鍋。
14.盛出來稍晾,即可享用。
小貼士
擀成小餅少餳片刻,再放入預熱好的電餅鐺烙制。
第二種:
蒸胡蘿卜苗

非常簡單:
1.把胡蘿卜苗洗凈切碎
2.加入適量鹽調味
3.均勻撒上乾麵粉
4.上鍋蒸大約15-20分鍾即可。
PS:味道清新爽口,吃的時候可配著加入醬油,鹽,味精,香油的蒜泥食用。

4. 胡蘿卜苗怎麼炒好吃

胡蘿卜苗外形看起來像茴香,聞起來也是一股茴香的味道。它的做法多樣,可以做冷盤、做蒸菜、包包子、包餃子,也可以清炒或煎蛋。胡蘿卜苗富含水分,吃起來口感脆嫩,清爽宜人,非常開胃。下面一起來看看胡蘿卜苗的做法有哪些吧。

胡蘿卜苗粗糧餅

食材:胡蘿卜苗,麵粉,小米麵,酵母,白糖

做法:

1、先摘掉胡蘿卜苗老的部分,留下嫩苗洗凈。

2、用刀剁成碎末,放入盆中,並在盤里加入麵粉、小米麵

3、添加酵母、白糖和成面團,餳10分鍾。

4、放到面板上揉勻。

5、搓成長條。

6、揪成均勻的劑子,把每個劑子揉勻。

7、將劑子用手按扁。

8、擀成小餅,少餳片刻。

9、放入預熱好的電餅鐺中。

10、蓋上蓋5分鍾,兩面金黃色即可出鍋。

11、盛出來稍晾,即可享用。

蒸胡蘿卜苗

食材:胡蘿卜苗、乾麵粉、鹽

1、把胡蘿卜苗洗凈切碎

2、加入適量鹽調味

3、均勻撒上乾麵粉

4、上鍋蒸大約15-20分鍾即可。

5. 胡蘿卜苗子怎麼做好吃

用料
胡蘿卜苗 一把
鹽 適量
大蒜子瓣 五顆
剁辣椒(新鮮辣椒都可以 少許(不吃辣的省略)
素炒胡蘿卜苗的做法
胡蘿卜苗一把,要連著小胡蘿卜的很嫩的苗。
胡蘿卜苗洗凈切碎(看圖)和大蒜子切成末備用。
鍋內放適量油,將蒜末放進去爆香。
加入切碎的胡蘿卜根莖部分,撒少許鹽快速翻炒幾下(胡蘿卜可以生吃,炒太久影響口感,這個時候加鹽是讓鹽味滲進根莖,因為最後加入葉子時只要把後面放的鹽和菜拌勻就要關火了)。
加入葉子部分,放少許鹽快速翻炒拌勻(別忘記根莖部分時已經加了鹽哦,不要炒久了,盡快關火,葉子老了成品顏色不好看,胡蘿卜也不會脆脆的),不吃辣的到這一步就可以裝盤開吃了。(發圖時才發現圖木有拍清楚,廚友們湊合看哈)
最後放一點點剁辣椒就可以裝盤了(新鮮辣椒也是可以的,但剁辣椒經過腌制入味了會更好次,新鮮辣椒也可以撥到旁邊少許油鹽先入味再隨便和菜一起拌勻也不錯)。

6. 胡蘿卜苗怎麼吃

涼拌蘿卜苗
步驟:
1、將新鮮的蘿卜苗擇干凈,用鹽水泡一下,清水沖洗干凈;
2、蒜洗凈去尾拍成末;
3、鍋內放油煸香小紅辣椒碎;
4、將煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、鹽、雞精調成味汁;
5、將調味汁晾涼倒入蘿卜苗中;
6、用筷子上桌前拌勻即可。

7. 蒸胡蘿卜苗怎麼做好吃,蒸胡蘿卜苗的做法,蒸胡

步驟
1.胡蘿卜苗摘去雜質洗凈

2.准備麵粉

3.胡蘿卜苗去掉根

4.胡蘿卜苗切碎放入面盆中

5.准備鹽和花椒面

6.鹽和花椒面放入切好的胡蘿卜苗中拌勻

7.放入麵粉拌勻

8.放入蒸鍋上大火蒸15分鍾即可

9.關火

10.原汁原味的蒸胡蘿卜苗就好了,用蒜瓣炒一下更香。

8. 胡蘿卜葉子怎麼做好吃

胡蘿卜葉,又叫胡蘿卜櫻子,味辛,甘,性平。理氣止痛,利水。主脘腹痛;浮腫;小便不通;淋痛。用法就是煎水或者蒸熟服用。下圖就是胡蘿卜櫻,遠看、很容易和小茴香苗弄混淆。我有好幾次都錯把小茴香當成胡蘿卜櫻了。

1、胡蘿卜櫻去掉老葉和莖,只取上面的嫩葉,洗凈控水。

2、稍微控一下水,不至於往下滴水就行了。倒入大盆內,放入適量花生油拌勻。(秘訣1——先拌花生油可以防止粘連,蒸出的菜一挑就散,不會有硬疙瘩)

3、然後放入適量麵粉和玉米澱粉,二者比例1:1(秘訣2——麵粉玉米澱粉1:1,這樣蒸出的菜粉不會太厚,看起來綠綠的、很通透、口感也很軟。)

4、抓勻,葉子都裹一層粉就可以了,多餘的粉要抖掉,不然整出的菜麵粉多,不好看,還比較干

5、蒸鍋加水,放蒸屜,鋪上屜布,把拌好麵粉的胡蘿卜櫻均勻鋪入蒸屜內,蓋蓋大火燒開,蒸5、6分鍾。

6、蒸的時候准備蒜泥,大蒜去皮洗凈,放入蒜臼內,加入少許鹽搗成蒜泥。(放點鹽可以很快的搗成均勻的蒜泥)

7、菜蒸好了,立即開蓋(秘訣3——蒸好以後不要燜、要立刻開蓋,這樣才能保持蔬菜本來的綠色,一燜就黃了,看著也沒食慾)

9. 蒸蘿卜秧的做法大全

1,胡蘿卜苗要選嫩的, 首先把胡蘿卜苗摘好,洗凈。放入籠中。讓它晾一晾水分。等水不往下滴了。放入食鹽。用筷子拌勻,

2,放入麵粉。麵粉不要太多,葉子上面都沾著乾麵就可以,如果面多就會蒸不熟,面少太胒。

3,在籠中鋪上絨布。准備好的胡蘿卜苗放入籠中。

4,鍋中放入清水。蒸籠置於鍋上。開大火,十五分鍾後。好吃的胡蘿卜苗就蒸好了,如果你喜歡吃蒸菜,照這方法做一定很好吃,胡蘿卜苗的營養價值特別高,含有大量的水分,與蛋白質和碳水化合物。另外鈣,磷,鐵,以胡蘿卜素維生素,也是胡蘿卜苗中最重要的存在,人們使用它以後可以快速的把這些營養成分吸收和利用。能促進身體代謝,也能提高身體素質。