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西紅柿炒花菜怎麼做好吃

發布時間: 2023-01-30 20:28:00

① 番茄炒菜花的家常做法

【食材】
菜花1個、西紅柿2個、適量食用鹽、蔥花、生抽,不需要其他調味品
【烹飪步驟】
1、將清洗干凈的菜花用手掰成小塊,在沸騰的鹽水中焯一下水,這樣可以去除部分隱藏的雜質。
2、西紅柿切小塊備用,可以用開水湯一下去除表皮,也可以不用去
3、熱鍋放入2勺植物油,燒熱後放入蔥花,先放入西紅柿進行翻炒,用鍋鏟將西紅柿壓成糊狀,最後倒入花菜,翻炒幾下直至入味,淋入幾滴生抽,出鍋時灑上少許蔥花
就這樣一道簡單又美味的家常西紅柿炒菜花就製作好了。

② 西紅柿炒菜花的家常做法

西紅柿炒菜花的家常做法如下:

原料:有機菜花、西紅柿、大蒜、大蔥、紅辣椒、鹽、雞精、西紅柿醬、海鮮醬油、花椒粉、白糖。

做法步驟:

第1步、菜花掰成小朵,用鹽和麵粉水浸泡十分鍾。

第2步、准備兩個西紅柿洗干凈,大蒜和大蔥洗干凈,用麵粉泡好的菜花用流動的水洗干凈。

第3步、鍋中燒水,水開後把西紅柿上面切十字刀燙焯至西紅柿皮炸開撈出去皮。

第4步、鍋中燒水,水開後裡面加鹽和兩滴食用油把菜花焯水斷生,撈出空干水分備用。

第5步、大蔥切成小段,大蒜切片,西紅柿切小塊。

第6步、起鍋燒油,油溫七八成熱熱把蔥、蒜、辣椒爆香。

第7步、倒入西紅柿、一勺西紅柿醬翻炒至西紅柿出汁。

第8步、再把菜花倒進去翻炒均勻,裡面加鹽、雞精、花椒粉、白糖、少許海鮮醬油翻炒均勻即可出鍋了。

第9步、酸脆可口的西紅柿炒菜花就可以開吃。

③ 怎樣做西紅柿炒花菜好吃

西紅柿炒菜花
西紅柿炒菜花所需的材料:菜花、番茄、油、鹽、糖、醋及番茄沙司。
西紅柿炒菜花的具體做法:
1、菜花用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鍾,然後再沖洗干凈備用。番茄切成小塊備用。
2、鍋中倒入清水,水沸後放入菜花焯燙兩分鍾撈出備用。
3、鍋中倒適量油,油熱後放入番茄塊炒至變軟,放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。
4、放入焯燙過的菜花,翻炒兩分鍾即可。

④ 菜花炒西紅柿怎樣炒

菜花炒西紅柿的做法:

用料:菜花1個、西紅柿2個、蔥姜蒜適量、干辣椒1個、生抽1匙、鹽1勺、糖1勺。

1、准備食材,菜花鹽水浸泡洗凈,西紅柿切瓣備用。

⑤ 西紅柿菜花怎麼炒

⑥ 西紅柿菜花怎麼炒

西紅柿菜花做法如下:

1、菜花清洗干凈後用手掰成小朵。

⑦ 西紅柿炒菜花的家常做法

西紅柿炒菜花的家常做法:
食材:菜花適量、油適量、鹽適量、糖適量。
菜花掰成小塊。將菜花過開水。西紅柿放入開水浸泡去皮。
生薑切片,蔥切片。西紅柿取芯切成小塊。起鍋燒油,下入蔥姜爆香。放入西紅柿翻炒至濃稠。放入菜花繼續翻炒,加鹽糖適量。

⑧ 西紅柿炒菜花怎麼做,簡單又入味,吃完倍有精神呢

西紅柿炒菜花怎麼做,簡單又入味,吃完倍有精神呢?

西紅柿炒菜花不單單是一道營養豐富的菜式,並且酸甜可口的口感、白紅顏色的組合可以激起人胃口,讓人健脾開胃萬分。菜花最好是先焯燙再炒,口味才能恰倒益處。呵呵呵,用於配肉都很棒哦!提前准備食物:菜花一顆,西紅柿1個,蒜頭2硬粒,耗油,鹽,食用油烹制流程:

第一步

菜花清洗干凈砍成小花,用開水焯一下,菜花焯燙2分鍾,翻炒2分鍾就可以,快起鍋時倒入少許的耗油和鹽,炒勻稱就可以起鍋。控凈化水預留。西紅柿外皮劃個十字刀,燒好沸水西紅柿放入鍋中燙一會,西紅柿皮非常容易撕下。

第四步

一道美味的菜花炒西紅柿就好啦,不但進味還十分的下飯菜,控凈化水預留。西紅柿外皮劃個十字刀,燒好沸水西紅柿放入鍋中燙一會,西紅柿皮非常容易撕下。營養成分美味哦。各位朋友,你們喜歡我小面姨強烈推薦製做的美味嗎?無論喜歡不喜歡,請你們多提意見與建議,我小面姨這廂有禮了!能夠拼勁的在發表評論進攻我,越狠我越喜愛!呵呵呵!

⑨ 菜花番茄怎麼炒好吃

番茄炒菜花做法介紹
番番茄炒菜花主要取材於番茄和花菜這兩種美食,是一道維生素含量非常高的美味菜餚,夏季炎熱酷暑,容易出汗,營養流失多,所有應該多補充維生素這樣的營養成分,這道菜餚不僅營養豐富,而且酸酸甜甜的味道還很有利於開胃呢,吃起來清淡爽口,開胃下飯,營養豐富,讓人美不勝收。

番茄炒菜花的做法教程:

1. 菜花用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鍾,沖洗干凈備用。

2. 番茄劃十字花刀。

3. 在開水中燙一下。

4. 將燙過的番茄去皮。

5. 蔥切蔥花。

6. 去皮的番茄切小塊。


7. 鍋中倒入清水,水沸後放入菜花焯燙兩分鍾,撈出備用。

8. 鍋中倒適量油,油熱後放入番茄塊炒至變軟。

9. 放少許鹽、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。 (喜歡甜味的可以加點糖)

10. 放入焯燙過的菜花,翻炒兩分鍾即可。

11. 最後撒上蔥花。


成品圖:




番茄炒菜花的美味小竅門:

1、番茄要炒透成出汁成糊狀味才好。

2、湯汁不要收的太干,帶一點湯汁吃起來最有滋味了。

番茄炒菜花的做法介紹到這里就結束了,夏季正是吃番茄的時令季節,這時候來上這么一道美食,酸甜爽口,並且是一道全素菜,很是適合夏季食用呢,趕緊做來和家人們一起品嘗品嘗吧。

⑩ 番茄炒花菜怎麼做

番茄炒花菜
炒花菜之前先焯水,成菜會更加的清脆可口。
食材:花菜適量、番茄適量、植物油適量、大蔥一節、適量適量、胡椒粉適量、雞精適量、生抽適量。
做法:
1、首先我們准備兩朵花菜,去除硬根,切成均勻的小塊,盡量切小一點,更容易入味。切好以後放在清水中反復抓洗干凈,撈出瀝干水分備用。
2、番茄洗干凈以後,先對半切開,再切成番茄丁,大蔥破開,切成蔥花。
3、下面我們把花菜焯一下水,鍋內燒水,大火燒開以後,倒入花菜,淋入少許植物油,鎖住花菜中的營養成分。平時蔬菜類的焯水,都是水再次燒開後立即倒出,但這一次我們做的比較多,花菜變色微微返青以後即可撈出。等水燒開以後再出鍋,花菜就不脆了。
4、鍋內燒油,油溫五成熱時,倒入蔥花翻炒一會兒,聞到蔥香味以後,倒入番茄丁開中火翻炒2分鍾。把番茄炒碎,充分炒出紅汁。這樣成菜會更加紅潤鮮美。
5、然後倒入控干水分的花菜,加入食鹽6克、胡椒粉5克、雞精5克、生抽15克,顛鍋翻炒化開調料。食材入味以後,淋入少許明油,提亮色澤。翻勻以後即可裝盤上桌。最後撒上蔥花,一道美味的番茄炒花菜就做好了。